本发明涉及食品加工技术领域,本发明的一种开心麻薯的制备方法,包括麻薯壳的制备、泡泡料的制备和注馅包装三个步骤。与现有技术相比,本发明具有如下有益效果：本发明在传统麻薯的基础上精进并改良配方增加内馅,丰富大众口味,便于消费者有更多样化的选择；无需特殊设备,属常规制作工艺,模仿或复制性较高,使得产品线品类丰富,消费者口味多元化,并且可实现在工业化连续生产；利用本发明的配比配方制备的产品,Q弹糯韧,原料更加营养。

本发明涉及食品加工技术领域,本发明的一种虎皮麻薯的制备方法,包括虎皮的制作、沙拉酱的制作、麻薯料的制作和成品组装四个步骤。与现有技术相比,本发明具有如下有益效果：本发明在传统虎皮蛋糕卷的基础上精进并改良增加麻薯原料配方,丰富大众口味,便于消费者有更多样化的选择；无需特殊设备,属常规制作工艺,模仿或复制性较高,使得产品线品类丰富,消费者口味多元化,并且可实现在工业化连续生产；利用本发明的配比配方制备的产品,Q弹糯韧,选用的所有原料都十分健康营养。