阅读说明：本技术 碳汇谷物食品 (Carbon sink cereal food ) 是由 蒋高明 窦观一 郁伟 刘辰 张富全 郑鸿 王思源 沈承平 窦观宇 于 2020-06-28 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种碳汇谷物食品,由普通谷物、富硒谷物和/或测土配方施肥谷物配制而成。本发明益于地球益于健康,不用高投入高技术,耕地变“黑”可捕获巨量温室气体,在生态农业和有机食品的初级阶段,补齐土壤亏损的生命元素,“藏碳于地”“藏粮于地”,生产出健康的农产品,让每一寸耕地都成为丰收的沃土。(The invention discloses a carbon sink cereal food which is prepared from common cereals, selenium-enriched cereals and/or cereals fertilized with a soil testing formula. The invention is beneficial to the earth and beneficial to health, does not need high investment and high technology, can capture a great amount of greenhouse gas when the cultivated land is turned to be black, supplements the vital elements of soil loss, reserves carbon in the ground and reserves grain in the ground at the primary stage of ecological agriculture and organic food, produces healthy agricultural products and ensures that each inch of cultivated land becomes a plentiful fertile soil.)

碳汇谷物食品

技术领域

本发明涉及一种食品。

背景技术

碳汇，是从空气中清除温室气体的过程、活动或机制。《***气候行动峰会》要求拿出“具体、可实施的（减排）计划”。因此，必须减少碳“源”增加碳“汇”，“藏碳于地”，“藏粮于地”，让每一寸耕地都成为丰收的沃土。

碳汇谷物采用“测土配方施肥”培育而成。在生态农业和有机食品的初级阶段，测土配方施肥，是我国补齐土壤亏损的生命元素，生产出健康农产品的关键选择。2010年由陕西省***，农业厅，美国环保协会组建的项目小组，在陕西省汉中市实施测土配方施肥5万亩。按照每亩0.08吨二氧化碳减排和每吨碳指标交易价32元计算，每亩测土配方施肥碳指标增加农民收入2.56元。（清洁农作和林作在低碳经济中的作用/美国环保协会中国项目编著.—北京：中国环境科学出版社，2012.9…ISBN-978-7-5111-1034-3）

碳汇原理：（p87页）测土配方施肥是当今世界科学施肥的发展方向，也是我国科学施肥的主体技术。2007年农业部免费为1亿以上农户提供测土配方施肥服务，肥料利用率提高3个百分点以上。按此推算，测土配方施肥将减少农田N2O排放3%。因此，实施测土配方施肥可以根据土壤基础肥力施肥，避免浪费，提高利用率，特别是避免过量施氮肥造成的农田N2O排放，达到减少温室气体排放的目标。

碳汇样板（p97页）实施合同：为应对全球气候变化，改善生态环境，推广测土配方施肥。经协商，自愿遵守以下条款：1.乙方组织农户将按照村民自治原则召开村民大会通过，自愿委托村民自治组织签订本合同。2.本合同有效期为_年。乙方按合同约定期内完成测土配方施肥不得少于_亩，其中小麦_亩，玉米_亩，水稻_亩，油菜_亩。达到减排量_万吨当量。

我国深入开展化肥农药零增长行动取得成效。测土配方施肥，让我国农田绿色防控面积超过8亿亩。目前全国测土配方施肥技术应用面积达19.3亿亩次。以“测土配方施肥”为核心的“绿色防控”和“生态人居与有机农业示范”，不仅仅恢复传统生态农业的耕作模式，还要设法补齐土壤亏损的生命元素，生产出健康的农产品。

硒是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素，是补齐我国土壤亏损的生命元素的关键之一。如人体每日硒摄入量长期低于50微克，将诱发多种疾病。世界卫生组织宣布，硒有10大功能，除长寿外，硒是明亮的使者，补硒可提高视力。手机有辐射，伤眼睛，定量补硒在手机用户中有巨大的市场。

发明内容

本发明的目的在于提供一种绿色环保的碳汇谷物食品。

本发明的技术解决方案是：

一种碳汇谷物食品，其特征是：由下列质量百分比的组份配制而成：普通谷物50%～99%；富硒谷物和/或测土配方施肥谷物1%～50%。

所述的碳汇谷物食品，由下列质量百分比的组份配制而成：普通谷物70%；富硒谷物和/或测土配方施肥谷物30%。

所述的碳汇谷物食品为碳汇面条；所述的碳汇谷物食品为碳汇饼干；所述的碳汇谷物食品为碳汇酒。

本发明益于地球益于健康，不用高投入高技术，耕地变“黑”捕获巨量温室气体，“藏碳于地”“藏粮于地”，补齐土壤亏损的生命元素，生产出健康农产品，让每一寸耕地都成为丰收的沃土，增加农民收入，一举多得。

所述的测土配方施肥，具有清除温室气体的过程。作为生态农业和有机食品的初级阶段，由于少用化肥农药，产品更香更甜，“玩手机/护眼睛”两不误。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式

实施例1：

一种碳汇谷物食品，由下列质量百分比的组份配制而成：普通谷物50%～99%（例50%、70%、99%）；富硒谷物和/或测土配方施肥谷物1%～50%（例1%、30%、50%）。

实施例2：

一种碳汇面条，由下列质量百分比的组份配制而成：普通谷物50%～99%（例50%、70%、99%）；富硒谷物和/或测土配方施肥谷物1%～50%（例1%、30%、50%）。

所述碳汇面条的制造方法：

1.配料：将谷物及辅料混合（辅料包括：魔芋、果蔬、食用菌、蛋、枣、茶、薯、胡萝卜、桑葚、枸杞、薄荷、玫瑰、薰衣草、莓、姜、蒜、中草药、芳香植物、富硒苹果梨桃柑橘橙核桃花椒）；

2.和面：将配料粉碎混合后放入和面机中，揉制成面团；

3.压坯：将熟化好的面坯送入压坯机碾压；

4.轧切：压成簿片后，切成一定宽度的面条；

5.干燥：将湿面条通过干燥机或自然干燥；

6.包装：将干面条切短，称量后包装入库。

实施例3：

一种碳汇饼干，由下列质量百分比的组份配制而成：普通谷物50%～99%（例50%、70%、99%）；富硒谷物和/或测土配方施肥谷物1%～50%（例1%、30%、50%）。

所述碳汇饼干的制造方法：

1.配料：将谷物及辅料混合（辅料包括：魔芋、果蔬、食用菌、蛋、枣、茶、薯、胡萝卜、桑葚、枸杞、薄荷、玫瑰、薰衣草、莓、姜、蒜、中草药、芳香植物、富硒苹果梨桃柑橘橙核桃花椒）；

2.和面：将配料粉碎混合后放入和面机中，揉制成面团；

3.印模：用模印成各种形状的片；

4.烘烤：预热160度烤约20分钟；

5.包装：脱模冷却，称量后包装。

实施例4：

一种碳汇酒，由下列质量百分比的组份配制而成：普通谷物50%～99%（例50%、70%、99%）富硒谷物和/或测土配方施肥谷物1%～50%（例1%、30%、50%）。

所述碳汇酒的制造方法：

1.将谷物及辅料粉碎（辅料包括：魔芋、果蔬、食用菌、蛋、枣、茶、薯、胡萝卜、桑葚、枸杞、薄荷、玫瑰、薰衣草、莓、姜、蒜、中草药、芳香植物、富硒苹果梨桃柑橘橙核桃花椒）；

2.准备密封容器，以沸水煮过后沥干，再以70%酒精消毒风干；

3.将谷物和辅料等放入容器，再加入普通酒；

4.密封后置于阴凉处；

5.一个月后将酒液倒入酒瓶内保存。