本发明公开了一种小焦炉用低水分环保熄焦车及其运行工艺,该熄焦车包括推车、熄焦箱、水箱、上水管、雾化喷头、除尘罩、除尘软管、上水管接口、上水阀、水阀开关、定位杆、上水管进水定位、上水管软管、下水管进水定位、下水管软管、蒸气出口、下水阀、下水管接口、下水管、出水孔,其中,所述熄焦箱和所述水箱并排设置于所述推车上。本发明的小焦炉用低水分环保熄焦车,采用顶熄和底熄相结合的湿熄焦方式,且顶熄和底熄水量可独立精确调节,在缩短熄焦时间的同时可以更稳定的控制焦炭水分,避免局部水分过高。熄焦过程中产生的蒸气通入水中净化除尘,不污染环境,可以保证操作人员的职业健康。