本文描述了卵清蛋白质制剂、含有卵清蛋白质制剂的剂量容器、制备卵清蛋白质制剂和剂量容器的方法、以及控制卵清蛋白质制剂的质量的方法、用于制备卵清蛋白质制剂的材料(诸如干燥卵清蛋白质粉末)以及制备剂量容器的材料。本文还描述了用于治疗卵变态反应的口服免疫疗法方法。该方法包括根据口服免疫疗法计划表向患者口服施用一定剂量的包含卵清蛋白质的药物组合物。本文还描述了如果患者经历与剂量施用有关的不良事件或与对与剂量施用无关的变应原增加的敏感性相关联的并发因素则在口服免疫疗法期间调整药物组合物的剂量的方法。