阅读说明：本技术 一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置 (Integrated moon cake stuffing crushing and stirring device ) 是由 梁阿团 罗飞燕 于 2019-11-28 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置,包括机架,机架上设有搅拌箱,搅拌箱上设有粉碎箱,粉碎箱的顶部设有第一进料仓,且其底部设有第一出料口,粉碎箱内还设有粉碎机构,粉碎机构的一端连接有传动装置,粉碎箱和搅拌箱通过第一出料口连通,搅拌箱的顶部设有第二进料仓,且其底部设有第二出料口,搅拌箱内还设有搅拌机构,搅拌机构的一端连接有搅拌电机。本发明通过设有在搅拌箱上方设有粉碎箱,避免了粉碎后的原料需人工搬运或采用传送机构传送至单独的搅拌装置中的现象,降低了工人的劳动强度,减少了粉碎后的原料运输至单独的搅拌装置过程中原料的损失,减少了设备的使用量,降低了月饼制作的设备使用成本。(The invention discloses an integrated moon cake stuffing crushing and stirring device which comprises a rack, wherein a stirring box is arranged on the rack, a crushing box is arranged on the stirring box, a first feeding bin is arranged at the top of the crushing box, a first discharging hole is formed in the bottom of the crushing box, a crushing mechanism is further arranged in the crushing box, one end of the crushing mechanism is connected with a transmission device, the crushing box is communicated with the stirring box through the first discharging hole, a second feeding bin is arranged at the top of the stirring box, a second discharging hole is formed in the bottom of the stirring box, a stirring mechanism is further arranged in the stirring box, and one end of the stirring mechanism is connected with a stirring motor. According to the invention, the crushing box is arranged above the stirring box, so that the phenomenon that the crushed raw materials need to be manually carried or conveyed to an independent stirring device by adopting a conveying mechanism is avoided, the labor intensity of workers is reduced, the loss of the raw materials in the process of conveying the crushed raw materials to the independent stirring device is reduced, the use amount of equipment is reduced, and the use cost of the equipment for manufacturing the moon cakes is reduced.)

一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置。

背景技术

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。月饼制作工艺中常需要在月饼内包裹有月饼馅料，在制作月饼馅料时需要将部分原料粉碎后再与其他原料混合，馅料的搅拌是月饼制作过程中必不可少的工序。

现有技术中有许多月饼馅料搅拌装置，如专利申请号为CN201720300258.2公开了一种月饼馅料的搅拌装置，包括搅拌箱，搅拌箱内部设有搅拌机构，搅拌机构一端连接电机动力输出端，搅拌箱上还设有进料箱，进料箱包括承料箱体和进料通道，承料箱体内壁上设有对应的竖向卡槽，竖向卡槽内***隔板，承料箱体底端设有横向卡槽，横向卡槽内可***挡料板。该搅拌装置虽然具有较好的搅拌效果，但该搅拌装置不具有粉碎的功能，需要粉碎的馅料需要在另外一个粉碎机里面进行粉碎后再人工或者通过传送机构输送至该搅拌装置中进行搅拌混合，不仅提高了人工的劳动强度，还增加了设备的使用量，提高了设备使用成本、降低了月饼制作的效率。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种结构简单、使用方便，可集馅料粉碎和搅拌为一体的月饼馅料粉碎和搅拌装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置，包括机架，所述机架上设有搅拌箱，所述搅拌箱上设有粉碎箱，所述粉碎箱的顶部设有第一进料仓，且其底部设有第一出料口，所述粉碎箱内还设有粉碎机构，所述粉碎机构的一端连接有传动装置，所述粉碎箱和搅拌箱通过第一出料口连通，所述搅拌箱的顶部设有第二进料仓，且其底部设有第二出料口，所述搅拌箱内还设有搅拌机构，所述搅拌机构的一端连接有搅拌电机。

进一步，所述粉碎机构包括转轴，所述转轴上设有螺旋叶片和沿所述转轴的长度方向设置的多个刀片。

进一步，所述刀片的长度沿所述转轴的长度方向逐渐增大。

进一步，所述粉碎箱的外侧壁上设有轴承座，所述转轴的一端穿过轴承座并伸出所述粉碎箱外与所述传动装置连接。

进一步，所述传动装置包括粉碎电机，所述粉碎电机的驱动轴连接有主动轮，所述主动轮通过传动带连接有从动轮，所述从动轮与所述转轴连接。

进一步，所述搅拌机构包括搅拌轴，所述搅拌轴与所述搅拌电机连接，所述搅拌轴上沿其长度方向间隔设有多个搅拌叶片。

进一步，所述搅拌叶片上设有多个剪切片。

进一步，所述第一进料仓和第二进料仓上均设有进料阀。

进一步，所述第二出料口上设有出料阀。

进一步，所述机架的底部设有滚轮。

本发明一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置的有益效果：本发明通过设有在搅拌箱上方设有粉碎箱，使制作月饼时需要粉碎的原料经粉碎箱搅拌后再进入搅拌箱内与不需要粉碎的原料进行搅拌混合，避免了粉碎后的原料需人工搬运或采用传送机构传送至单独的搅拌装置中的现象，降低了工人的劳动强度，减少了粉碎后的原料运输至单独的搅拌装置过程中原料的损失，减少了设备的使用量，降低了月饼制作的设备使用成本。

附图说明

图1—为本发明一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置的结构示意图。

上述附图标记：1-机架，2-搅拌箱，3-滚轮，4-粉碎箱，5-第一进料仓，6-第一出料口，7-进料阀，8-轴承座，9-转轴，10-螺旋叶片，11-刀片，12-粉碎电机，13-驱动轴，14-主动轮，15-传动带，16-从动轮，17-第二进料仓，18-第二出料口，19-出料阀，20-搅拌电机，21-搅拌轴，22-搅拌叶片，23-剪切片。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本发明作进一步说明，但这些具体实施方案不以任何方式限制本发明的保护范围。

实施例1

一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置，包括机架1，所述机架1上设有搅拌箱2，其底部设有滚轮3，便于该装置的移动，所述搅拌箱2上设有粉碎箱4，所述粉碎箱4的顶部设有第一进料仓5，且其底部设有第一出料口6，所述第一进料仓5上设有进料阀7，所述粉碎箱4内还设有粉碎机构，且其外侧壁上设有轴承座8，所述粉碎机构的一端连接有传动装置，所述粉碎机构包括转轴9，所述转轴9上设有螺旋叶片10和沿所述转轴9的长度方向设置的多个刀片11，且其一端穿过轴承座8并伸出所述粉碎箱4外与所述传动装置连接，通过螺旋叶片10将原料运送至第一出料口6的一侧，所述传动装置包括粉碎电机12，所述粉碎电机12的驱动轴13连接有主动轮14，所述主动轮14通过传动带15连接有从动轮16，所述从动轮16与所述转轴9连接。

所述粉碎箱4和搅拌箱2通过第一出料口6连通，所述搅拌箱2的顶部设有第二进料仓17，且其底部设有第二出料口18，所述第二进料仓17上设有进料阀7，所述第二出料口18上设有出料阀19，所述搅拌箱2内还设有搅拌机构，所述搅拌机构的一端连接有搅拌电机20，所述搅拌机构包括搅拌轴21，所述搅拌轴21与所述搅拌电机20连接，所述搅拌轴21上沿其长度方向间隔设有多个搅拌叶片22。

本发明通过设有粉碎箱4和与所述粉碎箱4一体连接的搅拌箱2，制作月饼时需要粉碎的原料可在粉碎箱4中粉碎后经第一出料口6进入搅拌箱2内，在搅拌箱2中与不需要粉碎的原料进行搅拌混合制备成月饼馅料，该装置通过集粉碎和搅拌为一体，避免了粉碎后的原料需人工搬运或通过传送装置输送至搅拌箱2内搅拌，降低了工人的劳动强度，减少了粉碎后的原料在运输过程中的损失，降低了月饼制作成本。

所述刀片11的长度沿所述转轴9的长度方向逐渐增大，通过设置为长度不相同的刀片11，使原料逐级进行粉碎，提高了原料粉碎效果。

所述搅拌叶片22上设有多个剪切片23，在搅拌叶片22上还设有剪切片23，避免进入搅拌箱2中的物料粒径较大造成搅拌不均匀的现象，进一步对粒径较大的原料进行粉碎，提高粉碎和搅拌效果，进一步提高馅料搅拌均匀的程度，提高月饼的口感。

本发明一种一体式月饼馅料粉碎和搅拌装置的工作原理及使用方法：

本发明工作时，将需要粉碎的原料从第一进料仓5进入粉碎箱4中，在搅拌电机20的驱动下带动主动轮14转动，主动轮14通过传送带带动从动轮16旋转，从动轮16的旋转带动转轴9旋转，使转轴9上的刀片11对需要粉碎的原料进行粉碎，经过粉碎后的原料从第一出料口6进入搅拌箱2中，不需要粉碎的原料从第二进料口进入搅拌箱2中，在粉碎电机12的驱动下带动搅拌轴21旋转，使搅拌轴21上的搅拌叶片22对搅拌箱2中的原料进行搅拌混合，经搅拌后制备的月饼馅料从第二出料口18出料，完成粉碎和搅拌的过程。

需要另行说明的是，本文使用术语“第一”、“第二”等来描述各种元件，但是这些元件不应受这些术语的限制。这些术语仅用于将一个元件和另一个元件区分开。

本文中所采用的描述方位的词语“上”、“下”、“左”、“右”等均是为了说明的方便基于附图中图面所示的方位而言的，在实际装置中这些方位可能由于装置的摆放方式而有所不同。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。