具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的一种酒煨天麻的制备工艺进行具体说明。

本发明实施例提供的酒煨天麻的制备工艺，包括以下步骤：

净制：将天麻进行清洗，并除去有杂质及黑色泛油的天麻，目的是为了将品质不好的天麻去除。

切制：将净制后的天麻用清水浸泡，浸泡的目的是为了使天麻吸收一定水分变软，便于切片，如果浸的过软，天麻在切制时会产生较多碎末，不易成型，如果浸的不够，天麻太干将不便于切制，因此，天麻用清水浸泡至天麻含水量为30-40％左右，也即是将天麻用清水浸泡至三、四成透即可。

浸泡后取出天麻润软或蒸软至其内外湿度一致，润软是使浸泡后的天麻闷润，使其水分充分浸入天麻，使其天麻的里面没有硬心即可，或者用的蒸的方式，使其水分充分浸入天麻，使其天麻的里面没有硬心即可，然后将天麻切薄片后进行干燥，然后将干燥后的天麻片筛去碎屑，备用，其中，薄片的厚度为1-2mm，干燥至天麻的含水量为8-12％。

酒闷：将干燥后的天麻片用黄酒喷洒拌匀，然后将天麻片放在密闭空间中2-4h，目的是为了使天麻片润透吸尽黄酒，使天麻片充分吸收黄酒；其中，黄酒与天麻片的质量比为1:8。

煨制：将酒闷后的天麻片在58-62℃的温度下烘至表面收阴，将麦麸用中火炒至焦黄色，然后将收阴后的天麻片埋在焦黄色的麦麸中用小火煨18-22min，然后用中火翻炒8-12min至表面棕黄色偶见焦斑时，取出摊晾，筛去麸皮，其中，麦麸与天麻片的质量比为1:2。

干燥：将筛去麸皮的天麻片在58-62℃的温度下烘至含水量为10％。

其中，使用黄酒煨制天麻，其中黄酒具有增强升提(引药上行)作用，资助天麻通达血脉，使其治疗头风疼痛的功效增强；使用麦麸煨天麻片，其中麦麸性味甘、淡、不但具有和中益脾之功效，还可矫臭矫味，天麻用麸皮煨后，既可以减少黏腻之性，还能使不快气味减弱，使药性和缓，养阴而息风。该制备工艺制备的天麻，酒煨后的天麻二氧化硫残留量显著降低，浸出物、含量指标均显著上升，证明酒煨后天麻各方面指标都有所提高，这同炮制加工能提高药物疗效的原理相符。

实施例1

一种酒煨天麻的制备工艺，包括以下步骤：

净制：将天麻进行清洗，并除去有杂质及黑色泛油的天麻；

切制：将净制后的天麻用清水浸泡天麻含水量为30％，浸泡后取出天麻润软或蒸软至其内外湿度一致，然后将天麻切薄片后进行干燥，干燥至天麻的含水量为8％；

酒闷：将干燥后的天麻片用黄酒喷洒拌匀，然后将天麻片放在密闭空间中2h，黄酒与天麻片的质量比为1:8；

煨制：将酒闷后的天麻片在58℃的温度下烘至表面收阴，将麦麸过1mm的筛后用中火炒至焦黄色，然后将收阴后的天麻片埋在焦黄色的麦麸中用小火煨18min，然后用中火翻炒8min至表面棕黄色偶见焦斑时，取出摊晾，筛去麸皮，其中，麦麸与天麻片的质量比为1:2；

干燥：将筛去麸皮的天麻片在58℃的温度下烘至含水量为10％。

实施例2

一种酒煨天麻的制备工艺，包括以下步骤：

净制：将天麻进行清洗，并除去有杂质及黑色泛油的天麻；

切制：将净制后的天麻用清水浸泡天麻含水量为35％，浸泡后取出天麻润软或蒸软至其内外湿度一致，然后将天麻切薄片后进行干燥，干燥至天麻的含水量为10％；

酒闷：将干燥后的天麻片用黄酒喷洒拌匀，然后将天麻片放在密闭空间中3h，黄酒与天麻片的质量比为1:8；

煨制：将酒闷后的天麻片在60℃的温度下烘至表面收阴，将麦麸过1mm的筛后用中火炒至焦黄色，然后将收阴后的天麻片埋在焦黄色的麦麸中用小火煨20min，然后用中火翻炒10min至表面棕黄色偶见焦斑时，取出摊晾，筛去麸皮，其中，麦麸与天麻片的质量比为1:2；

干燥：将筛去麸皮的天麻片在58℃的温度下烘至含水量为10％。

实施例3

一种酒煨天麻的制备工艺，包括以下步骤：

净制：将天麻进行清洗，并除去有杂质及黑色泛油的天麻；

切制：将净制后的天麻用清水浸泡天麻含水量为40％，浸泡后取出天麻润软或蒸软至其内外湿度一致，然后将天麻切薄片后进行干燥，干燥至天麻的含水量为12％；

酒闷：将干燥后的天麻片用黄酒喷洒拌匀，然后将天麻片放在密闭空间中4h，黄酒与天麻片的质量比为1:8；

煨制：将酒闷后的天麻片在62℃的温度下烘至表面收阴，将麦麸过1mm的筛后用中火炒至焦黄色，然后将收阴后的天麻片埋在焦黄色的麦麸中用小火煨22min，然后用中火翻炒12min至表面棕黄色偶见焦斑时，取出摊晾，筛去麸皮，其中，麦麸与天麻片的质量比为1:2；

干燥：将筛去麸皮的天麻片在62℃的温度下烘至含水量为10％。

试验

酒煨后天麻片性状：本品为不规则的薄片，外表皮黄色至黄褐色，有时可见点状排成的横环纹。切面棕黄色，偶见焦斑，半透明，角质样，有光泽，质脆，具酒香气，味甘。

将原材料(没有经过处理的天麻片)、实施例1、实施例2和实施例3制得的酒煨天麻片进行性能检测，结果如表1所示。

表1

从表1可以看出，采用本发明的制备工艺制备的天麻片，虽然灰分增高，但仍在标准范围内；其二氧化硫残留量大大降低；浸出物、含量指标均上升明显，证明酒煨后天麻各方面指标都有所提高。

综上所述，本发明的酒煨天麻的制备工艺，使用黄酒煨制天麻，其中黄酒具有增强升提(引药上行)作用，资助天麻通达血脉，使其治疗头风疼痛的功效增强；使用麦麸煨和炒天麻片，其中麦麸性味甘、淡、不但具有和中益脾之功效，还可矫臭矫味，天麻用麸皮煨后，既可以减少黏腻之性，还能使不快气味减弱，使药性和缓，养阴而息风。该制备工艺制备的天麻，酒煨后的天麻二氧化硫残留量显著降低，浸出物、含量指标均显著上升，证明酒煨后天麻各方面指标都有所提高，这同炮制加工能提高药物疗效的原理相符。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。