具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

但目前的智能煤气灶具有如下技术问题，当用户烹调无油烟菜式(煲汤、保温或炖煮)时，此时厨房内并没有油烟，若同步启动油烟机会增加能耗，浪费资源；当用户烹调多油烟菜式(香煎或烧烤)时，在烹调结束后，厨房内还会残留大量油烟，若同步关闭油烟机，会导致油烟累积在厨房中。

为了解决上述问题，下面将通过以下具体的实施例对本申请实施例提供的一种智能厨具的控制方法进行详细介绍和说明。

参照图1，示出了本发明一实施例提供的一种智能厨具的控制方法的流程示意图。

所述方法应用于智能厨具，其中，该智能厨具可以是设有炉灶和油烟机的家用厨具，其中炉灶和油烟机可以分别通过控制系统连接。为了方便用户操作，该智能厨具还可以设有摄像头和各种体感检测器，控制系统可以分别与摄像头和各种体感检测器连接，也可以与用户终端连接，用于与用户终端进行通信。另外，该控制系统还设有控制面板，可以通过控制面板接收各种用户指令。

其中，作为示例的，所述智能厨具的控制方法，可以包括：

S11、接收用户的触发指令。

该触发指令可以是用户的启动指令，可以是用户点击该智能厨具后生成的触发指令，也可以是用户通过用户终端向智能厨具发送的触发指令。

S12、响应所述触发指令分别采集用户在预设时长内的手指移动轨迹。

在实际操作中，用户可以在控制面板中进行各种电机或滑动操作，控制系统可以通过控制面板接收用户的手指移动轨迹。

另外，在一可选的实施例中，控制面板可以设有体感检测器，当用户在检测范围内容时，可以采集用户在检测范围内容的手部移动轨迹，得到手指移动轨迹。

该手指移动轨迹可以是转圈，上下左右滑动，书写的数字、图形或文字等等。

S13、若所述手指移动轨迹与预设轨迹相同，则设定为自动工作模式。

S14、若所述手指移动轨迹与预设轨迹不相同，则设定为手动工作模块。

将用户的手指移动轨迹与预设轨迹进行比较，判断手指移动轨迹与预设轨迹是否相同，若相同，则控制油烟机的工作模式自动工作模块，若不相同，则控制油烟机的工作模式是手动工作模块。

该自动工作模式具体是油烟机根据实际情况自动启动或关闭，手动工作模式为油烟机根据用户的启闭操作进行启动或关闭。

该预设轨迹可以是用户预先设定的移动轨迹。通过将手指移动轨迹与预设轨迹进行比较，可以让用户随意控制智能厨具的工作方式，方便操作。当用户煮的菜式相对简单，可以根据用户的实际操作进行自动开闭，当用户烹调的采集相对复杂，可以自动启闭，以辅助用户烹调。

S15、获取炉灶的当前状态。

在本实施例中，当确定智能厨具的工作模式为自动工作模式时，可以实时获取炉灶的当前状态。

当前状态可以包括由关闭状态切换至启动状态，也可以是由启动状态切换至关闭状态。

S16、若所述当前状态由关闭状态切换至启动状态时，分别获取炉灶的烹调信息和厨房的第一环境信息，并当所述烹调信息和所述第一环境信息均满足预设的启动条件时，启动油烟机。

若当前状态是由关闭状态切换至启动状态，确定炉灶已开启，用户开始煮菜烹调。为了能确定用户烹调的菜式是否需要立即进行油烟抽取，可以获取炉灶的烹调信息和厨房的第一环境信息，根据烹调信息和第一环境信息分别确定烹调菜式和厨房环境，从而确定是否需要启动油烟机进行油烟抽取。

在本实施例中，所述烹调信息包括烹调项目，所述第一环境信息包括第一空气湿度值。该烹调项目可以是煮菜的类型，例如，炖煮、蒸煮、煲汤、香煎或油焖等等。第一空气湿度值为厨房的当前湿度。

为了能确定用户使用炉灶是否会产生油烟，其中，作为示例的，步骤S16可以包括以下子步骤：

子步骤S161、获取炉灶的燃气排放量。

在具体实现中，不同的烹调项目需要的燃气排放量不同，对于多油烟的烹调项目，相对地需要的火候要更旺盛，使用的燃气排放量也相对较多，同理，油烟量较小的烹调项目，需要的火候要更小，使用的燃气排放量也相对较小。

通过燃气排放量可以确定是否需要进行油烟抽取，实现智能化处理。

具体地，在获取燃气排放量后，可以将燃气排放量与预设的排放量进行比较，确定具体的操作。

子步骤S162、当所述燃气排放量大于预设的排放量时，采集炉灶的烹调图像。

当燃气排放量大于预设的排放量时，可以确定用户烹调的菜式可能是会产生大量油烟的菜式，可以控制摄像头拍摄炉灶的烹调图像以及采集厨房的第一空气湿度值。

具体地，该烹调图像可以是炉灶上使用包含锅与菜品的图像。

当燃气排放量小于预设的排放量时，可以确定用户烹调的菜式可能是会产生小量油烟的菜式，可以只采集厨房的第一空气湿度值。

子步骤S163、从所述烹调图像中提取烹调特征。

在本实施例中，该烹调特征可以是烹调图像中锅的轮廓图像，也可以是菜品的图像。具体地，可以通过分类算法将烹调图像进行图像分类和轮廓提取，从而得到烹调特征。

其中，分类算法可以是KNN、SVM、BPNN、CNN或迁移学习等分类算法。

子步骤S164、根据所述烹调特征确定烹调项目。

接着，可以分别将锅的轮廓图像和菜品的图像输入至图像匹配模型中进行图像匹配。根据匹配结果确定用户的烹调项目。

例如，锅的轮廓图像是平底锅，菜品的图像是牛排，可以确定用户当前的烹调项目的香煎。

在本实施例中，其中，作为示例的，步骤S16还可以包括以下子步骤：

子步骤S165、确定预设的启动项目集合是否包含至少一个与所述烹调项目相同的启动项目。

在本实施例中，用户可以预先设定启动项目集合，该启动项目集合可以包含用户设定的需要启动油烟机的烹调项目。该启动项目集合可以包含一个或多个烹调项目，例如，可以包含香煎、炭烤、爆炒等等。

子步骤S166、当预设的启动项目集合包含至少一个与所述烹调项目相同的启动项目时，获取炉灶的启动时长。

当确定启动项目集合中包含对应的烹调项目，则确定炉灶的启动时长，该启动时长具体可以是炉灶从启动到当前时间节点的时长。在实际操作中，可以从炉灶由关闭状态切换至启动状态开始统计，得到启动时长。

每个烹调项目在烹调时，产生的油烟并不相同，部分项目可以在烹调一段时间后才产生油烟，若只是短暂的使用，厨房内没有不会产生油烟，若确定用户的烹调项目后立即启动，可能会增加能耗。

在本实施例中，为了减少能耗，可以计算炉灶启动的时长，确定用户烹调的时长，再根据烹调时长确定是否需要启动油烟机。

子步骤S167、当所述启动时长大于预设的第一时长或所述第一空气湿度值大于预设的第一湿度值时，启动油烟机。

当启动的时长大于预设的第一时长时，可以确定用户已经烹调了一段时间，厨房内可能已存在一定量的油烟，可以启动油烟机；或者当第一空气湿度值大于预设的第一湿度值时，确定厨房可能已有一定量油烟，也可以启动油烟机。

S17、若所述当前状态由启动状态切换至关闭状态时，获取厨房的第二环境信息，并当所述第二环境信息满足预设的关闭条件时，关闭油烟机。

在本实施例中，若当前状态是由启动状态切换至关闭状态，确定炉灶已关闭，用户停止煮菜烹调，在停止后厨房还会残留一定量的油烟，可能还需要继续抽走油烟。

可以获取厨房的第二环境信息，通过第二环境信息确定是否需要关闭油烟机。

在本实施例中，所述第二环境信息包括第二空气湿度值和第二空气温度值。其中，作为示例的步骤S17可以包括以下子步骤：

子步骤S171、判断所述第二空气湿度值是否小于预设的第二湿度值。

子步骤S172、当所述第二空气湿度值小于预设的第二湿度值时，获取炉灶的关闭时长。

若第二空气湿度值小于预设的第二湿度值，可以确定厨房内残留的油烟含量较小，可以获取炉灶的关闭时长。该关闭时长可以是炉灶从启动状态切换至关闭状态开始统计，直到当前时间节点的时长。

子步骤S173、当所述关闭时长大于预设的第二时长且所述第二空气温度值小于预设的温度值时，关闭油烟机。

若关闭时长大于预设的第二时长，可以确定炉灶已关闭一段时间，并且在关闭过程中油烟机一直吸收油烟，已吸走了一部分油烟，厨房内的油烟大大减少。但在实际操作中油烟也包含一定的热量，若油烟机在吸收一段时间后，厨房内的温度高于预设的温度值时，还需要油烟机继续吸收油烟；若油烟机在吸收一段时间后，厨房内的温度低于预设的温度值时，则可以确定厨房内的油烟含量和温度均已下降，无需再继续吸收，可以关闭油烟机。

在本实施例中，本发明实施例提供了一种智能厨具的控制方法，其有益效果在于：本发明可以根据用户的操作确定工作方式，同时可以采集炉灶的使用状态信息和厨房的环境状态信息，根据使用状态信息和环境状态信息确定厨房是否包含油烟，从而可以控制油烟机工作，使得油烟机可以在无油烟时延迟启动，减少能耗，避免浪费资源的情况，也可以让油烟机在用户停止使用后继续吸收残留的油烟，避免油烟累积在厨房中，从而让厨房保持洁净。

本发明实施例还提供了一种智能厨具的控制装置，参见图2，示出了本发明一实施例提供的一种智能厨具的控制装置的结构示意图。

所述装置应用于智能厨具，其中，作为示例的，所述智能厨具的控制装置可以包括：

获取模块201，用于获取炉灶的当前状态；

启动模块202，用于若所述当前状态由关闭状态切换至启动状态时，分别获取炉灶的烹调信息和厨房的第一环境信息，并当所述烹调信息和所述第一环境信息均满足预设的启动条件时，启动油烟机；

关闭模块203，用于若所述当前状态由启动状态切换至关闭状态时，获取厨房的第二环境信息，并当所述第二环境信息满足预设的关闭条件时，关闭油烟机。

可选的，所述烹调信息包括烹调项目，所述第一环境信息包括第一空气湿度值；

所述启动模块还用于：

确定预设的启动项目集合是否包含至少一个与所述烹调项目相同的启动项目；

当预设的启动项目集合包含至少一个与所述烹调项目相同的启动项目时，获取炉灶的启动时长；

当所述启动时长大于预设的第一时长或所述第一空气湿度值大于预设的第一湿度值时，启动油烟机。

可选的，所述启动模块还用于：

获取炉灶的燃气排放量；

当所述燃气排放量大于预设的排放量时，采集炉灶的烹调图像；

从所述烹调图像中提取烹调特征；

根据所述烹调特征确定烹调项目。

可选的，所述第二环境信息包括第二空气湿度值和第二空气温度值。

所述关闭模块还用于：

判断所述第二空气湿度值是否小于预设的第二湿度值；

当所述第二空气湿度值小于预设的第二湿度值时，获取炉灶的关闭时长；

当所述关闭时长大于预设的第二时长且所述第二空气温度值小于预设的温度值时，关闭油烟机。

可选的，所述装置还包括：

接收模块，用于接收用户的触发指令；

响应模块，同于响应所述触发指令分别采集用户在预设时长内的手指移动轨迹；

自动模块，用于若所述手指移动轨迹与预设轨迹相同，则设定为自动工作模式；

手动模块，用于若所述手指移动轨迹与预设轨迹不相同，则设定为手动工作模块。

进一步的，本申请实施例还提供了一种电子设备，包括：存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现如上述实施例所述的智能厨具的控制方法。

进一步的，本申请实施例还提供了一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机可执行指令，所述计算机可执行指令用于使计算机执行如上述实施例所述的智能厨具的控制方法。

以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。