阅读说明：本技术 烤肉炉及其烤盘 (Barbecue oven and baking tray thereof ) 是由 吴韦澂 于 2019-03-06 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种烤肉炉及其烤盘,该烤盘一侧设置有一个烧烤面且相异的一侧设置有一个受热面,烤盘设置有一个遮盖部,遮盖部邻近烧烤面的一侧凹设有至少一个凹槽,遮盖部连接有至少一个挡片,至少一个挡片对应至少一个凹槽,挡片设置于凹槽邻近受热面的位置,凹槽其中一侧的内周缘设置有一个第一切边,挡片的一端设置于凹槽内相反于第一切边一侧的内周缘并以一体成型结构固定连接于遮盖部,挡片相反于遮盖部的一端设置有一个第二切边,第二切边与第一切边的形状相同,烤盘通过上述结构改善烹调方式且能够避免油、水滴落在瓦斯管路上。(The invention provides a barbecue oven and a baking tray thereof, wherein one side of the baking tray is provided with a baking surface, the other side of the baking tray is provided with a heated surface, the baking tray is provided with a covering part, one side of the covering part, which is adjacent to the baking surface, is concavely provided with at least one groove, the covering part is connected with at least one blocking piece, the at least one blocking piece corresponds to the at least one groove, the blocking piece is arranged at the position of the groove, which is adjacent to the heated surface, the inner periphery of one side of the groove is provided with a first cutting edge, one end of the blocking piece is arranged at the inner periphery of one side, which is opposite to the first cutting edge, in the groove and is fixedly connected to the covering part in an integrally formed structure, one end of the blocking piece, which is opposite to the covering part, is provided with a second cutting edge, the.)

烤肉炉及其烤盘

技术领域

本发明主要涉及一种烤盘，尤指能够改善烹调方式的烤盘。

背景技术

请参阅中国台湾专利第I375777号的「瓦斯罐加热装置」专利案，其为一种瓦斯罐加热装置，其包括有：导热杆、导热片与结合件，其中导热杆第一端穿伸于烤肉炉而接触于火源，导热杆第二端穿伸于导热片，同时导热片利用结合件结合于瓦斯罐，热能由导热杆直接传导至导热片，导热片同时将热能直接传导至瓦斯罐，热能经由直接接触的热传导而不易散失。

然而，上述加热装置的烤肉盘设置有能够覆盖加热管的区域，烤肉盘上覆盖加热管的区域是平面实心结构而未设置穿孔，虽能够阻挡油、水滴落在加热管上，但食材放在上述区域烹煮时，是以面接触方式贴在烤肉盘上，且浸泡在食材本身渗出的油、水内，相当于在此区域上是以煎的方式烹煮食材而非以烤的方式，难以烹调出使用者期待的口味。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种烤肉炉及其烤盘，解决现有技术中存在的上述技术问题。

本发明提供一种烤盘，该烤盘的一侧设置有一个烧烤面且相异的一侧设置有一个受热面，该烤盘设置有一个遮盖部，该遮盖部邻近该烧烤面的一侧凹设有至少一个凹槽，该遮盖部连接有至少一个挡片，该至少一个挡片对应该至少一个凹槽，该挡片设置于该凹槽邻近该受热面的位置，该凹槽其中一侧的内周缘设置有一个第一切边，该挡片的一端设置于该凹槽内相反于该第一切边一侧的内周缘并以一体成型结构固定连接于该遮盖部，该挡片相反于该遮盖部的一端设置有一个第二切边，该第二切边与该第一切边的形状相同，该烤盘通过上述结构改善烹调方式且能够避免油、水滴落在瓦斯管路上。

该挡片与该遮盖部之间的夹角小于45度。

该烤盘沿水平方向的一端设置有一个第一边且相反的一端设置有一个第二边，该第一边呈直线形，该第二边呈弧形，该遮盖部包括有一个第一区、一个第二区、一个第三区及一个第四区，该第一区及该第二区的一端分别连接于该第一边且另一端往邻近该第二边的方向延伸，该第三区的一端连接于该第一区邻近该第二边的一端且该第三区的另一端连接于该第二区邻近该第二边的一端，该第四区的一端连接于该第一区且另一端连接于该第二区，该第四区设置于该第一边与该第三区之间。

该至少一个凹槽的数量为四个，该至少一个挡片的数量为四个，四个该挡片对应四个该凹槽，该四个凹槽的其中两个设置于该第一区且另外两个设置于该第二区。

该烤盘穿设有数个穿槽，该数个穿槽分别设置于该烤盘上该遮盖部以外的位置，该数个穿槽分别由该烧烤面贯穿至该受热面。

本发明还提供一种烤肉炉，包括有一个炉体并设置有上述烤盘，该炉体设置有一个加热管，该加热管内部中空且能够供瓦斯流通，该烤盘连接于该炉体，该受热面邻近该加热管，该遮盖部完全覆盖该加热管沿垂直方向上方的区域。

本发明的烤盘通过上述结构改善烹调，能够避免油、水滴落在该加热管上。

附图说明

图1是本发明烤肉炉的立体外观图。

图2是本发明烤肉炉的立体分解图。

图3是本发明烤盘的立体外观图。

图4是本发明烤盘的平面外观图。

图5是本发明烤盘的剖面结构图。

图6是本发明烤肉炉的剖面结构图。

附图标记说明：10烤肉炉；20炉体；21加热管；30烤盘；301第一边；302第二边；31烧烤面；32受热面；33遮盖部；331第一区；332第二区；333第三区；334第四区；34凹槽；341第一切边；35挡片；351第二切边；36穿槽。

具体实施方式

参照图1及图2所示，为本发明烤肉炉的立体外观图及立体分解图。本发明烤肉炉10包括有一个炉体20及一个烤盘30；其中：

该炉体20设置有一个加热管21，该加热管21内部中空且能够供瓦斯流通。

请继续参照图3至图6所示，为本发明烤盘的立体外观图、平面外观、剖面结构图及烤肉炉的剖面结构图。该烤盘30连接于该炉体20，该烤盘30的一侧设置有一个烧烤面31且相异的一侧设置有一个受热面32，该受热面32邻近该加热管21，该烤盘30设置有一个遮盖部33，该遮盖部33完全覆盖该加热管21沿垂直方向上方的区域，该遮盖部33邻近该烧烤面31的一侧凹设有至少一个凹槽34，该遮盖部33连接有至少一个挡片35，该至少一个挡片35对应该至少一个凹槽34，该挡片35设置于该凹槽34邻近该受热面32的位置，该凹槽34其中一侧的内周缘设置有一个第一切边341，该挡片35的一端设置于该凹槽34内相反于该第一切边341一侧的内周缘并以一体成型结构固定连接于该遮盖部33，该挡片35相反于该遮盖部33的一端设置有一个第二切边351，该第二切边351与该第一切边341的形状相同，该挡片35与该遮盖部33之间的夹角小于45度。

该烤盘30沿水平方向的一端设置有一个第一边301且相反的一端设置有一个第二边302，该第一边301呈直线形，该第二边302呈弧形，该遮盖部33包括有一个第一区331、一个第二区332、一个第三区333及一个第四区334，该第一区331及该第二区332的一端分别连接于该第一边301且另一端往邻近该第二边302的方向延伸，该第三区333的一端连接于该第一区331邻近该第二边302的一端且该第三区333的另一端连接于该第二区332邻近该第二边302的一端，该第四区334的一端连接于该第一区331且另一端连接于该第二区332，该第四区334设置于该第一边301与该第三区333之间。

该至少一个凹槽34在本实施例中的数量为四个，该至少一个挡片35在本实施例中的数量为四个，四个该挡片35对应四个该凹槽34，该四个凹槽34的其中两个设置于该第一区331且另外两个设置于该第二区332。

该烤盘30穿设有数个穿槽36，该数个穿槽36分别设置于该烤盘30上该遮盖部33以外的位置，该数个穿槽36分别由该烧烤面31贯穿至该受热面32。

该烤盘30通过上述结构改善烹调方式且能够避免油、水滴落在瓦斯管路上。

就以上所述可以归纳出本发明具有以下优点：

1.为本发明烤盘，其中该烤盘的一侧设置有一个烧烤面且相异的一侧设置有一个受热面，该烤盘设置有一个遮盖部，该遮盖部邻近该烧烤面的一侧凹设有至少一个凹槽，该遮盖部连接有至少一个挡片，该至少一个挡片对应该至少一个凹槽，该挡片设置于该凹槽邻近该受热面的位置，该凹槽其中一侧的内周缘设置有一个第一切边，该挡片的一端设置于该凹槽内相反于该第一切边一侧的内周缘并以一体成型结构固定连接于该遮盖部，该挡片相反于该遮盖部的一端设置有一个第二切边，该第二切边与该第一切边的形状相同，该烤盘通过上述结构改善烹调方式且能够避免油、水滴落在瓦斯管路上。