本方案公开了米粉加工技术领域的一种半干米粉的加工设备,包括支撑座、浸泡罐和粉磨装置；粉磨装置包括电机、粉磨机构、传动机构和升降杆,粉磨机构包括内齿盘和研磨齿轮,内齿盘固定连接在支撑座内；传动机构包括主动件和从动件,主动件和从动件均包括连接板和固定连接在连接板两端的连接杆；升降杆内沿长度方向设有漏液孔；电机固定在支撑座上并与主动件的一根连接杆连接,主动件的另一根连接杆转动连接齿轮；从动件的一根连接杆转动连接在齿轮上,从动件的另一根连接杆转动连接在升降杆的一端,升降杆的另一端延伸到浸泡罐内；浸泡罐的底部连通内齿盘,浸泡罐上设有挡板；啮齿盘的底部设有过滤孔。本申请的加工设备可以提高加工效率。