阅读说明：本技术 一种食物检测控制装置 (Food detection control device ) 是由 胡海梅 江峰 于 2020-06-22 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种食物检测控制装置。本发明中：观测装置用于观测待测台上的物体信息并将观测结果通过显示模块进行输出；制冷剂输送泵将制冷剂存储罐内存储的制冷剂输送至待测台进行降温；温度检测装置和加热装置均安装在待测台上；温度控制板控制制冷剂输送泵和加热装置的开关运行；信号释放装置将信号发生装置产生的电场信号释放至待测台；信号控制装置控制信号发生装置的开关运行。本发明通过设置温控模块控制检测装置的温度环境,为食品检测提供稳定的环境条件,通过设置观测模块实时检测食品在降温、存储和升温过程的微观结构变化,并通过设置场强控制模块向检测装置提供电场信号；从而分析交变电场对冰晶形成影响。(The invention discloses a food detection control device. In the invention: the observation device is used for observing the object information on the platform to be observed and outputting the observation result through the display module; the refrigerant conveying pump conveys the refrigerant stored in the refrigerant storage tank to a platform to be tested for cooling; the temperature detection device and the heating device are both arranged on the platform to be detected; the temperature control board controls the on-off operation of the refrigerant delivery pump and the heating device; the signal releasing device releases the electric field signal generated by the signal generating device to the platform to be tested; the signal control device controls the switch operation of the signal generating device. The temperature control module is arranged to control the temperature environment of the detection device, so that stable environmental conditions are provided for food detection, the observation module is arranged to detect the microstructure change of food in the processes of cooling, storing and heating in real time, and the field intensity control module is arranged to provide electric field signals for the detection device; thereby analyzing the influence of the alternating electric field on the formation of the ice crystals.)

一种食物检测控制装置

技术领域

本发明属于食品检测技术领域，特别是涉及一种食物检测控制装置。

背景技术

食品保鲜研究过程中，为了研究温度和电场对食品保鲜效果的影响，通常利用冰箱或冰柜控制存储温度，在冰箱柜内施加不同电场，通过待测对象的感官和理化指标变化分析不同温度和不同电场下食品保鲜效果的影响。上述方案很难从微观结构直观获取食品降温、升温和存储过程中的微观结构变化，以及电场对食品微观结构的影响，因此无法获得食品保鲜过程的底层数据，导致食品保鲜方法没办法取得突破性进展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食物检测控制装置，通过设置温控模块控制检测装置的温度环境，为食品检测提供稳定的环境条件，通过设置观测模块可以实时检测食品在降温、存储和升温过程的微观结构变化，并通过设置场强控制模块向检测装置提供电场信号；从而可以分析交变电场对冰晶形成影响。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种食物检测控制装置，包括温控模块、检测模块、场强控制模块和显示模块，所述温控模块控制检测模块的温度变化；所述场强控制模块控制和监测检测模块上的电场强度；所述显示模块显示检测模块的检测结果数据；

所述检测模块包括待测台；所述待测台的一侧安装有一标准光源；所述待测台的正上方安装有一观测装置；所述观测装置用于观测待测台上的物体信息并将观测结果通过显示模块进行输出；所述标准光源对待测台进行照射；

所述温控模块包括制冷剂存储罐、制冷剂输送泵、温度检测装置、加热装置和温度控制板；所述制冷剂输送泵将制冷剂存储罐内存储的制冷剂输送至待测台进行降温；所述温度检测装置和加热装置均安装在待测台上；所述温度检测装置检测待测台的温度数据并传输至温度控制板；所述温度控制板控制制冷剂输送泵和加热装置的开关运行；

所述场强控制模块包括信号发生装置、信号释放装置和信号控制装置；所述信号释放装置与待测台连接；所述信号释放装置将信号发生装置产生的电场信号释放至待测台；所述信号控制装置控制信号发生装置的开关以及输出功率。

进一步地，所述制冷剂存储罐内存储的制冷剂为液氮或干冰或R9。

进一步地，所述温度检测装置为温度传感器或电阻温度传感器；所述温度检测装置安装在待测台的底部或者上方。

进一步地，所述加热装置包括贴片加热器、石英管加热器、电阻丝加热器中的一种；所述加热装置安装在待测台底部。

进一步地，所述观测装置为电子显微镜和扫描电镜。

进一步地，所述显示模块包括电脑和显示屏。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过设置温控模块控制检测装置的温度环境，为食品检测提供稳定的环境条件，通过设置观测模块可以实时检测食品在降温、存储和升温过程的微观结构变化，并通过设置场强控制模块向检测装置提供电场信号；从而可以分析交变电场对冰晶形成影响。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为一种食物检测控制装置的结构示意图；

图2为一种食物检测控制装置的系统框图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

请参阅图1-2所示，本发明为一种食物检测控制装置，包括温控模块1、检测模块2、场强控制模块3和显示模块4，温控模块1控制检测模块2的温度变化；场强控制模块3控制和监测检测模块2上的电场强度；显示模块4显示检测模块2的检测结果数据；显示模块4包括电脑和显示屏；

检测模块2包括待测台21；待测台21的一侧安装有一标准光源22；待测台21的正上方安装有一观测装置23；观测装置23为电子显微镜和扫描电镜；观测装置23用于观测待测台21上的物体信息并将观测结果通过显示模块4进行输出；标准光源22对待测台21进行照射；

温控模块1包括制冷剂存储罐11、制冷剂输送泵12、温度检测装置13、加热装置14和温度控制板15；制冷剂存储罐11内存储的制冷剂为液氮或干冰或R290；温控模块1中温度控制装置15与加热装置14与制冷剂输送泵12分别串联安装；温控模块1中加热装置14与制冷剂输送泵12并联后与温度检测装置15串联安装；制冷剂输送泵12将制冷剂存储罐11内存储的制冷剂输送至待测台21进行降温；温度检测装置13和加热装置14均安装在待测台21上；温度检测装置13为温度传感器或电阻温度传感器；温度检测装置13安装在待测台21的底部或者上方；加热装置14包括贴片加热器、石英管加热器、电阻丝加热器中的一种；加热装置14安装在待测台21底部；实时加热模块14用于对待测台21进行加热；温度检测装置13检测待测台21的温度数据并传输至温度控制板15；温度控制板15控制制冷剂输送泵12和加热装置14的开关运行；

场强控制模块3包括信号发生装置31、信号释放装置32和信号控制装置33；信号释放装置32与待测台21连接；信号释放装置32将信号发生装置31产生的电场信号释放至待测台21；信号控制装置33控制信号发生装置31的开关以及输出功率，从而控制待测台21的场强信号强度。

实施例1：为了更好地检测食品在降温、存储和升温过程中微观结构变化，通过温控模块1控制食品的温度，调节温度在需求范围内：制冷剂用于降低待测区的温度，加热装置14用于待测区升温；场强控制模块3用于控制待测区的食品所处的电场强度。调节好待测食品所处的温度和场强后，用检测模块2的观测装置23查看待测食品的微观结构，例如用扫描电镜查看待测食品在降温、存储和升温过程的微观组织结构变化，利用电子显微镜观察待测食品在降温、存储和升温过程的水的结晶状态，为食品保鲜机理研究提供微观结构变化数据，这些数据和图片可以通过电脑输出。

液氮和干冰的制冷温度较低，可以加快食品的降温速度。标准光源22用于控制待测区的光线统一，使不同时间和环境监测的对象具有可比性。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。