本发明涉及食品加工技术领域,且公开了一种面条生产线用面条分盒装置及其分盒方法,包括主机体,所述主机体的中部顶端放置有传送装置,所述传送装置的顶端固定连接有阻挡块,位于所述两个阻挡块间的传送装置中部横向固定连接有下分栏板,位于所述下分栏板前后两侧的传送装置顶端放置有面盒,对应所述面盒左右两侧的传送装置内部固定连接有支撑装置。本发明通过在面条切断机和传送装置间设置下斜板和上斜板,改进了面条的下落方式,增加了面条下落的缓冲力,同时因下斜板对支撑板的吸引力,促使面盒抬升,减小了面条下降到面盒间的距离,缓解了面条自由下落与面盒碰撞的冲击力,有利于保护面条不受损伤和断裂,减小了面条的损耗。