阅读说明：本技术 一种脱脂米糠的处理方法 (Method for processing defatted rice bran ) 是由 任洁 于 2018-09-11 设计创作，主要内容包括：本发明公开了脱脂米糠处理领域内的一种脱脂米糠的处理方法,包括以下步骤：(1)、将脱脂米糠加入弱碱进行超声处理；(2)、之后进行碱提处理得到碱提物；(3)、碱提物经过离心得到残渣和上清液；(4)、上清液进行酸沉得到酸沉物；(5)、酸沉物进行离心处理得到废液和离心物；(6)、离心物进行沉淀后得到蛋白粗品；将脱脂米糠加入弱碱进行超声处理；之后进行碱提处理得到碱提物；碱提物经过离心得到残渣和上清液；上清液进行酸沉得到酸沉物；酸沉物进行离心处理得到废液和离心物；离心物进行沉淀后得到蛋白粗品,可以对脱脂米糠进行充分的提取,使得脱脂米糠能够被充分利用,使得其巨大资源不会被浪费,提高了综合利用的水平,本发明可以用于脱脂米糠的处理。(The invention discloses a method for processing defatted rice bran, which belongs to the field of defatted rice bran processing and comprises the following steps: (1) adding weak base into the degreased rice bran to perform ultrasonic treatment; (2) then carrying out alkali extraction treatment to obtain an alkali extract; (3) centrifuging the alkali extract to obtain residue and supernatant; (4) performing acid precipitation on the supernatant to obtain an acid precipitate; (5) centrifuging the acid precipitate to obtain waste liquid and a centrifugate; (6) precipitating the centrifugate to obtain a crude protein product; adding weak base into defatted rice bran for ultrasonic treatment; then carrying out alkali extraction treatment to obtain an alkali extract; centrifuging the alkali extract to obtain residue and supernatant; performing acid precipitation on the supernatant to obtain an acid precipitate; centrifuging the acid precipitate to obtain waste liquid and a centrifugate; the protein crude product is obtained after the centrifugation is precipitated, the defatted rice bran can be fully extracted, so that the defatted rice bran can be fully utilized, huge resources of the defatted rice bran cannot be wasted, the comprehensive utilization level is improved, and the method can be used for treating the defatted rice bran.)

一种脱脂米糠的处理方法

技术领域

本发明涉及一种脱脂米糠的处理方法。

背景技术

在稻米加工过程中会产生大量的米糠，而我国是稻米生产大国，稻米产量约占全球稻米产量的约 30%，仅在 2006 年中国年产稻米 1.9 亿吨，同时产生米糠约 1800 万吨。因 此，我国的米糠资源非常丰富。米糠主要含有 16% ～ 22% 脂质、12% ～ 16% 粗蛋白、8% ～ 12% 粗纤维、7% ～ 10% 灰 分。此外，米糠还含有多种天然活性物质，如植酸、谷维素、γ- 氨基丁酸、脂多糖、生育酚 等，这些成分具有预防心血管疾病、预防肿瘤、抗疲劳等多种功能，因此，研究如何提高米糠 综合利用水平具有重要意义。植酸主要以钙、镁及其复盐（菲丁）广泛存在于植物中，其中以米糠中的含量最高， 达到 6% ～ 9%。由于植酸具有抗氧化性，且与金属离子具有强烈的络合作用，故其作为稳定 剂、抗氧化剂、离子去除剂等被广泛使用于食品行业中。而从利用角度来看，植酸是其米糠 中的盐分，它的存在会使后续产品灰分含量增加，进而不利于米糠综合利用 ；同时植酸也是 抗营养因子之一，会导致产品营养价值降低。虽然我国是稻米的主产国家，稻米加工工艺也非常成熟，但是米糠副产物主要用 作饲料或者其他发酵底物，其综合利用水平仍然很低。目前，从米糠提取的米糠油已经成为市场上的一种重要的产品，而脱脂的米糠也用作饲料或者发酵底物，其价值没有被充分利用，因此，仍然存在巨大的资源浪费。

发明内容

本发明的目的是提供一种脱脂米糠的处理方法，可以对脱脂米糠进行充分的提取，使得脱脂米糠能够被充分利用，使得其巨大资源不会被浪费，提高了综合利用的水平。

为实现上述目的，本发明提供了一种脱脂米糠的处理方法，包括以下步骤：（1）、将脱脂米糠加入弱碱进行超声处理；

（2）、之后进行碱提处理得到碱提物；

（3）、碱提物经过离心得到残渣和上清液；

（4）、上清液进行酸沉得到酸沉物；

（5）、酸沉物进行离心处理得到废液和离心物；

（6）、离心物进行沉淀后得到蛋白粗品。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于，将脱脂米糠加入弱碱进行超声处理；之后进行碱提处理得到碱提物； 碱提物经过离心得到残渣和上清液；上清液进行酸沉得到酸沉物；酸沉物进行离心处理得到废液和离心物；离心物进行沉淀后得到蛋白粗品，可以对脱脂米糠进行充分的提取，使得脱脂米糠能够被充分利用，使得其巨大资源不会被浪费，提高了综合利用的水平，本发明可以用于脱脂米糠的处理。

作为本发明的进一步改进，所述残渣进行碱提阿魏酸处理，处理物进行离心浓缩后得到水和阿魏酸粗提液，阿魏酸粗提物加入微球进行生物转化得到4-乙烯基愈创木酚，这样可以跟进一步提高脱脂米糠的利用率。

作为本发明的进一步改进，所述废液与残渣混合进行碱提阿魏酸，这样可以使得废液得到重新利用，提高利用率。

作为本发明的进一步改进，所述水与弱碱混合并与脱脂米糠一起进行超声处理，这样可以使得水得到充分利用，避免资源浪费。

作为本发明的进一步改进，所述微球为芽孢杆菌DLF-15161和海藻钠酸制成，这样可以使得生物转化的效果更好。

作为本发明的进一步改进，所述生物转化分离出的微球可以回收循环使用，这样可以使得微球得到循环利用。

作为本发明的进一步改进，所述弱碱为氢氧化钠溶液，这样可以使得超声处理效果更好。

附图说明

图1为本发明流程图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明：

如图1所示的一种脱脂米糠的处理方法，包括以下步骤：（1）、将脱脂米糠加入弱碱进行超声处理；（2）、之后进行碱提处理得到碱提物；（3）、碱提物经过离心得到残渣和上清液；（4）、上清液进行酸沉得到酸沉物；（5）、酸沉物进行离心处理得到废液和离心物；（6）、离心物进行沉淀后得到蛋白粗品；所述残渣进行碱提阿魏酸处理，处理物进行离心浓缩后得到水和阿魏酸粗提液，阿魏酸粗提物加入微球进行生物转化得到4-乙烯基愈创木酚；所述废液与残渣混合进行碱提阿魏酸；所述水与弱碱混合并与脱脂米糠一起进行超声处理；所述微球为芽孢杆菌DLF-15161和海藻钠酸制成；所述生物转化分离出的微球可以回收循环使用；所述弱碱为氢氧化钠溶液。

工作时，将脱脂米糠加入弱碱进行超声处理；之后进行碱提处理得到碱提物； 碱提物经过离心得到残渣和上清液；上清液进行酸沉得到酸沉物；酸沉物进行离心处理得到废液和离心物；离心物进行沉淀后得到蛋白粗品，可以对脱脂米糠进行充分的提取，使得脱脂米糠能够被充分利用，使得其巨大资源不会被浪费，提高了综合利用的水平，本发明可以用于脱脂米糠的处理。

本发明不局限于上述实施例，在本公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些替换和变形，这些替换和变形均在本发明的保护范围内。