阅读说明：本技术 一种调料台的控制系统及方法 (Control system and method for seasoning table ) 是由 施立伟 于 2020-06-15 设计创作，主要内容包括：本申请涉及自动控制技术领域,尤其涉及一种调料台的控制系统及方法。本申请在调料台内部设置主控装置、制冷装置和消毒装置,主控装置通过控制制冷装置中的制冷部件、电磁阀、第一风机的开启和关闭,可以保证调料台中的各个制冷区保持恒定的冷藏温度,使调料台上的食物保鲜,店家可以一次性在调料台放置大量食物,无需频繁对调料台上添加食物,而且,主控装置通过控制消毒装置中的第一加热部件和第二风机的开启和关闭实现对消毒区内的餐具进行消毒,可以避免餐具滋生细菌,无需人工频繁更换清洗餐具,这样,可以减小人工成本,可以提升调料台的利用率。(The application relates to the technical field of automatic control, in particular to a control system and method of a seasoning table. This application sets up master control unit in the inside of condiment platform, refrigerating plant and degassing unit, master control unit is through the refrigeration part among the control refrigeration device, the solenoid valve, opening and closing of first fan, each refrigeration district that can guarantee in the condiment platform keeps invariable cold-stored temperature, make the food on the condiment platform fresh-keeping, the shop owner can once only place a large amount of food at the condiment platform, need not frequently to add food on the condiment platform, and, opening and closing of master control unit through first heater block among the control degassing unit and second fan realizes disinfecting the tableware in the disinfection district, can avoid the tableware to breed the bacterium, it frequently changes the washing tableware to need not the manual work, thus, can reduce the cost of labor, can promote the utilization ratio of condiment platform.)

一种调料台的控制系统及方法

技术领域

本申请涉及自动控制技术领域，尤其涉及一种调料台的控制系统及方法。

背景技术

调料台由于可以放置各种调料、水果、粥品、菜品、餐具等，因而广泛在火锅店、自助餐店铺、烤肉店铺等店铺使用，用餐者可以在调料台自助选取食物和餐具，深受广大用餐者的喜爱。

但是，现有的调料台上的食物只能常温存放，为避免常温存放的食物变质，店家每次只在调料台放置少量食物，并频繁在调料台上添加新做的食物，而且，为避免长时间放置的餐具滋生细菌，需要频繁更换清洗餐具，这样，大大增加了人工成本，且调料台的利用率较低。

发明内容

有鉴于此，本申请实施例至少提供一种调料台的控制系统及方法，可以减小人工成本，可以提升调料台的利用率。

本申请主要包括以下几个方面：

第一方面，本申请实施例提供一种调料台的控制系统，所述控制系统包括主控装置、制冷装置、消毒装置，所述制冷装置包括制冷部件、电磁阀和第一风机，所述消毒装置包括第一加热部件和第二风机；其中，

所述主控装置，用于在检测到调料台的任一制冷区的温度大于或等于所述制冷区对应的第一预设阈值时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀和所述第一风机开启，所述制冷部件开始对所述制冷区进行制冷，以及在检测到任一所述制冷区的温度小于或等于所述制冷区对应的第二预设阈值时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀和所述第一风机关闭，所述制冷部件暂停对所述制冷区进行制冷；

所述主控装置，用于在检测到任一消毒区对应的温度大于或等于所述消毒区对应的第三预设阈值时，控制所述第一加热部件关闭和所述第二风机在所述消毒区对应的第一预设时长后关闭，以及在检测到任一所述消毒区的温度小于或等于所述消毒区对应的第四预设阈值时，控制所述第一加热部件和所述第二风机开启。

在一种可能的实施方式中，所述主控装置，还用于在检测到任一所述制冷区达到除霜条件时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀关闭、所述第一风机开启，所述制冷部件暂停对所述制冷区进行制冷。

在一种可能的实施方式中，所述主控装置，还用于在检测到任一所述制冷区的除霜时长达到第二预设时长时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀开启、所述第一风机开启，所述制冷部件开始对所述制冷区进行制冷。

在一种可能的实施方式中，所述主控装置，还用于在检测到任一所述消毒区的消毒时长达到第三预设时长时，控制所述消毒区对应的所述第一加热部件和所述第二风机关闭。

在一种可能的实施方式中，所述控制系统还包括保温装置，所述保温装置包括第二加热部件；

所述主控装置，还用于在检测到所述调料台的任一保温区的温度大于或等于所述保温区对应的第五预设阈值时，控制所述第二加热部件关闭，以及在检测到所述保温区的温度小于或等于所述保温区对应的第六预设阈值时，控制所述第二加热部件开启。

在一种可能的实施方式中，所述控制系统还包括照明装置；

所述主控装置，还用于在检测到照明总控开关开启时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置进行照明，以及在检测到所述照明总控开关关闭时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置关闭；

所述主控装置，还用于在检测到所述调料台的任一区域对应的照明单控开关开启时，控制所述区域的所述照明装置进行照明，以及在检测到任一所述区域对应的照明单控开关关闭时，控制所述区域的所述照明装置关闭。

在一种可能的实施方式中，所述控制系统还包括温度提醒装置；

所述主控装置，还用于在检测到所述调料台的任一区域的温度不在所述区域对应的设定温度区间时，控制所述区域对应的所述温度提醒装置闪烁。

在一种可能的实施方式中，所述主控装置包括显示屏；

所述主控装置，还用于在检测到所述制冷部件中冷凝器的过滤网达到预设清洗时间时，在所述显示屏上显示清洗所述过滤网的提示信息。

第二方面，本申请实施例还提供一种调料台的控制方法，所述控制方法包括：

在检测到调料台的任一制冷区的温度大于或等于所述制冷区对应的第一预设阈值时，控制所述制冷区对应的电磁阀和第一风机开启，制冷部件开始对所述制冷区进行制冷，以及在检测到任一所述制冷区的温度小于或等于所述制冷区对应的第二预设阈值时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀和所述第一风机关闭，所述制冷部件暂停对所述制冷区进行制冷；

在检测到任一消毒区对应的温度大于或等于所述消毒区对应的第三预设阈值时，控制第一加热部件关闭和第二风机在所述消毒区对应的第一预设时长后关闭，以及在检测到任一所述消毒区的温度小于或等于所述消毒区对应的第四预设阈值时，控制所述第一加热部件和所述第二风机开启。

在一种可能的实施方式中，所述控制方法还包括：

在检测到任一所述制冷区达到除霜条件时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀关闭、所述第一风机开启，所述制冷部件暂停对所述制冷区进行制冷。

在一种可能的实施方式中，所述控制方法还包括：

在检测到任一所述制冷区的除霜时长达到第二预设时长时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀开启、所述第一风机开启，所述制冷部件开始对所述制冷区进行制冷。

在一种可能的实施方式中，所述控制方法还包括：

在检测到任一所述消毒区的消毒时长达到第三预设时长时，控制所述消毒区对应的所述第一加热部件和所述第二风机关闭。

在一种可能的实施方式中，所述控制方法还包括：

在检测到所述调料台的任一保温区的温度大于或等于所述保温区对应的第五预设阈值时，控制第二加热部件关闭，以及在检测到所述保温区的温度小于或等于所述保温区对应的第六预设阈值时，控制所述第二加热部件开启。

在一种可能的实施方式中，所述控制方法还包括：

在检测到照明总控开关开启时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置进行照明，以及在检测到所述照明总控开关关闭时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置关闭；

在检测到所述调料台的任一区域对应的照明单控开关开启时，控制所述区域的所述照明装置进行照明，以及在检测到任一所述区域对应的照明单控开关关闭时，控制所述区域的所述照明装置关闭。

在一种可能的实施方式中，所述控制方法还包括：

在检测到所述调料台的任一区域的温度不在所述区域对应的设定温度区间时，控制所述区域对应的所述温度提醒装置闪烁。

在一种可能的实施方式中，所述控制方法还包括：

在检测到所述制冷部件中冷凝器的过滤网达到预设清洗时间时，在所述显示屏上显示清洗所述过滤网的提示信息。

本申请实施例提供的调料台的控制系统及方法，采用在调料台内部设置主控装置、制冷装置和消毒装置，主控装置通过控制制冷装置中的制冷部件、电磁阀、第一风机的开启和关闭，可以保证调料台中的各个制冷区保持恒定的冷藏温度，使调料台上的食物保鲜，主控装置通过控制消毒装置中的第一加热部件和第二风机的开启和关闭实现对消毒区内的餐具进行消毒，可以避免餐具滋生细菌，与现有技术中的调料台上的食物常温存放，为避免常温存放的食物变质，频繁在调料台上添加新做的食物，为避免长时间放置的餐具滋生细菌，需要频繁更换清洗餐具相比，可以减小人工成本，可以提升调料台的利用率。

为使本申请的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本申请的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1示出了本申请实施例所提供的一种调料台的控制系统的结构示意图之一；

图2示出了图1中制冷装置的结构示意图；

图3示出了图1中消毒装置的结构示意图；

图4示出了本申请实施例所提供的一种调料台的控制系统的结构示意图之二；

图5示出了本申请实施例所提供的一种调料台的控制方法的流程示意图。

具体实施方式

为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，应当理解，本申请中的附图仅起到说明和描述的目的，并不用于限定本申请的保护范围。另外，应当理解，示意性的附图并未按实物比例绘制。本申请中使用的流程图示出了根据本申请的一些实施例实现的操作。应当理解，流程图的操作可以不按顺序实现，没有逻辑的上下文关系的步骤可以反转顺序或者同时实施。此外，本领域技术人员在本申请内容的指引下，可以向流程图添加一个或多个其他操作，也可以从流程图中移除一个或多个操作。

另外，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本申请实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本申请的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本申请的范围，而是仅仅表示本申请的选定实施例。基于本申请的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的全部其他实施例，都属于本申请保护的范围。

为了使得本领域技术人员能够使用本申请内容，结合特定应用场景“调料台的控制”，给出以下实施方式，对于本领域技术人员来说，在不脱离本申请的精神和范围的情况下，可以将这里定义的一般原理应用于其他实施例和应用场景。

本申请实施例下述系统及方法可以应用于任何需要进行调料台控制的场景，本申请实施例并不对具体的应用场景作限制，任何使用本申请实施例提供的调料台的控制系统及方法的方案均在本申请保护范围内。

值得注意的是，在本申请提出之前，现有方案中的调料台上的食物和调料都是常温存放，为避免常温存放的食物变质，店家每次只在调料台放置少量食物，并频繁在调料台上添加新做的食物，而且，为避免长时间放置的餐具滋生细菌，需要频繁更换清洗餐具，这样，大大增加了人工成本，且工作效率较低。

针对上述问题，本申请实施例在调料台内部设置主控装置、制冷装置和消毒装置，主控装置通过控制制冷装置中的制冷部件、电磁阀、第一风机的开启和关闭，可以保证调料台中的各个制冷区保持恒定的冷藏温度，使调料台上的食物保鲜，店家可以一次性在调料台放置大量食物，无需频繁对调料台上添加食物，而且，主控装置通过控制消毒装置中的第一加热部件和第二风机的开启和关闭实现对消毒区内的餐具进行消毒，可以避免餐具滋生细菌，无需人工频繁更换清洗餐具，这样，可以减小人工成本，可以提升调料台的利用率。

为便于对本申请进行理解，下面结合具体实施例对本申请提供的技术方案进行详细说明。

参见图1至图4所示，图1为本申请实施例所提供的一种调料台的控制系统100的结构示意图；图2示出了图1中制冷装置120的结构示意图；图3示出了图1中消毒装置130的结构示意图；图4示出了本申请实施例所提供的一种调料台的控制系统100的结构示意图之二。

如图1至图3所示，本申请实施例提供的调料台的控制系统100包括主控装置110、制冷装置120、消毒装置130，所述制冷装置120包括制冷部件121、电磁阀122和第一风机123，所述消毒装置130包括第一加热部件131和第二风机132；其中，

所述主控装置110，用于在检测到调料台的任一制冷区的温度大于或等于所述制冷区对应的第一预设阈值时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀122和所述第一风机123开启，所述制冷部件121开始对所述制冷区进行制冷，以及在检测到任一所述制冷区的温度小于或等于所述制冷区对应的第二预设阈值时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀122和所述第一风机123关闭，所述制冷部件121暂停对所述制冷区进行制冷。

在具体实施中，本申请的调料台内部设置有主控装置110和制冷装置120，主控装置110与制冷装置120可以电连接，也可以通信连接，制冷装置120包括制冷部件121、电磁阀122和第一风机123，主控装置110通过控制制冷装置120中的制冷部件121、电磁阀122、第一风机123的开启和关闭，可以保证调料台中的各个制冷区保持恒定的冷藏温度，使调料台上的食物保鲜。

其中，调料台有多个制冷区，制冷区比如调料保鲜区、水果冰鲜区、冰箱冷藏区等，每个制冷区由于存放的食物不同，故对温度的需求可能不同，故，可以事先设置每个制冷区的制冷温度区间。每个制冷区具有对应的电磁阀122和第一风机123，例如，调料保鲜区有自己的电磁阀122和第一风机123；水果冰鲜区也有自己的电磁阀122和第一风机123。当有多个制冷区时，就有对应数量的电磁阀122和第一风机123。

具体地，可以为每个制冷区事先设置制冷温度区间，以调料保鲜区为例进行说明，当该制冷区的温度大于或等于该制冷区对应设置的制冷温度区间的上限时，即达到第一预设阈值时，例如当超过8℃时，主控制装置控制该制冷区对应的电磁阀122和第一风机123开启，这样，冷凝器的制冷剂冷液流经电磁阀122进入该制冷区的蒸发器对该制冷区进行制冷，第一风机123吹冷风制冷，当该制冷区的温度小于或等于该制冷区对应设置的制冷温度区间的下限时，即达到第二预设阈值时，主控制装置控制该制冷区对应的电磁阀122和第一风机123关闭，这样，冷凝器的制冷剂冷液无法通过电磁阀122进入该制冷区的蒸发器，制冷部件121暂停对制冷区进行制冷，第一风机123也停止工作，不再吹冷风降温，这样，可以保证调料台的每个制冷区的温度保持在设置的制冷温度区间内，使调料台上的食物保鲜，店家可以一次性在调料台放置大量食物，无需频繁对调料台上添加食物。

需要说明的是，通常，调料台整体只设置一个压缩机、冷凝器，在调料台尺寸较大时，才分别设置两个以上的压缩机、冷凝器，每个压缩机对应调料台一片区域上的制冷区，这里，制冷部件121包括压缩机、冷凝器、蒸发器，每个制冷区分别设置有一个蒸发器、电磁阀122和第一风机123，可以通过控制任一制冷区的电磁阀122的开启和关闭，在电磁阀122开启时，冷凝器的制冷剂冷液会流入该制冷区的蒸发器实现对该制冷区制冷，其中，可以对水果冰鲜区采用“直冷”方式制冷，对于其他制冷区采用“风冷”方式制冷。这里，在调料台的所有制冷区的温度都低于对应的温度下限时，可以关闭压缩机，即控制压缩机停止工作，当任一制冷区的温度高于对应的温度上限时，再开启压缩机，这样，可以降低调料台的功耗，其中，为避免压缩机频繁启停，可以事先设置压缩器的启动延时时间，在每次需要启动压缩机时，延迟一定时间后再启动。

所述主控装置110，用于在检测到任一消毒区对应的温度大于或等于所述消毒区对应的第三预设阈值时，控制所述第一加热部件131关闭和所述第二风机132在所述消毒区对应的第一预设时长后关闭，以及在检测到任一所述消毒区的温度小于或等于所述消毒区对应的第四预设阈值时，控制所述第一加热部件131和所述第二风机132开启。

在具体实施中，本申请的调料台内部设置有主控装置110和消毒装置130，主控装置110与消毒装置130可以电连接，也可以通信连接，消毒装置130包括第一加热部件131和第二风机132，主控装置110通过控制消毒装置130中的第一加热部件131和第二风机132的开启和关闭，可以实现对消毒区内的餐具进行消毒，具体地，可以为每个消毒区事先设置消毒温度区间，对于任一消毒区，当该消毒区的温度大于或等于该消毒区对应设置的消毒温度区间的上限时，即达到第三预设阈值时，主控制装置控制该消毒区对应的第一加热部件131关闭，并控制第二风机132在消毒区对应的第一预设时长后关闭，这样，在达到消毒温度的上限时，暂停对该消毒区域进行消毒，并延迟第二风机132的关闭时间，可以使该消毒区内的餐具充分干燥，进一步，避免餐具滋生细菌；当该消毒区的温度小于或等于该消毒区对应设置的消毒温度区间的下限时，即达到第四预设阈值时，主控制装置控制该消毒区对应的第一加热部件131和第二风机132开启，这样，在低于消毒温度的下限时，继续对该消毒区域进行消毒，这样，可以保证调料台的每个消毒区的温度保持在设置的消毒温度区间内，由于对餐具进行消毒可以避免餐具滋生细菌，无需人工频繁更换清洗餐具。

这里，第一加热部件131可以为加热管；调料台有多个消毒区，消毒区主要用于对餐具进行消毒，餐具比如碗、碟、筷子等，每个消毒区由于存放的餐具不同，故对温度的需求可能不同，故，可以事先设置每个消毒区的消毒温度区间。其中，消毒温度区间可以设为70度-75度。需要说明的是，本申请的消毒区采用高温和风循环臭氧消毒，可以对餐具进行全面消毒，可以提升对餐具进行消毒的质量，在对任一消毒区的餐具进行消毒时，若检测到当前消毒温度高于消毒温度区间中的上限值时，暂停对该消毒区域的餐具进行消毒，这里，关闭第一加热部件131，但延时关闭第二风机132，这样，利用第二风机132可以对第一加热部件131进行降温，可以有效保护第一加热部件131，避免第一加热部件131由于温度过高而烧坏。这里，可以人工手动开启调料台的消毒功能，由于消毒温度较高，这样，可以更好地保证安全。可以理解的是，每一个消毒区均对应设有消毒装置130，主控装置110能够独立控制各个消毒区间的消毒装置130的工作。

进一步地，所述主控装置110，还用于在检测到任一所述消毒区的消毒时长达到第三预设时长时，控制所述消毒区对应的所述第一加热部件131和所述第二风机132关闭。

在具体实施中，可以事先设置每次消毒的时长，以及消毒的周期，主控装置110在检测到任一消毒区的消毒时长达到第三预设时长时，即达到消毒的时长时，具体地，控制该消毒区对应的第一加热部件131和第二风机132关闭，结束消毒环节。

进一步地，所述主控装置110，还用于在检测到任一所述制冷区达到除霜条件时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀122关闭、所述第一风机123开启，所述制冷部件121暂停对所述制冷区进行制冷。

在具体实施中，制冷部件121在潮湿环境下，容易结霜，本申请的调料台还提供除霜功能，具体地，主控装置110在检测到任一制冷区达到除霜条件时，控制制冷区对应的电磁阀122关闭，使制冷部件121暂停对该制冷区进行制冷，使该制冷区的第一风机123开启，将霜吹化、吹出，达到除霜的目的，其中，除霜条件可以为检测到除霜信号，也可以达到除霜时间，具体地，可以通过设置传感器检测制冷部件121是否结霜，主控装置110通过传感器获取制冷部件121的结霜信号；也可以设置除霜周期，当达到除霜时间时，进行除霜。

进一步地，所述主控装置110，还用于在检测到任一所述制冷区的除霜时长达到第二预设时长时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀122开启、所述第一风机123开启，所述制冷部件121开始对所述制冷区进行制冷。

在具体实施中，可以事先设置每次除霜的时长，以及除霜的周期，主控装置110在检测到任一制冷区的除霜时长达到第二预设时长时，即达到除霜的时长时，结束除霜环节，进入常规制冷环节，具体地，控制该制冷区对应的电磁阀122开启、第一风机123开启，使制冷部件121开始对制冷区进行制冷。

进一步地，如图4所示，所述调料台的控制系统100还包括保温装置140，所述保温装置140包括第二加热部件；所述主控装置110，还用于在检测到所述调料台的任一保温区的温度大于或等于所述保温区对应的第五预设阈值时，控制所述第二加热部件关闭，以及在检测到所述保温区的温度小于或等于所述保温区对应的第六预设阈值时，控制所述第二加热部件开启。该保温区可以分为放置粥的保温区、放置汤的保温区等。

在具体实施中，本申请的调料台内部设置有主控装置110和保温装置140，主控装置110与保温装置140可以电连接，也可以通信连接，保温装置140包括第二加热部件，主控装置110通过控制保温装置140中的第二加热部件的开启和关闭，可以实现对保温区内的食品进行保温，具体地，可以为每个保温区事先设置保温温度区间，对于任一保温区，当该保温区的温度大于或等于该保温区对应设置的保温温度区间的上限时，即达到第五预设阈值时，主控制装置控制该保温区对应的第二加热部件关闭，这样，在达到保温温度的上限时，暂停对该保温区域进行加热，使该保温区中的食物的温度保持在对应的保温温度区间内；当该保温区的温度小于或等于该保温区对应设置的保温温度区间的下限时，即达到第六预设阈值时，主控制装置控制该保温区对应的第二加热部件开启，这样，在低于保温温度的下限时，继续对该保温区域进行加热，这样，可以保证调料台的每个保温区的温度保持在设置的保温温度区间内，使保温区内的食物的温度控制在保温温度区间内，可以保持食物的口感，店家无需自行对食物进行频繁加热，依靠调料台自动对保温区的食物进行加热，可以降低人工成本。

这里，第二加热部件可以为加热板；调料台有多个保温区，保温区主要用于对食物进行消毒，需要加热的食物比如粥、汤、菜品等，每个保温区由于存放的食物不同，故对温度的需求可能不同，故，可以事先设置每个保温区的保温温度区间，也可以事先设置每个保温区的保温周期，比如，白天内进行保温，夜间关闭保温功能，其中，保温温度区间可以设为60度-65度。

进一步地，如图4所示，所述调料台的控制系统100还包括照明装置150；所述主控装置110，还用于在检测到照明总控开关开启时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置150进行照明，以及在检测到所述照明总控开关关闭时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置150关闭。

在具体实施中，本申请可以在调料台上设置照明总控开关，也可以在主控装置110的显示屏上显示照明总控开关，照明总控开关用来控制整个调料台的照明，通常，在调料台的各个区域均设置照明装置150，照明装置150比如照明灯，主控装置110在检测到照明总控开关被开启时，控制调料台的各个区域的照明装置150进行照明，以及在检测到照明总控开关被关闭时，控制调料台的各个区域的照明装置150关闭，这样，可以通过一个照明总控开关实现对调料台各个区域的照明控制，可以方便快捷地实现对调料台的照明装置150的控制。

所述主控装置110，还用于在检测到所述调料台的任一区域对应的照明单控开关开启时，控制所述区域的所述照明装置150进行照明，以及在检测到任一所述区域对应的照明单控开关关闭时，控制所述区域的所述照明装置150关闭。

在具体实施中，本申请可以在调料台上的各个区域分别设置照明单控开关，也可以在主控装置110的显示屏上显示各个区域的照明单控开关，每个区域的照明单控开关用来控制该区域的照明，主控装置110在接收到调料台的任一区域的照明单控开关开启命令时，控制该区域的照明装置150进行照明，以及在接收到任一区域的照明单控开关关闭命令时，控制该区域的照明装置150关闭，这样，可以通过每个区域的照明单控开关实现对每个区域的照明控制，可以方便快捷地实现对调料台种每个区域的照明装置150进行控制。

进一步地，如图4所示，所述调料台的控制系统100还包括温度提醒装置160；所述主控装置110，还用于在检测到所述调料台的任一区域的温度不在所述区域对应的设定温度区间时，控制所述区域对应的所述温度提醒装置160闪烁。

在具体实施中，调料台的控制系统100还包括温度提醒装置160，温度提醒装置160可以设置在调料台上进行温控的区域，温度提醒装置160也可以在主控装置110的显示屏上进行显示，主控装置110在检测到调料台的任一区域的温度不在该区域对应的设定温度区间时，控制该区域对应的温度提醒装置160闪烁，具体地，可以在显示屏上对应的区域上显示并闪烁，也可以在调料台上的该区域进行闪烁，这里，温度提醒装置160可以为指示灯，这样，可以提醒店家对相应区域进行控制。

进一步地，所述主控装置110包括显示屏；所述主控装置110，还用于在检测到所述制冷部件121中冷凝器的过滤网达到预设清洗时间时，在所述显示屏上显示清洗所述过滤网的提示信息。

在具体实施中，可以事先设置更换冷凝器的过滤网的清洗周期，主控装置110在检测到制冷部件121中冷凝器的过滤网达到预设清洗时间时，可以在显示屏上弹出清洗该过滤网的提示信息，以便店家对冷凝器的过滤网进行清洗，可以保持冷凝器的过滤网的清洁，在完成清洗过滤网清洗，点击显示屏的“请清理过滤网”的复位功能，进入下一清洗周期的计算。

需要说明的是，主控装置110上设置有的显示屏，用户可以通过显示屏设置各个区域的温度区间，比如制冷区的制冷温度区间、消毒区的消毒温度区间、保温区的保温温度区间，显示屏上可以显示有各个区域对应的控制按键，用户如果不想使用某个区域时，可以手动对显示屏进行操作，关闭该区域的所有功能，当然也可以手动开启任一区域的功能，在显示屏出现故障时，若实现对各个区域的功能进行设置，调料台可以自动按照设定工作。

需要说明的是，本申请提供的调料台的控制系统，可以自动对各个制冷区进行制冷，并将温度控制在设定保鲜温度范围内，实现对水果、蔬菜、菜肴、调料进行保鲜；可以自动对各个保温区进行保温，并将温度控制在设定保温温度范围内，实现对粥品、菜肴、汤进行保温；可以自动对各个消毒区进行消毒，实现对餐具进行定时、定周期消毒。因此，本申请提供的调料台是一种智能的、使用方便的调料台，而且，调料台可以实现分区控制，对于不使用的区域可以关闭对应的电源，还可以自适应恒温控制调料台的每个区域，节能效果好。

在本申请实施例中，在调料台内部设置主控装置110、制冷装置120和消毒装置130，主控装置110通过控制制冷装置120中的制冷部件121、电磁阀122、第一风机123的开启和关闭，可以保证调料台中的各个制冷区保持恒定的冷藏温度，使调料台上的食物保鲜，店家可以一次性在调料台放置大量食物，无需频繁对调料台上添加食物，而且，主控装置110通过控制消毒装置130中的第一加热部件131和第二风机132的开启和关闭实现对消毒区内的餐具进行消毒，可以避免餐具滋生细菌，无需人工频繁更换清洗餐具，这样，可以减小人工成本，由于调料台可以自动对保温区的食物进行加热，对制冷区的食物进行保鲜，对消毒区的餐具进行消毒，可以提升调料台的利用率。

基于同一申请构思，本申请实施例中还提供了与上述实施例提供的调料台的控制系统对应的调料台的控制方法，由于本申请实施例中的方法解决问题的原理与本申请上述实施例的调料台的控制系统相似，因此方法的实施可以参见系统的实施，重复之处不再赘述。

图5示出了本申请实施例所提供的一种调料台的控制方法的流程示意图，所述调料台的控制方法应用于调料台的控制系统中的主控装置，所述调料台的控制方法包括：

S501：在检测到调料台的任一制冷区的温度大于或等于所述制冷区对应的第一预设阈值时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀和所述第一风机开启，所述制冷部件开始对所述制冷区进行制冷，以及在检测到任一所述制冷区的温度小于或等于所述制冷区对应的第二预设阈值时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀和所述第一风机关闭，所述制冷部件暂停对所述制冷区进行制冷。

在具体实施中，可以通过控制制冷装置中的制冷部件、电磁阀、第一风机的开启和关闭，可以保证调料台中的各个制冷区保持恒定的冷藏温度，使调料台上的食物保鲜，具体地，可以为每个制冷区事先设置制冷温度区间，对于任一制冷区，当该制冷区的温度大于或等于该制冷区对应设置的制冷温度区间的上限时，即达到第一预设阈值时，控制该制冷区对应的电磁阀和第一风机开启，这样，冷凝器的制冷剂冷液流经电磁阀进入该制冷区的蒸发器对该制冷区进行制冷，第一风机吹冷风制冷，当该制冷区的温度小于或等于该制冷区对应设置的制冷温度区间的下限时，即达到第二预设阈值时，控制该制冷区对应的电磁阀和第一风机关闭，这样，冷凝器的制冷剂冷液无法通过电磁阀进入该制冷区的蒸发器，制冷部件暂停对制冷区进行制冷，第一风机也停止工作，不再吹冷风降温，这样，可以保证调料台的每个制冷区的温度保持在设置的制冷温度区间内，使调料台上的食物保鲜，店家可以一次性在调料台放置大量食物，无需频繁对调料台上添加食物。

这里，调料台有多个制冷区，制冷区比如调料保鲜区、水果冰鲜区、冰箱冷藏区等，每个制冷区由于存放的食物不同，故对温度的需求可能不同，故，可以事先设置每个制冷区的制冷温度区间。

需要说明的是，通常，调料台整体只设置一个压缩机、冷凝器，在调料台尺寸较大时，才分别设置两个以上的压缩机、冷凝器，每个压缩机对应调料台一片区域上的制冷区，这里，制冷部件包括压缩机、冷凝器、蒸发器，每个制冷区分别设置有一个蒸发器、电磁阀和第一风机，可以通过控制任一制冷区的电磁阀的开启和关闭，在电磁阀开启时，冷凝器的制冷剂冷液会流入该制冷区的蒸发器实现对该制冷区制冷，其中，可以对水果冰鲜区采用“直冷”方式制冷，对于其他制冷区采用“风冷”方式制冷。这里，在调料台的所有制冷区的温度都低于对应的温度下限时，可以关闭压缩机，即控制压缩机停止工作，当任一制冷区的温度高于对应的温度上限时，再开启压缩机，这样，可以降低调料台的功耗，其中，为避免压缩机频繁启停，可以事先设置压缩器的启动延时时间，在每次需要启动压缩机时，延迟一定时间后再启动。

S502：在检测到任一消毒区对应的温度大于或等于所述消毒区对应的第三预设阈值时，控制所述第一加热部件关闭和所述第二风机在所述消毒区对应的第一预设时长后关闭，以及在检测到任一所述消毒区的温度小于或等于所述消毒区对应的第四预设阈值时，控制所述第一加热部件和所述第二风机开启。

在具体实施中，通过控制消毒装置中的第一加热部件和第二风机的开启和关闭，可以实现对消毒区内的餐具进行消毒，具体地，可以为每个消毒区事先设置消毒温度区间，对于任一消毒区，当该消毒区的温度大于或等于该消毒区对应设置的消毒温度区间的上限时，即达到第三预设阈值时，主控制装置控制该消毒区对应的第一加热部件关闭，并控制第二风机在消毒区对应的第一预设时长后关闭，这样，在达到消毒温度的上限时，暂停对该消毒区域进行消毒，并延迟第二风机的关闭时间，可以使该消毒区内的餐具充分干燥，进一步，避免餐具滋生细菌；当该消毒区的温度小于或等于该消毒区对应设置的消毒温度区间的下限时，即达到第四预设阈值时，主控制装置控制该消毒区对应的第一加热部件和第二风机开启，这样，在低于消毒温度的下限时，继续对该消毒区域进行消毒，这样，可以保证调料台的每个消毒区的温度保持在设置的消毒温度区间内，由于对餐具进行消毒可以避免餐具滋生细菌，无需人工频繁更换清洗餐具。

这里，第一加热部件可以为加热管；调料台有多个消毒区，消毒区主要用于对餐具进行消毒，餐具比如碗、碟、筷子等，每个消毒区由于存放的餐具不同，故对温度的需求可能不同，故，可以事先设置每个消毒区的消毒温度区间。其中，消毒温度区间可以设为70度-75度。

需要说明的是，本申请的消毒区采用高温和风循环臭氧消毒，可以对餐具进行全面消毒，可以提升对餐具进行消毒的质量，在对任一消毒区的餐具进行消毒时，若检测到当前消毒温度高于消毒温度区间中的上限值时，暂停对该消毒区域的餐具进行消毒，这里，关闭第一加热部件，但延时关闭第二风机，这样，利用第二风机可以对第一加热部件进行降温，可以有效保护第一加热部件，避免第一加热部件由于温度过高而烧坏。这里，可以人工手动开启调料台的消毒功能，由于消毒温度较高，这样，可以更好滴保证安全。

进一步地，所述控制方法还包括：在检测到任一所述制冷区达到除霜条件时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀关闭、所述第一风机开启，所述制冷部件暂停对所述制冷区进行制冷。

进一步地，所述控制方法还包括：在检测到任一所述制冷区的除霜时长达到第二预设时长时，控制所述制冷区对应的所述电磁阀开启、所述第一风机开启，所述制冷部件开始对所述制冷区进行制冷。

进一步地，所述控制方法还包括：在检测到任一所述消毒区的消毒时长达到第三预设时长时，控制所述消毒区对应的所述第一加热部件和所述第二风机关闭。

进一步地，所述控制方法还包括：在检测到所述调料台的任一保温区的温度大于或等于所述保温区对应的第五预设阈值时，控制所述第二加热部件关闭，以及在检测到所述保温区的温度小于或等于所述保温区对应的第六预设阈值时，控制所述第二加热部件开启。

进一步地，所述控制方法还包括：在检测到照明总控开关开启时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置进行照明，以及在检测到所述照明总控开关关闭时，控制所述调料台的各个区域的所述照明装置关闭；

在检测到所述调料台的任一区域对应的照明单控开关开启时，控制所述区域的所述照明装置进行照明，以及在检测到任一所述区域对应的照明单控开关关闭时，控制所述区域的所述照明装置关闭。

进一步地，所述控制方法还包括：在检测到所述调料台的任一区域的温度不在所述区域对应的设定温度区间时，控制所述区域对应的所述温度提醒装置闪烁。

进一步地，所述控制方法还包括：在检测到所述制冷部件中冷凝器的过滤网达到预设清洗时间时，在所述显示屏上显示清洗所述过滤网的提示信息。

在本申请实施例中，在调料台内部设置主控装置、制冷装置和消毒装置，主控装置通过控制制冷装置中的制冷部件、电磁阀、第一风机的开启和关闭，可以保证调料台中的各个制冷区保持恒定的冷藏温度，使调料台上的食物保鲜，店家可以一次性在调料台放置大量食物，无需频繁对调料台上添加食物，而且，主控装置通过控制消毒装置中的第一加热部件和第二风机的开启和关闭实现对消毒区内的餐具进行消毒，可以避免餐具滋生细菌，无需人工频繁更换清洗餐具，这样，可以减小人工成本，可以提升调料台的利用率。

所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统和装置的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。在本申请所提供的几个实施例中，应所述理解到，所揭露的系统、装置和方法，可以通过其它的方式实现。以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，又例如，多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些通信接口，装置或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性，机械或其它的形式。

所述作为分离装置说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的装置可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。

另外，在本申请各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。

所述功能如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个处理器可执行的非易失的计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本申请的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者所述技术方案的部分可以以软件产品的形式体现出来，所述计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本申请各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存取存储器(Random Access Memory，RAM)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

以上仅为本申请的具体实施方式，但本申请的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本申请揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本申请的保护范围之内。因此，本申请的保护范围应以权利要求的保护范围为准。