本发明公开了一种白酒尾酒回收提浓去杂质装置,属于酿酒技术领域,该白酒尾酒回收提浓去杂质装置包括尾酒储存罐,所述尾酒储存罐的底部固定连接有尾酒泵,所述尾酒泵的一侧固定连接有第一蒸馏罐,通过设置第一蒸馏罐、第一加热器、第一电磁阀、第一真空泵和第二电磁阀,尾酒泵将尾酒储存罐内的尾酒导入第一蒸馏罐,第一加热器对第一蒸馏罐内加热,尾酒中的酒精和杂质化为气体,关闭第一电磁阀和第二电磁阀并打开第一真空泵,第二蒸馏罐内形成负压后打开第一电磁阀,第一蒸馏罐内的酒精和杂质进入第二蒸馏罐并在其中液化成液体落入第二蒸馏罐底部,打开第二阀门即可从尾酒排放管处收集提浓后的尾酒,操作方便,有效提高尾酒浓度。

本发明公开了一种白酒尾酒回收提浓去杂质工艺,属于酿酒工艺技术领域,该白酒尾酒回收提浓去杂质工艺包括过滤箱,所述过滤箱的一侧固定连接有抽屉一,所述抽屉一的内壁固定连接有活性炭,所述过滤箱的一侧固定连接有抽屉二,所述抽屉二的内壁固定连接有白英砂滤料,所述过滤箱的一侧固定连接有抽屉三,所述抽屉三的内壁固定连接有粗过滤芯,所述过滤箱的一侧固定连接有抽屉四,所述抽屉四的内壁固定连接有细过滤芯,所述过滤箱的下表面开设有出水孔；该白酒尾酒回收提浓去杂质工艺,将软管放到指定的位置,启动水泵将尾酒吸入,经过进水管将尾酒进入过滤箱内,这样比以往的直接倒进更加方便快捷,省时省力。

本发明公开了一种保健半甜黄酒及其生产工艺,属于黄酒酿造技术领域。本发明保健半甜黄酒的生产工艺,包括以下步骤：S1.浸米；S2.蒸饭；S3.拌曲、落缸；S4.进罐、主发酵；S5.后发酵；S6.压榨、澄清；S7.煎酒、装灌。本发明的保健半甜黄酒酿制工艺简单,用料考究,制备的保健半甜黄酒澄清度好,稳定性高,口感清醇,且富含多种氨基酸及微量元素,能够增强免疫力,具有一定的保健功效。

一种草莓红酒酿造工艺,包括对草莓进行去柄清洗、破碎成浆、发酵以及过滤工序,所述的发酵工序分为两次低温发酵过程,每次发酵后都进行蒸馏,发酵工序具体包括如下步骤：a、将破碎后的草莓浆液倒入发酵罐进行第一次发酵；b、将第一次发酵后得到的草莓原酒进行初蒸馏,对草莓原酒进行加热,待酒头蒸发的体积为7-10％时停止加热；c、将初蒸馏后的酒液倒入发酵罐后再加入酵母,进行第二次发酵；d、将第二次发酵后得到的草莓酒液进行再蒸馏,对草莓酒液进行加热,使草莓酒液降至4-6％vol停止再蒸馏,并放置7-10天。由于二次蒸馏工序,降低了杂醇油的含量,因此喝后不上头。同时二次蒸馏中乙醇的气化再液化过程,使得醇香味更浓,且口感柔和。

本发明提供一种白酒生产用分序排酸设备,属于白酒生产制造技术领域。包括箱筒总成、分序冷凝总成、扣盖组件、集液总成、联合驱动总成；箱筒总成为实现排酸的设备主体,设有内部自下而上放置加热棒的原液筒,可使原液筒中的白酒原液均匀快速的受热,通过温控器可控制加热棒将白酒原液加热至不同的温度；原液筒顶部设置有分序冷凝总成,分序冷凝总成中设有不同温度的冷凝板,每组冷凝板可旋转至原液筒的正上方；箱体总成中上还设置有集液总成,集液总成中有数组可旋转的集液瓶；冷凝板的旋转与集液瓶的旋转驱动同为联合驱动总成,可以使得每组冷凝板都能与每组集液瓶精准的相互对应,最终实现白酒原液按不同酸性物质的冷凝温度分序排酸的目的。