本申请公开了一种红外热电堆阵列环境温度补偿方法、装置、设备及存储介质。该方法包括:获取红外热电堆阵列在多个不同外部环境温度下对测量者进行红外测温,得到的每个所述测量者对应的温度测量值,并获取所述红外热电堆阵列在所述外部环境温度下对应的内部温度;根据所述温度测量值和对应的所述测量者的实际温度值,得到不同所述内部温度下所述红外热电堆阵列的温度测量差值;根据所述内部温度和每个所述内部温度对应的温度测量差值,拟合得到温度补偿函数;获取所述热电堆阵列采集的待测温者的初始测量值以及当前内部温度,根据所述当前内部温度并利用所述温度补偿函数对所述初始测量值进行补偿。提高了环境温度补偿的准确性以及补偿的便捷性。