阅读说明：本技术 仿野生附树种植铁皮石斛的方法 (Method for planting dendrobium officinale by imitating wild epiphyte tree ) 是由 梁斌 罗军 杜富强 郁建新 张怡 张丽艳 唐靖雯 卢礼平 赵秀 唐先博 南美花 于 2019-11-23 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种仿野生附树种植铁皮石斛的方法,尤其是公开了铁皮石斛有机环保的林下仿野生种植方法,尤其是仿野生附树种植有机环保材料的使用,具体包括林地选择及栽前处理、种苗准备、附树方法、田间管理。本发明在附树种植时加少许青苔于石斛苗根处,利用医用绷带进行附树种植捆绑,用码钉进行固定。此方法具有成活率高、有机环保、栽种方法简单、省工省料等优势。(The invention discloses a method for planting dendrobium officinale by imitating a wild epiphyte, in particular to an organic environment-friendly under-forest wild imitation planting method for dendrobium officinale, and particularly relates to the use of organic environment-friendly materials planted by imitating the wild epiphyte, which specifically comprises forest land selection and pre-planting treatment, seedling preparation, a method for attaching a tree and field management. In the invention, a little moss is added at the root of the dendrobium seedling when the dendrobium is planted, the dendrobium is planted and bound by a medical bandage, and the dendrobium is fixed by a stacking nail. The method has the advantages of high survival rate, organic and environment-friendly effects, simple planting method, labor and material saving and the like.)

仿野生附树种植铁皮石斛的方法

技术领域

本发明属于植物栽培技术领域，尤其涉及一种有机环保的铁皮石斛仿野生附树种植方法。

背景技术

铁皮石斛为兰科植物的干燥茎，具有“滋阴清热，益胃生津”之功效，民间素有“救命仙草”之称，成书于一千多年前的《道藏》尊其为“中华九大仙草”之首。石斛药用历史悠久，早在秦汉时期的《神农本草经》就有“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”的记载。现代研究发现铁皮石斛多糖含量明显高于其它石斛且生物碱含量较低，较同属其他石斛相比具有更好的保健功效。2018年国家卫计委首次公布拟将铁皮石斛等九种物质列入药食同源品种；2018年国家卫计委将铁皮石斛花、叶纳入地方特色食品管理。

铁皮石斛(学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo)，又名：黑节草、云南铁皮、铁皮斗枫。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4～5mm，花期3～6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。

铁皮石斛为多年生草本植物，广泛分布于广西、云南、浙江、福建等地，通常分布于山地半阴湿的岩石上。

铁皮石斛的形态特征：茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4(-7)厘米，宽9-11(-15)毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。

总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具***条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个***斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带***条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

在生长习性方面，铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。通常生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

在地理分布方面，铁皮石斛广泛分布于安徽西南部(大别山)、浙江东部(鄞县、天台、仙居)、福建西部(宁化)、广西西北部(天峨)、四川、云南东南部(石屏、文山、麻栗坡、西畴)。

在繁殖方法方面，有组织快繁法和分株或扦插繁殖等。

组织快繁法：组培苗栽培前应先进行14～21天的炼苗，具体措施是将组培苗移至炼苗房，使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境，待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。

出瓶前先将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置2～3天，让其适应自然温湿度。然后进行洗苗，洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗苗时最好根据苗的大小和优劣同步进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。

分株扦插繁殖法：分株时选择1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株，剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根，将株丛切开，分成小丛，每丛带有叶的茎株5～7根，即可种植。

在栽培技术方面，铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12～25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。铁皮石斛的栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等，在生产中应用主要是树皮、木屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，其中树皮粉碎成2～3cm以下颗粒。铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15～30℃，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80％的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30％～50％遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80％以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。

铁皮石斛市场潜力巨大，随着市场的发展，铁皮石斛药材供不应求，贵州利用自身的环境资源，大力发展仿野生附树种植铁皮石斛，这对铁皮石斛的发展具有重大的意义。

目前铁皮石斛仿野生种植方法的捆绑材料主要以黑色遮阳网做兜，加栽培养基质后进行捆绑种植，或用麻绳进行捆绑种植，此方法操作麻烦，种植基质耗费较多，透气性差容易烂根，田间管理不便，且遮阳网好多年都难以腐烂降解，对环境污染较大，不环保，在附树捆绑时费时费力，操作不便。

因此，本领域仍然期待有新的方法用于铁皮石斛仿野生种植，以期解决目前铁皮石斛仿野生种植中遇到的技术困难。

发明内容

本发明的目的在于提供一种铁皮石斛仿野生种植的方法，期待该种方法能够解决铁皮石斛仿野生种植中遇到的一种或者多种技术问题。本发明人经历长期努力对铁皮石斛仿野生种植方法进行了实验设计研究，得到以医用绷带进行捆绑，以码钉作为固定，此种方法操作简单，基质使用较少，由于医用绷带3年后即可降解，对环境较为环保，且此种方法一个人即可完成种植，省工省力，成活率高。从而很好的解决了以前传统种植方法遗留的问题，具有较好的市场效应。本发明基于此类发现而得以完成。

为此，本发明第一方面提供了一种仿野生附树种植铁皮石斛的方法，该方法包括如下步骤：

步骤1：林地选择及栽前处理

林地选择坡度在45度以下、空气湿度60％以上、最低气温不低于-3℃、年均气温在17℃以上、海拔500至1000米、光照强度在5000～10000勒克斯、林分阴密度0.4～0.7的潮湿、通风环境，

选好地之后对林地进行疏枝，保证其栽培地透气、透光，

然后在林地上方搭建喷灌系统，并对林地进行消毒处理；

步骤2：种苗选择

[铁皮石斛的仿野生附树栽培要求接近自然，减少人为干扰]选择抗性强、能适应自然环境的优质种苗，种苗在炼苗大棚炼苗后，移栽到设施种植大棚下生长一年至二年以上，以达到铁皮石斛种苗驯化要求，并且植株完整、健壮、无病虫害；

步骤3：附树栽种

栽种时间为春季3～5月或者秋季9～10月[最佳种植时间为3～5月，此时温度适宜，空气湿度大，有利于铁皮石斛生根，栽种时提前准备好医用绷带及码钉枪]，

在直径10cm以上预先修选好的活树上，在离地60cm～200cm之间(过低受病虫害及早晚露水等影响较大，较高不方便栽植管理及采摘)的树杆上进行医用绷带捆绑，在树干上间隔20～30cm层距种植一圈，每层丛距10-15cm的位置种植(也可根据苗的大小进行调整)，

将驯化好的铁皮石斛苗根部理顺，绷带绑其靠近茎基的根系，露出茎基，以利于发芽，捆绑时将种苗根部尽量摊薄紧贴树干或分枝，另一面根部用少量浸泡(即泡发)好的苔藓(即基质)覆盖，再用绑带固定，然后用码钉枪进行固定[一般绷带只需捆绑两圈(绷带直径8cm)，如果根部较长则下部根可裸露于绷带外，影响较小，根据种苗大小可选择顺绑和倒绑]，

经常观察铁皮石斛生长情况，1～2个月后引导其根附生于树杆上，如果其根未附生于树杆上则可加少许基质让其生长，最后慢慢诱导其全部都有气生根附生于树杆上才算栽种成功；

步骤4：后期管理

栽种后前三天少量浇水，保持叶面水即可，

三天之后开始，根据根系周围栽培基质(苔藓)的干湿程度进行喷水，栽培一到二周内，如果无雨，每天需喷水1～2次，

管理期间密切关注其水分管理，在生长季节保持环境湿度达到70％左右，基质湿度宜小，空气湿度宜大，

施肥为喷洒有机肥，实行有机管理，栽种1周后，施用含多种微量元素的水溶肥料(例如，花朵朵或磷酸二氢钾)，1～2个星期施一次，以薄肥勤施的原则，引导其根尽快附树生长(也可在其中增施叶面肥，以一个月一次为宜)，

栽植几个月后，采用以腐熟羊粪或菜油饼的上清液按1:100的比例稀释后喷洒施用(菜油饼及羊粪等农家有机肥必须进行发酵腐熟之后才可施用)，

在生长期一年三次施肥，第一次早春肥于4月植物发芽之前施肥，第二次生长肥于生长期6月开始施肥；第三次为越冬肥于10月施肥，

(林下基地处于露天状态，周边杂草较多，要组织人进行)定期除草，减少病虫害的发生，

栽种后密切观察病虫害(仿野生栽培主要以虫害及真菌性病害为多，所以尽量)以预防为主、物理防治(例如，灯光诱杀、石灰撒消毒等)的原则，减少农药的使用。

根据本发明第一方面的方法，所选择的林地优选是针叶与阔叶、常绿与落叶、光皮与糙皮林。

根据本发明第一方面的方法，所选择的林地优选是树杆笔直或枝干平横，皮厚而多纵沟纹，含水分多并常有苔藓植物生长且无辛辣味的活体树木。

根据本发明第一方面的方法，所选择的林地优选的主要树种以梨树、樟树、松树、板栗树、毛竹、红豆杉等为宜。

根据本发明第一方面的方法，其中疏枝后保证栽培地透气、透光，并使遮阳率达50％～70％。

根据本发明第一方面的方法，其中疏枝时，对需要栽种选定的栽种树枝进行修枝，祛除枯枝、细枝、过密枝、藤蔓等，以减少病菌对铁皮石斛的侵染。

根据本发明第一方面的方法，其中疏枝时，树桩选择以直径大于10cm、树皮较厚的树杆，修掉离地两米以下的侧生枝条(以便于后续进行铁皮石斛的捆绑)。

根据本发明第一方面的方法，其中疏枝后对林子里的矮小灌木、杂草及枯枝进行集中处理和清除。

根据本发明第一方面的方法，其中疏枝后对林子里的矮小灌木、杂草及枯枝进行集中处理和清除时，不破坏地面的苔藓及树杆上的苔藓及树皮。

根据本发明第一方面的方法，其中所述消毒是在清除矮小灌木、杂草及枯枝后，用生石灰或者其他化学有机农药试剂对环境进行消毒。

根据本发明第一方面的方法，其中所述消毒是在需要栽种的树桩离地50cm处涂刷生石灰，对种植树干喷洒千分之一高锰酸钾溶液，以防止病虫害。

根据本发明第一方面的方法，其中驯化好的铁皮石斛种苗在栽培前用生根粉1000倍液浸泡根部3-10s，再用代森锰锌1000倍液浸泡植株叶3-10s进行消毒处理。

根据本发明第一方面的方法，其中驯化好的铁皮石斛种苗在仿野生附树栽培时使用青苔及白水苔作为固定基质。

根据本发明第一方面的方法，其中在后期管理过程中，对林间进行荫蔽度的调节。贴树栽培的石斛，随着附主植物的生长，荫蔽度不断增加。

根据本发明第一方面的方法，其中调节荫蔽度时，于每年冬春适当修剪去除其过密的枝条，以控制荫蔽度为55～650％。过于荫蔽不宜石斛的生长，

根据本发明第一方面的方法，其中调节荫蔽度时，还包括将长在石斛株间和周围的杂草及枯枝落叶除去。这有利于保持林间的透光率和通风。

根据本发明第一方面的方法，其中还包括采收铁皮石斛的步骤。

根据本发明第一方面的方法，其中铁皮石斛采收于立冬至清明前植株未萌芽前进行。

根据本发明第一方面的方法，其中铁皮石斛采收时，采收生长2～3年的石斛茎干。

根据本发明第一方面的方法，其中铁皮石斛采收时，采大留小，采老留新，于离根茎1～2cm处剪取，每丛留两株作为母株。

根据本发明第一方面的方法，其中所述苔藓选自青苔或白水苔。

在本发明上述方法的步骤中，虽然其描述的具体步骤在某些细节上或者语言描述上与下文

具体实施方式

部分的实例中所描述的步骤有所区别，然而，本领域技术人员根据本发明全文的详细公开完全可以概括出以上所述方法步骤。

本发明的任一方面的任一实施方案，可以与其它实施方案进行组合，只要它们不会出现矛盾。此外，在本发明任一方面的任一实施方案中，任一技术特征可以适用于其它实施方案中的该技术特征，只要它们不会出现矛盾。下面对本发明作进一步的描述。

本发明所引述的所有文献，它们的全部内容通过引用并入本文，并且如果这些文献所表达的含义与本发明不一致时，以本发明的表述为准。此外，本发明使用的各种术语和短语具有本领域技术人员公知的一般含义，即便如此，本发明仍然希望在此对这些术语和短语作更详尽的说明和解释，提及的术语和短语如有与公知含义不一致的，以本发明所表述的含义为准。

秦汉时期的《神农本草经》记载，铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。药房里面的铁皮石斛，品类众多，价格便宜，往往是以水草充当，国内只有少数几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为代表，最为正宗。同仁堂价格最贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。

关于铁皮石斛用于胃阴虚及热病伤津证的功效。本品长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

关于铁皮石斛用于肾阴虚证的功效。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

铁皮石斛味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。铁皮石斛内含石斛碱等生物碱、粘液质、淀粉、多糖、甘露糖等。铁皮石斛有一定解热镇痛作用、能促进胃液分泌、助消化、有增强新陈代谢、抗衰老等作用。临床上铁皮石斛可用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。

人们有许多铁皮石斛食用方法。例如，入茶：取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干(根据自己饮水量)，以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。食毕，将铁皮石斛取出食用。入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。入酒：取新鲜的铁皮石斛500克，以清水冲洗冲洗干净，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用。打汁：洗净用打汁机按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后饮有醒酒护肝，减轻头痛作用，效果明显。

铁皮石斛对于人体的健康促进作用是公知识的。例如：

有关铁皮石斛的滋养阴津作用。《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。

有关铁皮石斛的增强体质作用。石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

有关铁皮石斛的补益脾胃作用。脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

有关铁皮石斛的护肝利胆作用。石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。清虚热。虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

有关铁皮石斛的强筋壮骨作用。人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。促进循环方面，石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

有关铁皮石斛的降低血糖作用。中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

有关铁皮石斛的抑制肿瘤作用。石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

有关铁皮石斛的明亮眼目作用。中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的***旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

有关铁皮石斛的滋养肌肤作用。人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

有关铁皮石斛的延年益寿作用。《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。

此外，各种经典的中医药论著都对铁皮石斛功效有详细的记载。例如《本草纲目》记载铁皮石斛：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。冶发热自汗，痈疽排脓内塞。《神农本草经》记载铁皮石斛：主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠胃、轻身、延年。《本经》记载铁皮石斛：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。《纲目拾遗》记载铁皮石斛：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。

铁皮石斛的食用方法已为人们所熟知。

1.新鲜食用。在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。

2.泡茶。老雁山铁皮枫斗粉碎成末，3～5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用，当日吃完，连渣一起吃掉。可清热滋阴，抗疲劳。

3.膳食食用。可将铁皮枫斗加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：1)铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。2)虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

4.枫斗清胃饮。[原料]老雁山铁皮枫斗10克、竹茹12克、芦根30克、公英15克、枳壳10克、麦冬15克、薄荷6克、白芍12克、甘草6克。[用法]水煎200毫升，早晚各一次，饭前温服。[疗效]轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。

5.浸酒饮用。延年铁皮枫斗酒：铁皮枫斗250克，生地黄60克，怀牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，白酒10升。[疗效]腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。

6.育阴滋肾汤(1人份量)材料：冬虫夏草、铁皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上铁皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。

7.西洋参石斛茶：[原料]西洋参5克，老雁山铁皮枫斗30克。[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将老雁山铁皮枫斗，放入沙锅，加200ml水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3～5克，每日1～2次。)[吃法]当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。[功效]滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。[评介]西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜青少年儿童及老年白血病患者。

8.清蒸石斛螺：原料：青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，石斛6克。调料：盐少许制法：1)青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2)挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3)螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4)将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特色：味鲜微甘。功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

9.养阴消渴汤：材料：石斛6～9克，天冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

10.石斛决明冲剂：材料：石斛、花旗参各30～50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克，丹参60～80克。用法：上药共研细末。每日二次，每次3～5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

11.茶饮料：玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。12.北沙参15克，生地、麦冬、石斛各10克，冰糖适量，水煎服，适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。

铁皮枫斗用法和用量通常有：1.采用低温细胞破壁研磨法：研磨成200目以上的细粉(切勿用高速发热型普通粉碎机打粉，因破碎过程中产生高温而破坏药用分子)。每天取铁皮枫斗细粉3克，分早晚二次用温开水送服【如需补气，也可加入少许西洋参或人参粉末同服】。推荐此法效果最佳，适宜长期服用。2.古法宽汤久煎：取铁皮枫斗原材5～6克(二天量)，加水1.5升用砂锅炖煮。第一次煮二十四小时后服用，第二次煮八小时后服用，第三次煮八小时后服用，第四次煮八小时后将汤和铁皮枫斗渣一起服用。好的铁皮枫斗，煮开后清香质嫩、渣少、粘稠度高，口感清而不腻，可以不用加任何调味品而直接喝。适宜长期服用【如需补气，也可加入少许西洋参或人参】。3.取3～5克铁皮枫斗原材，和鸡鸭等一起文火炖100分钟，连渣食用。

如本文实施例1中所述的，苔藓(青苔或白水苔)泡发是照如下方式进行的：向待泡发苔藓中通过喷雾施加苔藓重量23～30％的水，接着在25～30℃温度处放置24小时，以完成泡发；所用的水中溶解有0.01％w/v的***钠和混悬有0.05％w/v焦磷酸钙(预先研磨至粒径小于200目并混悬于水中)。在该实施例1中，使用含有***钠和焦磷酸钙水泡发的青苔或白水苔作为基质进行铁皮石斛仿野生种植时，于种植后4个月观察、统计(1000株以上的结果，下同)，青苔基质有91.6％地植株有气生根附生于树杆上(此91.6％在本文中亦可称为栽种成功率)，白水苔基质有88.6％地植株有气生根附生于树杆上(即栽种成功率88.6％)。在本发明的一个补充例(即，本文可称为补充例A)中，参照实施例1的方法进行，不同的仅是在青苔或白水苔泡发时，所用水中***钠和焦磷酸钙均未添加，结果：于种植后4个月观察、统计，青苔基质有35.2％地植株有气生根附生于树杆上，白水苔基质有27.9％地植株有气生根附生于树杆上。在本发明的一个补充例(即，本文可称为补充例B)中，参照实施例1的方法进行，不同的仅是在青苔或白水苔泡发时，所用水中未添加***钠，结果：于种植后4个月观察、统计，青苔基质有32.5％地植株有气生根附生于树杆上，白水苔基质有30.3％地植株有气生根附生于树杆上。在本发明的一个补充例(即，本文可称为补充例C)中，参照实施例1的方法进行，不同的仅是在青苔或白水苔泡发时，所用水中未添加焦磷酸钙，结果：于种植后4个月观察、统计，青苔基质有42.1％地植株有气生根附生于树杆上，白水苔基质有33.7％地植株有气生根附生于树杆上。上述结果表明，采用本发明实施例1所述方法对基于进行泡发处理时，可以显著提高铁皮石斛仿野生种植的栽种成功率。因此，在本发明方法的一个实施方案中，其中所述基质即苔藓是照如下方式进行泡发的：向待泡发苔藓中通过喷雾施加苔藓重量23～30％的水，接着在25～30℃温度处放置24小时，以完成泡发；所用的水中溶解有0.01％w/v的***钠和混悬有0.05％w/v焦磷酸钙(预先研磨至粒径小于200目并混悬于水中)。

本发明目的在于解决目前铁皮石斛仿野生种植方法过程中，捆绑材料主要以黑色遮阳网做兜，加栽培养基质后进行捆绑种植，或用麻绳进行捆绑种植，方法操作麻烦，种植基质耗费较多，透气性差容易烂根，田间管理不便，且遮阳网好多年都难以腐烂降解，对环境污染较大，不环保，在附树捆绑时费时费力，操作不便等等技术障碍。发明人经历长期努力对铁皮石斛仿野生种植方法进行了实验设计研究，得到以医用绷带进行捆绑，以码钉作为固定，此种方法操作简单，基质使用较少，由于医用绷带3年后即可降解，对环境较为环保，且此种方法一个人即可完成种植，省工省力，成活率高。从而很好的解决了以前传统种植方法遗留的问题，具有较好的市场效应。

具体实施方式

通过下面的实施例可以对本发明进行进一步的描述，然而，本发明的范围并不限于下述实施例。本领域的专业人员能够理解，在不背离本发明的精神和范围的前提下，可以对本发明进行各种变化和修饰。本发明对试验中所使用到的材料以及试验方法进行一般性和/或具体的描述。虽然为实现本发明目的所使用的许多材料和操作方法是本领域公知的，但是本发明仍然在此作尽可能详细描述。以下实施例进一步说明本发明，而不是限制本发明。

下文制备步骤为了举例的目的，并基于各举例的可比较性而作了某些具体描述，本领域技术人员根据已有知识完全可以从中概括得到本发明制备本发明产品的方法。

附图说明

图1：松树和梨树的仿野生附树种植铁皮石斛的试验结果。

图2：在栽种前林地疏枝清理完毕后以及栽种地清理消毒完毕后的状态。

图3：绷带仿野生栽植方法的典型示例。

图4：仿野生栽植方法使用的喷雾灌溉的典型示例。

具体实施方式

一、选地

栽培前应对栽培基地进行合理选址，首先选择坡度在45度以下，空气湿度60％以上，最低气温不能低于-3℃，年均气温在17℃以上，海拔500至1000米左右，光照强度在5000～10000勒克斯之间，在此林间条件下光照一般为漫反射、散射光，光照过强过弱均影响产量与品质，林分阴密度0.4～0.7的潮湿、通风环境较为适宜。

树种选择：林地以针叶与阔叶、常绿与落叶、光皮与糙皮均可。树杆笔直或枝干平横，皮厚而多纵沟纹，含水分多并常有苔藓植物生长且无辛辣味的活体树木为首选。主要树种以梨树、樟树、松树、板栗树、毛竹、红豆杉等为宜。作为本发明的一个具体实例，进行了松树和梨树的仿野生附树种植铁皮石斛的试验，结果如图1所示。

二、栽培前林地处理

疏枝：对选好址的林地首先进行疏枝，首先对环境进行疏枝，疏枝后尽量保证其栽培地透气、透光(遮阳率50％～70％)、其各项指标均符合铁皮石斛生长环境；其次对需要栽种选定的栽种树枝进行修枝，祛除枯枝、细枝、过密枝、藤蔓等，减少病菌对铁皮石斛的侵染。树桩选择以直径大于10cm，树皮较厚树杆为宜，修掉离地两米以下的侧生枝条，以便于后续进行铁皮石斛的捆绑，最后对林子里的杂草、及枯枝等集中处理，

清理：疏枝后进行地面矮小灌木、杂草及枯枝落叶集中处理，清理时尽量不要破坏地面的苔藓及树杆上的苔藓及树皮，只需对地面灌木、杂草及枯枝落地进行清除，避免其堆积腐烂；对可能藏匿病虫害源进行清除，降低潜在危害。

消毒：清除完后使用生石灰或者其他化学有机农药试剂对环境进行消毒，其需要栽种树桩离地50cm处涂刷生石灰，对种植树干喷洒千分之一高锰酸钾溶液，以防止病虫害。

喷灌系统：如果该地区环境湿度较小，需要灌溉喷淋，则需设计好灌溉系统的安装等，确保新苗上树生长的水分及环境湿度。

图2显示了本实施例在栽种前林地疏枝清理完毕后以及栽种地清理消毒完毕后的状态。

三、种苗及基质选择

种苗：铁皮石斛的仿野生附树栽培要求接近自然，减少人为干扰，所以种苗选择要求抗性强、能适应自然环境的优质种苗，种苗应在炼苗大棚炼苗后，移栽到设施种植大棚下生长一年至二年以上的铁皮石斛种苗，植株完整、健壮，无病虫害。栽培前用生根粉1000倍液浸泡根部，用代森锰锌1000倍液浸泡植株叶3-10s进行消毒处理。

基质：铁皮石斛的仿野生附树栽培一般使用青苔或白水苔作为固定基质，通常地，水苔大概以每丛一小点为宜。保持其能保水即可，不可贪多，过多的水苔导致其吸水过多透气性太差，则容易导致烂根。栽培前将市场上买的青苔或白水苔进行泡发，及时使用，避免久放感染病虫害。在本实施例1中，青苔或白水苔泡发是照如下方式进行的：向待泡发苔中通过喷雾施加苔重量23～30％的水，接着在25～30℃温度处放置24小时，以完成泡发；所用的水中溶解有0.01％w/v的***钠和混悬有0.05％w/v焦磷酸钙(预先研磨至粒径小于200目并混悬于水中)。

四、栽植

栽植(即栽种)时间：与集约化大棚种植不同，林下仿野生附树栽植环境不可调控，也不能采取人工保暖等措施。因此铁皮石斛林下种植时间一般以春季3—5月，秋季9—10月较为合适。最佳种植时间为3～5月，此时温度适宜，空气湿度大，有利于铁皮石斛生根。

栽植方法：在直径10cm以上之前修选好的活树上面在离地60cm～200cm之间(过低受病虫害及早晚露水等影响较大，较高不方便栽植管理及采摘)的树杆上进行医用绷带捆绑，在树干上间隔25cm(层距，通常20～30cm均可以)左右种植一圈，每层丛距10-15cm左右(也可根据苗的大小进行调整)。

将驯化好的铁皮石斛苗根部理顺，准备捆绑，绷带只可绑其靠近茎基的根系，露出茎基，以利于发芽。捆绑时，将种苗根部尽量摊薄紧贴树干或分枝，另一面根部用少量浸泡好的苔藓(即上文所述的基质)覆盖，再用绑带捆圈，然后用码钉枪(型号1008F，U型钉肩宽10mm，足长8mm)进行固定，一般绷带只需捆绑两圈(绷带直径8cm)，如果根部较长则下部根可裸露于绷带外，影响较小。根据种苗大小可选择顺绑和倒绑。

经常观察其生长情况，1～2月后引导其根附生于树杆上，如果其根未附生于树杆上则可加少许基质让其生长，最后慢慢诱导其全部都有气生根附生于树杆上才算栽种成功。

图3是本实施例绷带仿野生栽植方法的典型示例。

五、后期的林间管理

浇水：栽种后前三天不需要过多浇水，保持叶面水即可。三天之后开始，根据根系周围栽培基质(苔藓)的干湿程度进行喷水，一般情况下，栽培一到二周内，如果无雨，每天需喷水1～2次。喷水作业要持续到新根长出才可停止。

管理期间密切关注其水分管理，在生长季节应保持环境湿度达到70％左右，基质湿度宜小，空气湿度宜大。

夏天如果较干燥时则需要喷雾灌溉，有条件最好在林间适宜地段建造水肥池，用固定或半固定管道，分主道、干道、支道布局喷灌系统。在对应的种植区域，高于种植最高位处沿种植带拉铁丝，将喷灌带、喷头均匀布置在其上面。喷雾时应选择早晨或傍晚进行，切不可在高温时进行。冬天当气温低于5℃时则要保持干燥，防止冻伤，如果有真菌性病害发生时则也需保持干燥，避免真菌扩大繁殖。

图4是本实施例仿野生栽植方法使用的喷雾灌溉的典型示例。

施肥：兰科植物的根系有真菌共生，即使不施肥，根系中的真菌也会制造营养供植株生长，人工栽培条件下为了追求生长速度，提高石斛的产量和质量，一般可以补充适量的肥料。施肥主要是喷洒有机肥，实行有机管理；栽种1周后，选用含各种微量元素的水溶肥料(花朵朵或磷酸二氢钾)，1～2个星期施一次，以薄肥勤施的原则，引导其根尽快附树生长，也可在其中增施叶面肥一个月一次为宜。

栽植几个月后，采用以腐熟羊粪或菜油饼的上清液按1:100的比例稀释后喷洒使用，菜油饼及羊粪等农家有机肥必须进行发酵腐熟之后才可使用。

在生长期一年三次施肥，第一次早春肥于4月植物发芽之前进行；第二次生长肥于生长期6月开始施肥；第三次为越冬肥于10月施用。

除草：林下基地处于露天状态，周边杂草较多，要定期组织人进行除草，减少病虫害的发生。

调节荫蔽度：贴树栽培的石斛，随着附主植物的生长，荫蔽度不断增加，每年冬春应适当修剪去除其过密的枝条，以控制荫蔽度为60％左右为宜，过于荫蔽不宜石斛的生长，并将长在石斛株间和周围的杂草及枯枝落叶除去。保持其透光率和通风。

病虫害防治：栽种后注意观察病虫害，仿野生栽培主要以虫害及真菌性病害为多，所以尽量进行以预防为主，物理防治(灯光诱杀，石灰撒消毒等)的原则，尽量少使用农药。

铁皮石斛主要虫害有蜗牛、蛞蝓、介壳虫类、粉虱、红蜘蛛等，病害主要为细菌性软腐、黑斑病、炭疽病、锈病、煤污病、白绢病等。防治方法如下(这些方法亦是林间经济作物的常规病虫害防治方法)：

(1)蜗牛及蛞蝓

危害症状：啃食铁皮石斛新叶、新芽、新根及花等。

防治方法：经常定期组织清理周边杂草，保持周边清洁；夜间手持电筒进行检查，人工扑杀；在树杆下方及蜗牛经常出没的地方撒石灰进行人工隔离。用颗粒杀螺剂冠达、密达等，于傍晚进行诱杀。

(2)介壳虫类

危害症状：主要有兰矩瘤蛎蚧、咖啡盔蚧等，一般在管理粗放的地方及通风不良，日光不足的地方容易发生，主要寄生于石斛叶上及叶鞘上，以刺吸式的口器吸取石斛营养。对石斛生长有不良影响

防治方法：多进行除草等活动，精细管理，保持种植地通风及透光防治病害发生；人工及时清除虫害植株，集中处理，减少虫源。

(3)粉虱

危害症状：一般在管理粗放的地方及通风不良的地方容易发生。通常群集寄生在铁皮石斛植株上，严重时整个叶片及叶鞘茎都布满了粉虱，使整个植株叶片枯萎。

防治方法：多进行除草等活动，精细管理，保持种植地通风及透光防治病害发生；或者已经发生只能使用速灭松乳剂1000倍液进行喷洒处理。

(4)红蜘蛛

危害症状：常在气温高干燥时发生。被害叶片汁液被吸之后，形成皱纹状的白斑，受害严重植株呈灰色，植株衰弱。

防治方法：危害初期可用***锡2000倍+阿维菌素4000倍或2％农螨丹1000倍液喷洒，注意交替使用。

(5)黑斑病

危害症状：病害时叶片上呈现黑褐色不规则斑点，斑点周围显黄色，逐渐扩散至叶片，严重时黑斑在叶片上互相连接成片，最后枯萎脱落。本病害常在初夏(3～5月)发生。

防治方法：用可杀得或世高6000倍液，甲基托布津1000倍液或50％多菌灵1000倍液喷雾2～3次。预防和控制其发展。

(6)锈病

危害症状：发病初期叶片正面出现褪色圆形黄斑并逐渐扩大，7天左右叶片背面出现黄色或橘黄色的圆形、凸起孢子堆，最终叶片枯死脱落。

防治方法：选用戊唑醇、苯醚甲环唑、***酮在发病初期间隔5－7天连喷2－3次。

(7)白绢病

危害症状：发病初期叶片正面出现褪色圆形黄斑并逐渐扩大，7天左右叶片背面出现黄色或橘黄色的圆形、凸起孢子堆，最终叶片枯死脱落。

防治方法：发病初期用50％多菌灵、70％恶霉灵喷雾。

(8)煤烟病

危害症状：病害时整个植株叶片表面覆盖一层煤烟灰黑色粉末状物，严重影响叶片的光合作用，造成植株发育不良。3～5月为本病害的主要发病期。

防治方法：用50％多菌灵1000倍液喷雾1～2次防治，也可用50％乙烯菌核利(兔克宁)可湿性粉剂500倍液防治。

(9)炭疽病

危害症状：受害植株叶片出现深褐色或黑色病斑，近圆形，后期有同心轮纹。1～5月为本病害的主要发病期。

防治方法：用50％多菌灵1000倍液或50％甲基托布津1000倍液喷雾，以预防并控制该病对新株的感染。

六、采收与保存

采收时间：一年四季均可采收，但以立冬至清明前植株未萌芽前收获的为佳。采收时以生长约2-3年的石斛茎干为宜，此时的石斛已停止生长，枝茎坚实饱满，含水量少，干燥率高，加工质量好。

采收方法：采大留小，采老留新，有利于新芽萌发，以便来年连续收获，离根茎1～2cm处剪取，每丛留两株作为母株，。

保存：鲜条采集后及时剔除病株。检测品质，检验合格后置于阴凉处防冻保存使用。

最后应说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。