本发明涉及保健啤酒技术领域,具体是指一种保健啤酒的生产工艺。包括如下步骤：将藏青稞储存后通过上料机进入筛选机构,粉碎处理：将藏青稞、枸杞通过粉碎机粉碎；糊化过程：将粉碎后的藏青稞、枸杞加入糊化装置内均匀糊化；加入发酵曲：将糊化后的藏青稞、枸杞转移至搅拌装置内,向搅拌装置内加入酒曲；糖化过程：将上道工序的产品混合在糖化室内进行糖化过程,随后过滤,发酵过程：将煮沸后的液体在冷却室内进行冷却,在发酵室内进行发酵；过滤：发酵完成的产品进行二次过滤既可进行灌装,本发明提供一种饮用口味佳,具有保健效果,将藏青稞以及枸杞进行酿造的一种保健啤酒的生产工艺。