本发明公开了一种基于组培体系的杜梨变异新品种的诱变方法,包括以下步骤：春季树木发芽前,在杜梨母树上采集1年生木质化枝条,将枝条裁剪接穗,保持剪口平整,在接穗下芽背面1cm处斜削1刀形成长削面,再在长削面的背面斜削一小削面,接穗上保留3个完整、饱满的芽；在砧木距地面5cm处截断主干,将切面削平,在皮层内略带木质部处垂直下切3cm；制备叠氮化钠溶液,将接穗在叠氮化钠溶液中浸泡处理,取出并插入到砧木的切口内；将吸附有叠氮化钠溶液的棉球包裹在接穗与砧木的连接处,采用塑料条绑紧,诱变处理一个月,杜梨叶片逐渐出现变异,叶片变异明显,将有变异性状的植株进行常规管理。该方法操作简单,植株诱变率高,诱变效果好。