本发明提供了一种全自动切割开瓶装置,其包括切割变距机构、瓶身旋转机构、切割动力机构和升降机构。切割变距机构包括切割组件。瓶身旋转机构带动工件旋转运动并与切割组件配合以对工件进行切割。切割动力机构控制所述切割变距机构对所述工件的进给量。升降机构带动切割变距机构进行升降运动。由于升降机构能够控制切割变距机构和瓶身旋转机构与工件之间的相对位置、切割动力机构能够实现连续稳定的进给量、切割变距机构与瓶身旋转机构配合能够准确地完成切割,从而基于升降机构与切割变距机构、瓶身旋转机构以及切割动力机构之间的协同配合作用,实现了对工件的自动化切割,且不会出现切不透的现象,由此提高了切割效率和切割质量。