本发明公开了一种双氧弹绝热式热量计及燃烧热测量方法,一种双氧弹绝热式热量计包括外筒系统,包括外筒以及第一氧弹,所述外筒内用于填充第一水层,所述第一氧弹置于所述第一水层内;所述外筒由隔热材质制成;内筒系统,包括内筒以及第二氧弹,所述内筒设于外筒内;所述内筒内用于填充第二水层,所述第二氧弹置于所述第二水层内;所述内筒由隔热材质制成。一种燃烧热测量方法,采用所述的双氧弹绝热式热量计进行燃烧热测量;包括,步骤一;步骤二;步骤三;步骤四;步骤五。本发明通过双氧弹的结构解决内外筒之间的热交换,测试过程中可避免了量热系统与外界的热交换,提高测量准确度。