一种改善南美白对虾免疫力及肠道菌群结构的功能性饲料及制备方法
阅读说明：本技术 一种改善南美白对虾免疫力及肠道菌群结构的功能性饲料及制备方法 (Functional feed for improving immunity and intestinal flora structure of penaeus vannamei boone and preparation method thereof ) 是由 迟淑艳 谭北平 杨奇慧 董晓慧 于 2021-08-13 设计创作，主要内容包括：本发明属于水产养殖技术领域,具体涉及一种改善南美白对虾免疫力及肠道菌群结构的功能性饲料及制备方法。本发明通过添加功能性蛋白源与植物蛋白源的合理组合,降低南美白对虾饲料鱼粉的使用剂量,提供一种功能性蛋白与植物蛋白源复合的配制技术,提高南美白对虾对饲料蛋白质的利用效率,改善对虾肠道菌群结构,协同营养素利用效率,提高机体健康。(The invention belongs to the technical field of aquaculture, and particularly relates to a functional feed for improving the immunity and the intestinal flora structure of penaeus vannamei boone and a preparation method thereof. The invention reduces the using amount of the feed fish meal of the penaeus vannamei boone by adding the reasonable combination of the functional protein source and the plant protein source, provides a preparation technology for compounding the functional protein and the plant protein source, improves the utilization efficiency of the penaeus vannamei boone on the feed protein, improves the intestinal flora structure of the penaeus vannamei boone, coordinates the utilization efficiency of nutrients, and improves the health of organisms.)
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种改善南美白对虾免疫力及肠道菌群结构的功能性饲料及制备方法。
背景技术
养虾先养肠，肠道不仅在消化吸收营养物质过程中发挥着重要作用,而且还通过屏障功能影响机体健康。肠道固有菌以共生的形式定居于肠道,形成一个天然防御屏障,抵抗外来致病菌的侵袭。如机体内外环境的变化、食物结构的差异以及养分含量的不同均会影响肠道菌群结构。若使肠道正常菌群的生理组合遭到破坏，肠道菌群失调，那么细菌介导的功能随之发生改变，影响宿主健康。因此，肠道健康水平决定着动物的健康状况。
我国饲料资源如鱼粉、豆粕、玉米等短缺，价格和货源受国际环境影响较大。以鱼粉为例，营养丰富，大量使用，可以使动物获得很好的生长，但是其价格高，而非鱼粉蛋白源在蛋白质含量、氨基酸组成、抗营养因子含量方面均存在一定的劣势，导致肠道健康紊乱，机体生长受限。因此，需要通过开发利用新型蛋白资源，改善受限状况，提升自主能力。肠道菌群可以帮助诉诸分解食物中的成分，然而，蛋白源种类发生变化势必导致饲料中营养成分及比例波动，肠道菌群所依赖的营养结构会随之改变。因此饲料的组成不同会调控肠道菌群丰度，多样性等。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种改善南美白对虾免疫力及肠道菌群结构的功能性饲料及制备方法，降低南美白对虾饲料鱼粉的使用剂量，提高南美白对虾对饲料蛋白质的利用效率，改善对虾肠道菌群结构，协同营养素利用效率，提高机体健康。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种南美白对虾用配合饲料，所述配合饲料包括以下重量份的制备原料：动物蛋白源10-30份、复合植物蛋白源35-50份、面粉18-30份、油脂类3-8份、多维多矿预混料1-3份和添加剂组合1-3份；
所述动物蛋白源包括红鱼粉、水解鱼蛋白粉和虾壳粉。
优选的是，所述复合植物蛋白源包括：豆粕、棉籽蛋白和花生麸，所述豆粕、棉籽蛋白和花生麸的质量比为(15～25)：(10～18)：(8～15)。
优选的是，所述豆粕、棉籽蛋白和花生麸的质量比为1：1：1。
优选的是，所述红鱼粉、水解鱼蛋白粉和虾壳粉的质量比为18:(1～3)：(1～5)。
本发明还提供了上述配合饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将动物蛋白源和复合植物蛋白源分别粉碎后，与面粉、多维多矿预混料和添加剂组合混合，得第一混合料；
(2)将第一混合料与油脂类和水混合后制粒和后熟化，得所述配合饲料。
优选的是，步骤(1)所述粉碎后过80目筛。
优选的是，步骤(2)所述制粒包括使用双螺杆挤条机挤压成型，水分含量为30％。
优选的是，步骤(2)所述后熟化包括对制粒后颗粒进行烘干30min。
优选的是，步骤(2)所述后熟化后，还包括室温晾干至水份含量不高于10％。
有益效果：本发明在降低鱼粉后有助于提高对虾的生长性能、肥满度；提高肝胰腺脂肪分解代谢，提高脂类能量利用效率；有助于提高虾体蛋白质沉积率，降低体脂含量；肝胰腺健康度良好。本发明通过添加功能性蛋白源与植物蛋白源的合理组合，降低南美白对虾饲料鱼粉的使用剂量，提高南美白对虾对饲料蛋白质的利用效率，改善对虾肠道菌群结构，协同营养素利用效率，提高机体健康。
说明书附图
图1为配合饲料对机体免疫力的影响。
具体实施方式
本发明提供了一种南美白对虾用配合饲料，所述配合饲料包括以下重量份的制备原料：动物蛋白源10-30份、复合植物蛋白源35-50份、面粉18-30份、油脂类3-8份、多维多矿预混料1-3份和添加剂组合1-3份；
所述动物蛋白源包括红鱼粉、水解鱼蛋白粉和虾壳粉。
本发明所述动物蛋白源包括红鱼粉、水解鱼蛋白粉和虾壳粉，所述红鱼粉、水解鱼蛋白粉和虾壳粉的质量比优选为18:(1～3)：(1～5)。本发明所述水解鱼蛋白粉通过适度水解技术，优化原料蛋白质组成、消化和吸收的效能，不仅提高动物对蛋白质的利用，提高蛋白质周转率，还有效提高机体免疫力，少量添加即可在一定程度上可以降低鱼粉的使用。
本发明所述复合植物蛋白源优选包括：豆粕、棉籽蛋白和花生麸，所述豆粕、棉籽蛋白和花生麸的质量比优选为(15～25)：(10～18)：(8～15)，更优选的质量比为1：1：1。
本发明对所述添加剂组合的具体种类并没有特殊限定，利用本领域的常规添加剂组合即可，优选包括抗氧化剂、多维多矿、氯化胆碱、诱食剂。
本发明对上述原料的来源并没有特殊限定，均为本领域中用于饲料制备的常见原料，常规购买即可。
本发明还提供了上述配合饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)将动物蛋白源和复合植物蛋白源分别粉碎后，与面粉、多维多矿预混料和添加剂组合混合，得第一混合料；
(2)将第一混合料与油脂类和水混合后制粒和后熟化，得所述配合饲料。
本发明优选将动物蛋白源和复合植物蛋白源依次粉碎后过80目筛，而后与面粉、虾壳粉、多维多矿预混料和添加剂组合混合。
本发明所述制粒优选包括使用双螺杆挤条机挤压成型，水分含量为30％。本发明所述后熟化优选包括对制粒后颗粒利用烘干器进行烘干30min。
本发明在所述后熟化后，优选还包括室温晾干至水份含量不高于10％。
下面结合实施例对本发明提供的一种改善南美白对虾免疫力及肠道菌群结构的功能性饲料及制备方法进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
按照表1配制配合饲料，固体原料粉碎过80目筛，依据配方称取物料，与除油脂外的原料进行逐级混合，再加入油脂，在此基础上每100kg饲料混合物添加30kg水分，使物料可揉捏成型，投入双螺杆挤条机，挤压成型，进行后熟化30min，干燥后，破碎，包装。
表1 功能性饲料配比
以饲料中鱼粉含量25％为对照组(C)，以降低鱼粉的使用量为目的，用本使用方法的饲料配制技术鱼粉18％:水解鱼蛋白粉2.5％:复合植物蛋白43％(G)进行对比，南美白对虾生长性能如下：
表2 生长性能
降低鱼粉，添加低剂量功能性饲料原料-水解鱼蛋白粉并复合植物蛋白源G，可以显著提高南美白对虾增重率，降低饲料系数，成活率、肥满度和肠体指数与鱼粉对照组C相当。
相比于对照组C，G组显著提高对虾血清SOD酶活性，有效降低血清丙二醛含量，提高机体免疫力(图1)。
相对于C组，G组饲料有利于提高南美白对虾肠道乳杆菌属、毛螺菌属、阿克曼氏菌属等有益菌属的丰度，降低肠道有害菌，例如大肠杆菌志贺菌属，协助虾体提高营养物质利用效率(表3)。
表3 南美白对虾肠道菌群变化
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。