阅读说明：本技术 一种制作及传送馄饨皮的装置 (Device for making and conveying wonton wrappers ) 是由 刘大勇 赵秋文 余健 于 2019-04-18 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种制作及传送馄饨皮的装置,包括不少于一组用于从面皮上切割成馄饨皮的冲皮机构、处于冲皮机构之间的用于传送面皮的面皮传送机构及处于冲皮机构底部的用于接收馄饨皮并将馄饨皮传送至注馅机底部的馄饨皮传送机构,所述面皮传送机构上设有与馄饨皮形状相适应的馄饨皮孔,所述馄饨皮传送机构上设有馄饨皮翻转孔,所述馄饨皮翻转孔依照馄饨皮大小沿圆周均匀设有在馄饨皮制作完成后,使馄饨皮恰好掉落至馄饨皮预置处的定位机构。本发明解决了现有馄饨皮冲皮机构与传送机构无需配合,故在传送组件上并不存在定位功能。本发明适用于不同馅料及馄饨的生产,大大提供了馄饨的自动化生产。(The invention discloses a device for making and transmitting wonton wrappers, which comprises at least one group of wrapper punching mechanisms for cutting the wonton wrappers from the wrappers, wrapper transmission mechanisms for transmitting the wrappers between the wrapper punching mechanisms, and wonton wrapper transmission mechanisms which are positioned at the bottoms of the wrapper punching mechanisms and used for receiving the wonton wrappers and transmitting the wonton wrappers to the bottom of a filling machine, wherein wonton wrapper holes adaptive to the shapes of the wonton wrappers are formed in the wrapper transmission mechanisms, wonton wrapper turning holes are formed in the wonton wrapper transmission mechanisms, and after the wonton wrappers are made, positioning mechanisms for enabling the wonton wrappers to fall to preset positions of the wonton wrappers are uniformly arranged along the circumference according to the sizes of the wonton wrappers. The invention solves the problem that the existing wonton skin punching mechanism does not need to be matched with the conveying mechanism, so that the conveying assembly does not have a positioning function. The invention is suitable for the production of different fillings and wontons, and greatly provides the automatic production of the wontons.)

一种制作及传送馄饨皮的装置

技术领域

本发明属于馄饨皮加工领域， 具体涉及一种制作及传送馄饨皮的装置。

背景技术

馄饨类包馅食品广泛应用于各种面食、糕点和糖果的制作以及颗粒饲料的加工，包馅机械是专门用于生产各种带馅的食品机械，包馅食品一般由外皮和内馅组成，由于充填的馅料不同以及外皮制作的方法各异，包馅机械的种类甚多。

现有的馄饨类包馅食品设备在对馄饨类包馅食品进行包合时，采用的是注馅、包合及成形一次性完成的机器，此种机器的注馅机构是水平注馅，在注馅时由于充填的馅料粘连特性，馅料不易被切断，导致在馄饨包合时馅料会包合不严实，馅料粘在机器上，导致机器无法运转，大大制约了馄饨的自动化生产。

为了解决上述问题，则需将注馅机构改为垂直注馅，注馅机构需要在馄饨皮经过注馅机构底部时进行注馅，且冲皮机构也需在冲皮时将馄饨皮恰好掉落至传送机构上的固定位置。现有的馄饨类包馅食品设备在馄饨冲皮完成后，直接注馅成形，馄饨皮冲皮机构与传送机构无需配合，故在传送组件上并不存在定位功能。

发明内容

为了克服现有馄饨冲皮机构无法与传送机构配合且传送机构无法定位的缺陷，提供了一种通过定位使馄饨冲皮机构与传送机构无缝配合的制作及传送馄饨皮的装置。

本发明为了实现上述目的所采用的技术方案是：

一种制作及传送馄饨皮的装置，包括不少于一组用于从面皮上切割成馄饨皮的冲皮机构、处于冲皮机构之间的用于传送面皮的面皮传送机构及处于冲皮机构底部的用于接收馄饨皮并将馄饨皮传送至注馅机底部的馄饨皮传送机构，所述面皮传送机构上设有与馄饨皮形状相适应的馄饨皮孔，所述馄饨皮传送机构上设有馄饨皮翻转孔，所述馄饨皮翻转孔依照馄饨皮大小沿圆周均匀设有在馄饨皮制作完成后，使馄饨皮恰好掉落至馄饨皮预置处的定位机构。

进一步地，所述冲皮机构包括与馄饨皮形状相适应且相互配合顶部冲皮模具及底部冲皮模具，多个顶部冲皮模具顶部横向连接在顶部固定板的底部，所述顶部固定板的顶部通过顶部冲皮模具固定支架与顶部冲皮电机连接，多个底部冲皮模具横向设在底部固定板上。

更进一步地，所述顶部冲皮模具固定支架包括顶部两侧套设有与冲皮电机连接的连接轴，顶部冲皮模具固定支架的两侧固定杆分别与底部冲皮模具的两端连接。

更进一步地，所述底部固定板上横向设有底部冲皮模具，底部固定板两端与固定杆底部垂直，所述固定杆顶部与顶部固定支架两侧底部连接。

进一步地，所述面皮传送机构包括设在两端的面皮皮带传送轴、设在两个面皮皮带传送轴之间的面皮传送板、与任意一个面皮皮带传送轴连接的面皮传送电机、套设在两个面皮皮带传送轴及面皮传送板上的面皮传送带，所述面皮传送带及面皮传送板上处于冲皮机构处设有与冲皮模具匹配的馄饨皮孔。

所述面皮传送电机带动面皮皮带传送轴运转，面皮皮带传送轴再带动面皮传送带运转，在面皮传送带上的定位组件使馄饨皮孔正好处于顶部冲皮模具及底部冲皮模具之间，且面皮传送带处于面皮传送板底部的馄饨皮孔与底部冲皮模具底部正对，此时顶部冲皮电机带动顶部冲皮模具向下移动进行冲皮，冲皮完成后，冲皮电机带着顶部冲皮模具恢复到起始状态。

更进一步地，所述面皮传送板处于冲皮组件底部横向设有使面皮平铺的面皮夹板，所述面皮夹板上设有与冲皮模具孔数量及形状匹配的馄饨皮孔。所述面皮夹板与面皮传送带同时夹紧面皮使面皮平铺，便于冲皮模具进行冲皮。

更进一步地，所述面皮传送带顶部处于面皮掉落处横向设有使面皮传送至冲皮组件底部且面皮平铺的面皮传送轴。在面皮掉落时，面皮传送轴通过旋转将面皮平铺在面皮传送带上。

进一步地，所述馄饨皮传送机构包括带有馄饨皮传送带及通过馄饨皮传送带包裹的馄饨皮传送带支撑板，所述馄饨皮传送带支撑板任意一端设有与馄饨皮传送电机连接的传送轴。

进一步地，所述定位机构包括分别设在面皮传送带上的馄饨皮孔及馄饨皮传送皮带上的馄饨皮翻转孔的圆周上分布有不少于两个定位凸起。所述定位组件通过手动调试使馄饨皮孔及馄饨皮翻转孔恰好处于馄饨皮掉落的位置。

更进一步地，所述定位凸起顶部还设有定位凸起相对应的接近开关，所述接近开关与面皮传送控制系统连接。所述定位组件通过接近开关扫描到定位凸起，确认馄饨皮孔及馄饨皮翻转孔恰好处于馄饨皮掉落的位置，同时在运行过程中，馄饨皮未处于定位组件中央则会产生报警。

更进一步地，所述面皮传送控制系统包括冲皮电机控制端、面皮传送电机控制端、接近开关控制端、馄饨皮传送电机控制端。

优选的，所述馄饨皮形状为圆形或方形。

优选的，所述面皮传送带及馄饨皮传送带呈横向平铺状。

所述注馅机为现有注馅机，在此不再赘述。

本发明的冲皮机构及馄饨皮传送机构中的皮带均采用平铺状，注馅机垂直设置在馄饨皮传送机构顶部，通过在冲皮机构及馄饨皮传送机构的定位机构，使馄饨皮冲皮时，馄饨皮恰好掉落至馄饨皮传送机构的馄饨皮预置掉落处，馄饨皮传送机构将馄饨皮传送至注馅机底部，注馅机完成注馅。本发明一方面通过定位机构使冲皮、传送及注馅无缝配合，另一方面采用垂直注馅，防止因馅料撕扯掉落在机器上，影响机器的运转，提高了馄饨的生产效率。本发明适用于不同馅料及馄饨的生产，大大提供了馄饨的自动化生产。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步描述，其中：

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的三维结构示意图；

附图标记说明：1、面皮，2、面皮皮带传送轴，3、面皮传送板，4、顶部冲皮模具，5、底部冲皮模具，6、面皮传送带，7、面皮传送轴，8、注馅机，9、传送轴，10、馄饨皮传送带支撑板，11、馄饨皮传送带，12、顶部冲皮模具固定支架，121、连接轴，122、冲皮电机，123、固定杆，13、底部固定板，14、馄饨皮孔，15、馄饨皮翻转孔。

具体实施方式

实施例1

如图1所示，本实施例的制作及传送馄饨皮的装置，包括一组用于从面皮1上切割成馄饨皮的冲皮机构、处于冲皮机构之间的用于传送面皮1的面皮传送机构及处于冲皮机构底部的用于接收馄饨皮并将馄饨皮传送至注馅机8底部的馄饨皮传送机构，所述面皮传送机构上设有与馄饨皮形状相适应的馄饨皮孔14，所所述馄饨皮传送机构上设有馄饨皮翻转孔15，所述馄饨皮翻转孔15依照馄饨皮大小沿圆周均匀设有在馄饨皮制作完成后，使馄饨皮恰好掉落至馄饨皮预置处的定位机构。

进一步地，所述冲皮机构包括与馄饨皮形状相适应的且相互配合顶部冲皮模具4及底部冲皮模具5，多个顶部冲皮模具4顶部横向连接在顶部固定板的底部，多个底部冲皮模具5底部横向连接在底部固定板顶部，所述顶部固定板的顶部通过顶部冲皮模具固定支架与顶部冲皮电机连接，多个底部冲皮模具5横向设在底部固定板13上。

更进一步地，所述顶部冲皮模具固定支架12包括顶部两侧套设有与冲皮电机122连接的连接轴121，顶部冲皮模具固定支架的两侧固定杆123分别与底部固定板13的两端连接。

更进一步地，所述底部固定板13上横向设有底部冲皮模具，底部固定板两端与固定杆底部垂直，所述固定杆顶部与顶部固定支架两侧底部连接。

进一步地，所述面皮传送机构包括设在两端的面皮皮带传送轴2、设在两个面皮皮带传送轴2之间的面皮传送板3、与任意一个面皮皮带传送轴2连接的面皮传送电机、套设在两个面皮皮带传送轴2及面皮传送板3上的面皮传送带6，所述面皮传送带6及面皮传送板3处于冲皮机构处设有与冲皮模具匹配的馄饨皮孔14。

所述面皮传送电机带动面皮皮带传送轴2运转，面皮皮带传送轴2再带动面皮传送带6运转，在面皮传送带6上的定位组件使馄饨皮孔14正好处于顶部冲皮模具4及底部冲皮模具5之间，且面皮传送带6处于面皮传送板3底部的馄饨皮孔14与底部冲皮模具5底部正对，此时冲皮电机122带动顶部冲皮模具4向下移动进行冲皮，冲皮完成后，冲皮电机122带着顶部模具恢复到起始状态。

更进一步地，所述面皮传送板3处于冲皮组件底部横向设有使面皮1平铺的面皮夹板，所述面皮夹板上设有与冲皮模具孔数量及形状匹配的馄饨皮孔14。所述面皮1夹板与面皮传送带6同时夹紧面皮1使面皮1平铺，便于冲皮模具进行冲皮。

更进一步地，所述面皮传送带6顶部处于面皮1掉落处横向设有使面皮1传送至冲皮组件底部且面皮1平铺的面皮传送轴7。在面皮1掉落时，面皮传送轴7通过旋转将面皮1平铺在面皮传送带6上。

进一步地，所述馄饨皮传送机构包括馄饨皮传送带11及通过馄饨皮传送带11包裹的馄饨皮传送带支撑板10，所述馄饨皮传送带支撑板10任意一端设有与馄饨皮传送电机连接的传送轴9。

进一步地，所述定位机构包括分别设在面皮传送带上的馄饨皮孔14及馄饨皮传送皮带上的馄饨皮翻转孔15的圆周上分布有不少于两个定位凸起。所述定位组件通过手动调试使馄饨皮孔14及馄饨皮翻转孔15恰好处于馄饨皮掉落的位置。

更进一步地，所述面皮传送控制系统包括冲皮电机控制端、面皮传送电机控制端、光电接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics）控制端、馄饨皮传送电机控制端。

优选的，所述馄饨皮形状为圆形或方形。

优选的，所述面皮传送带6及馄饨皮传送带11呈横向平铺状。

所述注馅机8为现有注馅机8，在此不再赘述。

实施例2

如图1所示，本实施例的制作及传送馄饨皮的装置，包括三组用于从面皮1上切割成馄饨皮的冲皮机构、处于冲皮机构之间的用于传送面皮1的面皮传送机构及处于冲皮机构底部的用于接收馄饨皮并将馄饨皮传送至注馅机8底部的馄饨皮传送机构，所述面皮传送机构上设有与馄饨皮形状相适应的馄饨皮孔14，所所述馄饨皮传送机构上设有馄饨皮翻转孔15，所述馄饨皮翻转孔15依照馄饨皮大小沿圆周均匀设有在馄饨皮制作完成后，使馄饨皮恰好掉落至馄饨皮预置处的定位机构。

进一步地，所述冲皮机构包括与馄饨皮形状相适应的且相互配合顶部冲皮模具4及底部冲皮模具5，多个顶部冲皮模具4顶部横向连接在顶部固定板的底部，多个底部冲皮模具5底部横向连接在底部固定板顶部，所述顶部固定板的顶部通过顶部冲皮模具固定支架与顶部冲皮电机连接，多个底部冲皮模具5横向设在底部固定板13上。

更进一步地，所述顶部冲皮模具固定支架12包括顶部两侧套设有与冲皮电机122连接的连接轴121，顶部冲皮模具固定支架的两侧固定杆123分别与底部固定板13的两端连接。

更进一步地，所述底部固定板13上横向设有底部冲皮模具，底部固定板两端与固定杆底部垂直，所述固定杆顶部与顶部固定支架两侧底部连接。

进一步地，所述面皮传送机构包括设在两端的面皮皮带传送轴2、设在两个面皮皮带传送轴2之间的面皮传送板3、与任意一个面皮皮带传送轴2连接的面皮传送电机、套设在两个面皮皮带传送轴2及面皮传送板3上的面皮传送带6，所述面皮传送带6及面皮传送板3处于冲皮机构处设有与冲皮模具匹配的馄饨皮孔14。

所述面皮传送电机带动面皮皮带传送轴2运转，面皮皮带传送轴2再带动面皮传送带6运转，在面皮传送带6上的定位组件使馄饨皮孔14正好处于顶部冲皮模具4及底部冲皮模具5之间，且面皮传送带6处于面皮传送板3底部的馄饨皮孔14与底部冲皮模具5底部正对，此时冲皮电机122带动顶部冲皮模具4向下移动进行冲皮，冲皮完成后，冲皮电机122带着顶部模具恢复到起始状态。

更进一步地，所述面皮传送板3处于冲皮组件底部横向设有使面皮1平铺的面皮夹板，所述面皮夹板上设有与冲皮模具孔数量及形状匹配的馄饨皮孔14。所述面皮夹板与面皮传送带6同时夹紧面皮1使面皮1平铺，便于冲皮模具进行冲皮。

更进一步地，所述面皮传送带6顶部处于面皮1掉落处横向设有使面皮1传送至冲皮组件底部且面皮1平铺的面皮传送轴7。在面皮1掉落时，面皮传送轴7通过旋转将面皮1平铺在面皮传送带6上。

进一步地，所述馄饨皮传送机构包括馄饨皮传送带11及通过馄饨皮传送带11包裹的馄饨皮传送带支撑板10，所述馄饨皮传送带支撑板10任意一端设有与馄饨皮传送电机连接的传送轴9。

进一步地，所述定位机构包括分别设在面皮传送带上的馄饨皮孔14及馄饨皮传送皮带上的馄饨皮翻转孔15的圆周上分布有不少于两个定位凸起。所述定位组件通过手动调试使馄饨皮孔14及馄饨皮翻转孔15恰好处于馄饨皮掉落的位置。

更进一步地，所述定位凸起顶部还设有定位凸起相对应的接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics），所述接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics）与面皮传送控制系统连接。所述定位组件通过接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics）扫描到定位凸起，确认馄饨皮孔14及馄饨皮翻转孔15恰好处于馄饨皮掉落的位置，同时在运行过程中，馄饨皮未处于定位组件中央则会产生报警。

更进一步地，所述面皮传送控制系统包括冲皮电机控制端、面皮传送电机控制端、光电接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics）控制端、馄饨皮传送电机控制端。

优选的，所述馄饨皮形状为圆形或方形。

优选的，所述面皮传送带6及馄饨皮传送带11呈横向平铺状。

所述注馅机8为现有注馅机8，在此不再赘述。

实施例3

如图1所示，本实施例的制作及传送馄饨皮的装置，包括五组用于从面皮1上切割成馄饨皮的冲皮机构、处于冲皮机构之间的用于传送面皮1的面皮传送机构及处于冲皮机构底部的用于接收馄饨皮并将馄饨皮传送至注馅机8底部的馄饨皮传送机构，所述面皮传送机构上设有与馄饨皮形状相适应的馄饨皮孔14，所所述馄饨皮传送机构上设有馄饨皮翻转孔15，所述馄饨皮翻转孔15依照馄饨皮大小沿圆周均匀设有在馄饨皮制作完成后，使馄饨皮恰好掉落至馄饨皮预置处的定位机构。

进一步地，所述冲皮机构包括与馄饨皮形状相适应的且相互配合顶部冲皮模具4及底部冲皮模具5，多个顶部冲皮模具4顶部横向连接在顶部固定板的底部，多个底部冲皮模具5底部横向连接在底部固定板顶部，所述顶部固定板的顶部通过顶部冲皮模具固定支架与顶部冲皮电机连接，多个底部冲皮模具5横向设在底部固定板13上。

更进一步地，所述顶部冲皮模具固定支架12包括顶部两侧套设有与冲皮电机122连接的连接轴121，顶部冲皮模具固定支架的两侧固定杆123分别与底部固定板13的两端连接。

更进一步地，所述底部固定板13上横向设有底部冲皮模具，底部固定板两端与固定杆底部垂直，所述固定杆顶部与顶部固定支架两侧底部连接。

进一步地，所述面皮传送机构包括设在两端的面皮皮带传送轴2、设在两个面皮皮带传送轴2之间的面皮传送板3、与任意一个面皮皮带传送轴2连接的面皮传送电机、套设在两个面皮皮带传送轴2及面皮传送板3上的面皮传送带6，所述面皮传送带6及面皮传送板3处于冲皮机构处设有与冲皮模具匹配的馄饨皮孔14。

所述面皮传送电机带动面皮皮带传送轴2运转，面皮皮带传送轴2再带动面皮传送带6运转，在面皮传送带6上的定位组件使馄饨皮孔14正好处于顶部冲皮模具4及底部冲皮模具5之间，且面皮传送带6处于面皮传送板3底部的馄饨皮孔14与底部冲皮模具5底部正对，此时冲皮电机122带动顶部冲皮模具4向下移动进行冲皮，冲皮完成后，冲皮电机122带着顶部模具恢复到起始状态。

更进一步地，所述面皮传送板3处于冲皮组件底部横向设有使面皮1平铺的面皮夹板，所述面皮夹板上设有与冲皮模具孔数量及形状匹配的馄饨皮孔14。所述面皮1夹板与面皮传送带6同时夹紧面皮1使面皮1平铺，便于冲皮模具进行冲皮。

更进一步地，所述面皮传送带6顶部处于面皮1掉落处横向设有使面皮1传送至冲皮组件底部且面皮1平铺的面皮传送轴7。在面皮1掉落时，面皮传送轴7通过旋转将面皮1平铺在面皮传送带6上。

进一步地，所述馄饨皮传送机构包括馄饨皮传送带11及通过馄饨皮传送带11包裹的馄饨皮传送带支撑板10，所述馄饨皮传送带支撑板10任意一端设有与馄饨皮传送电机连接的传送轴9。

进一步地，所述定位机构包括设在馄饨皮传送皮带上的馄饨皮翻转孔15处于起始端的圆周上分布有八个定位凸起及与定位凸起相对应的接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics），其余馄饨皮翻转孔15的圆周上设有两个定位凸起，所述接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics）与面皮传送控制系统连接。所述定位组件通过接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics）扫描到定位凸起，确认馄饨皮孔14及馄饨皮翻转孔15恰好处于馄饨皮掉落的位置。

更进一步地，所述面皮传送控制系统包括冲皮电机控制端、面皮传送电机控制端、光电接近开关（PRW08一2DN，品牌Autonics）控制端、馄饨皮传送电机控制端。

优选的，所述馄饨皮形状为圆形或方形。

优选的，所述面皮传送带6及馄饨皮传送带11呈横向平铺状。

所述注馅机8为现有注馅机8，在此不再赘述。