一种海带调味生产线及生产方法

文档序号:1868250 发布日期:2021-11-23 浏览:17次 >En<

阅读说明:本技术 一种海带调味生产线及生产方法 (Kelp seasoning production line and production method ) 是由 周凤超 林国荣 陈愉连 于 2021-08-24 设计创作,主要内容包括:本发明涉及海带生产加工技术领域,具体是涉及一种海带调味生产线。本发明还涉及一种海带调味生产线的生产方法,包括机架、搅拌筒、海带进料管、调味品进料管和装箱输送单元,搅拌筒呈卧式状设置在机架的上方,搅拌筒的中端位置设置有一个出料口,出料口上设置有电磁阀,海带进料管呈倾斜状位设于搅拌筒的一端,调味品进料管位设于海带进料管的上方,装箱输送单元位设于搅拌桶的正下方,用以将搅拌筒搅拌后的海带装填下料,搅拌筒能够绕其自身轴线旋转的设置在机架上,搅拌筒的内部设置有能够与搅拌筒2呈反向旋转的搅拌轴,通过密封的搅拌筒顺时钟转动与搅拌筒内的搅拌轴逆时针转动配合,使海带调味更加均匀。(The invention relates to the technical field of kelp production and processing, and particularly relates to a kelp seasoning production line. The invention also relates to a production method of the kelp seasoning production line, which comprises a rack, a stirring cylinder, a kelp feeding pipe, a seasoning feeding pipe and a boxing conveying unit, wherein the stirring cylinder is horizontally arranged above the rack, the middle end of the stirring cylinder is provided with a discharge hole, the discharge hole is provided with an electromagnetic valve, the kelp feeding pipe is obliquely arranged at one end of the stirring cylinder, the seasoning feeding pipe is arranged above the kelp feeding pipe, the boxing conveying unit is arranged right below the stirring cylinder and used for loading and unloading kelp stirred by the stirring cylinder, the stirring cylinder can be arranged on the rack in a rotating manner around the axis of the stirring cylinder, a stirring shaft capable of rotating in the reverse direction of the stirring cylinder 2 is arranged inside the stirring cylinder, and the sealed kelp stirring cylinder rotates clockwise and is matched with the stirring shaft in the stirring cylinder in a counterclockwise rotating manner, so that seasoning is more uniform.)

一种海带调味生产线及生产方法

技术领域

本发明涉及海带生产加工技术领域,具体是涉及一种海带调味生产线。本发明还涉及一种海带调味生产线的生产方法。

背景技术

海带,是多年生大型食用藻类。其集中长于太平洋西北部,经引种后在中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域广泛分布。海带呈褐色扁平带状。其分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,有两条纵沟贯穿于叶片中部,形成中部带。叶片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物质。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响。

目前,调味品在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用,主要用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用。调味品一般是把含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的原料,经过处理后借助有关微生物酶的作用使之产生一系列生物化学变化,将其转变为各种复杂的有机物。

海带生产加工中,现有工艺流程:切片—漂洗—热烫—浸泡—脱水—搅拌—装填、封口—杀菌—冷却—金属探测—入库。

专利申请号CN201410062604.9公开了一种海带结调味拌匀装置。该海带结调味拌匀装置,包括搅拌箱、顶板、右支架板、左支架板、底板,所述左支架板外壁顶端固定安装有接料板,所述接料板上方设有入料口,所述左支架板外壁左端固定安装有电机,所述电机输出端固定连接有搅拌轴,所述搅拌轴外壁固定安装有搅拌桨,所述右支架板外壁下端固定安装有出料门,所述底板下方设有支撑板,所述支撑板外壁上表面左侧固定安装有开关按钮,所述底板和所述支撑板之间通过螺旋弹簧和伸缩杆固定连接。该装置,通过六个搅拌桨的作用下,而过多的搅拌桨所扫过的区域范围大,既节省人力又搅拌很均匀,结构简单,工作人员上手也简单,该装置无法处于真空状态下进行搅拌,调味品与待调味的海带功效会降低,进而降低海带调味的品质,因此,我们提出了一种海带调味生产线,以便于解决上述提出的问题。

发明内容

为解决上述技术问题,提供一种海带调味生产线,本发明通过密封的搅拌筒顺时钟转动与搅拌筒内的搅拌轴逆时针转动配合,使海带调味更加均匀,解决了如何在真空的环境中将海带进行调味的技术问题。

为达到以上目的,本发明采用的技术方案为:

一种海带调味生产线,包括机架、搅拌筒、海带进料管、调味品进料管和装箱输送单元,搅拌筒呈卧式状设置在机架的上方,搅拌筒的中端位置设置有一个出料口,出料口上设置有电磁阀,海带进料管呈倾斜状位设于搅拌筒的一端,且海带进料管的输出端与搅拌桶的内部连通,调味品进料管位设于海带进料管的上方,且调味品进料管的输出端与海带进料管靠近搅拌桶的一端内部连通,装箱输送单元位设于搅拌桶的正下方,用以将搅拌筒搅拌后的海带装填下料,搅拌筒能够绕其自身轴线旋转的设置在机架上,搅拌筒的内部设置有能够与搅拌筒2呈反向旋转的搅拌轴。

优选地,机架的顶部两侧均设有呈竖直状设置的框架,搅拌筒的两端分别沿着每个框架的中心处向机架的两侧延伸,搅拌筒的圆周面上套设有与每个框架一一对应的环形滑轨,每个框架的内侧均设置有四个呈矩形分列且与滑轨滑动配合的导轮。

优选地,搅拌筒的正上方设有呈水平状的转轴,转轴位于两个框架之间,每个框架的上端均设置有轴承座,转轴的两端分别与每个轴承座转动连接,转轴上套设有两个间隔设置的齿轮,搅拌筒的圆周面上设有与每个齿轮啮合连接的外齿,两个框架其中一个框架的顶部设置有第一伺服电机,第一伺服电机的输出端通过第一带传动与转轴的一端传动连接。

优选地,搅拌筒的内周壁上设置有多个绕搅拌筒圆周方向等间距分布的凸板,凸板的长度等于搅拌筒的长度。

优选地,搅拌筒的空腔内靠近海带进料管的一端设置有支架,支架与海带进料管之间设有预设距离,搅拌轴的一端与支架的中心处转动连接,搅拌筒远离海带进料管的一端中心处设置有第一防水轴承,搅拌轴远离支架的一端与第一防水轴承转动连接且向搅拌筒的外侧延伸,搅拌筒远离海带进料管的一端下方设有第二伺服电机,第二伺服电机安装在机架上,第二伺服电机的输出端通过第二带传动与搅拌轴的一端传动连接。

优选地,搅拌轴上设有多个沿其轴线等间距分布的搅拌桨,每个搅拌桨靠近搅拌筒内壁的一端均为弧形状。

优选地,搅拌筒远离第一防水轴承的一端中心处设置有第二防水轴承,海带进料管的输出端与第二防水轴承转动连接,海带进料管通过固定架安装在机架上,海带进料管倾斜向上的一端设置有与其连通的进料斗,海带进料管的内部安装有可旋转的螺旋杆,螺旋杆自海带进料管倾斜向上的一端延伸至海带进料管倾斜向下的另一端,螺旋杆的叶片边缘与海带进料管的内壁间隙配合,海带搅拌管倾斜向上的一端外壁上设置有第三伺服电机,第三伺服电机用于驱动螺旋杆旋转。

优选地,调味品进料管的上端设置有与其连通的调味筒,调味筒由透明材质构成,调味筒的外壁上刻设有刻度,调味品进料管上设置有电液阀。

优选地,装箱输送单元包括有位设于搅拌筒正下方的输送机,输送机上放置有用于填装搅拌筒搅拌后的海带的箱体。

一种海带调味生产线的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1,实现脱水后的海带自动进料;

S2,调味品兑水后自动进料;

S3,真空状态下自动搅拌;

S4,搅拌后自动出料至装箱输送单元。

本申请与现有技术相比具有的有益效果是:

1.本申请通过密封的搅拌筒顺时钟转动与搅拌筒内的搅拌轴逆时针转动配合,使海带调味更加均匀,解决了如何在真空的环境中将海带进行调味的技术问题。

2.本申请通过搅拌筒上设置的每个环形滑轨与每个导轮配合,使搅拌筒在旋转时两端受力相同,使搅拌筒能够稳定的且顺畅的进行旋转,便于搅拌筒绕自身轴线转动,解决了如何便于搅拌筒绕自身轴线转动的技术问题。

3.本申请通过第一伺服电机驱动第一带传动,通过第一带传动带动转轴上的每个齿轮同步旋转,再与搅拌轴上对应的外齿配合使搅拌筒旋转,两个外齿分别位于搅拌筒的两端位置,且两个外齿对称设置,使搅拌筒在旋转时更加稳定,,通过第一带传动可增加传动范围,且具有良好的挠性,可缓和冲击,吸收振动,较少转轴的抖动,解决了如何驱动搅拌筒绕自身轴线旋转的技术问题。

4.本申请通过设置的每个凸板可将搅拌筒内最低位置的海带沿搅拌筒的内周壁向上翻转,并与搅拌轴配合,使搅拌筒内的海带循环进行翻转搅拌,能够使海带与调味品充分混合,提升海带入味的均匀度,增加了海带与调味品混合的均匀度,解决了如何将搅拌筒内最低位置的海带向上翻转的技术问题。

5.本申请通过第二伺服电机的输出端带动第二带传动驱动搅拌轴旋转,通过第二带传动可增加传动范围,且具有良好的挠性,可缓和冲击,吸收振动,较少搅拌轴的抖动,使搅拌轴在旋转时更加稳定,解决了如何驱动搅拌轴旋转的技术问题。

6.本申请通过搅拌轴上设置的每个搅拌桨对搅拌筒内的海带进行翻转搅拌,每个搅拌桨的末端均为弧形状,可增加在搅拌海带时的范围,使海带更容易进行翻转运动,使海带与调味品充分混合,解决了如何通过搅拌轴进行搅拌的技术问题。

7.本申请通过第三伺服电机驱动螺旋杆将待搅拌的海带依序且自动的导入搅拌筒的内部,解决了如何自动将待搅拌的海带导入搅拌筒内的技术问题。

8.本申请通过电液阀打开调味品进料管,并将需要的量的调味品输入给搅拌筒内,解决了如何自动的将调味品输送给搅拌筒内的技术问题。

9.本申请通过输送机上端输送的箱体可将搅拌后的海带进行装箱且下料,解决了如何将搅拌后的海带进行装箱下料的技术问题。

附图说明

图1是一种实现本发明的方法流程图;

图2是一种实现本发明的立体结构图一;

图3是一种实现本发明的立体结构图二;

图4是一种实现本发明的俯视图;

图5是一种实现本发明的图4中沿A-A处的剖视图;

图6是一种实现本发明的主视图;

图7是一种实现本发明的局部立体图一;

图8是一种实现本发明的局部侧视图;

图9是一种实现本发明的局部分解图;

图10是一种实现本发明的图9中B处放大图;

图11是一种实现本发明的局部立体图二;

图12是一种实现本发明的搅拌筒的局部立体图;

图13是一种实现本发明的搅拌筒的局部分解图;

图14是一种实现本发明的搅拌轴的局部立体图;

图15是一种实现本发明的搅拌筒的局部截面图。

图中标号为:1-机架;2-搅拌筒;3-出料口;4-电磁阀;5-海带进料管;6-调味品进料管;7-装箱输送单元;8-搅拌轴;9-框架;10-环形滑轨;11-导轮;12-转轴;13-轴承座;14-齿轮;15-外齿;16-第一伺服电机;17-凸板;18-支架;19-第一防水轴承;20-第二伺服电机;21-搅拌桨;22-第二防水轴承;23-进料斗;24-螺旋杆;25-第三伺服电机;26-调味筒;27-刻度;28-电液阀;29-输送机;30-箱体;31-第一带传动;32-第二带传动。

具体实施方式

以下描述用于揭露本发明以使本领域技术人员能够实现本发明。以下描述中的优选实施例只作为举例,本领域技术人员可以想到其他显而易见的变型。

为了解决如何在真正的环境中将海带进行调味的技术问题,如图2、图6和图9所示,提供以下优选技术方案:

一种海带调味生产线,包括机架1、搅拌筒2、海带进料管5、调味品进料管6和装箱输送单元7,搅拌筒2呈卧式状设置在机架1的上方,搅拌筒2的中端位置设置有一个出料口3,出料口3上设置有电磁阀4,海带进料管5呈倾斜状位设于搅拌筒2的一端,且海带进料管5的输出端与搅拌桶的内部连通,调味品进料管6位设于海带进料管5的上方,且调味品进料管6的输出端与海带进料管5靠近搅拌桶的一端内部连通,装箱输送单元7位设于搅拌桶的正下方,用以将搅拌筒2搅拌后的海带装填下料,搅拌筒2能够绕其自身轴线旋转的设置在机架1上,搅拌筒2的内部设置有能够与搅拌筒2呈反向旋转的搅拌轴8。

具体的,脱水后的海带通过海带进料管5自动输送至搅拌筒2内,并在输送海带的同时,事先将调配好的调味品通过调味品进料管6一同输入至搅拌筒2内,根据海带的输入量,决定调味品的输入量,当待搅拌的海带进入到搅拌筒2内后,使海带与调味品处于密封的空腔内,搅拌筒2绕自身轴线顺时钟旋转,搅拌筒2内的搅拌轴8同时绕搅拌轴8轴线的逆时针旋转,通过搅拌筒2与搅拌轴8旋转配合,使容纳在密封环境中的海带与调味品调味更加均匀。

为了解决如何便于搅拌筒2绕自身轴线转动的技术问题,如图7和图8所示,提供以下优选技术方案:

机架1的顶部两侧均设有呈竖直状设置的框架9,搅拌筒2的两端分别沿着每个框架9的中心处向机架1的两侧延伸,搅拌筒2的圆周面上套设有与每个框架9一一对应的环形滑轨10,每个框架9的内侧均设置有四个呈矩形分列且与滑轨滑动配合的导轮11。

具体的,搅拌筒2在绕其自身轴线旋转时,搅拌筒2两端设置的环形滑道可在每个框架9内侧设置的导轮11限位滑动。

为了解决如何驱动搅拌筒2绕自身轴线旋转的技术问题,如图7、图11和图12所示,提供以下优选技术方案:

搅拌筒2的正上方设有呈水平状的转轴12,转轴12位于两个框架9之间,每个框架9的上端均设置有轴承座13,转轴12的两端分别与每个轴承座13转动连接,转轴12上套设有两个间隔设置的齿轮14,搅拌筒2的圆周面上设有与每个齿轮14啮合连接的外齿15,两个框架9其中一个框架9的顶部设置有第一伺服电机16,第一伺服电机16的输出端通过第一带传动31与转轴12的一端传动连接。

具体的,当需要驱动搅拌轴8旋转时,第一伺服电机16的输出端通过第一带传动31驱动转轴12旋转,转轴12同时驱动每个齿轮14旋转,每个齿轮14同时与每个对应的外齿15啮合配合,带动搅拌筒2旋转,第一带传动31是由第一主动轮、第一从动轮、紧套在第一主动轮和第一从动轮上的第一传动带组成,第一主动轮与第一伺服电机16的输出端传动连接,第一从动轮与转轴12的一端固定连接,第一主动轮与第一从动轮之间通过第一传动带传动连接,第一带传动具有良好的挠性,可缓和冲击,吸收振动,降低转轴12的抖动,使转轴12在旋转时更加稳定。

为了解决如何将搅拌筒2内最低位置的海带向上翻转的技术问题,如图5、图13和图15所示,提供以下优选技术方案:

搅拌筒2的内周壁上设置有多个绕搅拌筒2圆周方向等间距分布的凸板17,凸板17的长度等于搅拌筒2的长度。

具体的,搅拌筒2旋转时同时带动每个凸板17绕搅拌筒2的轴线旋转,将搅拌筒2内最低位置的海带沿搅拌筒2的内周壁向上翻转,使海带充分进行搅拌。

为了解决如何驱动搅拌轴8旋转的技术问题,如图5所示,提供以下优选技术方案:

搅拌筒2的空腔内靠近海带进料管5的一端设置有支架18,支架18与海带进料管5之间设有预设距离,搅拌轴8的一端与支架18的中心处转动连接,搅拌筒2远离海带进料管5的一端中心处设置有第一防水轴承19,搅拌轴8远离支架18的一端与第一防水轴承19转动连接且向搅拌筒2的外侧延伸,搅拌筒2远离海带进料管5的一端下方设有第二伺服电机20,第二伺服电机20安装在机架1上,第二伺服电机20的输出端通过第二带传动32与搅拌轴8的一端传动连接。

具体的,搅拌轴8的一端与海带进料管5之间设有供海带进入搅拌筒2内的间隙,便于海带进入搅拌筒2,当需要驱动搅拌轴8进行旋转时,第二伺服电机20通过第二带传动32驱动搅拌轴8旋转,第二带传动32是由第二主动轮、第二从动轮、紧套在第二主动轮和第二从动轮上的第二传动带组成,第二主动轮与第二伺服电机20的输出端传动连接,第二从动轮与搅拌轴8的一端固定连接,第二主动轮与第二从动轮之间通过第二传动带传动连接,第二带传动具有良好的挠性,可缓和冲击,吸收振动,降低搅拌轴8的抖动,使搅拌轴8在旋转时更加稳定。

为了解决如何通过搅拌轴8进行搅拌的技术问题,如图5、图13和图14所示,提供以下优选技术方案:

搅拌轴8上设有多个沿其轴线等间距分布的搅拌桨21,每个搅拌桨21靠近搅拌筒2内壁的一端均为弧形状。

具体的,在搅拌轴8旋转时,通过搅拌轴8上设置的每个搅拌桨21同时对搅拌筒2内的海带进行翻转搅拌,且每个搅拌桨21靠近搅拌筒2内壁的一端均为弧形状,可增加每个搅拌桨与海带的接触面积和翻转范围,提升搅拌效率,使海带与调味品充分混合。

为了解决如何自动将待搅拌的海带导入搅拌筒2内的技术问题,如图5、图7和图12所示,提供以下优选技术方案:

搅拌筒2远离第一防水轴承19的一端中心处设置有第二防水轴承22,海带进料管5的输出端与第二防水轴承22转动连接,海带进料管5通过固定架安装在机架1上,海带进料管5倾斜向上的一端设置有与其连通的进料斗23,海带进料管5的内部安装有可旋转的螺旋杆24,螺旋杆24自海带进料管5倾斜向上的一端延伸至海带进料管5倾斜向下的另一端,螺旋杆24的叶片边缘与海带进料管5的内壁间隙配合,海带搅拌管倾斜向上的一端外壁上设置有第三伺服电机25,第三伺服电机25用于驱动螺旋杆24旋转。

具体的,将待搅拌的海带倒入进料斗23内,当需要向搅拌筒2内进行进料时,第三伺服电机25驱动螺旋杆24旋转,螺旋杆24通过螺旋杆上的叶片可将进料斗23内的海带依序的从进料斗23的轴线延伸方向向搅拌筒2的内部输入,使待搅拌的海带依序输入至搅拌筒2内,将待搅拌的海带从搅拌筒2一端输入至搅拌筒2的另外一端,并将待搅拌的海带容纳在搅拌筒2内部,使待搅拌的海带自动导入搅拌筒2的内部。

为了解决如何自动的将调味品输送给搅拌筒2内的技术问题,如图3、图4、图5、图6和图10所示,提供以下优选技术方案:

调味品进料管6的上端设置有与其连通的调味筒26,调味筒26由透明材质构成,调味筒26的外壁上刻设有刻度27,调味品进料管6上设置有电液阀28。

具体的,将调味品与水调配好后事先装在调味筒26内,当需要向搅拌筒2内输入调味品时,通过电液阀28打开调味品进料管6,并将需要的量的调味品输入给搅拌筒2内,且调味筒26上设置的刻度27可便于工作人员观察调味筒26内的容量,调味筒26的透明材质可以是PVC、PET、PP、PS等材料,其中优选为PS材质,PS塑料的特点:电绝缘性尤其高频绝缘性优良,无色透明,透光率仅次于有机玻璃,着色性耐水性,化学稳定性良好。

为了解决如何将搅拌后的海带进行装箱下料的技术问题,如图5和图6所示,提供以下优选技术方案:

装箱输送装置包括有位设于搅拌筒2正下方的输送机29,输送机29上放置有用于填装搅拌筒2搅拌后的海带的箱体30。

具体的,当需要进行出料装箱时,工作人员将箱体30放置在输送机29上进行输送,将搅拌筒2的出来口对准箱体30的开口处,通过出料口3上设置的电磁阀4打开出料口3,并将搅拌后的海带输入至箱体30内,当输入到一定量后关闭出料口3,通过输送机29可将填装在箱体30内的海带进行下料。

一种海带调味生产线的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1,实现脱水后的海带自动进料;

S2,调味品兑水后自动进料;

S3,真空状态下自动搅拌;

S4,搅拌后自动出料至装箱输送单元7。

本申请通过密封的搅拌筒2顺时钟转动与搅拌筒2内的搅拌轴8逆时针转动配合,使海带调味更加均匀,解决了如何在真正的环境中将海带进行调味的技术问题,搅拌筒2旋转时同时带动每个凸板17绕搅拌筒2的轴线旋转,将搅拌筒2内最低位置的海带沿搅拌筒2的内周壁向上翻转,使海带充分进行搅拌,在搅拌轴8旋转时,通过搅拌轴8上设置的每个搅拌桨21对搅拌筒2内的海带进行翻转搅拌,且每个搅拌桨21靠近搅拌筒2内壁的一端均为弧形状,可增加翻转范围,使海带与调味品充分混合。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

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