本申请公开一种船用空调利用LNG冷能的系统及方法。该系统包括LNG燃料供应系统和空调换热循环系统,其中所述LNG燃料供应系统包括依次连接的LNG储罐、LNG气化器和天然气加热器,其中所述LNG气化器还设置有一第一循环进口和一第一循环出口。所述空调换热循环系统包括第一换热循环管路以及被依次设置于所述第一换热循环管路的空调换热装置、第一循环泵和补充加热器,其中所述第一换热循环管路内填充有第一换热液,其中所述空调换热装置的进口连通所述第一循环出口,所述补充加热器的出口连通所述第一循环进口,以于所述第一循环进口处提供符合预定温度范围的第一换热液。在保证船舶LNG燃料正常供应的情况下,能够最大化的利用其使用过程中所释放的冷能。