阅读说明：本技术 一种含饲料桑的精制饲料、肉牛饲料及其应用 (Refined feed containing feed mulberry, beef cattle feed and application of feed ) 是由 何力 黄江丽 圣平 王东升 张国华 张志红 计少石 于 2020-06-18 设计创作，主要内容包括：本发明提供了一种含饲料桑的精制饲料、肉牛饲料及其应用,属于饲料技术领域。含饲料桑的精制饲料,包括以下重量份的组分：饲料桑2～7份、玉米8.5～11份、小麦麸12～15份、豆粕1～1.5份、小苏打0.05～0.1份、食盐0.03～0.06份和预混料0.5～0.8份。本发明提供了包含所述精制饲料的肉牛饲料。饲料桑的添加替代质量百分含量10～30％的部分精制饲料成分,降低生产成本的同时提高桑树利用度,饲喂肉牛后,可提高瘤胃内微生物活性,促进氨态氮转变为菌体蛋白,可提高瘤胃内总挥发性脂肪酸的产量和饲料消化率,实现改善肉牛生产性能和提高饲料利用率的目的。(The invention provides a refined feed containing feed mulberry, a beef cattle feed and application thereof, and belongs to the technical field of feeds. The refined feed containing the feed mulberry comprises the following components in parts by weight: 2-7 parts of feed mulberry, 8.5-11 parts of corn, 12-15 parts of wheat bran, 1-1.5 parts of soybean meal, 0.05-0.1 part of baking soda, 0.03-0.06 part of salt and 0.5-0.8 part of premix. The invention provides a beef cattle feed containing the refined feed. The feed mulberry is added to replace part of refined feed ingredients with the mass percentage content of 10-30%, the production cost is reduced, the utilization rate of mulberry is improved, after the feed is fed to beef cattle, the activity of microorganisms in rumens can be improved, the ammonia nitrogen is promoted to be converted into mycoprotein, the yield of total volatile fatty acid in rumens and the feed digestibility can be improved, and the purposes of improving the production performance of the beef cattle and improving the feed utilization rate are achieved.)

一种含饲料桑的精制饲料、肉牛饲料及其应用

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种含饲料桑的精制饲料、肉牛饲料及其应用。

背景技术

全国多目标区域地球化学调查项目已发现局部地区土壤污染严重。城市及其周边普遍存在汞铅异常。研究证实，镉、汞等重金属元素与人类污染存在密切关系。重金属元素在土壤表层明显富集并与人口密集区、工矿业区存在密切相关性。因此遏制新的污染，并对历史上累积在土壤中的重金属进行有效治理乃当务之急。目前，在各种缓解或修复重金属污染的技术中，超富集植物已成为研究热点。据湖南省蚕桑科学研究所的研究，桑树是重金属高吸附植物，是重金属污染农田耕作改制的重要选择品种。桑树植株组织中的镉主要沉积在根、茎干，而枝叶的沉积量很低，其含量符合国家饲料卫生标准(GB13078-2001)。该分布特点表明，根茎通过工业利用，不会形成二次污染，对于修复污染土地将发挥重要作用；而桑叶作为畜禽饲料在饲用品质上也是安全的。因此，种桑治污、种桑喂畜，二者的安全性是可靠的。

饲料桑产量高，营养丰富，饲用价值大，极具开发潜力的功能性饲料资源。有研究表明，桑叶干物质含量约25％，其干物质中的粗蛋白含量可达19-23％，与大多数豆类牧草的蛋白质含量相近，且其氨基酸含量较高，种类丰富，这使得桑叶被称为一种良好的蛋白质饲料。将饲料桑用于畜牧业生产，有助于动物生长得更快，还有助于动物生长得更健康，从而可以为人类提供更多更安全的畜产品。目前，饲料桑在全国各地均有引种栽培，长势良好。农家和小型饲养场，可以选用发酵青贮、盐浸、水贮、干燥粉碎等方法，将饲料桑调制喂养家畜；饲料桑资源集中的地区，可以建立桑叶蛋白饲料企业，实行工业化生产桑叶蛋白。叶蛋白的营养价值高于谷物蛋白，与动物蛋白相比价格低廉，保水性、乳化性和凝胶形成性好，溶解性也高，可广泛用作畜禽的蛋白质饲料。总之，无论是新鲜的还是经过深加工的饲料桑均可以替代商品饲料饲养动物。饲料桑经过脱水干燥和进一步加工处理在现代畜牧业中将有广阔的应用前景。而在国外如哥斯达黎加、墨西哥和意大利等国也不同程度地开始了饲料桑的集约化栽培、机械化收割和深加工处理(如制粉、制粒、制块和打包等)，以便于在农场以外的市场销售及在商业配合饲料中的添加应用。饲料桑所具有的高产优质品质足以证明这是一条可行的途径。

然而饲料桑在饲料中的应用关键在于其在饲料中的使用量，在实际应用中应根据不同畜禽种类确定适当的饲喂比例，避免造成负面影响。通常情况下，在家禽日粮中，桑叶粉的添加比例以不超过5％为宜；水产养殖中以粉料添加10％以内为度；对猪等杂食性牲畜而言，添加比例控制在20％以内，既可粉料添加，也可鲜叶饲喂，还可青贮发酵后利用；对牛羊等草食性动物而言，添加比例可达到10％～25％而不会对生产性能产生不利影响，鲜饲和青贮均可。然而不同的生长阶段或不同用途的牛对营养需求是不同的，目前还没有关于肉牛饲料中饲料桑的用量及营养配比的相关研究。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种含饲料桑的精制饲料、肉牛饲料及其应用，在能满足肉牛生长所需营养的同时降低生产成本。

本发明提供的一种含饲料桑的精制饲料，包括以下重量份的组分：

饲料桑2～7份、玉米8.5～11份、小麦麸12～15份、豆粕1～1.5份、小苏打0.05～0.1份、食盐0.03～0.06份和预混料0.5～0.8份。

优选的，包括以下重量份的组分：饲料桑2.7份、玉米10.6份、小麦麸14.52份、豆粕1.31份、小苏打0.09份、食盐0.05份和预混料0.73份。

优选的，包括以下重量份的组分：饲料桑6.92份、玉米8.96份、小麦麸12.28份、豆粕1.11份、小苏打0.08份、食盐0.04份和预混料0.61份。

优选的，所述饲料桑为耐重金属饲料桑；所述耐重金属饲料桑中铬的浓度低于4.32mg/kg，镉含量低于0.40mg/kg。

优选的，每千克所述预混料含维生素A 50万U、维生素D₃8万U和维生素E 2000IU、烟酸80g、Cu 2g、Fe 10g、Mn 8g、Zn 6g、Se 0.02g、I 0.1g和Co 0.02g。

本发明提供了一种含饲料桑的肉牛饲料，包括精制饲料和粗饲料，所述精制饲料为所述精制饲料；

以肉牛饲料的质量为100％计，所述精制饲料的质量百分含量为20％～30％，粗饲料的质量百分含量为70％～80％。

优选的，以肉牛饲料的质量为100％计，所述精制饲料的质量百分含量为30％，粗饲料的质量百分含量为70％。

优选的，所述粗饲料包括花生蔓。

本发明提供的所述精制饲料或所述肉牛饲料在肉牛饲养中的应用。

优选的，所述肉牛饲养的生产评价指标包括提高瘤胃内微生物活性、促进氨态氮转变为菌体蛋白、提高总挥发性脂肪酸的产量和提高饲料消化率。

本发明提供的一种含饲料桑的精制饲料，包括以下重量份的组分：饲料桑2～7份、玉米8.5～11份、小麦麸12～15份、豆粕1～1.5份、小苏打0.05～0.1份、食盐0.03～0.06份和预混料0.5～0.8份。本发明用饲料桑按10％～30％的质量百分含量替代精制饲料成分，与现有技术中用饲料桑代替粗饲料相比，大大降低饲料的生产成本，同时采用含饲料桑的精制饲料与粗饲料配合饲喂肉牛能有效满足肉牛生长所需营养成分。

进一步的，本发明限定了饲料桑为耐重金属饲料桑，及重金属含量符合低于国家饲料卫生标准(GB13078-2001)，不会产生二次污染，而且实现桑树的最大程度利用度。

本发明提供了一种含饲料桑的肉牛饲料，包括精制饲料和粗饲料，所述精制饲料为所述精制饲料；以肉牛饲料的质量为100％计，所述精制饲料的质量百分含量为25％～35％，粗饲料的质量百分含量为65％～75％。消化试验证明，在预饲养14天后，添加饲料桑组肉牛瘤胃内菌体蛋白显著高于对照组，氨态氮显著低于对照组，这说明添加饲料桑可显著提高瘤胃内微生物活性，促进氨态氮转变为菌体蛋白，饲料桑添加量为10％时，可提高瘤胃内5.4％总挥发性脂肪酸的产量，提高饲料消化率3.7％。

具体实施方式

本发明提供的一种含饲料桑的精制饲料，包括以下重量份的组分：饲料桑2～7份、玉米8.5～11份、小麦麸12～15份、豆粕1～1.5份、小苏打0.05～0.1份、食盐0.03～0.06份和预混料0.5～0.8份。

在本发明中，所述饲料桑替代常规精制饲料中10～30％的成分，能有效降低生产成本，同时饲料桑的添加有利于提高瘤胃内微生物活性，促进氨态氮转变为菌体蛋白，同时可提高瘤胃内总挥发性脂肪酸的产量，提高饲料消化率。

在本发明中，含饲料桑的精制饲料优选包括以下重量份的组分：饲料桑2.7份、玉米10.6份、小麦麸14.52份、豆粕1.31份、小苏打0.09份、食盐0.05份和预混料0.73份，在另一个实施例中，优选包括以下重量份的组分：饲料桑6.92份、玉米8.96份、小麦麸12.28份、豆粕1.11份、小苏打0.08份、食盐0.04份和预混料0.61份。

在本发明中，所述饲料桑优选为耐重金属饲料桑；所述耐重金属饲料桑中铬的浓度低于4.32mg/kg，镉含量低于0.40mg/kg，均低于国家饲料卫生标准(GB13078-2001)Cr5.00mg/kg，Cd 1.00mg/kg，不会产生二次污染。

在本发明中，每千克所述预混料含维生素A 50万U、维生素D₃ 8万U和维生素E2000IU、烟酸80g、Cu 2g、Fe 10g、Mn 8g、Zn 6g、Se 0.02g、I 0.1g和Co 0.02g。所述预混料的作用是补充微量矿物元素和各种维生素。

本发明对所述饲料桑、玉米、小麦麸、豆粕、小苏打、食盐和预混料的来源没有特殊限制，采用本领域所熟知的来源即可。

在本发明中，所述含饲料桑的精制饲料的制备方法，优选包括以下步骤：

将饲料桑、玉米、小麦麸、豆粕混合，所得混合料与小苏打、食盐和预混料混合均匀，得到精制饲料。

基于含饲料桑的精制饲料的优良特性，本发明还提供了一种含饲料桑的肉牛饲料，包括精制饲料和粗饲料，所述精制饲料为所述精制饲料；以肉牛饲料的质量为100％计，所述精制饲料的质量百分含量为20％～30％，粗饲料的质量百分含量为60％～70％。

在本发明中，以肉牛饲料的质量为100％计，所述精制饲料的质量百分含量优选为30％，粗饲料的质量百分含量优选为70％。

在本发明中，当肉牛饲料的总质量为100计，各成分的质量百分含量如下：饲料桑2.7％、花生蔓70％、玉米10.6％、小麦麸14.52％、豆粕1.31％、小苏打0.09％、食盐0.05％、预混料0.73％。经统计该配方法的营养水平如下：干物质89.27％，综合净能4.98MJ/kg，粗蛋白11.77％，钙1.75％，磷0.20％。

当肉牛饲料的总质量为100计，各成分的质量百分含量如下：花生蔓70％，玉米8.96％，小麦麸12.28％，豆粕1.11％，小苏打0.08％，食盐0.04％，预混料0.61％。营养水平：干物质89.1％，综合净能5.01MJ/kg，粗蛋白11.63％，钙1.70％，磷0.21％。经统计该配方法的营养水平：干物质89.55％，综合净能4.95MJ/kg，粗蛋白11.99％，钙1.86％，磷0.17％。

本发明对所述粗饲料的种类没有特殊限制，采用本领域所熟知的粗饲料的种类即可，例如稻杆、小麦杆、玉米叶或花生蔓等，本发明实施例中，以花生蔓为例说明肉牛饲料的饲喂结果。

本发明提供的所述精制饲料或所述肉牛饲料在肉牛饲养中的应用。

在本发明中，所述精制饲料或所述肉牛饲料的饲喂量和饲喂方法没有特殊限制，采用本领域所熟知的肉牛饲料的饲喂方法即可。

在本发明中，所述肉牛饲养的生产评价指标优选包括提高瘤胃内微生物活性、促进氨态氮转变为菌体蛋白、提高总挥发性脂肪酸的产量和提高饲料消化率。

下面结合实施例对本发明提供的一种含饲料桑的精制饲料、肉牛饲料及其应用进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。

实施例1

按照如下重量称量下列原料：饲料桑27kg、玉米106kg、小麦麸145.2kg、豆粕13.1kg、小苏打0.9kg、食盐0.5kg、预混料7.3kg，其中预混料为每千克所述预混料含维生素A 50万U、维生素D₃8万U和维生素E 2000IU、烟酸80g、Cu 2g、Fe 10g、Mn 8g、Zn 6g、Se0.02g、I 0.1g和Co 0.02g。将饲料桑、玉米、小麦麸、豆粕粉碎后，与小苏打、食盐和预混料混合，得到精制饲料。将上述制备的精制饲料和700kg粉碎的花生蔓混合，制备得到肉牛饲料。

实施例2

按照如下重量称量下列原料：饲料桑69.2kg、玉米89.6kg小麦麸122.8kg豆粕11.1kg、小苏打0.8kg、食盐0.4kg和预混料6.1kg，其中每千克所述预混料含维生素A 50万U、维生素D₃8万U和维生素E 2000IU、烟酸80g、Cu 2g、Fe 10g、Mn 8g、Zn 6g、Se 0.02g、I0.1g和Co 0.02g。

将饲料桑、玉米、小麦麸、豆粕粉碎后，与小苏打、食盐和预混料混合，得到精制饲料。

将上述制备的精制饲料和700kg粉碎的花生蔓混合，制备得到肉牛饲料。

对比例1

A组花生蔓700kg、玉米116.5kg、小麦麸159.7kg、豆粕14.4kg、小苏打1kg、食盐0.5kg、预混料8kg，其中预混料为每千克所述预混料含维生素A 50万U、维生素D₃8万U和维生素E 2000IU、烟酸80g、Cu 2g、Fe 10g、Mn 8g、Zn 6g、Se 0.02g、I 0.1g和Co 0.02g。将花生蔓、玉米、小麦麸、豆粕粉碎后，与小苏打、食盐和预混料混合，得到肉牛饲料。

实施例3

动物饲养试验

将试验动物分为ABC三组，每组12头肉牛，A组饲喂实施例1制备的饲料，B组饲喂实施例2制备的饲料，C组饲喂对比例1制备的饲料。每天早晚各喂食一次，每次4kg，饲喂量是根据牛体重来定的，粗饲料采食量为牛体重的2.5％，精饲料采食量占肉牛体重的0.7～1.1％。实验牛体重平均450斤。饲养期总共22天，第1～14天为预饲养期，第15天采集瘤胃液，化验指标pH、挥发性脂肪酸、氨态氮、菌体蛋白(BCP)。具体采用用梅特勒-托利多酸度计直接测定发酵液pH值；测定氨态氮(NH3-N)的方法采用水杨酸钠-次氯酸钠比色法，具体过程参照冯宗慈等报道的方法(冯宗慈,高民.通过比色测定瘤胃液氨氮含量方法的改进[J].畜牧与饲料科学,2010,(Z1):37.)；测定菌体蛋白(BCP)含量的方法是采用考马斯亮蓝(G250)比色法进行测定，取20mL保存于4℃冰箱的发酵液，参照Makkar等报道的分步离心法进行样品的预处理(MakkarH P S,Sharma O P,Dawra R K,et al.Simple determinationof microbial protein in rumen liquor[J].J Dairy Sci,1982,65(11):2170-2173.)，采集5mL发酵液，装入50mL离心管内，在15 000×g下离心15min。挥发性脂肪酸含量的检测方法是准确吸取上清液1mL于2mL离心管中，并加入250μL25％(质量体积比)的偏磷酸溶液充分混合，在15000×g下再次离心15min，吸取2μL上清液，应用气相色谱仪测定挥发性脂肪酸(VFA)含量。

第18～22天为消化试验，采用全粪收集法测定饲料养分表观消化率。采用直接干燥法测定饲料中的干物质含量(DM)，采用国标方法测定：粗蛋白(CP，GB/T 6432)、中性洗涤纤维(NDF，GB/T 20806)、粗纤维(CF，GB/T 6434)。

瘤胃液中各种酸、pH值、氨态氮及蛋白的结果见表1和表2。

表1瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸的含量

表2瘤胃液中pH值、氨态氮及BCP的含量

注：同行数据不同字母表示差异显著(P<0.05)，字母相同表示差异不显著(P大于0.05)。

表3实施例1～2制备的饲料及对比例1制备的饲料的消化情况

注：同行数据不同字母表示差异显著(P<0.05)，字母相同表示差异不显著(P大于0.05)。

由表1和2可知，添加饲料桑对瘤胃pH值无显著影响，实施例1制备的饲料相比对比例1制备的饲料，使肉牛的挥发性脂肪酸总量提高5.4％，对乙酸丙酸比例无显著影响；实施例1制备的饲料使肉牛瘤胃内菌体蛋白显著高于对比例1制备的饲料，同时氨态氮显著低于对比例1组，说明实施例1制备的饲料配方可提高瘤胃内微生物活性，促进氨态氮转变为菌体蛋白。

由表3可知，消化试验中实施例1制备的饲料消化效果最佳，可提高饲料消化率3.7％。

饲粮组成及营养水平见表4。

表4不同组所用饲料的组成及营养水平结果

项目	对比例1	实施例1	实施例2
				原料(％)
花生蔓	70.00	70.00	70.00
				饲料桑粉	0	2.7	6.92
玉米4-07-0279	11.65	10.6	8.96
				小麦麸4-08-0070	15.96	14.52	12.28
豆粕5-10-0102	1.44	1.31	1.11
				小苏打(碳酸氢钠)	0.1	0.09	0.08
食盐	0.05	0.05	0.04
				4％预混料	0.8	0.73	0.61
总计	100	100	100
				营养水平
干物质/％	89.10	89.27	89.55
				综合净能(MJ/kg)	5.01	4.98	4.95
粗蛋白/％	11.63	11.77	11.99
				钙/％	1.70	1.75	1.86
磷/％	0.21	0.20	0.17

由表4的各组营养水平比较可以看出，加大饲料桑的添加比例，因为减少的是精料，所以饲料的净能是降低的，但是本申请的饲料配方实施例1组，在表观消化率，BCP等方面都得到了比对照组更好的效果，可以得到饲料桑代替部分精制饲料有改善肉牛的生产性能和提高肉牛饲料利用率的效果。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。