本发明公开了一种促进人体吸收微量元素的营养糕点及其制备方法,涉及营养糕点技术领域。该促进人体吸收微量元素的营养糕点,包括以下配方原料：荞麦面粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶、蔗糖、香草粉、鸡蛋液、水和辅料。该促进人体吸收微量元素的营养糕点,在原料方面添加了较多的葵花籽仁、紫薯、葡萄干、胡萝卜和去皮绿豆,进而使得该营养糕点具有微量元素中丰富的锌、铁、晒和钾含量,相对性的促进了人体吸收的微量元素,且含有的热量较低,能够在食用时满足人体日常能量的前提下,起到减肥的效果,较为显著的提高了该营养糕点的功效,进而有效的加强了该营养糕点的市场竞争力和生产效益。

一种燕麦煎饼及其制备方法,包括以下重量份的原料：燕麦40份,黄豆15份,小米20份,高粱米15份,豆油1份,水70份。本发明和现有技术相比,其优点在于：优点1、本发明富含膳食纤维和多种功能成分。优点2、本发明的燕麦经过炒熟以后再制作煎饼中,更有浓烈的香味。优点3、本发明的小米不经蒸煮直接研磨味道更香且色泽金黄美观。优点4、本发明克服了现有的煎饼较硬,难撕,吃起来费劲,尤其是对于儿童,本发明的煎饼更软绵,咬起来不费劲且不加糖,不使用添加剂,营养又健康,很适合咀嚼力弱的儿童甚至婴幼儿食用。

本发明公开了一种手工南瓜饼的加工方法,该手工南瓜饼的加工方法包括如下步骤：制作或选取以下物料：南瓜泥1000克,糯米粉1000克,雪花面粉50克,一级红糖50克,山泉水400克,白砂糖80克,面包糠500克；选用有机糯米,用山泉水淘洗灰尘和杂质后,用山泉水浸泡5-6小时,把浸泡好的糯米倒入竹筛中晾晒半日,待糯米无水分后,再用石磨磨成粉末状待用；精选老南瓜,去皮洗净切成大小均匀的南瓜块,再将其放入木甑,用大火蒸熟,等南瓜块蒸熟后,将其取出,倒入木盆中,用木瓢反复摁压成泥状,再加入备好的50克一级红糖继续搅拌,使糖与1000克的南瓜泥充分融合后,将其冷却后待用。

本发明公开了一种功能性健康食品的组成成分及配方,组成成分：石斛1-3克、淮山药7-9克、茯苓2-5克、大枣2-4克、枸杞1-4克、小米12-16克、黑芝麻4-6克；S2、筛选：根据药典级地方特色食品标准选取石斛、淮山药、茯苓、大枣、枸杞、小米和黑芝麻；S3、材质清理：将石斛、淮山药、茯苓、大枣、枸杞、小米和黑芝麻中的杂质清除,并剔除其中坏掉的药材,然后将石斛、淮山药、茯苓、大枣、枸杞、小米和黑芝麻分类进行清洗；本发明能为食用者提供身体所需的多种营养成分,同时还具有补五脏虚劳,降压解酒,护肝明目,降血糖,降血脂,抗氧化,抗肿瘤,改善心脑血管疾病,强筋壮骨等功效,可作为特种医学配方食品的基料。

本发明公开了一种荞麦和食用豆品质集成化的夹心面饼及其处理工艺,涉及食品加工技术领域。本发明将面皮放置在成型设备表面,转动驱动设备,驱使夹心供料设备转动,将豆沙和果酱分别挤落至夹心供料设备正下方的面皮上；驱动设备解除对夹心供料设备的驱动时,驱动设备开始驱使成型设备进行转动,使下一个面皮转动至夹心供料设备正下方,挤压形成夹心面饼。本发明通过弧形外齿板、弧形内齿板、夹心供料设备、外齿环和支撑组件的设计,利用弧形内齿板驱使第一供料头和第二供料头进行环向运动,进而将豆沙和果酱挤入支撑组件上的面皮上,再叠加一层面皮进行挤压成型,大大增加了夹心面饼的生产效率,实现了荞麦和食用豆品质的集成化。

本发明涉及食品加工技术领域,本发明的一种提子麻薯的制备方法,是将解冻的黄油、全蛋液、牛奶、饮用水、食盐和麻薯预拌粉,慢速搅匀后,转快速搅打；预先配好熟芝麻和已经洗切成颗粒状的提子干；倒入搅打缸里快速搅打,装入裱花袋,挤成球状的剂子置于烤盘内,提前预热烤炉,焙烤后,即得所述的提子麻薯。与现有技术相比,本发明具有如下有益效果：本发明在传统麻薯的基础上精进并改良增加提子口味,丰富大众口味,便于消费者有更多样化的选择；无需特殊设备,属常规制作工艺,模仿或复制性较高,使得产品线品类丰富,消费者口味多元化,并且可实现在工业化连续生产；利用本发明的配比配方制备的产品,Q弹糯韧,原料更加营养。

本发明涉及食品加工技术领域,本发明的一种开心麻薯的制备方法,包括麻薯壳的制备、泡泡料的制备和注馅包装三个步骤。与现有技术相比,本发明具有如下有益效果：本发明在传统麻薯的基础上精进并改良配方增加内馅,丰富大众口味,便于消费者有更多样化的选择；无需特殊设备,属常规制作工艺,模仿或复制性较高,使得产品线品类丰富,消费者口味多元化,并且可实现在工业化连续生产；利用本发明的配比配方制备的产品,Q弹糯韧,原料更加营养。