本发明公开了一种吸热储水式太阳能热水器。现有的太阳能热水器集热装置复杂、集热效率不高。本发明包括热水器本体和驱动装置。热水器本体包括金属外壳和集热盆。金属外壳内设置有带有反光层的玻璃内胆,玻璃内胆顶面设置有真空玻璃盖板,集热盆设置在玻璃内胆内。金属外壳外设置有可以相对翻转的反光盖板,反光盖板在落下状态时将热水腔封闭,在开启状态下将阳光反射至热水腔内。驱动装置控制反光盖板的开启和关闭。本发明采用反光盖板既提高了白天太阳光的利用率,同时也改善了晚间热水器的保温性能。集热盆直接浸没在水中,加热效率高。当热水器内温度过高时,驱动马达驱动反光盖板关闭,防止热水器内水温过高。