阅读说明：本技术 一种冰晶结晶器的强化换热方法 (Intensified heat exchange method for ice crystal crystallizer ) 是由 张乐华 张自炜 林佳杰 于 2018-07-10 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种冰晶结晶器的强化换热方法,冷水箱(1)中泵入到布水器(7)喷洒在异形内筒(3)冰晶生长,异形内筒(3)自提供晶核,减速机(6)转动轴上固定的冰刀(5)刮下冰晶,外筒(2)是安装在异形内筒(3)外壁的夹套,制冷通道(4)固定在外筒(2)和异形内筒(3)之间。本发明制冰效率高、冷量损失小、制取的冰晶质量好、结构简单操作方便可靠。(The invention discloses a reinforced heat exchange method of an ice crystal crystallizer, wherein a cold water tank (1) is pumped into a water distributor (7) and sprayed on an irregular inner cylinder (3) for ice crystal growth, the irregular inner cylinder (3) provides crystal nuclei, an ice blade (5) fixed on a rotating shaft of a speed reducer (6) scrapes off the ice crystals, an outer cylinder (2) is a jacket installed on the outer wall of the irregular inner cylinder (3), and a refrigeration channel (4) is fixed between the outer cylinder (2) and the irregular inner cylinder (3). The invention has the advantages of high ice making efficiency, small loss of cold energy, good quality of prepared ice crystals, simple structure and convenient and reliable operation.)

一种冰晶结晶器的强化换热方法

技术领域

本发明涉及制冰领域，具体涉及冰晶结晶器的强化换热方法。

背景技术

冰晶结晶器是制冰机的核心部件。例如，工业制冰机的片冰机。冰晶结晶器所生产的冰为片状。片冰可以有淡水制成，也可以有盐水制成。片冰为薄片、疏松状的冰，厚度1毫米到10毫米，品面形状不规则，直径约为5毫米到50毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保温效果。片冰机制冷效果优秀，有制冷量大、迅速的特点，因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混泥土冷却等。

片冰制冰机主体分为两个腔体，其中外腔体内安装有一定密度的铜管，内腔体内是一个很规则的圆不锈钢体中心有一到三叶刮刀与内壁的距离有一定距离可自行调整，一般为3毫米。在冰刀的上方有布水器布有几组均匀分布的喷嘴，工作原理为开机时将水泵入布水器在均匀的喷到内腔体表面在外腔体的制冷面瞬间形成一定厚度的冰面在旋转的冰刀作用下将刚制好的冰打成小片落入储藏仓内。其中片冰机上的制冷剂在工作时，压缩机运转后经吸气—压缩—排气—冷凝—节流—再在冰晶结晶器中以零下20至零下50的低温蒸发吸热汽化。当冰层凝结到一定厚度的时候。制冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，常用热泵形式除冰，再实现下一次循环。

综上所述，现有技术中的片冰机存在结构复杂，生产维护成本高，工作不稳定，效果不高的不足之处。

本发明利用晶种和冰水混合物进水在异形冷却面进行制冰，制冰效率高、冷量损失小、能效低、制取的片冰质量好、结构简单操作方便可靠。

发明内容

为了解决上述的不足，本发明提供一种冰晶结晶器的强化换热方法。本发明不仅制冰效率高、冷量损失小、能效低、制取的冰晶质量好，还结构简单操作方便可靠。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种冰晶结晶器的强化换热方法，冷水箱（1）中泵入到布水器（7）喷洒在异形内筒（3）生长冰晶，异形内筒（3）自提供晶核，减速机（6）转动轴上固定的冰刀（5）刮下冰晶，外筒（2）是安装在异形内筒（3）外壁的夹套，制冷通道（4）固定在外筒（2）和异形内筒（3）之间。

所述冷水箱（1）进水为冰水混合物。

所述的异形内筒（3）内壁上布置有凹槽或者孔洞，用于自提供晶种与晶核。

附图说明

图1 为本发明的系统结构示意图；

符号说明：冷水箱（1）、外筒（2）、异形内筒（3）、制冷通道（4）、冰刀（5）、减速机（6）、布水器（7）。

具体实施方式

下面结合附图，对本发明作进一步的说明：如图1所示，一种冰晶结晶器的强化换热方法，其特征在于：冷水箱（1）中泵入到布水器（7）喷洒在异形内筒（3）生长冰晶，异形内筒（3）自提供晶核，减速机（6）转动轴上固定的冰刀（5）刮下冰晶，外筒（2）是安装在异形内筒（3）外壁的夹套，制冷通道（4）固定在外筒（2）和异形内筒（3）之间。

所述冷水箱（1）进水为冰水混合物。

所述的异形内筒（3）内壁上布置有凹槽或者孔洞，用于自提供晶种与晶核。