本发明属于葡萄酒生产设备技术领域,尤其涉及一种葡萄酒蒸馏灌装生产系统,所述蒸馏装置的壳体外壁对应于储液腔部分设有蒸汽加热夹套,所述壳体上部设有连通外界的进料管口,所述储液腔内设有导气管,所述导气管一端与设置在壳体外部的风机出气口相连,另一端伸入所述蒸汽加热夹套并在所述蒸汽加热夹套内盘绕加热后伸入壳体内,所述导气管的伸入壳体一端的端部盘绕成环形盘状,且端部管壁上间隙设置有出气孔,灌装头、压塞头、风刀依次排布在所述进瓶输送带出口及出瓶输送带的入口之间,本发明结构紧凑,可有效扩大发酵醪的蒸发面积,加快蒸发速度,改善出酒质量,灌装、压塞及烘干过程连续、设备占地面积小,所需人工少。