本发明公开了一种装夹自行车轮毂的夹具及方法,该夹具包括箱体、旋转轴、三爪卡盘和定位盘,旋转轴通过轴承设置在箱体内,三爪卡盘包括盘体和三个卡爪；旋转轴一端与机床主轴连接,便于旋转轴随主轴转动,旋转轴另一端与盘体后端连接,所述定位盘设置在盘体前端,用于对自行车轮毂进行定位,同时定位盘中心设有通孔,便于自行车轮毂定位表面通过定位盘与三个卡爪间隙配合,三爪卡盘轴线和自行车轮毂中心位于同一直线上,在定位盘上内圆周设有与三个卡爪一一对应的第一让位槽；在定位盘上设有若干夹紧机构,所有夹紧机构沿定位盘圆周均匀分布。该夹具装夹方便快捷,能够装夹不同尺寸的自行车轮毂,有利于提高生产效率。