公开了一种去表皮设备和相关系统。去表皮设备可以包括纵向延伸的手柄,手柄具有限定纵向延伸的凹进的第一端和相反的第二端。去表皮设备可以进一步包括刀片组件,刀片组件具有顶侧和相反的底侧,顶侧可接合手柄的凹进,底侧包括刀片,刀片具有切削刃。去表皮设备可以进一步包括照明装置,照明装置被围绕手柄的第一端设置,以照亮与凹进接合的刀片组件的至少一部分。