本发明实施例涉及制冰设备技术领域,公开了一种制冰装置及制冰机,其中的制冰装置包括底座、制冰筒、挤出螺杆、制冷筒、挤压头、折断帽和驱动组件,制冰筒设置在底座上,制冰筒具有相对设置的第一内侧壁和第一外侧壁,第一内侧壁围成用于容纳待制冰液体、并供待制冰液体冷凝成冰块的制冰腔,制冰筒还具有与制冰腔连通的出冰口;挤出螺杆的第一端与底座转动连接,挤出螺杆的第二端沿制冰筒的中心轴线方向穿过制冰腔;制冷筒设置在制冰筒外,制冷筒具有环绕第一外侧壁的第二内侧壁,第二内侧壁与第一外侧壁隔开、且围成制冷腔,制冷筒上设置有与制冷腔连通、用于流通制冷剂的进口和出口。本发明实施例提供的制冰装置能够实现连续制冰。