本发明属于生物饲料领域,具体涉及一种富含乳双歧杆菌发酵饲料的生产方法;步骤为:活化菌株,得到枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、乳双歧杆菌、凝结芽孢杆菌和副干酪乳杆菌发酵种子液;豆粕与豆渣、次粉混合得到发酵培养基,在密封条件下进行厌氧发酵后获得成品;本发明采用混菌厌氧发酵模式,利用枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和凝结芽孢杆菌消耗发酵初期环境中的残余氧气,副干酪乳杆菌产酸丰富,为乳双歧杆菌提供适宜生长的环境pH,通过菌株间的共生协同作用,提高菌体密度,发酵彻底,乳双歧杆菌菌量高,有机酸含量丰富,适口性好,经济效益高;本发明利用qPCR方法检测发酵饲料中乳双歧杆菌的数量,检测时间短、灵敏度高。