本发明涉及番茄酸汤调味料调制技术领域,具体的说是一种发酵番茄酸汤调味料调制装置及其调制方法及其制备工艺,包括主体,所述主体上安装有搅碎结构,所述搅碎结构连接有快拆结构,所述搅碎结构上设有上料结构,所述搅碎结构上安装有搅拌结构,所述搅碎结构上设有送料结构,所述搅碎结构上安装有驱动结构,通过搅碎结构可以很好的将鲜辣椒进行搅碎,并且配合快拆结构还可以很好的将搅碎结构进行拆卸,以便于使用后方便内部清洁。

本发明公开了一种切肉绞肉机,包括机架,所述机架固定设置有切肉装置、绞肉装置,所述机架在所述切肉装置、绞肉装置之间还设置有与其滑动配合的导料装置,所述机架一侧设置有与所述导料装置配合的排料口。本发明具有如下优点：在切肉装置与绞肉装置之间设置的导料装置可以根据需求调整,当仅仅需要切肉功能时,将导料装置滑动至切肉装置下方,直接将切好的肉从排料口排出；当同时需要切肉、绞肉功能时,将导料装置移开,切好的肉经过绞肉装置绞呈碎末状再经出料口排出。全程通过电机控制,自动化程度高,彻底将人们从繁重的切肉工作中解放出来,切肉与绞肉的巧妙结合,实心了切肉与绞肉的快速切换,实用性强。