一种可全降解一次性餐具及其制备方法
阅读说明：本技术 一种可全降解一次性餐具及其制备方法 (Fully degradable disposable tableware and preparation method thereof ) 是由 杨良浩 于 2021-07-12 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一次性餐具技术领域,具体涉及一种可全降解一次性餐具及其制备方法。所述餐具包括以下原料及其重量份：咖啡渣30～60份,凝胶剂2～10份,成型剂10～15份,增稠剂10～15份,保水剂3～10份,增塑剂15～20份。本发明以咖啡渣为主要原料制备得到可全降解一次性餐具,一方面有利于解决大量咖啡渣难处理的问题；另一方面,节省了一次性餐具的生产成本。本发明所得餐具呈天然的咖啡色且具有咖啡香气,更适于人们就餐使用；遇水容易分解,对环境友好、无污染。(The invention relates to the technical field of disposable tableware, in particular to fully-degradable disposable tableware and a preparation method thereof. The tableware comprises the following raw materials in parts by weight: 30-60 parts of coffee grounds, 2-10 parts of gelling agent, 10-15 parts of forming agent, 10-15 parts of thickening agent, 3-10 parts of water-retaining agent and 15-20 parts of plasticizer. The fully degradable disposable tableware is prepared by taking coffee grounds as main raw materials, so that the problem that a large amount of coffee grounds are difficult to treat is solved; on the other hand, the production cost of the disposable tableware is saved. The tableware prepared by the invention is natural coffee, has coffee aroma and is more suitable for people to eat; easy decomposition in water, environment-friendly and pollution-free.)
技术领域
本发明涉及一次性餐具
技术领域
，具体涉及一种可全降解一次性餐具及其制备方法。背景技术
目前使用的一次性餐盘主要为两大类制品:一类用纸质品制作；一类用塑料制作。纸质餐具的制作需要大量木材，成本高，可利用率低；塑料餐具往往难以降解，容易造成环境污染。随着一次性餐具使用量的日益剧增，一次性餐具带来的环境问题也逐渐引起重视。
寻找一种绿色环保，生产成本低的一次性餐具，是解决以上所述问题的关键。咖啡作为世界人民喜爱的饮品，其消费量在每年提高，这同时也就产生了大量的咖啡渣。而咖啡渣的处理仍停留在粗放的填埋处理，这即浪费了大量资源，同时也对生态环境造成一定的威胁。
发明内容
本发明主要目的在于提供一种可全降解一次性餐具及其制备方法。本发明以咖啡渣为主要原料制备得到的一次性餐具具有较高的硬度，遇水容易分解，对环境友好、无污染。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
本发明提供一种可全降解一次性餐具，其包括以下原料及其重量份：咖啡渣30～60份，凝胶剂2～10份，成型剂10～15份，增稠剂10～15份，保水剂3～10份，增塑剂15～20份。
进一步地，所述咖啡渣含水量﹤15％；粒径为80～100目。
进一步地，所述凝胶剂由明胶和黄原胶按重量比1～5:1～5组成。
进一步地，成型剂包括糯米粉、淀粉和石膏粉中的一种或几种；
更进一步地，成型剂由糯米粉、淀粉和石膏粉按重量比5～7：3～5:2～3组成。
进一步地，增稠剂包括改性淀粉、羟丙基甲基纤维素、聚丙烯酸钠中的一种或几种；
更进一步地，所述增稠剂由改性淀粉、羟丙基甲基纤维素和聚丙烯酸钠按重量比5～8:3～4:2～3组成。
进一步地，保水剂包括聚乙烯醇、山梨糖醇中的一种或两种；
更进一步地，所述保水剂由聚乙烯醇、山梨糖醇按重量比2～5:1～5组成。
进一步地，增塑剂包括甘油、植物油和水。
更进一步地，所述增塑剂由甘油，植物油和水按重量比1～3:1～2:13～15组成。
本发明还提供以上所述餐具的制备方法，其包括以下步骤：
按比例称取各原料，搅拌混合；将搅拌后的原料辊压制成坯饼，冲压成几何形坯料；放入模具中定型，冷却，干燥，即得。
进一步地，定型温度为100～150℃，定型时间为15～30min；冷却温度为0～4℃，冷却时间5～10min。
进一步地，干燥过程中，在风冷式干燥机中预干燥10～20min，然后室温下干燥24～48h。
与现有技术相比，本发明具有以下优势：
本发明以咖啡渣为主要原料制备得到可全降解一次性餐具，一方面有利于解决大量咖啡渣难处理的问题；另一方面，节省了一次性餐具的生产成本。本发明所得餐具呈天然的咖啡色且具有咖啡香气，更适于人们就餐使用。
本发明所得餐具遇水容易分解，对环境友好、无污染。本发明餐具使用后可进行回收再利用，粉碎后制成饲料或肥料，是一种绿色环保型产品。
具体实施方式
应该指出，以下详细说明都是示例性的，旨在对本发明提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本发明所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。
需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本发明的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作和/或它们的组合。
为了使得本领域技术人员能够更加清楚地了解本发明的技术方案，以下将结合具体的实施例详细说明本发明的技术方案。
实施例1
一种可全降解一次性餐具的制备方法，包括以下步骤：
步骤1.筛选粒径为100目的咖啡渣，将咖啡渣高温烘干杀菌，使其含水率在15％以下。
步骤2.配料：按以下重量份称取各原料：
咖啡渣45份、明胶粉3份、黄原胶4份、糯米粉7份、淀粉5份、石膏3份、羟丙基甲基纤维素3份、聚丙烯酸钠2份、改性淀粉5份、聚乙烯醇3份、山梨糖醇2份、甘油2份、植物油1份、水15份。
步骤3.搅拌，将所选原料加入搅拌器中搅拌，形成料团。
步骤4.压型，将搅拌好的料团放入辊压设备中压制成1㎜的坯饼。
步骤5.成型，用冲压模具冲压出120㎜的圆型坯料。
步骤6.定型，将坯料放入定型模具中，然后将模具放入高温设备中定型，温度设定为120℃，定型时间20min。
步骤7.冷却，冷却温度为0℃，冷却时间5min。
步骤8.干燥，开模取出餐盘放入风冷式干燥机中预干燥10分钟，然后放入干燥室进行24小时的自然干燥，制成成品。
实施例2
一种可全降解一次性餐具的制备方法，包括以下步骤：
步骤1.筛选粒径为80目的咖啡渣，将咖啡渣高温烘干杀菌，使其含水率在15％以下。
步骤2.配料：按以下重量份称取各原料：
咖啡渣30份、明胶粉5份、黄原胶5份、糯米粉7份、淀粉5份、石膏3份、羟丙基甲基纤维素4份、聚丙烯酸钠3份、改性淀粉8份、聚乙烯醇5份、山梨糖醇5份、甘油3份、植物油2份、水15份。
步骤3.搅拌，将所选原料加入搅拌器中搅拌，形成料团。
步骤4.压型，将搅拌好的料团放入辊压设备中压制成1㎜的坯饼。
步骤5.成型，用冲压模具冲压出120㎜的圆型坯料。
步骤6.定型，将坯料放入定型模具中，然后将模具放入高温设备中定型，温度设定为150℃，定型时间15min。
步骤7.冷却，冷却温度为4℃，冷却时间10min。
步骤8.干燥，开模取出餐盘放入风冷式干燥机中预干燥20分钟，然后放入干燥室进行24小时的自然干燥，制成成品。
实施例3
一种可全降解一次性餐具的制备方法，包括以下步骤：
步骤1.筛选粒径为100目的咖啡渣，将咖啡渣高温烘干杀菌，使其含水率在15％以下。
步骤2.配料：按以下重量份称取各原料：
咖啡渣60份、明胶粉2份、糯米粉6份、淀粉2份、石膏2份、羟丙基甲基纤维素7份、聚丙烯酸钠3份、聚乙烯醇2份、山梨糖醇1份、甘油1份、植物油1份、水13份。
步骤3.搅拌，将所选原料加入搅拌器中搅拌，形成料团。
步骤4.压型，将搅拌好的料团放入辊压设备中压制成3㎜的坯饼。
步骤5.成型，用冲压模具冲压出120㎜的圆型坯料。
步骤6.定型，将坯料放入定型模具中，然后将模具放入高温设备中定型，温度设定为100℃，定型时间25min。
步骤7.冷却，冷却温度为4℃，冷却时间10min。
步骤8.干燥，开模取出餐盘放入风冷式干燥机中预干燥20分钟，然后放入干燥室进行24小时的自然干燥，制成成品。
对比例1
可全降解一次性餐具的制备方法与实施例3的区别在于，所用咖啡渣重量份为70份，其它均与实施例3相同。
试验例
1)负重试验
按照《GB/T 18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求》所述方法进行负重试验：
各组餐具的负重性能如下表1所示。
表1各组餐具的负重性能
2)跌落性能
按照《GB/T 18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求》所述方法进行跌落性能试验：
距地1m高处底部朝下自由跌落，实施例1～实施例3各组餐具均完好无损。
3)水解试验
将各组餐具放入常温水中浸泡，设定观察时间点，观察前用搅拌棒搅拌一分钟，样品会出现持续的崩解状况。每次只观察残块中最大那块的面积占原面积的百分之几来描述其崩解速度。各组餐具水解情况如下表2所示。
表2各组餐具水解性能
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
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