阅读说明：本技术 一种富硒鸡蛋生产方法及富硒鸡蛋 (Selenium-rich egg production method and selenium-rich egg ) 是由 沈代青 李涛 方仁东 赵昆 唐德剑 沈凡 王三忠 廖德花 于 2020-05-19 设计创作，主要内容包括：本发明实施例公开了一种富硒鸡蛋生产方法及富硒鸡蛋,涉及保健食品技术领域,可以解决制造富硒鸡蛋保健效果较差的问题。该方法包括：获取浓缩富硒水,该浓缩富硒水的浓度大于或等于0.9mg/L；将浓缩富硒水加入鸡饲料中,充分搅拌,以得到目标饲料；用目标饲料投喂180天以上的产蛋鸡7～15天,自由采食,日喂三次,以得到富硒鸡蛋,该富硒鸡蛋含硒量稳定在0.10～0.20mg/kg。本发明实施例应用于采用浓缩富硒水,制备富硒鸡蛋的过程中。(The embodiment of the invention discloses a selenium-rich egg production method and a selenium-rich egg, relates to the technical field of health food, and can solve the problem of poor health care effect of selenium-rich egg production. The method comprises the following steps: obtaining concentrated selenium-enriched water, wherein the concentration of the concentrated selenium-enriched water is more than or equal to 0.9 mg/L; adding concentrated selenium-enriched water into chicken feed, and fully stirring to obtain target feed; feeding the laying hens for more than 180 days with the target feed for 7-15 days, feeding the laying hens freely and feeding the laying hens three times daily to obtain selenium-rich eggs, wherein the selenium content of the selenium-rich eggs is stabilized at 0.10-0.20 mg/kg. The embodiment of the invention is applied to the process of preparing the selenium-enriched eggs by adopting the concentrated selenium-enriched water.)

一种富硒鸡蛋生产方法及富硒鸡蛋

技术领域

本发明实施例涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种富硒鸡蛋生产方法及富硒鸡蛋。

背景技术

硒是人体必需的微量元素，具有重要的生理功能，它能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统正常的结构和功能，预防动脉硬化和冠心病，具有抗氧化、抗肿瘤以及提高免疫力等作用，因此，补硒对于维持缺硒人群的健康十分重要。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，是人类最好的营养来源之一，因其营养丰富、物美价廉和烹调方便等特点，鸡蛋也是人们餐桌上最常见的动物性食品。因此，开发富硒鸡蛋是解决我国缺硒问题的最简便有效的途径。

目前，鸡饲料中主要以亚硒酸钠作为补充硒的来源，由于亚硒酸钠属于无机微量元素，鸡吸收效率低，同时，亚硒酸钠为有毒添加剂，每次添加数量较少，从而导致富硒鸡蛋中硒含量较少，如此导致富硒鸡蛋保健效果较差。

发明内容

本发明实施例提供一种富硒鸡蛋生产方法及富硒鸡蛋，可以解决制造富硒鸡蛋保健效果较差的问题。

为了解决上述技术问题，本发明实施例采用如下技术方案：

本发明实施例的第一方面，提供一种富硒鸡蛋生产方法，该富硒鸡蛋生产方法包括：获取浓缩富硒水，该浓缩富硒水的浓度大于或等于0.9mg/L；将浓缩富硒水加入鸡饲料中，充分搅拌，以得到目标饲料；用目标饲料投喂180天以上的产蛋鸡7～15天，自由采食，日喂三次，以得到富硒鸡蛋，该富硒鸡蛋含硒量稳定在0.10～0.20mg/kg。

本发明实施例的第二方面，提供一种富硒鸡蛋，该富硒鸡蛋由如第一方面所述的富硒鸡蛋生产方法制备而得。

在本发明实施例中，其中，富硒鸡饲料包括雏鸡富硒鸡饲料、青年鸡富硒鸡饲料、产蛋期富硒鸡饲料，营养成分均衡搭配，科学合理，满足了鸡在不同生长期的营养需求，鸡饲料以玉米、豆饼、鱼粉为基料，在原料中添加浓缩富硒水，从而可以大幅度增加鸡对硒的吸收率；鸡饲料中添加复合维生素、β-胡萝卜素可以促进硒元素的吸收，可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助，增强鸡的体质，提高了产蛋率；本发明对不同生长时期的鸡给予不同的生长环境和饲喂不同的鸡饲料，提供合理合适的营养成分，一方面有助于鸡的健康成长，产出更多高品质的鸡蛋，另外一方面提高鸡饲料的生物利用度，避免资源的浪费，在饲喂的过程中施加一定强度的光照，鸡在光照强度的刺激下，分泌更多的雌激素，雌激素壳促进雌性生殖器官的发育和生殖细胞的形成，提高了产蛋率。本发明提供的一种富硒鸡饲料的制备及其富硒鸡蛋的生产方法，科学合理，满足了鸡在不同生长期的营养需求，不仅生产出的鸡蛋含硒含量适中，硒的稳定性好，生物利用度高，食用补硒效果好，而且饲料成分充分利用吸收，减少资源的浪费，提高了经济效益。

附图说明

图1为本发明实施例提供的一种富硒鸡蛋生产方法的结构示意图之一；

图2为本发明实施例提供的一种富硒鸡蛋生产方法的结构示意图之二。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例的说明书和权利要求书中的术语“第一”和“第二”等是用于区别不同的对象，而不是用于描述对象的特定顺序。例如，第一参数集合和第二参数集合等是用于区别不同的参数集合，而不是用于描述参数集合的特定顺序。

在本发明实施例的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是指两个或两个以上。例如，多个元件是指两个元件或两个以上元件。

本文中术语“和/或”，是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，显示面板和/或背光，可以表示：单独存在显示面板，同时存在显示面板和背光，单独存在背光这三种情况。本文中符号“/”表示关联对象是或者的关系，例如输入/输出表示输入或者输出。

在本发明实施例中，“示例性的”或者“例如”等词用于表示作例子、例证或说明。本发明实施例中被描述为“示例性的”或者“例如”的任何实施例或设计方案不应被解释为比其它实施例或设计方案更优选或更具优势。确切而言，使用“示例性的”或者“例如”等词旨在以具体方式呈现相关概念。

本发明实施例提供一种富硒鸡蛋生产方法及富硒鸡蛋，其中，富硒鸡饲料包括雏鸡富硒鸡饲料、青年鸡富硒鸡饲料、产蛋期富硒鸡饲料，营养成分均衡搭配，科学合理，满足了鸡在不同生长期的营养需求，鸡饲料以玉米、豆饼、鱼粉为基料，在原料中添加浓缩富硒水，从而可以大幅度增加鸡对硒的吸收率；鸡饲料中添加复合维生素、β-胡萝卜素可以促进硒元素的吸收，可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助，增强鸡的体质，提高了产蛋率；本发明对不同生长时期的鸡给予不同的生长环境和饲喂不同的鸡饲料，提供合理合适的营养成分，一方面有助于鸡的健康成长，产出更多高品质的鸡蛋，另外一方面提高鸡饲料的生物利用度，避免资源的浪费，在饲喂的过程中施加一定强度的光照，鸡在光照强度的刺激下，分泌更多的雌激素，雌激素壳促进雌性生殖器官的发育和生殖细胞的形成，提高了产蛋率。本发明提供的一种富硒鸡饲料的制备及其富硒鸡蛋的生产方法，科学合理，满足了鸡在不同生长期的营养需求，不仅生产出的鸡蛋含硒含量适中，硒的稳定性好，生物利用度高，食用补硒效果好，而且饲料成分充分利用吸收，减少资源的浪费，提高了经济效益。

本发明实施例提供的无线充电检测方法富硒鸡蛋生产方法及富硒鸡蛋，可以应用于制备富硒鸡蛋的过程。具体的，可以应用于采用浓缩富硒水，制备富硒鸡蛋的过程中。

本发明实施例提供的一种一种富硒鸡蛋生产方法，图1示出了本发明实施例提供的一种富硒鸡蛋生产方法的流程图。如图1所示，本发明实施例提供的富硒鸡蛋生产方法可以包括下述的步骤201至步骤203。

步骤201、获取浓缩富硒水。

本发明实施例中，上述浓缩富硒水的浓度大于或等于0.9mg/L。

可选的，本发明实施例中，用户可以采集天然富硒水，并对该天然富硒水进行处理，以得到浓缩富硒水。

可选的，本发明实施例中，结合图1，如图2所述，上述步骤201具体可以通过下述的步骤201a和步骤201b实现。

步骤201a、采集天然富硒水，并对所述天然富硒水进行过滤处理。

可选的，本发明实施例中，用户可以将天然富硒水进行过滤，并对过滤后的天塌富硒水进行至少一次浓缩处理，然后再对浓缩处理后的天然富硒水进行灭菌处理，以得到浓缩富硒水。

可选的，本发明实施例中，用户可以将天然富硒水进行砂滤、碳滤以及精滤，以截留水中的大分子固态颗粒和胶体。

可选的，本发明实施例中，用户可以通过天然石英砂以及锰砂和活性炭作为滤料，对天然富硒水进行过滤，以进行砂滤处理。

可选的，本发明实施例中，用户可以通过活性炭过滤器对经过砂滤处理后的天然富硒水进行过滤，以截留氯粒子，以对该天然富硒水进行碳滤处理。

可以理解，碳滤处理可以过滤去砂滤处理无法截留的氯粒子，并且可以滤去有机物(例如小分子有机物等)，从而可以减少天然富硒水中的胶体、色素、重金属离子等，以提高天然富硒水的水质。

可选的，本发明实施例中，用户可以通过微滤膜对天然富硒水进行精滤处理，以滤去天然富硒水中的杂质。

可选的，本发明实施例中，上述微滤膜的过滤精度可以为1um～5um。

可以理解，可以通过精滤处理，以提升天然富硒水的水质。

步骤201b、对进行过滤处理的天然富硒水进行浓缩处理，以得到浓缩富硒水。

可选的，本发明实施例中，用户可以采用反渗透法，通过反渗透设备对过滤后的天然富硒水进行至少一次浓缩处理。

需要说明的是，上述“反渗透法”可以理解为：采用足够的压力，以使得溶液中溶剂(例如水)通过反渗透膜而分离，该分离方向与渗透方向相反，可使用大于渗透压的反渗透法进行分离、提纯和浓缩溶液。

可选的，本发明实施例中，上述反渗透膜具体可以为半透膜。

可以理解，可以通过反渗透法去除天然富硒水中的溶解盐、胶体、细菌、病毒和有机物等。

可选的，本发明实施例中，上述步骤201b具体可以通过下述的步骤201b1和步骤201b2 实现。

步骤201b1、对进行过滤处理的天然富硒水进行浓缩处理，以得到第一富硒水。

可选的，本发明实施例中，上述反渗透设备可以包括多级RO反渗透系统。

可选的，本发明实施例中，用户可以对进行过滤处理的天然富硒水，采用反渗透设备进行浓缩处理，以得到第一富硒水。

可以理解，上述第一富硒水的浓度小于0.9mg/L。

步骤201b2、对第一富硒水进行浓缩处理，以得到浓缩富硒水。

可以理解，可以将收集的浓水利用反渗透设备进行至少一次浓缩处理，直至该浓水中的硒含量达到0.9mg/L为止，以得到浓缩富硒水。

本发明实施例中，可以通过将天然富硒水进行多次过滤处理，并进行多次浓缩处理，以减少该天然富硒水中的杂质含量，并且可以提升天然富硒水中的硒含量，以提升富硒鸡蛋中的硒含量。

步骤202、将浓缩富硒水加入鸡饲料中，充分搅拌，以得到目标饲料。

可选的，本发明实施例中，上述鸡饲料玉米100～120份、豆饼12～14份、鱼粉8～10份、骨粉2～3份、大豆卵磷脂0.4～0.6份、复合维生素1～2份、β～胡萝卜素3～5份。

可选的，本发明实施例中，用户可以先将鸡饲料玉米、豆饼进行粉碎处理，然后再将粉碎处理后的鸡饲料玉米、豆饼中加入鱼粉和骨粉，并将大豆卵磷脂、复合维生素和胡萝卜素加入，进行充分搅拌，以得到目标饲料。

可选的，本发明实施例中，上述步骤202具体可以通过下述的步骤202a1和步骤202b3 实现。

步骤202a1、将鸡饲料各组分进行清洗。

可选的，本发明实施例中，用户可以将鸡饲料玉米、豆饼置入温水中，以进行清洗。

可选的，本发明实施例中，上述温水具体可以为温度为50～60℃的纯净水。

可选的，本发明实施例中，用户可以将鱼粉和骨粉置入水中，静置20min～30min，并对静置后的水进行过滤处理，以对该鱼粉和骨粉进行清洗。

可选的，本发明实施例中，用户可以将大豆卵磷脂、复合维生素和胡萝卜素置入浓缩富硒水中，静置10～20min，并对静置后的水进行过滤处理，以对大豆卵磷脂、复合维生素和胡萝卜素进行清洗。

步骤202b3、将清洗后的所述鸡饲料各组分进行粉碎。

可选的，本发明实施例中，用户可以将鸡饲料玉米、豆饼、鱼粉和骨粉同时加入到超微粉碎机中，超微粉碎机的转速为320rpm，粉碎时间为40min。

步骤202c、将浓缩富硒水与粉碎后的鸡饲料充分混合，搅拌，以得到目标饲料。

可选的，本发明实施例中，用户可以将分所后的鸡饲料玉米、豆饼、鱼粉和骨粉与大豆卵磷脂、复合维生素、β～胡萝卜素以及浓缩富硒水进行混合，并加入搅拌器内，搅拌机内的温度控制为52℃，搅拌机的转速为210rpm，搅拌时间23min后过滤，同时用去离子水冲洗。

步骤203、用目标饲料投喂180天以上的产蛋鸡7～15天，自由采食，日喂三次，以得到富硒鸡蛋。

本发明实施例中，富硒鸡蛋含硒量稳定在0.10～0.20mg/kg。

实施例1：

可选的，本发明实施例中，用户可以通过不同类型的鸡，采用不同的投喂方法，具体如下：雏鸡喂养：从孵化到8周龄，喂食雏鸡富硒鸡饲料，每天每只喂食25g，每天喂食4次，期间自由饮水，期间每天光照7h，光照强度12勒克斯；青年鸡喂养：从9-18周龄，喂食青年鸡富硒鸡饲料，每天每只喂食110g，每天喂食2次，期间自由饮水，期间每天光照8h，光照强度6勒克斯；产蛋鸡喂养：从19-30周龄，喂食产蛋期富硒鸡饲料，每天喂食120g，每天喂食3次，期间自由饮水，期间每天光照16h，光照强度13勒克斯，期间所产的鸡蛋即富硒鸡蛋。

实施例2

可选的，本发明实施例中，用户可以通过不同类型的鸡，采用不同的投喂方法，具体如下：雏鸡喂养：从孵化到8周龄，喂食雏鸡富硒鸡饲料，每天每只喂食35g，每天喂食6次，期间自由饮水，期间每天光照8h，光照强度13勒克斯；青年鸡喂养：从9-18周龄，喂食青年鸡富硒鸡饲料，每天每只喂食120g，每天喂食4次，期间自由饮水，期间每天光照10h，光照强度8勒克斯；产蛋鸡喂养：从19-30周龄，喂食产蛋期富硒鸡饲料，每天喂食130g，每天喂食5次，期间自由饮水，期间每天光照18h，光照强度14勒克斯，期间所产的鸡蛋即富硒鸡蛋。

实施例3

可选的，本发明实施例中，用户可以通过不同类型的鸡，采用不同的投喂方法，具体如下：雏鸡喂养：从孵化到8周龄，喂食雏鸡富硒鸡饲料，每天每只喂食30g，每天喂食5次，期间自由饮水，期间每天光照7.5h，光照强度12.5勒克斯；青年鸡喂养：从9-18周龄，喂食青年鸡富硒鸡饲料，每天每只喂食115g，每天喂食3次，期间自由饮水，期间每天光照9h，光照强度7勒克斯；产蛋鸡喂养：从19-30周龄，喂食产蛋期富硒鸡饲料，每天喂食125g，每天喂食4次，期间自由饮水，期间每天光照17h，光照强度13.5勒克斯，期间所产的鸡蛋即富硒鸡蛋。

本发明实施例还提供一种富硒鸡蛋，该富硒鸡蛋由上诉实施例中的富硒鸡蛋生产方法制备而得。

本发明实施例提供的一种富硒鸡蛋生产方法，其中，富硒鸡饲料包括雏鸡富硒鸡饲料、青年鸡富硒鸡饲料、产蛋期富硒鸡饲料，营养成分均衡搭配，科学合理，满足了鸡在不同生长期的营养需求，鸡饲料以玉米、豆饼、鱼粉为基料，在原料中添加浓缩富硒水，从而可以大幅度增加鸡对硒的吸收率；鸡饲料中添加复合维生素、β-胡萝卜素可以促进硒元素的吸收，可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助，增强鸡的体质，提高了产蛋率；本发明对不同生长时期的鸡给予不同的生长环境和饲喂不同的鸡饲料，提供合理合适的营养成分，一方面有助于鸡的健康成长，产出更多高品质的鸡蛋，另外一方面提高鸡饲料的生物利用度，避免资源的浪费，在饲喂的过程中施加一定强度的光照，鸡在光照强度的刺激下，分泌更多的雌激素，雌激素壳促进雌性生殖器官的发育和生殖细胞的形成，提高了产蛋率。本发明提供的一种富硒鸡饲料的制备及其富硒鸡蛋的生产方法，科学合理，满足了鸡在不同生长期的营养需求，不仅生产出的鸡蛋含硒含量适中，硒的稳定性好，生物利用度高，食用补硒效果好，而且饲料成分充分利用吸收，减少资源的浪费，提高了经济效益。

需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者装置不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者装置所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括该要素的过程、方法、物品或者装置中还存在另外的相同要素。

上面结合附图对本发明的实施例进行了描述，但是本发明并不局限于上述的具体实施方式，上述的具体实施方式仅仅是示意性的，而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本发明的启示下，在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的范围情况下，还可做出很多形式，均属于本发明的保护之内。