阅读说明：本技术 一种无人管理餐厅收费系统及方法 (Unattended restaurant charging system and method ) 是由 晋长青 于 2019-11-13 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种无人管理餐厅收费系统及方法，该系统包括：信息采集单元、服务器单元、结账单元和营养统计单元，信息采集单元，包括菜品信息采集单元和用户信息采集单元，菜品信息采集单元用于采集当前菜品特征信息，用户信息采集单元用于采集当前用户特征信息；服务器单元分别连接信息采集单元、结账单元和营养统计单元；结账单元用于根据服务器发送的当前菜品特征信息从当前用户账户中执行扣款指令；营养统计单元用于根据服务器发送的当前菜品特征信息统计当前饮食的营养价值信息。本发明的无人管理餐厅收费系统能够实现无人值机，自主结账，使用方便，且可以统计用户的三餐的营养状况，以方便用户确定好将要食用的菜品。(The invention discloses a system and a method for unattended restaurant charging, wherein the system comprises: the system comprises an information acquisition unit, a server unit, a checkout unit and a nutrition statistical unit, wherein the information acquisition unit comprises a dish information acquisition unit and a user information acquisition unit, the dish information acquisition unit is used for acquiring current dish characteristic information, and the user information acquisition unit is used for acquiring current user characteristic information; the server unit is respectively connected with the information acquisition unit, the checkout unit and the nutrition statistical unit; the checkout unit is used for executing a deduction instruction from the current user account according to the current dish characteristic information sent by the server; and the nutrition statistical unit is used for counting the nutritional value information of the current diet according to the characteristic information of the current dishes sent by the server. The unattended restaurant charging system can realize unattended operation and automatic payment, is convenient to use, and can count the nutrition conditions of three meals of a user so as to facilitate the user to determine dishes to be eaten.)

一种无人管理餐厅收费系统及方法

技术领域

本发明涉及餐厅管理技术领域，特别涉及一种无人管理餐厅收费系统及方法。

背景技术

随着移动端互联网的规模的急速增长，人们的支付习惯已然改变。近两年来，涌现出一批“无人超市”，已提高人们的购物效率，免除结账排队的长时间等待。由此可见，在人工成本的上升以及快节奏生活的趋势下，以“自助式”、“机器代替人工”的服务模式将会大规模取代传统的服务方式。

然而，在以高校食堂为代表的食堂中，支付方式仍然十分低效率。这类食堂具有短时间人内流量大、嘈杂混乱、无打印小票、管理困难等特点，十分容易出现结账队伍冗长、排队时间久、结账环节易出错等状况，同时在结帐中往往需要一手端餐盘、一手拿卡或者手机结账的情景，十分不方便。

另外，人们的健康营养情况有很大一部分是由饮食决定的，但是人们不能随时统计自己三餐吃的食物的营养状况，因此不能进一步合理安排自己的饮食以保证营养均衡。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种无人管理餐厅收费系统及方法，以解决现有技术中在餐厅结账不方便，不能监控饮食的营养状况的问题。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种无人管理餐厅收费系统，包括：信息采集单元、服务器单元、结账单元和营养统计单元，

所述信息采集单元，包括菜品信息采集单元和用户信息采集单元，所述菜品信息采集单元用于采集当前菜品特征信息，所述用户信息采集单元用于采集当前用户特征信息；

所述服务器单元分别连接所述信息采集单元、所述结账单元和所述营养统计单元；

所述结账单元用于根据所述服务器发送的当前菜品特征信息从当前用户账户中执行扣款指令；

所述营养统计单元用于根据所述服务器发送的当前菜品特征信息统计当前饮食的营养价值信息。

可选的：所述用户信息采集单元包括第一摄像模块，所述第一摄像模块通过人脸识别采集当前用户特征信息。

可选的：所述服务器还用于将所述当前用户特征信息与用户数据库中预存的数据对比以判断出当前用户对应的账号。

可选的：所述菜品信息采集单元包括第二摄像模块，所述第二摄像模块用于识别菜品以采集当前菜品特征信息。

可选的：所述服务器还用于将当前菜品特征信息与菜品库中预存的数据对比以判断出当前菜品及其对应的价格。

可选的：所述菜品特征信息包括菜品特征或容器特征，所述菜品特征包括菜品颜色、菜品形状和菜品状态，所述容器特征包括盛放菜品的容器的形状和颜色。

可选的：还包括终端单元，所述终端单元用于接收所述营养统计单元发送的营养价值信息并存储，并判断营养均衡状态以作出警示。

可选的：所述营养价值信息包括：蛋白质摄入量，碳水化合物摄入量，脂肪摄入量和维生素摄入量。

根据本发明的另一方面，提供了一种无人管理餐厅收费方法，该方法包括以下步骤：

步骤1、拿取菜品；

步骤2、获取当前用户特征信息以识别当前用户账户；

步骤3、获取菜品特征信息以识别当前菜品及其对应的价格；

步骤4、将菜品价格从当前用户账户中扣除并完成收费；

步骤5、统计当前菜品的营养价值信息并发送至终端设备。

进一步的，还包括：

步骤6、根据所述营养价值信息生成用户健康报表并发送至终端设备，所述用户健康报表包括蛋白质摄入量，碳水化合物摄入量，脂肪摄入量和维生素摄入量。

采用上述技术方案，由于可以通过信息采集单元获取当前用户特征信息和菜品特征信息，服务器单元根据菜品特征信息得到当前的菜品及价格，根据用户特征信息得到当前用户对应的账号，将菜品价格从对应的账号中直接扣除，使用方便，省时省力；另外还设置有营养统计单元，可以根据当前菜品特征信息统计当前饮食的营养价值信息，以为每个用户生成对应的营养摄入情况，以方便用户根据营养摄入情况及时调节饮食，保证身体健康。

附图说明

图1为本发明无人管理餐厅收费系统的结构框图；

图2为本发明无人管理餐厅收费方法的方法流程图；

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

实施例1

一种无人管理餐厅收费系统，如图1所示，包括：信息采集单元、服务器单元、结账单元、营养统计单元和终端单元，

信息采集单元，包括菜品信息采集单元和用户信息采集单元，菜品信息采集单元用于采集当前菜品特征信息，用户信息采集单元用于采集当前用户特征信息；

服务器单元分别连接信息采集单元、结账单元和营养统计单元；

结账单元用于根据服务器发送的当前菜品特征信息从当前用户账户中执行扣款指令；

营养统计单元用于根据服务器发送的当前菜品特征信息统计当前饮食的营养价值信息。

终端单元，终端单元用于接收营养统计单元发送的营养价值信息并存储，并判断营养均衡状态以作出警示

在发明的实施例中，用户信息采集单元包括第一摄像模块，第一摄像模块通过人脸识别采集当前用户特征信息，服务器将当前用户特征信息与用户数据库中预存的数据对比以判断出当前用户对应的账号。

人脸识别技术是互联网领域比较成熟的技术，人脸识别技术是基于人的脸部特征，对输入的人脸图像或者视频流.首先判断其是否存在人脸,如果存在人脸，则进一步的给出每个脸的位置、大小和各个主要面部器官的特征信息，然后服务器依据这些信息，进一步提取每个人脸中所蕴涵的身份特征，并将其与用户数据库中预存的数据进行对比，从而识别当前用户，识别出当前用户后就可以匹配查找出该用户对应的账号，以方便进行自动扣款。

现有技术中，对菜品识别和价格判断一般需要工作人员识别，但是当菜品过多时，工作人员可能无法记住该菜品对应的价格，因此导致输入错误的价格或者因查询价格耽误过长时间。

因此为了避免人工输入错误价格且浪费时间的问题，在本发明的实施例中，设置有菜品信息采集单元来识别菜品及其价格。

在本发明的实施例中，信息采集单元包括第二摄像模块，第二摄像模块用于识别菜品以采集当前菜品特征信息，服务器用于将当前菜品特征信息与菜品库中预存的数据对比以判断出当前菜品及其对应的价格。

具体的，菜品特征信息可以包括菜品特征或容器特征，菜品特征包括菜品颜色、菜品形状和菜品状态，容器特征包括盛放菜品的容器的形状和颜色。

在本发明的实施例中，菜品特征信息包括菜品特征，例如麻婆豆腐的菜品特征可以是菜品颜色包括红色和白色，菜品形状为块状结构等，豆浆的菜品特征可以是白色液体等。

具体的菜品特征需要根据不同餐厅的菜品做法和最终呈现的状态不同而做不同的设定，上述仅是举例说明，并非固定的菜品特征信息。

在本发明的实施例中，服务器单元可以包括服务器、PLC等。

第二摄像模块识别出菜品特征，例如白色液体后，与服务器中预存的数据对比，得到当前的菜品为豆浆，以及豆浆的价格，例如2元，服务器将豆浆的价格2元从当前用户的账号中扣除完成收费。

另外服务器将当前菜品为豆浆的信息发送给营养统计单元，营养统计单元统计豆浆的营养价值信息，在本发明的实施例中，营养价值信息包括：蛋白质摄入量，碳水化合物摄入量，脂肪摄入量和维生素摄入量。

例如该豆浆为200g，则其营养价值信息包括：蛋白质摄入量为5g，脂肪摄入量为3g，碳水化合物的摄入量为6g。

营养统计单元将上述数据发送给终端单元可以生成柱形图以判断营养均衡状态供用户查看，当营养均衡状态很差的时候可以作出警示，例如标红显示以提醒用户，某一部分的摄入量过多或过少，以方便用户明确的改善三餐方案，保证饮食健康，营养均衡。

实施例2

根据实施例公开的无人管理餐厅收费系统，本实施例提供了一种无人管理餐厅收费方法，如图2所示，该方法包括以下步骤：

步骤1、拿取菜品，例如在本发明的实施例中，用户拿取了豆浆；

步骤2、获取当前用户特征信息以识别当前用户账户；

用户将豆浆放置到收费系统处的第二摄像模块下侧，并将脸部对准第一摄像模块，第一摄像模块感应到人脸信息后，对当前用户的人脸进行识别并判断出当前用户的账户信息。

步骤3、获取菜品特征信息以识别当前菜品及其对应的价格；

第二识别模块采集菜品特征信息发送给服务器，服务器根据菜品特征信息判断出当前菜品为豆浆，其价格为2元。

步骤4、将菜品价格从当前用户账户中扣除并完成收费；

服务器将豆浆的价格2元从当前用户的账户中扣除完成收费。

步骤5、统计当前菜品的营养价值信息并发送至终端设备。

步骤6、根据营养价值信息生成用户健康报表并发送至终端设备，用户健康报表包括蛋白质摄入量，碳水化合物摄入量，脂肪摄入量和维生素摄入量。

以上结合附图对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。