本发明公开了一种煮沸锅控压系统,涉及啤酒生产技术领域,解决煮沸锅压力控制不方便的技术问题,系统包括煮沸锅、控制器、二次蒸汽加热器,煮沸锅的排压口通过二次蒸汽管连接二次蒸汽加热器的输入口,煮沸锅设有第一温度传感器,煮沸锅的排压口设有第一压力变送器,二次蒸汽加热器的输出口设有并联连接的调节阀、排压阀,控制器电性连接第一温度传感器、第一压力变送器、调节阀、排压阀。本发明通过控制器实时调节调节阀的开度以及排压阀,使煮沸锅内的压力稳定在第一设定值,从而使煮沸锅内的煮沸温度始终处于最佳煮沸温度,不仅可以保证啤酒质量,而且还可以提高二次蒸汽的回收率,从而实现节能生产。