阅读说明：本技术 一种维持蛋熟化程度的方法及装置 (Method and device for maintaining egg curing degree ) 是由 于冬青 卢达 于 2019-12-02 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种维持蛋熟化程度的方法及煮蛋器,属于煮蛋设备技术领域,一种维持蛋熟化程度的方法,包括如下步骤：按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后,控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离。本方法中,在按照既定的目标熟化程度完成煮蛋后,通过分离装置将蛋与煮蛋介质分离,杜绝了蛋继续从煮蛋介质受热,防止蛋受热过度,维持了蛋的熟化程度。(The invention relates to a method for maintaining the egg curing degree and an egg cooker, belonging to the technical field of egg cooking equipment, and the method for maintaining the egg curing degree comprises the following steps: and after the egg is cooked according to the obtained target cooking degree, controlling a preset separation device to separate the egg from the egg cooking medium in the egg cooking cavity. In the method, after the eggs are cooked according to the set target cooking degree, the eggs are separated from the egg cooking medium through the separating device, so that the eggs are prevented from being continuously heated from the egg cooking medium, the eggs are prevented from being excessively heated, and the cooking degree of the eggs is maintained.)

一种维持蛋熟化程度的方法及装置

技术领域

本发明涉及一种维持蛋熟化程度的方法及煮蛋器，属于煮蛋设备技术领域。

背景技术

现在市场上出现的智能煮蛋器，能够根据用户的选择煮出不同熟度的蛋；比如申请号为CN201611175655.8的中国发明专利公开了一种智能煮蛋器，具有多种煮蛋模式(即能够煮出不同熟度的蛋)。该智能煮蛋器在完成煮蛋后，若用户不马上把蛋从煮蛋介质中取出，蛋会继续在煮蛋介质中受热，使得蛋受热过度，造成蛋的过熟。

发明内容

为了解决上述现有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种维持蛋熟化程度的方法及煮蛋器，用于解决在蛋完成熟化后，用户若不能及时取出，将会造成蛋过熟的技术问题。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：

一种维持蛋熟化程度的方法，包括如下步骤：

按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离。

上述方法中，在按照既定的目标熟化程度完成煮蛋后，通过分离装置将蛋与煮蛋介质分离，杜绝了蛋继续从煮蛋介质受热，防止蛋受热过度，维持了蛋的熟化程度。

具体的，本发明提供了如下两大类分离装置。

第一大类：将煮蛋腔内的煮蛋介质排放掉

该大类下分离装置的第一种具体结构：

所述分离装置包括与处理器连接且用于抽水的水泵，以及一端与水泵进水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的热水进水管；

所述控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离包括如下步骤：

按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制水泵工作，将煮蛋腔内的煮蛋介质抽走；

该大类下分离装置的第二种具体结构：

所述煮蛋腔设有排水口；所述分离装置包括与处理器连接且用于控制排水口开/闭的出水阀门；

所述控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离包括如下步骤：

按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制出水阀门打开，将煮蛋腔内的热水排出，然后关闭出水阀门；

第二大类：将蛋抬离煮蛋介质

具体结构为：包括与处理器连接且用于将蛋抬离煮蛋介质的抬升机构；抬升机构采用常规结构即可，包括与处理器连接的旋转电机，与旋转电机的转动轴固定连接的丝杆，螺纹连接与丝杆的螺母座，以及固设于螺母座且用于盛放蛋的蛋架；

所述控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离包括如下步骤：

按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制抬升机构工作，将煮好的蛋抬离煮蛋腔内的煮蛋介质。

进一步的，蛋与煮蛋介质分离后，其自身温度也比较高，也会使得自身一定程度的继续过度熟化，为了解决该问题，在控制分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离后，还包括对蛋自身进行降温。

针对上述第一大类分离装置的具体结构，降温的具体过程如下：

在控制水泵将煮蛋腔内的煮蛋介质抽走后，控制预先设置且与处理器连接的第一冷水加入装置将冷水抽到煮蛋腔内，并确保煮熟的蛋至少部分位于水中；

或；

在煮蛋腔内的煮蛋介质经出水阀门排尽，控制出水阀门关闭后，控制预先设置且与处理器连接的第二冷水加入装置将冷水抽到煮蛋腔内，并确保煮熟的蛋至少部分位于水中。

针对上述第二大类分离装置的具体结构，降温的具体过程如下：

在控制抬升机构将煮好的蛋抬离煮蛋腔内的煮蛋介质后，控制预先设置且与处理器连接的转移装置将蛋转移到预先设置的降温区内降温。

具体的，所述第一冷水加入装置包括第一冷水泵，一端与第一冷水泵进水口管路连接且另一端位于第一冷水储存器皿内的第一冷水进水管，以及一端与第一冷水泵出水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的第一冷水出水管；

或；

所述水泵为三通水泵；所述第一冷水加入装置包括一端与水泵的另一个进水口管路连接且另一端位于第一冷水储存器皿内的第一冷水进水管；

或；

所述第二冷水加入装置包括第二冷水泵，一端与第二冷水泵进水口管路连接且另一端位于第二冷水储存器皿内的第二冷水进水管，以及一端与第二冷水泵出水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的第二冷水出水管；

或；

所述转移装置包括至少一个与处理器连接且用于转移蛋的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)；所述的机械手包括用于夹持鸡蛋的夹持部；

或；

所述转移装置包括多个用于盛放蛋的蛋架，以及与处理器连接且用于转移蛋架的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)；

或；

所述转移装置包括至少一个与处理器连接且可多自由度旋转的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)；所述的机械手包括用于夹持鸡蛋的夹持部；

或；

所述转移装置包括多个用于盛放蛋的蛋架部，以及与处理器连接且可多自由度旋转的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)。

进一步的，在第一大类分离装置的结构的基础上，还包括预先设置且用于测量煮蛋腔内的煮蛋介质的温度的温度传感器；

在控制第一冷水加入装置或第二冷水加入装置将冷水抽到煮蛋腔内后，还包括步骤：

通过温度传感器每隔时长t获取煮蛋腔的煮蛋介质的温度T；

判断温度T是否低于蛋黄凝固温度；

若否，则控制第一冷水加入装置或第二冷水加入装置继续往煮蛋腔内加入冷水。

进一步的，当采用任意结构的分离装置来分离蛋和煮蛋介质后，还包括：控制预先设置的降温装置对蛋自身进行降温；通过对蛋自身降温，防止由于蛋自身温度造成其过度熟化。

具体的，所述降温装置包括第三冷水泵，一端与第三冷水泵进水口管路连接且另一端位于第三冷水储存器皿内的第三冷水进水管，以及一端与第三冷水泵出水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的第三冷水出水管；

或；

所述降温装置包括降温区，以及将蛋转移到降温区内的转移机构(采用上述的转移装置的结构即可)。

本发明还公开了一种煮蛋器，包括：

处理器；

煮蛋腔，用于煮蛋；

加热装置，与处理器连接，用于对煮蛋腔进行加热；

分离装置，与处理器连接，用于将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离；

所述分离装置包括与处理器连接且用于抽水的水泵，以及一端与水泵进水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的热水进水管；

或；

所述煮蛋腔设有排水口；所述分离装置包括与处理器连接且用于控制排水口开/闭的出水阀门；

或；

所述分离装置包括与处理器连接且用于将蛋抬离煮蛋介质的抬升机构；

处理器按照获取的目标熟化程度控制加热装置对煮蛋腔内的蛋完成熟化后，控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离。

上述的煮蛋器，由于设置有分离装置，使得处理器按照获取的目标熟化程度控制加热装置对煮蛋腔内的蛋完成熟化后，控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离，从而防止了蛋从煮蛋介质继续受热，造成蛋过度熟化。上述的三种结构的分离装置都是基于将蛋与煮蛋介质分离的目的，可以任意选用一种结构。

进一步的，由于蛋在刚与煮蛋介质分离时，其自身温度还较高，还会造成其一定程度上的过熟，为了降低该影响，还包括用于对蛋自身降温的降温装置。

进一步的，还包括与处理器连接且用于测量煮蛋腔内的煮蛋介质的温度的温度传感器。

上述各个部件与处理器的连接方式可以是电性连接，也可以是无线连接，无线连接时，双方各自设有相互匹配的信息发射端和信息接收端。

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步描述。

附图说明

图1为本发明实施例1一种维持蛋熟化程度的方法的流程示意图；

图2为本发明实施例2一种维持蛋熟化程度的方法的流程示意图；

图3为本发明实施例3一种煮蛋器的结构示意图。

具体实施方式

为了更充分理解本发明的技术内容，下面结合具体实施例对本发明的技术方案进一步介绍和说明，但不局限于此。

实施例1

如图1所示，一种维持蛋熟化程度的方法，包括如下步骤：

S1a按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离。

本实施例中，所述分离装置包括与处理器电性连接且用于抽水的水泵，以及一端与水泵进水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的热水进水管；

所述控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离包括如下步骤：

按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制水泵工作，将煮蛋腔内的煮蛋介质抽走；

当然，在其他实施例中，所述煮蛋腔设有排水口；所述分离装置包括与处理器电性连接且用于控制排水口开/闭的出水阀门；

所述控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离包括如下步骤：

按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制出水阀门打开，将煮蛋腔内的热水排出，然后关闭出水阀门；

或；

所述分离装置包括与处理器电性连接且用于将蛋抬离煮蛋介质的抬升机构；抬升机构采用常规结构即可，包括与处理器连接的旋转电机，与旋转电机的转动轴固定连接的丝杆，螺纹连接与丝杆的螺母座，以及固设于螺母座且用于盛放蛋的蛋架；

所述控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离包括如下步骤：

按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制抬升机构工作，将煮好的蛋抬离煮蛋腔内的煮蛋介质。

进一步的，在其他实施例中，在控制分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离后，还包括对蛋自身进行降温，具体过程如下：

在控制水泵将煮蛋腔内的煮蛋介质抽走后，控制预先设置且与处理器连接的第一冷水加入装置将冷水抽到煮蛋腔内，并确保煮熟的蛋至少部分位于水中；

或；

在煮蛋腔内的煮蛋介质经出水阀门排尽，控制出水阀门关闭后，控制预先设置且与处理器连接的第二冷水加入装置将冷水抽到煮蛋腔内，并确保煮熟的蛋至少部分位于水中；

或；

在控制抬升机构将煮好的蛋抬离煮蛋腔内的煮蛋介质后，控制预先设置且与处理器连接的转移装置将蛋转移到预先设置的降温区内降温。

具体的，所述第一冷水加入装置包括第一冷水泵，一端与第一冷水泵进水口管路连接且另一端位于第一冷水储存器皿内的第一冷水进水管，以及一端与第一冷水泵出水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的第一冷水出水管；

或；

所述水泵为三通水泵；所述第一冷水加入装置包括一端与水泵的另一个进水口管路连接且另一端位于第一冷水储存器皿内的第一冷水进水管；

或；

所述第二冷水加入装置包括第二冷水泵，一端与第二冷水泵进水口管路连接且另一端位于第二冷水储存器皿内的第二冷水进水管，以及一端与第二冷水泵出水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的第二冷水出水管；

或；

所述转移装置包括至少一个与处理器连接且用于转移蛋的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)；所述的机械手包括用于夹持鸡蛋的夹持部；

或；

所述转移装置包括多个用于盛放蛋的蛋架，以及与处理器连接且用于转移蛋架的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)；

或；

所述转移装置包括至少一个与处理器连接且可多自由度旋转的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)；所述的机械手包括用于夹持鸡蛋的夹持部；

或；

所述转移装置包括多个用于盛放蛋的蛋架部，以及与处理器连接且可多自由度旋转的机械手(机械手采用常规结构即可，如专利申请号为CN201721103882.X的中国实用新型专利所公开的技术方案，或专利申请号为CN109349164A的中国发明专利所公开的技术方案)。

进一步的，在其他实施例中，还包括预先设置且用于测量煮蛋腔内的煮蛋介质的温度的温度传感器；

在控制第一冷水加入装置或第二冷水加入装置将冷水抽到煮蛋腔内后，还包括步骤：

通过温度传感器每隔时长t获取煮蛋腔的煮蛋介质的温度T；

判断温度T是否低于蛋黄凝固温度；

若否，则控制第一冷水加入装置或第二冷水加入装置继续往煮蛋腔内加入冷水。

综上所述：上述方法中，在按照既定的目标熟化程度完成煮蛋后，通过分离装置将蛋与煮蛋介质分离，杜绝了蛋继续从煮蛋介质受热，防止蛋受热过度，维持了蛋的熟化程度。

实施例2

S1b按照获取的目标熟化程度完成煮蛋后，控制预先设置的分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离；

S2b在控制分离装置将蛋与煮蛋腔内的煮蛋介质分离后，控制预先设置的降温装置对蛋自身进行降温。

具体的，本实施例中，所述降温装置包括第三冷水泵，一端与第三冷水泵进水口管路连接且另一端位于第三冷水储存器皿内的第三冷水进水管，以及一端与第三冷水泵出水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔内的第三冷水出水管；

或；

所述降温装置包括降温区，以及将蛋转移到降温区内的转移机构(采用实施例1中的转移装置的结构即可)。

实施例3

一种煮蛋器，包括：

处理器10；

煮蛋腔20，用于煮蛋；

加热装置30，与处理器10电性连接，用于对煮蛋腔20进行加热；

分离装置40，与处理器10电性连接，用于将蛋与煮蛋腔20内的煮蛋介质分离；

处理器10按照获取的目标熟化程度控制加热装置对煮蛋腔20内的蛋完成熟化后，控制预先设置的分离装置40将蛋与煮蛋腔20内的煮蛋介质分离。

具体的，本实施例中，所述分离装置40包括与处理器10电性连接且用于抽水的水泵41，以及一端与水泵41进水口管路连接且另一端伸入煮蛋腔20内的热水进水管42。

当然，在其他实施例中，所述煮蛋腔设有排水口；所述分离装置包括与处理器连接且用于控制排水口开/闭的出水阀门；

或；

所述分离装置包括与处理器连接且用于将蛋抬离煮蛋介质的抬升机构；抬升机构采用常规结构即可，包括与处理器连接的旋转电机，与旋转电机的转动轴固定连接的丝杆，螺纹连接与丝杆的螺母座，以及固设于螺母座且用于盛放蛋的蛋架。

进一步的，在其他实施例中，还包括用于对蛋自身降温的降温装置；降温装置采用冷却水加入机构即可，如与处理器10电性连接的冷却水水泵，以及与水泵管连接的冷却水出水管；在本实施例中，可以结合分离装置40的水泵41，只需在将煮蛋腔20内的热水排尽后，改变水泵41的运行方向，另外增设一根两端分别与水泵41和冷却水储存器皿连通的冷却水进水管；此时，热水进水管42就变为往煮蛋腔20输送冷水。

进一步的，在其他实施例中，还包括与处理器10电性连接且用于测量煮蛋腔20内的煮蛋介质的温度的温度传感器50。

上述仅以实施例来进一步说明本发明的技术内容，以便于读者更容易理解，但不代表本发明的实施方式仅限于此，任何依本发明所做的技术延伸或再创造，均受本发明的保护。本发明的保护范围以权利要求书为准。