一种芡实塘养殖两季青虾的方法
阅读说明：本技术 一种芡实塘养殖两季青虾的方法 (Method for breeding two-season freshwater shrimps in gorgon fruit pond ) 是由 王宣朋 张高伟 覃宝利 于 2020-12-16 设计创作，主要内容包括：一种芡实塘养殖两季青虾的方法,主要包括以下步骤：1)池塘；2)青虾第一茬放养；3)第一茬虾收获；4)芡实栽植；5)放第二茬虾苗；6)芡实采摘；7)第二茬青虾收获。本发明根据种养时间差,利用了芡实种植2～5月的空塘期,进行两季的青虾放养,并根据不同生长周期进行养殖规格和密度的改变,实现芡实、青虾生态轮养,提高了土地利用率,增加了经济效益。(A method for culturing two-season freshwater shrimps in a gordon euryale pond mainly comprises the following steps: 1) a pond; 2) stocking the first crop of freshwater shrimps; 3) harvesting shrimps in the first crop; 4) planting gorgon fruit; 5) placing the second batch of shrimp fries; 6) picking gorgon fruit; 7) and harvesting the second batch of freshwater shrimps. According to the method, the freshwater shrimps are stocked for two seasons by utilizing the pond empty period of planting the gordon euryale seeds for 2-5 months according to the planting time difference, the culture specification and density are changed according to different growth periods, ecological alternate culture of the gordon euryale seeds and the freshwater shrimps is realized, the land utilization rate is improved, and the economic benefit is increased.)
技术领域
本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种芡实塘养殖两季青虾的方法。
背景技术
青虾（学名：日本沼虾Macrobrachium nipponense），俗称河虾，该虾食性杂、适应性强且肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是我国著名的淡水养殖品种。2019年，全国产量超过22.5万吨，产业发展迅速。青虾传统养殖模式以池塘养殖为主，需要栽种轮叶黑藻、菹草、金鱼藻、伊乐藻、苦草等水草，且苗期水草面积要占池塘面积10%-25%，而养殖中、后期要达到30%-50%。水草栽种技术要求高，不易控制，疯长的水草不仅消耗肥力还易腐烂坏水。
将芡实与青虾养殖有机结合起来，芡实替代部分水草的遮阴、附着功能，有效减少了水草栽植，降低了芡实病虫害，促进了田间生态平衡，提高了土地利用效率，增加了单位面积的产出，降低了经济风险，提升了产品品质，保护了生态环境。
目前，国内还没有芡实塘养殖两季青虾的报道。
发明内容
本发明的目的在于利用生物学和生态学共生互利原理，将种植和养殖结合起来，改善现有的芡实种植和青虾养殖模式，通过芡实、青虾共作和轮作，实现芡实塘养殖两季青虾的方法。
本发明的技术解决方案是：
一种芡实塘养殖两季青虾的方法，主要包括以下步骤：
1）池塘：设置深水区和浅水区，深水区用于放养青虾和配套水生物，浅水区用于栽植芡实；
2）青虾第一茬放养：3月初，水温高于10℃时，深水区每667m2放规格900～1500尾/kg健康活泼的青虾种1.5～2.5万尾，放苗时内外温差≤3℃，带水操作；然后进行喂养；
3）第一茬虾收获：4月下旬开始捕大留小，5月下旬清塘；
4）芡实栽植：5月底以株距2.0～2.2m，行距2.0～2.2m在浅水区挖穴竖杆定植，浅水区每667m2栽植120～125株；然后进行种植管理；
5）放第二茬虾苗：7月，每667m2放规格1800～2500尾/kg的健康活泼虾苗2.8～3.5万尾，放苗时温差≤2℃；放苗后10～15d，每667m2放规格为200～250g的花、白鲢120尾；
6) 芡实采摘：8月底开始人工采收，采收间隔5～7d，持续至10月底；
7）第二茬青虾收获：9月中旬开始捕获，捕大留小至12月中旬清塘。
优选地，所述步骤2）在青虾第一茬放养前的2月下旬先对池塘进行清塘施肥，并在环沟内种植水草。
优选地，所述步骤3）和步骤7）中虾的捕捞规格在8cm以上。
与现有养殖模式相比，本发明的有益效果：
（1）根据种养时间差，利用了芡实种植2～5月的空塘期，进行两季的青虾放养，并根据不同生长周期进行养殖规格和密度的改变，实现芡实、青虾生态轮养，提高了土地利用率，增加了经济效益。
（2）根据渔菜共生原理，将芡实与青虾养殖有机结合起来，形成共作模式，有效减少了水草栽植，降低了芡实病虫害，促进了田间生态平衡，提高了土地利用效率，增加了单位面积的产出，降低了经济风险，提升了产品品质，保护了生态环境。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
以3月初第一次放苗为例，一种芡实塘养殖两季青虾的方法，包括以下步骤：
1）池塘条件：池塘每个3000～6000 m2，四周围埂，埂宽0.5～0.8m，要压实，不渗不漏，环沟宽2～4m，深1.2～2m，坡比1:1.5～1:3.5，沟底平坦，淤泥厚度≤10cm，水质清爽，pH7.0～8.0，溶氧≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L，每667m2配0.5～1kw管道式增氧设备，增氧管道置于环沟内。形成深水区和浅水区，深水区用于放养青虾和配套花白鲢，浅水区用于栽植芡实。对角设进排水口，进水口悬于水面，进排水口均用60～100目筛绢扎牢；
2）水草栽植：2月下旬，晒塘后清整塘底，每667m2用15～25kg茶籽饼清除有害生物，主要清除杂食或肉食性的鱼虾。环沟内每667m2施腐熟有机肥200～350kg；环沟内栽植伊乐藻、苦草，株距1.0m～2.5m，行距2m。开始保持水位50～60cm，随着水草的生长慢慢加深水位；
3）青虾第一茬放养：3月初，水温高于10℃时，深水区每667m2放规格900～1500尾/kg健康活泼的青虾种1.5～2.5万尾，放苗时内外温差≤3℃；青虾在水温高于10℃时开始摄食，要放养大规格虾苗，虾苗运输时不能密度过大，肢体完整，全程带水操作；
4）饲料投喂：环沟内每隔8～10m设置长1～2.5m、宽0.8～1.5m、高0.8～1.2m的筛绢布料台1个，料台固定在环沟中，每日晚间检查料台上饲料剩余情况，投喂蛋白含量35～42%的品牌配合饲料，饲料保证新鲜，日投喂量综合考虑水温、天气、摄食速率约为虾总体重的4～10%，一般放苗初期虾苗体长≤3cm时投喂蛋白高的饲料，中期、后期投喂蛋白相对低的饲料。分2～3次投喂，一般为早上6～9时、下午17～19时两次，两次投喂比例为全天量的3～4:6～7，晚22时检查料台饲料剩余量，若剩余较少或不剩余补投1次，补投比例占全天量的10～15%；具体实施时要根据季节和气候调整时间；
5）水质管理：保持池塘水pH值7.0～8.0、透明度17～25cm、溶解氧5mg/L以上；4～6月每隔10～15d换水一次，每次换水量为水位0.1～0.2m，连绵阴雨天时半夜开增氧机6～10h，每10～15d泼洒一次EM菌制剂、补钙1次；
6）第一茬虾收获：4月下旬开始捕大留小，5月下旬清塘；
7）塘口准备：清塘后，每667m2施腐熟粪肥100kg～150kg，耕翻耙匀后上水浸泡，保持浅水区水位0.1m～0.2m。清除环沟内过多水草；
8）芡实栽植：5月底以株距2.0～2.2m，行距2.0～2.2m在浅水区挖穴竖杆定植，浅水区每667m2栽植120～125株；与常规芡实种植相比晚了10～15d，芡实苗选用成活率高、早熟的苏芡；此阶段由于栽植芡实会损伤青虾，因此该阶段不放养青虾；
9）田间管理：①水位：定植初期水位保持浅水区0.1～0.3m，中期0.4～0.6m，采摘期0.3～0.4m；②补苗：定植后7～10d补苗，清除浅水区杂草和深水区多余水草；③追肥：定期巡塘、追肥，定植后15～20d第一次追肥，每667m2施复合肥12～15kg；7月底第二次追肥，每667m2施复合肥10～12kg；④水质：7～9月每日中午、清晨开启增氧机，保持水体透明度20～30cm，其它同5）；⑤投喂：同4）；⑥病害防治：预防为主，每20d用大蒜素拌料1次，每月用二氧化氯1次；
10）放第二茬虾苗：7月，放苗成活率最高，每667m2放规格1800～2500尾/kg的健康活泼虾苗2.8～3.5万尾，放苗时温差≤2℃；放苗后10～15d，每667m2放规格为200～250g的花、白鲢120尾；
11) 芡实采摘：8月底开始人工采收，采收间隔5～7d，持续至10月底。
12）第二茬青虾收获：9月中旬开始捕获，捕大留小至12月中旬清塘。
13）经济效益：全年亩产各规格青虾70～90kg，平均80元/kg，另收获干芡实25kg/亩，160元/kg，扣除虾苗、饲料、地租、水电、人工、芡实苗、肥料等成本，每亩效益可达8800～9500元，高于单养青虾或单种芡实的效益，且减少了肥料、农药的使用，生态效益显著。
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