一种人参粉的制备工艺
阅读说明：本技术 一种人参粉的制备工艺 (Preparation process of ginseng powder ) 是由 孙雪峰 于 2021-08-09 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种人参粉的制备工艺,本发明通过对人参等药物进行分别处理,以此提高各个药物成分的溶出度,通过制成药粉后,并在药粉中加入崩解剂,提高药粉的溶解能力,通过采用金银花、穿心莲,使药粉具有消炎、散结、败火、凉血的效果,进一步烘托人参的药用效果；通过加入甜菊苷、维生素C、苹果酸不仅增加了药物的功能性,同时也改变了药粉的口味；使本发明通过改变人参粉制备工艺,采用分别处理、烘烤、粉碎破壁的形式,使制备出的药粉具有功效好、制备工艺简单以及制备出的药粉溶出度高、溶解性好以及口感好的特点。(The invention discloses a preparation process of ginseng powder, which comprises the steps of respectively treating medicines such as ginseng and the like so as to improve the dissolution rate of each medicinal component, preparing medicinal powder, adding a disintegrating agent into the medicinal powder so as to improve the dissolving capacity of the medicinal powder, and enabling the medicinal powder to have the effects of diminishing inflammation, dissipating stagnation, relieving inflammation and cooling blood by adopting honeysuckle and common andrographis herb, so that the medicinal effect of the ginseng is further improved; by adding stevioside, vitamin C and malic acid, the functionality of the medicine is improved, and the taste of the medicine powder is changed; the invention changes the preparation process of the ginseng powder, adopts the forms of respectively processing, baking, crushing and breaking the walls, and ensures that the prepared medicinal powder has the characteristics of good effect, simple preparation process, high dissolution rate, good solubility and good taste.)
技术领域
本发明涉及人参粉制备
技术领域
,更具体的说是涉及一种人参粉的制备工艺。背景技术
人参(PanaxginsengC.A.Mey.)秋季采收，晾干或烘干；具有补气，益肺，祛暑，生津之功能；用于气虚咳嗽，暑热烦燥，津伤口渴，头目不清，四肢疲乏。到目前为止人们从人参中分得多种人参皂苷，其中经常提到的有人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb2、人参皂苷Rb3、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd等。长期敷用人参，可增强人体的免疫力,因此市场上便应运而生各种人参保健品。但是常见的人参保健品不仅制备工艺复杂，在传统的制备工艺中采用直接蒸煮、烘干的形式进行制备，不仅药物的有效成分溶出度低，而且制备的药粉溶解性差，制备出的药粉口味差，食用感极差。
因此，如何提供一种不仅制备工艺简单，而且食用感好的一种人参粉的制备工艺是本领域技术人员亟需解决的问题。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种不仅制备工艺简单，而且食用感好的一种人参粉的制备工艺。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案，由以下重量份组料组成：人参80-175g、金银花20-40g、大黄30-50g、穿心莲30-50g、苹果酸10-15g、维生素C10-15g、甜菊苷10-20g和崩解剂10-15g；
制备方法如下：
S1：称取相应重量份的组料，并放置于准备区；
S2：取处方量的人参、大黄、甜菊苷加60-85％的乙醇溶液进行加热回流提取3次，第一次添加60-85％的乙醇溶液9倍量提取1.5小时，第二次添加60-85％的乙醇溶液7倍量提取1.5小时，第三次添加60-85％的乙醇溶液5倍量提取1.5小时，得到提取液A和人参残渣、大黄残渣、甜菊苷残渣；
S3：去处方量的金银花、穿心莲加水提取两次，第一次加8-10倍量水加热提取3小时，第二次加6-8倍量水加热提取2小时，得到提取液B和残渣；
S4:将提取液A减压回收乙醇至无醇味，并浓缩为浸膏，得到膏体A；
S5:将提取液B与膏体A进行浸膏合并，得到膏体B；
S6:将人参残渣和大黄残渣用水蒸气蒸馏1-2小时，将残渣中残留的乙醇进行挥发；
S7:将处理好的人参残渣和大黄残渣放置于进行蒸煮2小时，蒸至人参为黄黑色柔软为度；
S8:将蒸好的人参残渣和大黄残渣进行切片，并晾晒48小时；
S9:将晾晒好的人参切片和大黄切片放置于烤箱中80-95摄氏度的温度下，烘烤72小时，烘烤3-4次；
S10:将烘烤后的人参切片和大黄切片进行超微粉碎，得到粉末A；
S11:将膏体B进行干燥处理后，进行超微粉碎得到粉末B；
S12:将粉末A和粉末B进行混合并加入苹果酸、维生素C和崩解剂进行混合均匀，并过400目筛，得到混合物；
S13：将混合物装入放入密封罐中进行密封、防潮处理。
优选的，在上述一种人参粉的制备工艺中，所述崩解剂包括但不限于可溶性淀粉、交联酸钾基纤维素钠、羧甲淀粉钠、羧甲基纤维素钠一种或两种以上的混合物。
优选的，在上述一种人参粉的制备工艺中，所述超微粉碎是指用超微粉碎机分为后的粒度能通过300-500目的筛网。
优选的，在上述一种人参粉的制备工艺中，所述人参采用人参整株进行处理，包括参叶和人参果。
优选的，在上述一种人参粉的制备工艺中，所述药物功效如下：
大黄：具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒的功效；
金银花：性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效；
穿心莲：有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
优选的，在上述一种人参粉的制备工艺中，由以下重量份组料组成：人参80-175g、金银花20-40g、大黄30-50g、穿心莲30-50g、苹果酸10-15g、维生素C10-15g、甜菊苷10-20g和崩解剂10-15g。
优选的，在上述一种人参粉的制备工艺中，人参采用色泽好的人参原材，并进行清洗后使用。
烤箱温度优选90℃，优选4次。
优选的，在上述一种人参粉的制备工艺中，第一次加水优选9倍，第二次优选7倍。
经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种人参粉的制备工艺，本发明通过对人参等药物进行分别处理，以此提高各个药物成分的溶出度，通过制成药粉后，并在药粉中加入崩解剂，提高药粉的溶解能力，通过采用金银花、穿心莲，使药粉具有消炎、散结、败火、凉血的效果，进一步烘托人参的药用效果；通过加入甜菊苷、维生素C、苹果酸不仅增加了药物的功能性，同时也改变了药粉的口味；使本发明具有功效好、制备工艺简单以及制备出的药粉溶出度高、溶解性好以及口感好的特点。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明由以下重量份组料组成：人参80g、金银花20g、大黄30g、穿心莲30g、苹果酸10g、维生素C10g、甜菊苷10g和崩解剂10g；
制备方法如下：
S1：称取相应重量份的组料，并放置于准备区；
S2：取处方量的人参、大黄、甜菊苷加60％的乙醇溶液进行加热回流提取3次，第一次添加60％的乙醇溶液9倍量提取1.5小时，第二次添加60％的乙醇溶液7倍量提取1.5小时，第三次添加60％的乙醇溶液5倍量提取1.5小时，得到提取液A和人参残渣、大黄残渣、甜菊苷残渣；
S3：去处方量的金银花、穿心莲加水提取两次，第一次加8倍量水加热提取3小时，第二次加6倍量水加热提取2小时，得到提取液B和残渣；
S4:将提取液A减压回收乙醇至无醇味，并浓缩为浸膏，得到膏体A；
S5:将提取液B与膏体A进行浸膏合并，得到膏体B；
S6:将人参残渣和大黄残渣用水蒸气蒸馏2小时，将残渣中残留的乙醇进行挥发；
S7:将处理好的人参残渣和大黄残渣放置于进行蒸煮2小时，蒸至人参为黄黑色柔软为度；
S8:将蒸好的人参残渣和大黄残渣进行切片，并晾晒48小时；
S9:将晾晒好的人参切片和大黄切片放置于烤箱中80摄氏度的温度下，烘烤72小时，烘烤3次；
S10:将烘烤后的人参切片和大黄切片进行超微粉碎，得到粉末A；
S11:将膏体B进行干燥处理后，进行超微粉碎得到粉末B；
S12:将粉末A和粉末B进行混合并加入苹果酸、维生素C和崩解剂进行混合均匀，并过400目筛，得到混合物；
S13：将混合物装入放入密封罐中进行密封、防潮处理。
实施例2
本发明由以下重量份组料组成：人参175g、金银花40g、大黄50g、穿心莲50g、苹果酸15g、维生素C15g、甜菊苷20g和崩解剂15g；
制备方法如下：
S1：称取相应重量份的组料，并放置于准备区；
S2：取处方量的人参、大黄、甜菊苷加85％的乙醇溶液进行加热回流提取3次，第一次添加85％的乙醇溶液9倍量提取1.5小时，第二次添加85％的乙醇溶液7倍量提取1.5小时，第三次添加85％的乙醇溶液5倍量提取1.5小时，得到提取液A和人参残渣、大黄残渣、甜菊苷残渣；
S3：去处方量的金银花、穿心莲加水提取两次，第一次加10倍量水加热提取3小时，第二次加8倍量水加热提取2小时，得到提取液B和残渣；
S4:将提取液A减压回收乙醇至无醇味，并浓缩为浸膏，得到膏体A；
S5:将提取液B与膏体A进行浸膏合并，得到膏体B；
S6:将人参残渣和大黄残渣用水蒸气蒸馏2小时，将残渣中残留的乙醇进行挥发；
S7:将处理好的人参残渣和大黄残渣放置于进行蒸煮2小时，蒸至人参为黄黑色柔软为度；
S8:将蒸好的人参残渣和大黄残渣进行切片，并晾晒48小时；
S9:将晾晒好的人参切片和大黄切片放置于烤箱中95摄氏度的温度下，烘烤72小时，烘烤3次；
S10:将烘烤后的人参切片和大黄切片进行超微粉碎，得到粉末A；
S11:将膏体B进行干燥处理后，进行超微粉碎得到粉末B；
S12:将粉末A和粉末B进行混合并加入苹果酸、维生素C和崩解剂进行混合均匀，并过400目筛，得到混合物；
S13：将混合物装入放入密封罐中进行密封、防潮处理。
实施例3
本发明由以下重量份组料组成：人参175g、金银花40g、大黄30g、穿心莲30g、苹果酸13g、维生素C13g、甜菊苷15g和崩解剂13g；
制备方法如下：
S1：称取相应重量份的组料，并放置于准备区；
S2：取处方量的人参、大黄、甜菊苷加70％的乙醇溶液进行加热回流提取3次，第一次添加70％的乙醇溶液9倍量提取1.5小时，第二次添加70％的乙醇溶液7倍量提取1.5小时，第三次添加70％的乙醇溶液5倍量提取1.5小时，得到提取液A和人参残渣、大黄残渣、甜菊苷残渣；
S3：去处方量的金银花、穿心莲加水提取两次，第一次加9倍量水加热提取3小时，第二次加7倍量水加热提取2小时，得到提取液B和残渣；
S4:将提取液A减压回收乙醇至无醇味，并浓缩为浸膏，得到膏体A；
S5:将提取液B与膏体A进行浸膏合并，得到膏体B；
S6:将人参残渣和大黄残渣用水蒸气蒸馏2小时，将残渣中残留的乙醇进行挥发；
S7:将处理好的人参残渣和大黄残渣放置于进行蒸煮2小时，蒸至人参为黄黑色柔软为度；
S8:将蒸好的人参残渣和大黄残渣进行切片，并晾晒48小时；
S9:将晾晒好的人参切片和大黄切片放置于烤箱中90摄氏度的温度下，烘烤72小时，烘烤4次；
S10:将烘烤后的人参切片和大黄切片进行超微粉碎，得到粉末A；
S11:将膏体B进行干燥处理后，进行超微粉碎得到粉末B；
S12:将粉末A和粉末B进行混合并加入苹果酸、维生素C和崩解剂进行混合均匀，并过400目筛，得到混合物；
S13：将混合物装入放入密封罐中进行密封、防潮处理。
实验一：溶出度检测
实施例
1
2
3
溶出度(％)
78
82
88
由表中数据分析可知，实施例三中溶出度最大。
实验二：鉴别检测
说明：
(1)人参皂苷提取物包括：人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rb2、人参皂苷Rb3、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd等。
(2)溶出度检查方法按中国药典2015年版第四部(0931)要求进行检查。
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
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