本发明涉及一种具有啤酒催化过滤性能的聚偏氟乙烯复合膜及其制备方法与应用,所述制备方法包括以下步骤：(1)取固定化普鲁兰酶、致孔剂和聚偏氟乙烯加入到有机溶剂中混合,配制得到铸膜液；(2)将铸膜液刮涂于基板上,再置于凝胶浴中分相,即得到目标产物聚偏氟乙烯复合膜。应用为将聚偏氟乙烯复合膜用于啤酒精制催化。与现有技术相比,本发明的复合膜不仅具有生物催化功能,同时亲水性也得到大幅增强,生产出来的啤酒口感良好,香味丰富,不会出现浑浊、沉淀现象。