本发明公开了一种插件式语音识别方法、智能电子秤及交易平台,方法包括:S1,语音监听,设定起始标记,当监听到起始标记时,获取其后的关键语音;S2,语音编码,将关键语音转换成文本数据;S3,关键词识别,根据文本数据,设定孤立词词长,对文本数据进行关键词识别,当未能识别关键词时,返回S1;S4,匹配检索,将关键词与数据库中的数据进行匹配,当无匹配项时,返回S1,匹配成功时,输出匹配项,并返回S1;智能电子秤包括:语音识别系统与交易系统,语音识别系统包括:语音监听模块、语音编码模块、关键词识别模块、匹配检索模块及交易系统,交易系统包括:展示装置、称重装置、结算装置;交易平台包括:智能电子秤和服务器。