本发明公开了一种食品生产污水过滤排放设备,其结构包括底脚、控制箱、传动箱、顶板、过滤箱、放置门,底脚上端焊接连接于过滤箱下端,控制箱后端嵌固连接于过滤箱前端,传动箱下端螺柱连接于顶板上端,顶板下端螺栓连接于过滤箱上端,放置门后端铆合连接于过滤箱前端,将设备进行通电,清洗鲜虾的污水进入到过滤箱内,污水携带是沙土进入到收集装置内,使导块带动收集块进行旋转,沙土随着旋转的离心力下,使沙土覆盖在顶条与弧块后端,在抵板的导向下进入到导槽内对弧板与弧槽进行覆盖,防止沙土向滤板外侧覆盖,导致滤板在进行翻折时,滤板外侧的部分沙土随重心掉落在收集箱内,造成收集箱内的空间容量逐渐变小。