具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种白柚提质改良方法，下面结合附图对本发明作详细的描述。

如图1所示，本发明实施例提供的白柚提质改良方法包括以下步骤：

S101，在处于盛果期、健壮、无传染性病虫害发生的琯溪蜜柚上，选树冠中、上部枝梢已停止生长、芽饱满、组织充实的一年生枝条作为接穗；

S102，利用多菌灵、波尔多液、代森锌对接穗进行杀菌消毒；并利用植物激素对接穗进行处理；

S103，对需要嫁接换种的垫江白柚先行抽槽断根改土，保持地上部分与地下部的生理活性与供需平衡；并在嫁接前1周灌透水；

S104，嫁接当天或提前1天对需要嫁接换种的垫江白柚进行剪伐，仅保留适合嫁接、方位理想的树枝，并剪成适当长度的短桩，短桩空间分布呈谷堆状；

S105，选择春季3月中旬切接的方式用琯溪蜜柚接穗对垫江白柚高换嫁接；并对嫁接后的白柚进行管理。

本发明提供的白柚提质改良方法业内的普通技术人员还可以采用其他的步骤实施，图1的本发明提供的白柚提质改良方法仅仅是一个具体实施例而已。

步骤S101中，本发明实施例提供的选树冠中、上部枝梢已停止生长、芽饱满、组织充实的一年生枝条作为接穗包括：

选取树冠中、上部枝梢已停止生长、芽饱满、组织充实、与砧木粗细匹配的一年生穗条，通过在接穗上削四刀，在叶痕两个90°的侧面开削形成两个削面，一个与砧木切口的皮层接触的短斜面以及只削去皮层、与砧木切口木质部接触的长削面。

本发明实施例提供的在接穗上削四刀包括：

第一刀，在叶痕底部以下1cm，表面凸出的一面90°部位下刀，将接穗向下削成30°左右的斜面；

第二刀，将斜面前端过长部分横削一刀，根据接穗粗细保留斜面长度约1-1.5cm，接穗粗斜面稍长，细则稍短，形成第一削面；

第三刀，在第一削面的反面即表面平整光滑的一面，从芽基处上方0.5-1cm处下刀缓缓向下削，见木不伤木，削成第二削面；

第四刀，在芽尖顶部1.5cm处横切一刀，将接穗切下，要求两个削面光滑平整。

步骤S102中，本发明实施例提供的利用植物激素对接穗进行处理包括：用200-300mg/kg萘乙酸浸泡6-8h。

步骤S104中，本发明实施例提供的对需要嫁接换种的垫江白柚进行剪伐，仅保留适合嫁接、方位理想的树枝，并剪成适当长度的短桩包括：

基于垫江白柚的树形和树龄大小确定保留的树枝数量以及长度，树冠越大则保留的树枝数量越多；所述保留树枝的长度上部宜短，距主干25-35cm；下部宜长，剪口端距主干30-50cm；所述保留树枝的数量为10个左右，短桩空间分布呈谷堆状。

步骤S105中，本发明实施例提供的对嫁接后的白柚进行管理包括：

(1)春季嫁接20d左右检查成活率，对于未成活的接芽应及时补接；

(2)接穗发芽后戳孔露芽，后解除外套塑料袋，及时抹除接芽附近的中间砧萌芽；

(3)发出的新稍老熟后及时解除接口处绑缚的塑料薄膜，同时新稍长至15-20cm时摘心，促发夏稍，设支柱绑缚，用于保护新稍。

本发明实施例提供的白柚提质改良方法还包括：对老化郁闭树树体改造。

维持自然开心型树形，采用降低树冠、开张角度、减少主枝的简化修剪法，即低干，30-50cm、矮冠，不高于3米、少主枝，3-4个、分枝角度大，主枝角度50°左右、分枝级次高，5-10级、树体通风透光。

老龄郁闭树，“以冬剪为主，开好天窗不露骨，疏除交叉重叠枝，注意保留内膛及中下部营养枝，剪除病虫枝”的自然开心形简化修剪法，保护裙枝和内膛结果母枝，剪除徒长枝，塑造立体结果树形，提高柚果产量和品质。严重衰老的，树冠回缩、断根更新，重新培养矮冠、自然开心型树形。

低产树轮换结果、歇枝不歇树，选取其中2-3个主枝环割等措施促花，剩下的1-2个主枝歇枝，短截促发优良结果母枝，实现轮换结果。

本发明实施例提供的白柚提质改良方法还包括：果园的标准化改造以及机械化改造；

所述果园标准化改造方法包括：

大年后的秋季或次年春季，采用隔行/株间伐，平地果园株行距3.5m×5m，山地果园株行距3m×5m，扩穴高垄，有机肥改土，行向灵活设置，汇水线设置主排水沟；

针对平地及坡度在15°以下的缓坡地，按照由东到西的方向设置定植行，定植穴扩穴高垄，有机肥改土；

针对坡度在15°至25°山地、丘陵地，与等高线交叉形成缓坡栽植行向、定植穴扩穴高垄，有机肥改土；所述扩穴高垄，有机肥改土是围绕原有定植穴外扩宽度1m，深度60-80cm的圆环，分层回填施入杂草、作物秸秆、谷壳、农家肥料及其他有机肥，保持回填后定植穴土壤高出地面30cm左右，呈中间高的“馒头状”。

进一步，所述果园机械化改造方法包括：

1)作业区改造

平地、浅山谷地和10°以下缓坡地建园，设置长方形作业区，缓坡果园长方形作业区的长边与等高线垂直，长方形小区的长边即为定植行方向，长≥100m，宽≥30m，水平条田单块或面积大于5亩；

坡度在10°-25°的丘陵山地，根据地貌划分出山间谷地和山坡地，分别划定作业区，针对性进行设计，长≥50m，宽≥20m；山坡地按分水岭或排洪沟划分作业区，按照水平台地或盘山绕行梯地等方式建设等高梯地，等高栽植；在不同坡面连接处设置三角型小区；

2)栽植行向规划

平地果园栽植行向以南北向为宜，长方形行向；10°以下的缓坡区域，按垂直于汇水线或排水沟的方向或根据有利于提高机械作业效率的原则设置定植行，株行距3.5m×6m，宽行窄株，扩穴浅垄；

坡度10°-25°的丘陵山地，坡面较平缓而规则的区域实施纵坡成行栽培，按照垂直于等高线的方式设置定植行向，株行距3.5m×5.5m，宽行窄株，扩穴浅垄；坡度较大的区域，设计梯面尽可能宽的水平梯地，按照梯面设置定植行，每台梯地栽植1行及以上的果树，行距≥3m，保留2m的机械通行空间；所述扩穴浅垄是围绕原有定植穴外扩宽度1m，深度60-80cm的圆环，填入杂草、作物秸秆、谷壳、农家肥料及其他有机肥，保持回填后定植穴土壤高出地面10cm左右的浅垄。

3)排蓄水系统建设

沿果园边界红线和果园坡向的上方设置拦山沟，将园外径流导入主排水沟；在每一个种植小区或径流小区的汇水线上顺坡开挖排洪沟或主排水沟，用于确保种植区的地面径流和地下水及时全部排出种植区；

在主路、支路和机耕道两侧或来水方向设置路边排水沟，排水主沟、背沟、围沟深度大于50cm，主沟厢间距10-20cm，在出水口处设置沉沙凼；

在园区最低点或汇水点规划设置容量较大的蓄水池，蓄水池与排水沟通过沉沙凼、引流导沟贯通；

4)道路排灌系统建设

设置主路、支路或机耕连接道贯通主要作业区，并与园外骨干公路连通；设置机耕道，宽度2-3m，机耕道应贯穿和连接各定植小区每一定植行的两端，其高程低于定植行的行间通道；

果园每一定植行的定植垄之间为机耕作业道，整理成平整倾斜的表面，并与机耕道无障碍贯通。

本发明围绕垫江白柚低产低效问题，开展新品种选育；高换嫁接新品种筛选；嫁接方法研究；老龄郁闭树树体改造；低产低效老果园标准化、机械化改造。通过综合运用新品种新技术，构建“垫江白柚提质增效关键技术”体系，支撑历史名柚新发展。

选育出“垫江白柚”新品种1个，并持续品种提纯复壮，进一步筛选出垫江晚柚优异新系，拉长熟期4个月。整合新品种和良法配套新技术，构建“垫江白柚提质增效关键技术”体系，单产提高了、平均亩增600个，味道变甜了、酸度下降0.5％，熟期拉长了，实现10月下旬—翌年2月成熟采摘，大幅提升垫江白柚的综合效益。

1986年开展垫江白柚的群众选优工作，经连续三年的植物学特性和生物学性状观察，筛选出品质特优单株25株，在垫江黄沙三角井建立20亩母本园定植，进一步观察比较，并经高接换种和嫁接繁殖在垫江黄沙、包家、白家等地进行多年区域性观察试验，在历史名柚基础上，育成垫江白柚新品种，于1994年通过四川省农作物品种审定，并在垫江及周边区县推广应用，但是，由于种苗接穗供应跟不上发展需求，新老品种苗木接穗混杂，大发展后，出现了较为严重的品种退化。

针对垫江白柚品种退化，口感偏酸，品质不佳和熟期集中等问题。2008-2010年，开展品种提纯复壮和晚熟品系的选优工作，从全县各产区访问调查、实地观察和果实品鉴分析，从垫江白柚良种资源中挖掘出29个优株，从中选出10月下旬—翌年2月成熟的“垫江白柚”优良单株。选出的垫江白柚单株果大、皮薄、味好、耐贮，较之前的垫江白柚品种性状大幅提升；选出的垫江晚柚优异新系，如晚熟黄沙白柚、肖家白柚等平均可溶性固形物12.3％，固酸比15.2，酸甜适度，风味较好，成熟期可到翌年1-2月，经采后贮藏技术处理，可贮至每年5月，大大拉长了上市时期，拓展了市场空间。近3年时间，垫江晚柚发展面积达3万亩，是全市增幅最大的柚类产业。目前，垫江县已提出到2023年，建成垫江晚柚基地10万亩，产值 10亿元的“双十工程”发展目标，将垫江晚柚产业作为当地实施乡村振兴战略的重要支撑。

通过花粉萌发和花粉在柱头内的细胞学试验以及分子生物学研究，探明了垫江白柚自交不亲和机理，垫江白柚自花授粉不能正常结实的真正原因不是花粉萌发本身，而是花粉管不能正常伸长至胚珠，导致自花不实或结实率低。筛选出琯溪蜜柚人工授粉，授粉花座果率32.37％，较垫江白柚作为授粉品种人工授粉座果率提高24.1倍，并且果形指数接近1.0，单果重约1.6kg，种子极少，一级果率达35.8％，是连续三年选出的最佳授粉品种。在此基础上研发形成了以“环割+促花剂+ 人工异花授粉+营养保果”为关键控制点的“垫江白柚异花授粉促花保果专项技术”，该技术应用，使垫江白柚平均花蕾数可达412朵/株，授粉花座果率达32.37％，约为之前1.29％的25倍，大大提高了垫江白柚的产量和质量，结束了垫江白柚长期以来自花不实导致的低产低效状况。

基于上述研究成果，采用柑橘营养诊断技术手段，最终形成以“均衡施肥、激素保果、排涝覆膜、适地适种”等为主的“垫江晚柚冬季保果防落防粒化技术”，提出“3+2+有机+中微”科学施肥技术体系并用于生产，其落果率降低89％，果实粒化现象显著减少，产量提升195％，经检测，可溶性固形物11.6％，每100ml果汁总糖9.8g、总酸0.54g，较传统技术总酸1g以上降低46％，果实品质明显变甜、变优。

不同品种嫁接效果研究，垫江白柚是具有百年历史的名柚，有其固有的独特品种特性：树体高大、长势旺盛、树冠多为自然圆头形；果皮偏厚，椭圆形，果顶有皱、果脐有洞，这些特性是其它垫江柚没有的。90年代后随着垫江白柚大量栽植，授粉采取混乱的品种，造成了垫江柚的外观不统一。因此，为了筛选最好的高换嫁接品种，维护垫江白柚已有的特点和优化品质，通过多年对垫江白柚品质及气候条件、市场需求、嫁接成活率等多方因素的综合考虑，项目组于2016年4月18日分别取6个柚品种进行小区嫁接试验，每区6个品种，每个品种嫁接10株，重复2次。分别于2016年5月5日和2019年11月10日进行调查。

结果显示(表1)，5月5日接穗陆续开始萌发，琯溪蜜柚、红肉蜜柚、红棉蜜柚、三红蜜柚嫁接成活率均在96％以上，整个生长期植株保持着旺盛生长势头，三年挂果，琯溪蜜柚株产最高达8个，品质、产量综合性状相对最优质。因此，琯溪蜜柚系列为接穗进行高接换种，可保证嫁接的高亲和力、快速投产及改善柚果品质，是垫江白柚高接换种的理想品种。当然，在确定最好的高换品种后，还要搭配标准化管理技术，才能保证垫江白柚的品质。项目组将嫁接到垫江白柚上的琯溪蜜柚暂定名为“垫江蜜柚”，是垫江白柚系列品种中重要的一种，正在申请新品种审定和保护。

表1嫁接不同品种效果试验(单位：％，cm，个，g，mm)

注：成活率调查在接穗成活后新梢长至5cm时进行，新梢长度在新稍老化后调查。下同。

剪枝留砧技术研究，对需要嫁接换种的白柚先行抽槽断根改土，使地上部分与地下部保持生理活性与供需平衡。在高接前1周灌透水。之后进行剪伐，仅留下适合嫁接、方位理想的树枝，并剪成适当长度的短桩，短桩空间分布呈谷堆状。留桩数量及长度视原有树形和树龄大小而定，留桩长度上部宜短，距主干25-35cm；下部宜长，剪口端距主干30-50cm；留桩 10个左右。原有树冠大则应多留，原有树冠小则少留。

剪砧时间直接影响嫁接成活率和树体的生长，剪砧过早，树体贮藏养分不足，致使春梢生长微弱，甚至变成“老苗树”，剪砧过迟，又会影响接芽的萌发。2018年4月进行不同时期的剪砧试验155株，并统一在2018年4月14日嫁接琯溪蜜柚。

试验结果显示(表2)，嫁接当天或提前1天剪砧，成活率94％，提前2天剪砧，成活率60.21％，提前3天或更长剪砧，成活率55％以下。因此，剪砧时间宜在嫁接当天或提前1天，成活率最高，新稍抽发最旺，枝条最长。

表2不同剪砧时期对嫁接成活率的影响(单位：％，cm)

注：表中数据为平均数。

春季切接技术研究，选择春季切接，秋季芽接方式对用琯溪蜜柚垫江白柚高换嫁接。结果显示(表3)，在春季3月中旬进行切接，成活率达到86.44％，4月下旬切接，成活率降低至81.6％。秋季芽接，流胶严重，成活率只有11.48％和10.22％。因此，垫江白柚高换嫁接应选择春季3月中旬切接的方式，可达到较为理想的成活率，不流胶，新稍抽发整齐，树冠成型快，是垫江白柚理想的嫁接方法。

表3不同嫁接时间、嫁接方式对成活率的影响(单位：个，％，cm)

传统老果园标准化改造研究，针对大部分白柚树龄在30年以上，果园密度太大、排水不畅等背景，探索了扩穴高垄、有机肥改土、汇水线设置主排水沟的模式。2016年，选择土壤环境条件高度一致的垫江县黄沙乡黄沙村的平地果园，分别设了3种改造模式，处理1：株行距3m×4m、有机肥改土；处理2：株行距3.5m×5m，扩穴高垄，有机肥改土；处理3：株行距1.5m×3m。每个处理10株，重复2次，其他栽培管理技术一致，改造3年后调查。

表4不同栽培模式对垫江白柚影响(单位：个，％，g)

注：表中数据为2次重复的平均值。不同小写字母间表示差异显著(P＝0.05)。

结果显示(表4)，果园实施的株行距3.5m×5m、扩穴高垄、有机肥改土建园方法为最佳栽培模式，单果重和株产显著高于其他处理，平均单果重可达到1250g，株产可达150个，优质果率可达60％以上，可食部分为51.39％，可溶性固形物 12％，显著高于其他处理，是最优栽培模式。株行距3m×4m、有机肥改土模式次之，而株行距1.5m×3m模式，产量低，果实可溶性固形物含量和单果重相对较低，果实外观较差，商品率低。

下面结合具体实施例对本发明的技术效果作进一步描述。

实施例1：

1所属科学技术领域

属于农学(代号210)—园艺学(代号210.40)—果树学的创新应用成果。

2项目背景

2.1社会背景

2002年，重庆市发布了《重庆柑橘优势产业发展规划》，启动了柑橘示范基地建设工程，这些规划和工程，都以扩大柑橘产业规模、优化品种结构和提高栽培管理与加工利用水平为重点，以有效提高柑橘产业竞争力为核心，以促进农民增收和绿色环境打造为目标，通过推动改良品种、优化结构、改善品质、提高单产、搞好加工、强化营销等系统性技术创新和示范应用，逐步把柑橘产业培育成了一个具有一定国际竞争力的产业。

垫江县地处重庆市渝东北，是重庆市10个柑橘产业发展重点县之一，全县谷地宽阔，丘陵、溪河、小冲积坝镶嵌其间，形成低山及弹亘起伏的浅丘地貌，海拔高度320-500m，气候温和、热量充足，降雨量丰富，光、热、水比较协调；地势平坦、土壤肥沃，农业基础设施较好，劳动力资源丰富。有发展柑橘的优越自然资源。垫江秉承“绿水青山就是金山银山”理念，按照生态产业化和产业生态化要求，紧紧围绕农业供给侧结构性改革，坚持科技引领、绿色生产、生态环境保护原则，大力发展垫江白柚特色产业，以已有产业优势和技术积累创新推动垫江白柚为主的优势产业发展，以高效特色产业帮助农民脱贫致富，助推乡村振兴发展！

2.2行业背景

柚(Citrusgrandis(L.))又名抛、文旦等，是芸香科(Rutaceae)柑橘属(citrus)植物。其果形硕大，风味独特，甘甜清香，维生素C含量是柑橘之冠，且耐贮运，具有健脾、化痰、理气、解酒、祛乏、除风、消痛等功效，对肥胖病、糖尿病患者非常适用，被誉为“绿色食品”、“保健食品”。据考证，柚在我国已有3000多年的栽培历史，我国柚类品种资源丰富，且有发展柚类生产的有利条件。近10年来，加强了对柚类生产的引导，制定了柚类发展规划，把发展优质柚类作为调整柑橘品种结构的重点措施，我国涌现出一大批优质柚类新品种，如广西的沙田柚(Citrusgrandis(L.)Osb.‘Shatianyou’)，浙江玉环文旦(Citrus maxima(Burm.)Merr.cv.‘Wendan’)，福建琯溪蜜柚(Citrusgrandis(L.)Osbeck.cv.‘Guanximiyou’) 等，使得我国柚类生产取得了长足的进展。

重庆市是全国柑橘主产区，至2018年全市柑橘面积420万亩，产量达到82.1万吨，其中柚类74万亩，已投产面积68万亩，产量达69万吨。重庆柚子栽培历史悠久，地方名柚品种资源丰富。在重庆众多的柚子产地中，长寿沙田柚、垫江白柚、丰都红心柚、梁平柚，巴南五步柚堪称重庆“五大名柚”。其中，垫江白柚在垫江县已有近200年的栽培史，获得地理标志认证，在长期栽培历史中，已经分化出偏早熟、中熟、晚熟系列品种，主要包括徐家白柚、黄沙白柚、垫江蜜柚等系列品种，主要以其脆、嫩、化渣，略带蜂蜜味的独特风味闻名于世，是重庆重要的地标农产品之一。

垫江地处柑橘优势区域长江上中游柑橘带，是重庆市百万吨优质柑橘产业化工程和三峡库区柑橘产业发展规划项目县之一，位于重庆市的长-垫-梁名柚开发长廊的中段，在柚类产区具有重要的地位。但是，地方品种垫江白柚，种植分散、产量低、品质退化、管理水平低，导致经济效益低。特别是在赣南脐橙、广西蜜桔、湖南冰糖橙等新品种的冲击下，面临着市场滞销和效益低下的严峻问题和极大困惑，产业效益不断下滑。通过充分分析国内外柑橘行业形式，确定了坚持发展传统优势品种、促进产业提质增效的战略思路，将垫江白柚作为垫江柑橘产业新一轮发展的主推品种，开启了垫江柚类品种结构调整优化和产业提质增效发展的新形势。

2.3技术背景

2.3.1品种来源

重庆是我国柑橘原始古老的产业基地，巨大的产业规模和悠久的栽培历史使得重庆柑橘产区存在着众多柑橘变异品种或资源。垫江白柚包括徐家白柚、黄沙白柚、垫江蜜柚等系列品种，组成垫江白柚“三绝”，于十八世纪三十年代年从本地实生柚中选出，距今有近200年的栽培历史。垫江白柚是我国柚类栽培优良品种之一，其中黄沙白柚因品质优良，曾获得多个奖项，有“天然罐头”称号，徐家白柚有晚熟柚王之称，柚果12月下旬至翌年1月上旬成熟，较垫江其它柚类成熟期晚2个月，而且通过简易的贮藏，至次年5月仍新鲜如故，不枯水粒化，风味更佳，是市内唯一一个晚熟柚类品种。

垫江白柚具有果大色艳，平均单果重1-1.25kg，果倒卵圆形，果顶略圆，微具褶皱，果面橙黄色，有光泽，外观美丽，内质脆嫩化渣，甜酸适度，营养丰富特点，曾作为贡品少量栽植，产地价8-10元/个，市场价高达15元/个。90年代初，随着长江柑橘带的建设和在长江上中游水果开发项目建设，采取“苗木集中繁育，小苗集中假植，大苗成片定植”等方式，集中成片、规模发展，使垫江白柚得到了长足的发展。目前，全县已种植垫江白柚10万亩，主要集中在长龙、黄沙和杠家等25个乡镇，成为垫江县农民增收致富的支柱产业。

2.3.2技术基础

垫江县果品蔬菜管理站长期从事果树产业技术发展和示范推广，针对柚类基地建设、矮密早丰栽培、市场营销等方面开展过许多技术集成示范，形成了垫江白柚生产技术体系，比如建立了垫江白柚栽培技术规程，形成了一批科技成果，建成了一批高标准示范园；拥有一批柚类栽培管理技术专家，垫江农业行业具有涉及柑橘产业各学科领域的技术专家20余人，其中高级职称10余人。在垫江白柚产业发展过程中，垫江县通过引智项目和科技特派员行动，与市内外柚类科学机构和专家建立了密切联系，通过院地合作，发挥重庆三峡农业科学院、重庆市农技推广总站、重庆市农业科学院等单位的技术优势，通过技术和人才引进，通过科技和产业化项目支持，形成了强有力的科技支撑体系和技术服务团队，并且针对垫江白柚产业发展需要开展关键技术联合攻关和国内外新技术的集成推广，带动了垫江白柚产业的技术含量不断提升，产业效益不断增加，也为垫江白柚在垫江的健康可持续发展奠定了良好的技术基础。

3垫江地处柑橘优势区域长江上中游柑橘带，是重庆市百万吨优质柑橘产业化工程规划项目县之一，根据山区扶贫和乡村振兴急需特色高效产业支撑，以市场为导向，针对垫江白柚栽培面积宽、数量大、产量低的现状，垫江果品蔬菜管理站联合重庆三峡农业科学院等单位，结合垫江自然生态条件，针对垫江白柚生产中遇到的技术难点和瓶颈，采取几条腿走路，一是对垫江白柚发展生态适宜区进行准确界定；二是开展垫江柚品系的提纯选优；三是开展垫江白柚低产树和老果园提质改良技术研发；四是开展关键技术创新研发；五是创建产业发展与技术推广新模式。以上技术攻关取得了突破性进展，攻克了垫江白柚生产技术世界性难题和瓶颈，有效提高品质和产量，促使垫江白柚产业快速健康发展。技术路线如图3。

3.1对垫江白柚生态适宜区进行准确界定

对垫江县浅丘坝地、中高台地和低山地带不同生态环境下的白柚生长发育情况及产量进行了选点调查，发现柚株生长发育与生态环境条件的相关性极大，生态环境条件配置好的，生长发育优势明显。并根据调查结果对垫江白柚生长适宜区域进行了准确划定。

3.1.1最适宜区

该区包括精华山、明月山、黄草山向斜轴部到两翼的浅丘及河流域两岸的平坝地带。一般海拔高度380-420米，丘陵相对高差小于100米，地势平缓，开阔向阳，光照充足，热量丰富，年均温16.8-17.9℃之间，≥10℃的年积温约5252-5840℃，柚树生长期≥12℃的年积温4673-4763℃之间。土壤肥沃，水源丰富，其面积占全县土壤面积的40％，占耕地面积47％，主要为中性紫色土类的灰棕紫泥土属和暗紫泥土属及少部分河流潮土(冲积土)，pH值一般在6.5左右，土壤质地为中壤至轻粘，吸收溶量大，阳离子代换量为24.8mg/100g土，盐基饱和度大于80％，有机质含量1.21-1.68％，全氮0.07-0.118％，全磷 0.088-0.103％，全钾1.95-2.60％。垫江白柚在此区表现生长发育良好，果实品质好，产量稳定。从种植现状看，本区种植密度大，占全县75.5％。在生产上应充分发挥这一地域优势，把该区作为商品柚基地的重点区域，以保证垫江白柚的优质高产。

3.1.2适宜区

该区包括明月峡向斜轴部地区东翼边缘深丘地带及鹤游平台地，海拔350-580米之间。总面积占全县土地面积的41.1％，占耕地面积的44.1％，水热条件与最适宜区相似，年均温16.4-17.5℃，≥10℃积温4960-5550℃，果实生长期≥12℃和积温为 4632-4680℃之间。由于丘坡密布，坡度较大，光照条件差，土壤绝大部分为石灰性紫色土类的红棕泥土属和棕紫泥土属，少部分为酸性紫色土类的暗紫泥土属，PH值在7-8之间，质地重壤至轻粘，阳离子代换量17.8-21毫克当量/100克土，有机质含量1.08-1.37％，全氮0.063-0.088％，全磷0.071-0.100％，全钾1.65-1.90％，磷素有效性较低。丘陵台地植被稀少，水土流失严重，保水保肥力较弱。谷地多为硝土，质地重壤至轻粘，透气性能较差，垫江白柚在本生态区种植，生长发育良好，品质稍差，风味偏酸，失水快。成熟期较最适宜区晚5-7天。

3.1.3次适宜区

该区包括各背斜的轴部和两翼的低山地带，海拔高度一般为480-800米之间。雨量较前两区丰富，为1247毫米，日照较少，光照条件较差，年均温度15.5-16.4℃，土壤为矿子黄泥土属、冷沙黄泥土属和暗紫泥土属，面积占全县总面积的19％左右，其中暗紫泥土属，理化性质良好，养分含量高，pH值在5.9-6.4左右，质地中壤至轻粘，阳离子代换量24.4mg/100g土，有机质含量1.68％，全氮0.10-0.115％，全磷0.07-0.149％，全钾1.22-1.48％；冷沙黄泥土属的pH值为5-6.1，矿子黄泥土属的pH 值为7.5-8.2，有机质含量1.5-1.79％，全氮含量0.105-0.101％，质地中壤至中粘。本地区土壤的共同特点是土性冷凉，养分含量虽高，但释放较慢，水土流失严重，对柚子的生长发育及品质有一定影响，生产上可作为后备区域。但另一方面，人口稀少，人平占地多，柚树易于发展，又是该区的一大优势。在生产布局上除农户宅基种植外，可在槽谷地带光照条件较好的地区适当种植垫江白柚。

表5垫江白柚栽培生态区划指标(单位：℃，m)

综上，首次全面调查垫江不同区域白柚生长情况，提出海拔高度380-420m，年均温16.8-17.9℃，≥10℃年积温 5252-5840℃，pH值6.5左右的区域是垫江白柚最适宜区，应重点规划布局，据此推动了垫江白柚的产业化发展(表1)。

3.2垫江白柚系列优新品种的引进挖掘

3.2.1引进良种资源，进行品种示范和储备

垫江县属亚热带湿润季风气候，年平均温度17.3℃，最冷月平均温度6℃，最热月平均温度28℃，≥10℃的年积温5403℃，年日照时数1277.1小时，年均降雨量1300-1700mm，无霜期295天，空气相对湿度82％，其中长寿湖库区年平均温度18.3℃，冬无严寒，夏无酷暑，特别适合白柚生长。在发展本地垫江白柚基础上，为了给产业发展不断提供新品种支撑动力，瞄准国内外柚子育种趋势和成果，及时引进评价新品种，为今后的品种结构调优和升级提供科技支撑和资源储备。2005年，垫江县引进15个柚品种，通过高换、实生苗栽植等方式在垫江进行试种观察(表6)。

表6引进柚子品种情况表

3.2.2引进品种的主要品质性状表现

根据2006年以来持续观察、检测结果，晚白柚、丰都红柚、沙田柚种子数在20-40粒之间，四川矮晚柚、沙田柚、长寿沙田柚、巴南五步柚、梁平柚种子数在45-111粒之间。琯溪蜜柚、红肉蜜柚、红绵蜜柚、三红蜜柚、泰国红宝石柚、福建苹果柚、泰国青柚和梁平柚种子数均为0。梁平柚VC含量最优异，达到111.7mg/100mL，其他品种Vc含量比较一致，平均35-50mg/100ml之间。琯溪蜜柚单果重最高，达2200g，福建苹果柚最轻，平均单果重不到1000g。琯溪蜜柚、沙田柚和泰国红宝石柚可溶性固形物含量最高，达12以上％，晚白柚最低，为10.1％(表7)。

根据以上，认为琯溪蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚、长寿沙田柚、广西沙田柚系列品种果皮较薄，果型好，可食率高，其中琯溪蜜柚TSS可达12以上，综合表现良好，可以发展。

表7不同柚品种主要品质性状比较(单位：g，mm，粒，％，mg/100mL)

3.2.3优选“垫江白柚”新品种和垫江晚柚新系

针对垫江白柚品种退化、品质下降问题。1986年开展垫江白柚的群众选优工作，经连续三年的植物学特性和生物学性状观察，筛选出品质特优单株25株，在垫江黄沙三角井建立20亩母本园定植，进一步观察比较，并经高接换种和嫁接繁殖在垫江黄沙、包家、白家等地进行多年区域性观察试验，在历史名柚基础上，育成垫江白柚新品种，于1994年通过四川省农作物品种审定，并在垫江及周边区县推广应用，但是，由于种苗接穗供应跟不上发展需求，新老品种苗木接穗混杂，大发展后，出现了较为严重的品种退化。

针对垫江白柚品种退化，口感偏酸，品质不佳和熟期集中等问题。2008-2010年，开展品种提纯复壮和晚熟品系的选优工作，从垫江县各产区访问调查、实地观察和果实品鉴分析，从垫江白柚良种资源中挖掘出29个优株(见表8)，从中选出10月下旬—翌年2月成熟的“垫江白柚”优良单株。选出的垫江白柚单株果大、皮薄、味好、耐贮，较之前的垫江白柚品种性状大幅提升；选出的垫江晚柚优异新系，如晚熟黄沙白柚、肖家白柚等平均可溶性固形物12.3％，固酸比15.2，酸甜适度，风味较好，成熟期可到翌年1-2月，经采后贮藏技术处理，可贮至每年5月，大大拉长了上市时期，拓展了市场空间。近3年时间，垫江晚柚发展面积达3万亩，是全市增幅最大的柚类产业。目前，垫江县已提出到2023年，建成垫江晚柚基地10万亩、产值10亿元的“双十工程”发展目标，将垫江晚柚产业作为当地实施乡村振兴战略的重要支撑。

表8垫江白柚品系优株统计表

3.3垫江白柚提质改良技术研发

随着经济的发展，人们生活水平的提高，对果品质量的要求越来越高，市场上各种时新水果、优质水果不断丰富，给垫江白柚带来很大的冲击。加之很多果园，老龄化及品质退化。由于垫江白柚自身丰产性差，栽培管理不到位，市场占有率低，加之树龄30年以上的占70％以上，开始显现树龄老化，品质退化现象，导致在垫江县部分地方，垫江白柚已成为了“风景树”，产业发展严重滞后。为了盘活现有垫江白柚资源，让垫江白柚品质上档升级，提高垫江白柚的市场占有率，发挥垫江白柚这一地方特产的品牌效应，切实增加农民收入，大力对垫江白柚提档升级迫在眉睫。因此，开展了垫江白柚提质改良技术工作。一是对垫江白柚实行高换改良工作，对接穗品种、嫁接技术、接后管理等进行了研究，二是对老龄郁闭树进行了树体改造技术研究总结，三是开展老果园标准化、机械化改造，对老果园改造技术参数进行了研究。

3.3.1垫江白柚嫁接技术

3.3.1.1不同品种嫁接效果

垫江白柚是具有百年历史的名柚，有其固有的独特品种特性：树体高大、长势旺盛、树冠多为自然圆头形；果皮偏厚，椭圆形，果顶有皱、果脐有洞，这些特性是其它垫江柚没有的。90年代后随着垫江白柚大量栽植，授粉采取混乱的品种，造成了垫江柚的外观不统一。因此，为了筛选最好的授粉品种，维护垫江白柚已有的特点和优化品质，通过多年对垫江白柚品质及气候条件、市场需求、嫁接成活率等多方因素的综合考虑，项目组于2016年4月18日分别取6个柚品种进行小区嫁接试验，每区6个品种，每个品种嫁接10株，重复2次。分别于2016年5月5日和2019年11月10日进行调查。

结果显示(表9)，5月5日接穗陆续开始萌发，琯溪蜜柚、红肉蜜柚、红棉蜜柚、三红蜜柚嫁接成活率均在96％以上，整个生长期植株保持着旺盛生长势头，三年挂果，琯溪蜜柚株产最高达8个，品质、产量综合性状相对最优质。因此，琯溪蜜柚系列为接穗进行高接换种，可保证嫁接的高亲和力、快速投产及改善柚果品质，是垫江白柚高接换种的理想品种。当然，在确定最好的高换品种后，还要搭配标准化管理技术，才能保证垫江白柚的品质。项目组将嫁接到垫江白柚上的琯溪蜜柚暂定名为“垫江蜜柚”，是垫江白柚系列品种中重要的一种，正在申请新品种审定和保护。

表9嫁接不同品种效果试验(单位：％，cm，个，g，mm)

注：成活率调查在接穗成活后新梢长至5cm时进行，新梢长度在新稍老化后调查。下同。

3.3.1.2接穗采集与保存

在处于盛果期的琯溪蜜柚上采取接穗，并要求接穗树势健壮、无传染性病虫害发生。选树冠中、上部枝梢已停止生长、芽饱满、组织充实的一年生枝条。对接穗进行杀菌消毒，可用多菌灵、波尔多液、代森锌处理。为使伤口愈合，嫁接前用植物激素进行处理，可用200-300mg/kg萘乙酸浸泡6-8h。

3.3.1.3嫁接方法

(1)削面改进

柚类枝条虽然较为壮实，但是存在表面凹凸不平，与砧木接触不平整的缺点，导致成活率低。为了弥补这一不足，在削取方法上进行改进。柚枝大体为圆柱形，芽着生于叶痕上方，因叶痕的突出，柚枝在叶痕的反面一般略显弯曲，而叶痕的两个90°的侧面较为平直。在叶痕两个90°的侧面开削形成两个削面，一个削面是短斜面，与砧木切口的皮层接触，另一削面是长削面，只削去皮层，与砧木切口木质部接触，有利于接穗紧贴砧木，从而增大了接触面积，提高嫁接成活率。

(2)削接穗

根据削面设计要求，一个接穗4刀削成。操作时选取与砧木粗细匹配的穗条削取接穗，第一刀，在叶痕底部以下1cm，表面凸出的一面90°部位下刀，将接穗向下削成30°左右的斜面；第二刀，将斜面前端过长部分横削一刀，根据接穗粗细保留斜面长度约1-1.5cm(接穗粗斜面稍长，细则稍短)，形成第一削面；第三刀，在第一削面的反面(表面平整光滑的一面)，从芽基处上方0.5-1.0cm处下刀缓缓向下削，见木不伤木，削成第二削面；第四刀，在芽尖顶部1.5cm处横切一刀，将接穗切下，要求两个削面光滑平整。整个过程尽量保证一次性完成，不要反复削，多次削，否则造成削面不平，与砧木接触不紧实，成活率不高(图2)。

(3)剪枝留砧技术

对需要嫁接换种的黄沙白柚先行抽槽断根改土，使地上部分与地下部保持生理活性与供需平衡。在高接前1周灌透水。之后进行剪伐，仅留下适合嫁接、方位理想的树枝，并剪成适当长度的短桩，短桩空间分布呈谷堆状。留桩数量及长度视原有树形和树龄大小而定，留桩长度上部宜短，距主干25-35cm；下部宜长，剪口端距主干30-50cm；留桩10个左右。原有树冠大则应多留，原有树冠小则少留。

剪砧时间直接影响嫁接成活率和树体的生长，剪砧过早，树体贮藏养分不足，致使春梢生长微弱，甚至变成“老苗树”，剪砧过迟，又会影响接芽的萌发。2018年4月进行不同时期的剪砧试验155株，并统一在2018年4月14日嫁接琯溪蜜柚。

表10不同剪砧时期对嫁接成活率的影响(单位：％，cm)

试验结果显示(表10)，嫁接当天或提前1天剪砧，成活率94％，提前2天剪砧，成活率60.21％，提前3天或更长剪砧，成活率55％以下。因此，剪砧时间宜在嫁接当天或提前1天，成活率最高，新稍抽发最旺，枝条最长。

(4)春季切接技术

2018年，选择春季切接，秋季芽接方式对用琯溪蜜柚垫江白柚高换嫁接。结果显示(表11)，在春季3月中旬进行切接，成活率达到86.44％，4月下旬切接，成活率降低至81.6％。秋季芽接，流胶严重，成活率只有11.48％和10.22％。因此，垫江白柚高换嫁接应选择春季3月中旬切接的方式，可达到较为理想的成活率，不流胶，新稍抽发整齐，树冠成型快，是垫江白柚理想的嫁接方法。

表11不同嫁接时间、嫁接方式对成活率的影响(单位：个，％，cm)

(5)接后管理

一是春季嫁接20d左右检查成活率。成活者接穗和砧木相互愈合，接芽新鲜、芽眼饱满，叶柄变黄或发霉，一触即落。对于未成活的接芽应及时补接。二是接穗发芽后戳孔露芽，后解除外套塑料袋，及时抹除接芽附近的中间砧萌芽。三是发出的新稍老熟后及时解除接口处绑缚的塑料薄膜。三是新稍长至15-20cm时摘心，促发夏稍，设支柱绑缚，以保护新稍。

综上，经过多年的试验和总结，对白柚高换嫁接方法进行了改进，形成了一整套嫁接技术：选择琯溪蜜柚作为最佳高换品种；接穗第一削面角度为30°，第二削面在芽痕上面1cm处下刀(不伤芽)，削面平整，露出形成层；当天或提前1天下桩，向下切削砧木皮层，深达木质部，见木不伤木，对砧皮横切一刀，保留砧皮长度比接穗第一削面稍长；插入接穗砧木，长削面向内，砧穗形成层对齐，接穗削面露白砧木切面1cm左右；露芽，其余薄膜包扎严实，塑料袋把接穗和接口全部套严，扎紧袋口。这套嫁接方法成活率更高，“露白”可使接穗更好的包围砧木，成活质量更高，亲和力强、品种遗传性状稳定、成苗迅速、投产早、结果多、技术操作容易的优势。未来，对于垫江白柚良种的快速扩繁、品种保护和母本园繁殖均可采用此项技术，具有极强的实用性。

3.3.2树体改造技术

垫江白柚树体高大，枝稍旺盛，易出现枝梢徒长，果园极易郁闭，成花和结实率低，果实糖度偏低与酸度偏高等问题，如何适当抑制枝梢长势，维持良好树形，提高树冠整体光照和光合产物积累水平，是垫江白柚优质丰产栽培的技术关键和难点。

3.3.2.1整形

整形应贯彻“逐年培养，多年维持”的原则进行。根据垫江白柚发枝力弱、成枝力强、枝条直立生长、开花结果迟等特点，幼树和初投产树，在春、秋两季必须采取撑枝、拉枝、吊枝等方法，把主枝与主干拉成45°以上角度，培养成“自然开心形”，可达到打破枝梢顶端生长优势，增加内膛光照，减少病虫危害，提早开花结果的效果。而成年树的主要任务是维持高产、稳产树形结构，延长盛果期年限。

3.3.2.2修剪

垫江白柚适宜自然圆头型或自然开心型。采用降低树冠、开张角度、减少主枝的简化修剪法，一要低干(30-50cm)、矮冠、少主枝(3-4个)。二要分枝角度大(主枝角度50°左右)，分枝级次高(5-10级)。三要树体通风透光好。幼树期每年春、秋季采用拉枝整形、抹芽放梢方法迅速扩大树冠，增加分枝级数。垫江白柚结果母枝是以3-4年生春梢为主(无叶花果枝)，结果顺序是从下至上、从内到外。幼树和初投产树应注意保护裙枝和内膛结果母枝，剪除徒长枝，果农应勤拉枝，少剪枝；成年投产树，以冬剪为主，应注意保留内膛及下部枝条，采用开“天窗”的简易修剪方法，疏删顶部和外围的密集枝、遮阳枝，剪除病虫枝、交叉枝，增加内膛光照，提高柚果产量和品质。

综上，创新总结了一套垫江白柚自然开心形整形修剪法，即以冬季修剪为主，采取低产树轮换结果、歇枝不歇树，老龄树树冠回缩、断根更新，投产树“上开天窗，下打吊枝，外围疏除密集和交叉，内堂剪除枯病枝”的修剪技术。此项修剪技术简易高效，通俗易懂，非常适合果农实际操作。

3.3.3老果园标准化改造技术

3.3.3.1传统老果园标准化改造

我市传统的果园建设，大多推行南北成行方格网定植、开挖定植穴疏松土壤后直接栽植果树的建园技术，实践证明这一模式虽然达到了标准化和整洁美观的效果，但存在着排水不畅、道路不通、无法机械入园作业等问题，限制了优质丰产和轻便管理等目标的实现。垫江丘陵山区地形复杂，国内对垫江白柚丰产优质种植模式的研究处于空白。项目组依据传统经验和参考其他柑橘果树建园标准，率先在垫江白柚果园探索了垫江白柚的标准化建园技术和参数，改造了垫江白柚标准化示范园 500亩。

针对大部分白柚树龄在30年以上，果园密度太大、排水不畅等背景，进行了树体改造后，仍然不能解决光照问题的，进行密度、改土等标准化改造。探索了扩穴高垄、有机肥改土、汇水线设置主排水沟的模式。2016年，选择土壤环境条件高度一致的垫江县黄沙乡黄沙村的平地果园，分别设了3种改造模式，处理1：株行距3m×4m、有机肥改土；处理2：株行距3.5m×5m，扩穴高垄，有机肥改土；处理3：株行距1.5m×3m。每个处理10株，重复2次，其他栽培管理技术一致，改造3年后调查。

结果显示(表12)，果园实施的株行距3.5m×5m、扩穴高垄、有机肥改土建园方法为最佳栽培模式，单果重和株产显著高于其他处理，平均单果重可达到1250g，株产可达150个，优质果率可达60％以上，可食部分为51.39％，可溶性固形物12％，显著高于其他处理；而1.5m×3m模式，株产最低，果实可溶性固形物含量和单果重相对较低，果实外观较差，优质果率低。

表12不同栽培模式对垫江白柚影响(单位：个，％，g)

注：表中数据为2次重复的平均值。不同小写字母间表示差异显著(P＝0.05)。下同。

此后，在不断实施的集约化垫江白柚基地建设过程中，针对各个果园不同的土壤类型，地形条件和作业方式等，开展了种植密度和改土方式的探索，逐渐总结出垫江白柚老果园改造标准：大年后的秋季或次年春季，隔行/株间伐，平地果园株行距3.5m×5m，山地果园株行距3m×5m，扩穴高垄，有机肥改土，行向灵活设置，汇水线设置主排水沟。针对平地及坡度在 15°以下的缓坡地，按照由东到西的方向设置定植行，定植穴扩穴高垄，有机肥改土；坡度在15°至25°山地、丘陵地，与等高线交叉形成缓坡栽植行向、定植穴扩穴高垄，有机肥改土；所述扩穴高垄，有机肥改土是围绕原有定植穴外扩直径1m，深度60-80cm的圆环，分层回填施入杂草、作物秸秆、谷壳、农家肥料及其他有机肥，保持回填后定植穴土壤高出地面30cm 左右，呈中间高的“馒头状”。不同立地条件下采取不同改造模式和技术参数，有效解决了山区丘陵地区复杂多样地形地貌条件下科学定植和标准化管理的基础条件保障问题。

3.3.3.2果园机械化改造

面对乡村愈渐严重的劳动力空心化、劳动者素质低下、劳动力成本高涨，果园对于机械化作业、精准管理等现代管理技术的要求越来越迫切，也对适应农业高新技术应用要求的现代建园技术提出了新的迫切要求。本发明立足重庆丘陵地区错综复杂的地形地貌和机械化作业技术和装备的应用，系统探索了丘陵缓坡地机械化果园的建设技术和参数，探索提炼形成一套适合我市丘陵地区柑橘机械化生产的建园技术模式，形成如下技术参数：

(1)作业区改造

平地、浅山谷地和10°以下缓坡地建园，宜设置长方形作业区，缓坡果园长方形作业区的长边应与等高线垂直，长方形小区的长边即为定植行方向，长≥100m，宽≥30m，尽可能延长作业机械行驶的距离，减少转弯调头次数，提高机械作业效率。水平条田单块或面积大于5亩。

坡度在10°-25°的丘陵山地，可根据地貌划分出山间谷地和山坡地，分别划定作业区，针对性进行设计，以长≥50m，宽≥20m为宜。山坡地可按分水岭或排洪沟划分作业区，按照水平台地或盘山绕行梯地等方式建设等高梯地，等高栽植。可在不同坡面连接处设置三角型小区，尽可能使相邻小区的机耕作业道相互衔接。

(2)栽植行向规划

平地果园栽植行向以南北向为宜，长方形行向；10°以下的缓坡区域，按垂直于汇水线或排水沟的方向或根据有利于提高机械作业效率的原则设置定植行，株行距3.5m×6m，宽行窄株，扩穴浅垄；

坡度10°-25°的丘陵山地，坡面较平缓而规则的区域实施纵坡成行栽培，按照垂直于等高线的方式设置定植行向，株行距3.5m×5.5m，宽行窄株，扩穴浅垄；坡度较大的区域，设计梯面尽可能宽的水平梯地，按照梯面设置定植行，每台梯地栽植1行及以上的果树，行距≥3m，保留2m的机械通行空间；所述扩穴浅垄是围绕原有定植穴外扩宽度1m，深度60-80cm的圆环，填入杂草、作物秸秆、谷壳、农家肥料及其他有机肥，保持回填后定植穴土壤高出地面10cm左右的浅垄。

(3)排蓄水系统建设

沿果园边界红线和果园坡向的上方设置拦山沟，将园外径流直接导入主排水沟，防止其进入种植区；在每一个种植小区或径流小区的汇水线上顺坡开挖排洪沟或主排水沟，确保种植区的地面径流和地下水及时全部排出种植区。

在主路、支路和机耕道两侧或来水方向设置路边排水沟，如有机耕道跨过应设置暗管保障顺利排水和方便机械通行。排水主沟、背沟、围沟深度>50cm，主沟厢间距10-20cm，在出水口处设置沉沙凼。

在园区最低点或汇水点规划设置容量较大的蓄水池，蓄水池与排水沟通过沉沙凼、引流导沟贯通，确保地面降雨径流尽可能被拦储输入蓄水系统中。

(4)道路排灌系统建设

设置主路、支路或机耕连接道贯通主要作业区，并与园外骨干公路连通。科学设置机耕道，宽度2-3m，机耕道应贯穿和连接各定植小区每一定植行的两端，其高程低于定植行的行间通道。

果园每一定植行的定植垄之间为机耕作业道，整理成平整倾斜的表面，并与机耕道无障碍贯通，确保快速、充分排出行间积水，方便机械通行和作业。研发的丘陵缓坡地机械化果园的建设技术和参数，探索提炼形成一套适合我市丘陵地区柑橘机械化生产的建园技术模式，为解决劳动力缺乏现状和机械化作业技术和装备的应用提供技术支撑。

综上，经过多年的实践，针对垫江白柚创建了一套提质改良集成技术，包括高换嫁接技术、树体改造技术和低产低效老果园标准化、机械化改造技术要素和参数，为垫江白柚健康可持续发展提供有效技术支撑。

“垫江白柚提质增效关键技术”成果推广应用到了市内外柚子种植区域，累积应用面积达78万亩，创造经济效益46.8 亿元。根据初步估算，在重庆市垫江县10万亩白柚基地全面推广应用本技术成果，2008年-2019年，已累计应用58万亩，创造经济价值32.7亿元，培育龙头企业、专业合作社127家增加就业岗位10万个，并且应用范围还在不断扩大，经济价值不断攀升；在重庆市其他柑橘种植基地推广应用本发明成果20万亩，推动了高接换种和低产园改建提质改良、人工异花授粉、促花保果、精准配方施肥、简易修剪等多项技术在不同产区的应用，增加经济效益14.1亿元。上述合计，本成果已累计推广78万亩，新增经济效益46.8亿元，还为减肥减药带来显著的生态效益。

4主要创新点

4.1明确垫江白柚生态适宜区

首次全面调查垫江不同区域白柚生长情况，提出海拔高度380-420m，年均温16.8-17.9℃，≥10℃年积温5252-5840℃， pH值6.5左右的区域是垫江白柚最适宜区，占全县土壤面积40％，应重点规划布局，据此推动了垫江白柚的产业化发展。

4.2引进选育垫江白柚系列优新品种

垫江白柚经过多年发展，依然生机勃勃，是垫江农业特色主导产业，也是垫江规模最大的农业产业。引进良种柚资源 15个，进行多年的适宜性观察，筛选出适宜本地发展、丰产稳产、品质优良的品种5个：琯溪蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚、长寿沙田柚、广西沙田柚。1986年开展垫江白柚的群众选优工作，经连续三年的植物学特性和生物学性状观察，及多年区域性观察试验，育成垫江白柚新品种，于1994年通过四川省农作物品种审定。2008-2010年，开展垫江白柚品种提纯复壮和晚熟品系的选优工作，挖掘出29个优株，从中选出10月下旬—翌年2月成熟的“垫江白柚”优良单株。选出的垫江白柚单株果大、皮薄、味好、耐贮，较之前的垫江白柚品种性状大幅提升；选出的垫江晚柚优异新系，如晚熟黄沙白柚、肖家白柚等平均可溶性固形物12.3％，固酸比15.2，酸甜适度，风味较好，成熟期可到翌年1-2月，经采后贮藏技术处理，可贮至每年5月，大大拉长了上市时期，拓展了市场空间。近3年时间，垫江晚柚发展面积达3万亩，是全市增幅最大的柚类产业。目前，垫江县已提出到2023年，建成垫江晚柚基地10万亩、产值10亿元的“双十工程”发展目标，将垫江晚柚产业作为当地实施乡村振兴战略的重要支撑。

4.3创立了垫江白柚低产园提质改良集成技术

建立垫江白柚提质改良技术体系，为垫江白柚健康可持续发展提供有效技术支撑。一是形成了垫江白柚一整套嫁接技术：选择琯溪蜜柚作为最佳高换品种；改进接穗削面和削接穗方法，接穗第一削面角度为30°，第二削面在芽痕上0.1-0.2cm处下刀(不伤芽)，削面平整，露出形成层；采取春季3月中旬切接的方式，嫁接当天或提前1天下桩；接穗削面露白砧木切面1cm左右。这套嫁接方法成活率更高，亲和力强、成苗迅速、投产早、结果多。二是创立了维持自然开心型树形，采用降低树冠、开张角度、减少主枝简化修剪法的树体改造技术。三是创建株行距3m-3.5m×5m、扩穴高垄、有机肥改土的老果园标准化改造模式，创建株行距3.5m×5.5m-6m、宽行窄株、扩穴浅垄的机械化改造模式，有效解决了山区丘陵地区复杂多样地形地貌条件下产业提质改良技术保障问题，为垫江白柚产业提质增效、标准化机械化管理提供技术基础。

4.4解决了垫江白柚自花不实的现实问题

探明了垫江白柚自交不亲和机理，提出垫江白柚自花授粉不能正常结实的真正原因不是花粉不萌发，而是花粉管在柱头内1/2处停止生长，不能到达胚珠从而导致垫江白柚自花不结果或结果率低的结论。在此基础上研发出一套用琯溪蜜柚进行人工异花授粉为核心的增产技术，即对9月强旺主枝螺旋式环割1-3圈，树冠喷布柚类促花剂166倍，谢花2/3和第二次生理落果之前，各喷750倍微补蓝果力+芸苔素100mg/kg+螺旋式环割3圈(或赤霉素100mg/kg)，建成“环割+促花剂+人工异花授粉+营养保果”的促花保果增产技术，可以有效增加产量。具体处理的时间和集成技术属全国首创。这项技术的大面积推广应用，既解决了垫江白柚自花不实、产量低重大技术难题，保住了地方良种柚品牌，又减少了柚农异花授粉之苦，使垫江白柚产业发展跃上新台阶。

4.5研发了垫江白柚优质丰产集成技术

创新提出“3+2+有机+中微”科学施肥技术体系，即3次复合肥，2次看果施肥，大量增施有机肥，叶面补充2-3次锌、铜、镁、磷、钾、钙等各种大中微量元素和芸苔素，有效解决了垫江白柚产量不稳定、座果率低、品质退化问题，实现了垫江白柚施肥技术体系的跨越式进步。创新建立螨类绿色防控关键技术，即2次树干刷白，3月悬挂捕食螨，3-5月和8-9月树冠喷800-1000倍植物油+0.5％的苦参碱170倍2-3次，并在此基础上建立物理措施、理化诱控、生物防治和科学化学防治四大核心技术有机协调和创新集成的病虫害绿色防控技术，病虫害发生率降至5％以下，大幅度减少化学农药使用，既有效防治病虫，又安全无残留。

4.6创新垫江白柚产业发展和示范推广模式

为了加快新品种、新技术的推广速度，围绕“选品种、提品质、创品牌”，最终建成了“新品种开发+低产老果园提质改良 +优质丰产关键技术+品牌营销”的产业发展模式，有效解决垫江白柚产量低、品质退化问题。创建“果蔬站+专家+社会化服务+企业+种植大户”技术推广模式，大大增加核心技术推广到位率，有效解决劳动力缺乏和技术到位难的共性问题。做到“五统五一致”，即统一生产标准、统一投入品、统一产品标准、统一市场定价、统一区域品牌，肥水管理一致、病虫防治一致、授粉品种一致、质量安全标准一致、更新换代品种一致，使垫江白柚产业实现从小到大，从分散种植到生态适宜区集中规模种植，从自主管理到标准化提质改良，从单一品种到白柚系列优良品种，从管理粗放到社会化服务，以企业、专业合作社、大户等多元化主体，稳步发展10万亩，年产值5亿元。核心技术在重庆梁平、长寿、涪陵、四川绵阳等地累计推广78万亩，创造经济价值46.8亿元，培育了垫江白柚区域公共品牌，注册了“白由王”商标，成为全县乃至全市特色产业，为传统特色产业振兴和绿色可持续发展提供了一个可复制可推广的模式，经济、社会和生态效益显著。

5与同类、同类技术的综合比较

垫江白柚花粉萌发的细胞学、分子生物学研究，探明垫江白柚自交不亲和形成机制，垫江白柚授粉树品种筛选以及“垫江白柚异花授粉促花保果专项技术”，在国内尚属首例；同时，垫江晚柚冬季落果粒化的机制探究、垫江晚柚冬季保果防落防粒化技术，对晚熟柚类安全越冬具有指导意义，凝练集成的“垫江白柚提质增效关键技术”在重庆、四川等地规模应用，效益显著。该成果创新性强、区域特色鲜明，经国内查新，未见相关报道。重庆市科学技术研究院技术评估与转移服务中心组织专家评价认为成果整体居国内领先水平。

6技术创新对行业的促进作用

历史名果传承：垫江白柚系列是几代柑橘人，历经190年持续选优、提纯复壮、持续更新形成的地方历史名柚，本项目使历史名果得到传承和质量效益的提档升级，成熟期由过去10月下旬，延长至翌年2月，实现5个月鲜果供应，为我国柚类品种结构优化提供较强支撑。

技术创新：将花粉萌发细胞学、分子生物学研究，运用于垫江白柚，探明自交不亲和形成机制，研发垫江白柚异花授粉促花保果专项技术；探明垫江晚柚冬季落果粒化机制，研发垫江晚柚冬季保果防落防粒化技术，解决产业瓶颈难题，实现亩增产量600个、亩增效益6000元、风味指标大幅提升。推动产业快速发展，成为近年来重庆特色柚类增速最快的高效产业。

7项目经济社会效益

7.1已产生的经济社会效益

垫江白柚新品种自2005年开展一系列专项以来，取得突破性成果。创新研发了一套优质丰产关键技术，并迅速应用推广到垫江白柚管理中。2008年开始推广，至2019年在市内外已累计推广78万亩。按这些品种在试验和大面积生产中的平均增产幅度计算，亩增产600个。按《农业科研成果经济效益计算方法》一书所述的计算方法和有关的参数，并结合各年商品柚市场平均价格，计算出项目累计新增产值。结果表明，至2019年推广垫江白柚及技术已累计新增产值468000万元。

从2005年对垫江白柚开展系统研究开始，到2019年共计用了14年时间。本发明的总科研费用为2356.81万元，其中直接科研费用为870.7万元，间接科研费用为606.87万元，专项科研拨款846.19万元。科研费用复利、成本总额为4373.13 万元，其中复利值为2016.32万元，已获经济效益323172.27万元。

7.2还可能产生的经济效益

如果以2016-2018年推广应用垫江白柚关键技术平均推广速度13.67万亩/年，和2019年的商品果平均价格10元/个为基数，继续应用推广3年，则3年后还可能有效推广41.01万亩，产生经济效益154991.96万元。

7.3年经济效益

从2008开始，迄今为止(2019年)，共计12年，按《农业科研成果经济效益计算方法》之方法，计算本项成果的年经济效益为：

已获经济效益+还可能产生的经济效益

7.4科研投资年均纯收益率

按《农业科研成果经济效益计算方法》一书所述的方法，科研投资的年均纯收益率为：

这就是说，垫江白柚关键技术成果推广应用到目前为止(即2008-2019年)，应用推广这项科研成果，每投入1元研制费用，平均每年可为社会新增纯效益10.95元，12年可累计产生131.43元，即产出是科研经费投入的131.43倍，经济效益是十分显著的。

“垫江白柚提质增效关键技术创新与应用”成果内容包括优新品种选育、低产园提质改良技术、人工授粉促花保果专项技术、垫江晚柚防落防粒化技术、精准施肥、整形修剪、绿色植保等在内的提质增效关键技术体系以及产业发展模式创新，使垫江白柚品牌知名度得到显著提高。本成果具有创新性和高效性，成果推广应用成本低，速度快，效益好，为继续推动全国独树一帜的垫江白柚产业健康可持续发展具有重要作用，为全市甚至全国柚类产业发展做出贡献。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，都应涵盖在本发明的保护范围之内。