阅读说明：本技术 一种加工肉馅的装置 (Device for processing minced meat ) 是由 冯松松 于 2020-07-08 设计创作，主要内容包括：本发明公开的一种加工肉馅的装置,包括机架,所述机架内设有开口向上的加工腔,所述加工腔内转动设有工作板,所述工作板外圆周固连有槽轮,所述工作板内设有开口向上的切割腔,所述切割腔的左端设有输送腔,所述输送腔与所述凸轮箱贯通,所述输送腔位于所述工作板内,所述输送腔远离所述切割腔的一端与所述加工腔贯通且开口位置位于所述工作板下端面,本发明可以直接对整块生肉进行粉碎加工,并且在对整块生肉进行加工时,可以根据自己需求添加调味料与配料一起进行粉碎切割,而且槽轮机构与凸轮机构可以使生肉与配料切割充分,并且设计的搅拌机构使肉馅与配料充分混合,并且通过活动搅拌棒将搅拌好的肉馅聚集在一起,方便使用人的下一阶段使用,而且节省了大量人力与时间。(The invention discloses a device for processing minced meat, which comprises a frame, wherein a processing cavity with an upward opening is arranged in the frame, a working plate is rotatably arranged in the processing cavity, a grooved pulley is fixedly connected to the outer circumference of the working plate, a cutting cavity with an upward opening is arranged in the working plate, a conveying cavity is arranged at the left end of the cutting cavity and communicated with a cam box, the conveying cavity is positioned in the working plate, one end of the conveying cavity, far away from the cutting cavity, is communicated with the processing cavity, and the opening position is positioned on the lower end surface of the working plate. And the stirred meat paste is gathered together through the movable stirring rod, so that the meat paste is convenient for a user to use at the next stage, and a large amount of manpower and time are saved.)

一种加工肉馅的装置

技术领域

本发明涉及肉加工领域，具体为一种加工肉馅的装置。

背景技术

人们在制作饺子、包子等食物时，需要对肉馅进行加工，一般情况下，往往需要人为对肉类以及配菜进行切碎糅合，在这个过程中，需要人耗费大量的体力和时间，同时由于人们的刀工水平不同，所以容易造成肉馅切割不均匀的情况发生，进而影响食用口感，而一般的肉馅加工机只能对肉类做粉碎处理，加工方式单一，本发明阐述的一种加工肉馅的装置，能够解决上述问题。

发明内容

为解决上述问题，本例设计了一种加工肉馅的装置，本例的一种加工肉馅的装置，包括机架，所述机架内设有开口向上的加工腔，所述加工腔内转动设有工作板，所述工作板外圆周固连有槽轮,所述工作板内设有开口向上的切割腔，所述切割腔的左端设有输送腔，所述输送腔与所述凸轮箱贯通，所述输送腔位于所述工作板内，所述输送腔远离所述切割腔的一端与所述加工腔贯通且开口位置位于所述工作板下端面,所述工作板内设有滑动腔，所述切割腔右侧滑动设有推板，所述推板的右端固连设有滑动杆，所述滑动杆上滑动设有限位块，所述限位块固定连接在所述滑动腔内，所述滑动杆右端转动连接有固定块，所述固定块后端固定连接有转轮，所述转轮后端转动连接有电机，所述电机固定连接在所述工作板内，所述工作板的下端转动连接有转柱，所述转柱的下端固定连接在所述加工腔的下侧内壁，所述转柱上转动设有转动块，所述转动块上固定设有固定棒，所述固定棒的左端固定连接在所述加工腔左侧内壁，所述转柱的下端设有螺杆腔，所述螺杆腔内转动设有螺杆，所述螺杆上螺纹连接有螺丝，所述螺丝右端固连设有搅拌棒，所述搅拌棒右侧位于所述加工腔内，所述加工腔右侧壁设有左右贯通的槽爪孔，所述槽轮右端啮合设有槽爪，所述槽爪位于所述槽爪孔内，所述槽爪的下端固定连接有转动轴，所述工作板上侧设有四个刀片，所述刀片上端固定设有接刀体，所述接刀体上端固定连接有滑动柱，所述滑动柱滑动连接有凸轮箱，所述凸轮箱内设有凸轮腔，所述凸轮腔内转动设有凸轮，所述滑动柱的上侧位于所述凸轮腔内，所述凸轮上固定设有连接轴，所述连接轴下侧滚动设有滚轮，所述滚轮转动连接于所述滑动柱，所述滑动柱上侧设有滚轮腔，所述滚轮在所述滚轮腔内转动，所述滑动柱上侧外圆周设有弹簧，所述弹簧上端固定连接在所述滑动柱上，所述弹簧的下端固定连接在所述凸轮腔下侧内壁，当使用人将生肉放在所述切割腔内后，通过凸轮带动所述刀片进行往复运动，进而实现对生肉的切割，并且所述槽爪带动所述槽轮转动，进而带动所述工作板转动，进而带动所述切割腔转动，进而使所述接刀体对生肉充分切割，切割完成后，通过所述电机带动四杆机构运动，进而带动所述推板将切好的肉推入至输送腔中，进而掉落至所述加工腔底部，进而通过所述搅拌棒转动搅拌肉馅，当搅拌均匀后，通过螺纹连接带动所述搅拌棒下降，进而将搅拌好的肉馅聚集起来，进而方便使用人进行下一道工序。

可优选的，所述机架内设有两个齿轮腔，所述齿轮腔位于所述三轴电机左右两侧，所述三轴电机左右两端动力连接有两个动力轴，所述动力轴远离所述三轴电机的一端固定设有主动锥齿轮，所述主动锥齿轮啮合设有从动锥齿轮，所述从动锥齿轮的上端固定连接在所述转动轴的下端，右侧的所述转动轴上固定连接有主动带轮，所述加工腔右端设有带腔，所述带腔位于所述机架右侧壁，所述主动带轮在所述带腔内转动，所述主动带轮左侧转动设有从动带轮，所述主动带轮与所述从动带轮之间连接有皮带，所述从动带轮固定连接在所述转柱上，启动所述三轴电机，进而通过齿轮传动、轴传动带动所述槽爪转动，进而带动所述槽轮转动，进而通过链传动，带动所述转柱转动，进而实现搅拌肉馅的目的。

可优选的，所述机架左侧壁设有左右贯通的齿条腔，左侧所述转动轴上端固定设有主动轮，所述主动轮位于所述齿条腔内，所述主动轮啮合设有从动轮，所述从动轮右端固定连接有蜗杆，所述蜗杆右侧啮合设有蜗轮，所述蜗轮前端固定连接在所述连接轴后端，所述连接轴转动连接在所述凸轮腔后端面，当启动所述三轴电机时，通过齿轮传动、蜗轮蜗杆传动带动所述蜗轮转动，进而带动所述凸轮转动，进而实现所述刀片的往复运动。

可优选的，所述齿条腔内滑动设有齿条板，所述齿条板前侧设有齿条，所述齿条啮合设有齿轮，所述齿轮固定连接在右侧所述转动轴上，所述齿条板右端固定连接在所述凸轮箱的左端，当所述转动轴转动时，通过齿轮齿条传动，进而将所述刀片移动至所述切割腔上端。

可优选的，所述机架内固定设有三轴电机，所述三轴电机上端动力连接所述螺杆。

本发明的有益效果是：本发明可以直接对整块生肉进行粉碎加工，并且在对整块生肉进行加工时，可以根据自己需求添加调味料与配料一起进行粉碎切割，而且槽轮机构与凸轮机构可以使生肉与配料切割充分，并且设计的搅拌机构使肉馅与配料充分混合，并且通过活动搅拌棒将搅拌好的肉馅聚集在一起，方便使用人的下一阶段使用，而且节省了大量人力与时间。

附图说明

为了易于说明，本发明由下述的具体实施例及附图作以详细描述。

图1为本发明的一种加工肉馅的装置的整体结构示意图；

图2为图1的“A”的放大示意图；

图3为图1的“B”的放大示意图；

图4为图1的“E”的放大示意图；

图5为图2的“C-C”方向的结构示意图；

图6为图3的“D-D”方向的结构示意图。

具体实施方式

下面结合图1-图6对本发明进行详细说明，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。

本发明所述的一种加工肉馅的装置，包括机架11，所述机架11内设有开口向上的加工腔12，所述加工腔12内转动设有工作板54，所述工作板54外圆周固连有槽轮32,所述工作板54内设有开口向上的切割腔42，所述切割腔42的左端设有输送腔41，所述输送腔41与所述凸轮箱52贯通，所述输送腔41位于所述工作板54内，所述输送腔41远离所述切割腔42的一端与所述加工腔12贯通且开口位置位于所述工作板54下端面,所述工作板54内设有滑动腔56，所述切割腔42右侧滑动设有推板43，所述推板43的右端固连设有滑动杆58，所述滑动杆58上滑动设有限位块57，所述限位块57固定连接在所述滑动腔56内，所述滑动杆58右端转动连接有固定块60，所述固定块60后端固定连接有转轮59，所述转轮59后端转动连接有电机61，所述电机61固定连接在所述工作板54内，所述工作板54的下端转动连接有转柱13，所述转柱13的下端固定连接在所述加工腔12的下侧内壁，所述转柱13上转动设有转动块29，所述转动块29上固定设有固定棒30，所述固定棒30的左端固定连接在所述加工腔12左侧内壁，所述转柱13的下端设有螺杆腔63，所述螺杆腔63内转动设有螺杆62，所述螺杆62上螺纹连接有螺丝65，所述螺丝65右端固连设有搅拌棒64，所述搅拌棒64右侧位于所述加工腔12内，所述加工腔12右侧壁设有左右贯通的槽爪孔15，所述槽轮32右端啮合设有槽爪14，所述槽爪14位于所述槽爪孔15内，所述槽爪14的下端固定连接有转动轴17，所述工作板54上侧设有四个刀片33，所述刀片33上端固定设有接刀体34，所述接刀体34上端固定连接有滑动柱35，所述滑动柱35滑动连接有凸轮箱52，所述凸轮箱52内设有凸轮腔51，所述凸轮腔51内转动设有凸轮50，所述滑动柱35的上侧位于所述凸轮腔51内，所述凸轮50上固定设有连接轴53，所述连接轴53下侧滚动设有滚轮47，所述滚轮47转动连接于所述滑动柱35，所述滑动柱35上侧设有滚轮腔48，所述滚轮47在所述滚轮腔48内转动，所述滑动柱35上侧外圆周设有弹簧49，所述弹簧49上端固定连接在所述滑动柱35上，所述弹簧49的下端固定连接在所述凸轮腔51下侧内壁，当使用人将生肉放在所述切割腔42内后，通过凸轮50带动所述刀片33进行往复运动，进而实现对生肉的切割，并且所述槽爪14带动所述槽轮32转动，进而带动所述工作板54转动，进而带动所述切割腔42转动，进而使所述接刀体34对生肉充分切割，切割完成后，通过所述电机61带动四杆机构运动，进而带动所述推板43将切好的肉推入至输送腔41中，进而掉落至所述加工腔12底部，进而通过所述搅拌棒64转动搅拌肉馅，当搅拌均匀后，通过螺纹连接带动所述搅拌棒64下降，进而将搅拌好的肉馅聚集起来，进而方便使用人进行下一道工序。

有益地，所述机架11内设有两个齿轮腔22，所述齿轮腔22位于所述三轴电机23左右两侧，所述三轴电机23左右两端动力连接有两个动力轴24，所述动力轴24远离所述三轴电机23的一端固定设有主动锥齿轮20，所述主动锥齿轮20啮合设有从动锥齿轮28，所述从动锥齿轮28的上端固定连接在所述转动轴17的下端，右侧的所述转动轴17上固定连接有主动带轮16，所述加工腔12右端设有带腔19，所述带腔19位于所述机架11右侧壁，所述主动带轮16在所述带腔19内转动，所述主动带轮16左侧转动设有从动带轮31，所述主动带轮16与所述从动带轮31之间连接有皮带18，所述从动带轮31固定连接在所述转柱13上，启动所述三轴电机23，进而通过齿轮传动、轴传动带动所述槽爪14转动，进而带动所述槽轮32转动，进而通过链传动，带动所述转柱13转动，进而实现搅拌肉馅的目的。

有益地，所述机架11左侧壁设有左右贯通的齿条腔38，左侧所述转动轴17上端固定设有主动轮39，所述主动轮39位于所述齿条腔38内，所述主动轮39啮合设有从动轮40，所述从动轮40右端固定连接有蜗杆44，所述蜗杆44右侧啮合设有蜗轮66，所述蜗轮66前端固定连接在所述连接轴53后端，所述连接轴53转动连接在所述凸轮腔51后端面，当启动所述三轴电机23时，通过齿轮传动、蜗轮蜗杆传动带动所述蜗轮66转动，进而带动所述凸轮50转动，进而实现所述刀片33的往复运动。

有益地，所述齿条腔38内滑动设有齿条板46，所述齿条板46前侧设有齿条37，所述齿条37啮合设有齿轮36，所述齿轮36固定连接在右侧所述转动轴17上，所述齿条板46右端固定连接在所述凸轮箱52的左端，当所述转动轴17转动时，通过齿轮齿条传动，进而将所述刀片33移动至所述切割腔42上端。

有益地，所述机架11内固定设有三轴电机23，所述三轴电机23上端动力连接所述螺杆62。

以下结合图1至图6对本文中的一种加工肉馅的装置的使用步骤进行详细说明：初始时，所述凸轮箱52靠近所述加工腔12左侧面，所述推板43靠近所述切割腔42左侧面。

工作时，使用人将生肉放置所述切割腔42内，进而启动所述三轴电机23，进而带动两个所述动力轴24转动，进而带动所述主动锥齿轮20转动，进而带动所述从动锥齿轮28转动，进而带动所述转动轴17转动，进而左侧所述转动轴17带动所述齿轮36转动，进而带动所述齿条37向右移动，进而带动所述齿条板46像右移动至所述切割腔42上侧，进而带动所述凸轮箱52向右移动，并且所述转动轴17带动所述主动轮39转动，进而带动所述从动轮40转动，进而带动所述蜗杆44转动，进而带动所述蜗轮66转动，进而带动所述连接轴53转动，进而带动所述凸轮50转动，进而带动所述滚轮47在所述凸轮50上滚动，进而带动所述弹簧49压缩，进而实现所述滑动柱35往复运动，进而带动所述接刀体34实现往复运动，进而带动所述刀片33实现往复运动，进而实现对生肉的切割，并且左侧所述转动轴17带动所述槽爪14转动，进而所述槽爪14带动所述槽轮32转动，进而带动所述工作板54转动，进而使肉切割均匀。

当肉切割均匀后，启动所述电机61，进而带动所述转轮59转动，进而带动所述固定块60转动，进而带动所述滑动杆58在所述限位块57上滑动，进而带动所述推板43滑动，进而将切好的生肉推入至所述输送腔41内，进而生肉通过所述输送腔41掉落至所述加工腔12底部。

当生肉位于所述加工腔12底部后，右侧所述转动轴17带动所述主动带轮16转动，进而带动所述皮带18移动，进而带动所述从动带轮31转动，进而带动所述转柱13转动，进而所述螺杆62保持与所述转柱13同样转动速度和方向转动，进而带动所述搅拌棒64转动，进而所述搅拌棒64与所述固定棒30组成搅拌机构对肉馅进行搅拌。

搅拌均匀后，停止所述转动轴17转动，进而所述螺杆62转动，进而带动所述螺丝65向下移动，进而带动所述搅拌棒64向下移动，进而将搅拌好的肉馅收集起来，方便使用人接下来的使用。

本发明的有益效果是：本发明可以直接对整块生肉进行粉碎加工，并且在对整块生肉进行加工时，可以根据自己需求添加调味料与配料一起进行粉碎切割，而且槽轮机构与凸轮机构可以使生肉与配料切割充分，并且设计的搅拌机构使肉馅与配料充分混合，并且通过活动搅拌棒将搅拌好的肉馅聚集在一起，方便使用人的下一阶段使用，而且节省了大量人力与时间。

通过以上方式，本领域的技术人员可以在本发明的范围内根据工作模式做出各种改变。