阅读说明：本技术 一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料及其生产工艺 (Mixed feed for producing dairy cow rich in phytanic acid milk and production process thereof ) 是由 吕仁龙 于 2020-04-16 设计创作，主要内容包括：本发明涉及奶牛饲料生产技术领域,尤其涉及一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料及其生产工艺,包括以下步骤：S1、按照配方将混合饲料的黑麦草青贮、玉米青贮、燕麦干草、苜蓿干草和甜菜,在粉碎机中做粉碎处理,之后按照饲料混合的比例配成混合料,并将混合饲料的原料,投放至饲料搅拌机中,进行切割混合均匀后,混制成混合料；S2、将S1中制成的粗料混合料,与碳酸钙和维生素进行混合搅拌均匀,制成粗料混合料；S3、将精饲料与S2中的混合料,在TMR搅拌机中做混合处理,并在搅拌的过程中,加入食盐调味,制成混合均匀的全混合饲料。充分保存牧草中叶绿醇资源,相比传统日粮,提升了日粮中叶绿醇的含量。(The invention relates to the technical field of dairy cow feed production, in particular to a dairy cow full mixed feed rich in phytanic acid milk and a production process thereof, wherein the production process comprises the following steps: s1, smashing ryegrass silage, corn silage, oat hay, alfalfa hay and beet of the mixed feed in a smashing machine according to the formula, preparing a mixture according to the mixing proportion of the feed, putting the raw materials of the mixed feed into a feed stirring machine, cutting and mixing uniformly, and mixing to obtain a mixture; s2, mixing the coarse material mixture prepared in the S1 with calcium carbonate and vitamins, and uniformly stirring to prepare a coarse material mixture; and S3, mixing the concentrated feed and the mixture obtained in the step S2 in a TMR (total mixed ration) mixer, and adding salt for seasoning during the mixing process to prepare the fully mixed feed which is uniformly mixed. The phytol resource in the pasture is fully preserved, and compared with the traditional daily ration, the phytol content in the daily ration is increased.)

一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料及其生产工艺

技术领域

本发明涉及奶牛饲料生产技术领域，尤其涉及一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料及其生产工艺。

背景技术

最近，消费者对富含生物活性化合物的畜产品关注度越来越高，因为这些化合物可以影响人体健康。在反刍动物产品中，这些生物化合物的含量被认为与动物饲料中的活性化合物含量紧密相关。青绿饲料是反刍动物重要的食物来源，其中含有丰富的叶绿素、叶黄素、β-胡萝卜素、蛋白质和不饱和脂肪酸，动物采食后，这些物质会影响反刍动物的营养代谢和感官特性。

反刍动物采食青绿饲料后，叶绿素的叶绿醇基在瘤胃中被释放后代谢成为植烷酸(3、7、11、15 -四甲基十六烷酸，Phytanic acid)，并通过机体代谢，存在于奶制品和肉制品中。由于植烷酸的主要前驱体是叶绿素中的叶绿醇基，所以反刍动物产品中植物酸得含量与所摄取的叶绿素或者叶绿醇基含量有着密切的关系。

植烷酸作为一种天然的配体，是过氧化物酶活性受体的激活物，具有抗脂肪酸氧化等功能，它不仅可以降低某些类型癌症的患病风险，也可预防某些代谢综合征。最近植烷酸也被证实具有改善T细胞介导的作用和预防自身免疫性疾病的潜力。植烷酸更多的功能被逐渐发现，将成为一种被重视的新型功能性脂肪酸。有报告指出了在牛脂肪细胞中添加植烷酸后，可以显著提高脂肪细胞PPARr mRNA的表达，这表明植烷酸能激活PPARr，进而可以调控脂质和糖代谢，一些报告也指出在反刍动物肝脏中存在较多的植烷酸。在大鼠肝细胞实验中证实了植烷酸通过PPAR亚型调控参与葡萄糖代谢的基因表达，表明了植烷酸在胰岛素抵抗管理中的潜在效果，植烷酸被认为对缓解脂肪肝、肥胖等生活习惯病具有明显效果。值得注意的是，人类体内的植烷酸几乎全部来自于反刍动物产品，如奶制品，肉制品，它不能在哺乳动物体内合成。摄取富含植烷酸的反刍动物产品对人体健康具有积极意义。

目前国内奶牛用全混合饲料配方多以基础营养成分为配比标准，饲养这类配方不能生产高附加值牛奶；国内全混合日粮的粗饲料部分多以青贮玉米为主体，玉米尽管能量较高，是不可缺少的成分之一，但是附加值较低，不利于生产高附加值牛奶；市场上常见高附加值牛奶多为添加活性微生物或者功能性成分生产，这导致了成本高，鲜奶或奶制品价格贵。

在我们之前的研究中，已经发现了牧草中的叶绿素在青贮后，叶绿素尽管80%被分解，但叶绿醇几乎完全被保存了下来，这告诉了我们，青贮饲料可以有效保护叶绿醇资源。在德国的一项饲养实验，表明了饲养80%的青贮饲料可以明显增加牛奶中植烷酸含量，但是在规模化饲养奶牛的生产牛奶过程中，几乎是投喂全价混合饲料（TMR），但是截止目前，没有一种TMR配方关注牛奶中附加值。因此经过前期从牧草栽培，生产，饲料制作以及奶牛饲养等多个实验的探究，最终研发一个可以有效提高牛奶中植烷酸含量的奶牛TMR配方。

因此，我们提出了一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料及其生产工艺用于解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料及其生产工艺。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

本发明提出的一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料，包括以下百分比的原料：黑麦草青贮20.4%、玉米青贮9.5%、燕麦干草7.1%、苜蓿干草12.7%、甜菜6.9%，精饲料41%，碳酸钙1%、维生素1%、食盐0.4%。

一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料的生产工艺，包括以下步骤：

S1、按照配方将混合饲料的黑麦草青贮、玉米青贮、燕麦干草、苜蓿干草和甜菜，在粉碎机中做粉碎处理，之后按照饲料混合的比例配成混合料，并将混合饲料的原料，投放至饲料搅拌机中，进行切割混合均匀后，混制成混合料；

S2、将S1中制成的粗料混合料，与碳酸钙和维生素进行混合搅拌均匀，制成粗料混合料；

S3、将精饲料与S2中的混合料，在TMR搅拌机中做混合处理，并在搅拌的过程中，加入食盐调味，制成混合均匀的全混合饲料。

优选的，所述S2中的粗料混合料，与精饲料的混合比例，选择为5:5或6:4。

优选的，所述S1中黑麦草青贮的栽培方法：在牧草播种前，在田间分别施肥30～40吨/公顷肥料，化肥施肥55～60吨/公顷。

优选的，所述肥料是由牛粪发酵而成的堆肥。

优选的，所述S1中黑麦草青贮的收割方法：牧草收割在出穗期，且在上午收割后，自然预干6小时左右后直接捆包青贮，可添加乳酸菌，添加量一般为5mg/kg。

优选的，所述S3中TMR调制使用：每天制作混合TMR日粮，黑麦草青贮开封后必须当天使用完，根据每天实际需求量开封青贮。

本发明的有益效果是：

1、本发明，主要目的是利用植物本身叶绿素价值，现有研究已经探明了叶绿素和叶绿醇对动物机体和动物产品的积极作用，我们着眼于叶绿素资源，挖掘其潜在价值，在生产牛奶过程中将其潜在价值利用最大化，生产高品质，高附加值，对人类健康起到积极作用的牛奶和奶制品。

2、本发明，充分保存牧草中叶绿醇资源，相比传统日粮，提升了日粮中叶绿醇的含量。

3、本发明，实验本配方饲养奶牛，牛奶中的植烷酸含量明显升高，牛奶附加值得到了提升，对动物机体具有积极意义。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。

实施例

本发明提出的一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料，包括以下百分比的原料：黑麦草青贮20.4%、玉米青贮9.5%、燕麦干草7.1%、苜蓿干草12.7%、甜菜6.9%，精饲料41%，碳酸钙1%、维生素1%、食盐0.4%。

一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料的生产工艺，包括以下步骤：

S1、按照配方将混合饲料的黑麦草青贮、玉米青贮、燕麦干草、苜蓿干草和甜菜，在粉碎机中做粉碎处理，之后按照饲料混合的比例配成混合料，并将混合饲料的原料，投放至饲料搅拌机中，进行切割混合均匀后，混制成混合料；

S2、将S1中制成的粗料混合料，与碳酸钙和维生素进行混合搅拌均匀，制成粗料混合料；

S3、将精饲料与S2中的混合料，在TMR搅拌机中做混合处理，并在搅拌的过程中，加入食盐调味，制成混合均匀的全混合饲料，粗料混合料，与精饲料的混合比例，选择为3:7。

其中，黑麦草青贮的栽培方法：在牧草播种前，在田间分别施肥30～40吨/公顷肥料，化肥施肥55～60吨/公顷，肥料是由牛粪发酵而成的堆肥；

黑麦草青贮的收割方法：牧草收割在出穗期，且在上午收割后，自然预干6小时左右后直接捆包青贮，可添加乳酸菌，添加量一般为5mg/kg；

每天制作混合TMR日粮，黑麦草青贮开封后必须当天使用完，根据每天实际需求量开封青贮。

实施例二

本发明提出的一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料，包括以下百分比的原料：黑麦草青贮20.4%、玉米青贮9.5%、燕麦干草7.1%、苜蓿干草12.7%、甜菜6.9%，精饲料41%，碳酸钙1%、维生素1%、食盐0.4%。

一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料的生产工艺，包括以下步骤：

S1、按照配方将混合饲料的黑麦草青贮、玉米青贮、燕麦干草、苜蓿干草和甜菜，在粉碎机中做粉碎处理，之后按照饲料混合的比例配成混合料，并将混合饲料的原料，投放至饲料搅拌机中，进行切割混合均匀后，混制成混合料；

S2、将S1中制成的粗料混合料，与碳酸钙和维生素进行混合搅拌均匀，制成粗料混合料；

S3、将精饲料与S2中的混合料，在TMR搅拌机中做混合处理，并在搅拌的过程中，加入食盐调味，制成混合均匀的全混合饲料，粗料混合料，与精饲料的混合比例，选择为4:6。

其中，黑麦草青贮的栽培方法：在牧草播种前，在田间分别施肥30～40吨/公顷肥料，化肥施肥55～60吨/公顷，肥料是由牛粪发酵而成的堆肥；

黑麦草青贮的收割方法：牧草收割在出穗期，且在上午收割后，自然预干6小时左右后直接捆包青贮，可添加乳酸菌，添加量一般为5mg/kg；

每天制作混合TMR日粮，黑麦草青贮开封后必须当天使用完，根据每天实际需求量开封青贮。

实施例三

本发明提出的一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料，包括以下百分比的原料：黑麦草青贮20.4%、玉米青贮9.5%、燕麦干草7.1%、苜蓿干草12.7%、甜菜6.9%，精饲料41%，碳酸钙1%、维生素1%、食盐0.4%。

一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料的生产工艺，包括以下步骤：

S1、按照配方将混合饲料的黑麦草青贮、玉米青贮、燕麦干草、苜蓿干草和甜菜，在粉碎机中做粉碎处理，之后按照饲料混合的比例配成混合料，并将混合饲料的原料，投放至饲料搅拌机中，进行切割混合均匀后，混制成混合料；

S2、将S1中制成的粗料混合料，与碳酸钙和维生素进行混合搅拌均匀，制成粗料混合料；

S3、将精饲料与S2中的混合料，在TMR搅拌机中做混合处理，并在搅拌的过程中，加入食盐调味，制成混合均匀的全混合饲料，粗料混合料，与精饲料的混合比例，选择为7:3。

其中，黑麦草青贮的栽培方法：在牧草播种前，在田间分别施肥30～40吨/公顷肥料，化肥施肥55～60吨/公顷，肥料是由牛粪发酵而成的堆肥；

黑麦草青贮的收割方法：牧草收割在出穗期，且在上午收割后，自然预干6小时左右后直接捆包青贮，可添加乳酸菌，添加量一般为5mg/kg；

每天制作混合TMR日粮，黑麦草青贮开封后必须当天使用完，根据每天实际需求量开封青贮。

对比例一

本发明提出的一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料，包括以下百分比的原料：黑麦草青贮20.4%、玉米青贮9.5%、燕麦干草7.1%、苜蓿干草12.7%、甜菜6.9%，精饲料41%，碳酸钙1%、维生素1%、食盐0.4%。

一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料的生产工艺，包括以下步骤：

S1、按照配方将混合饲料的黑麦草青贮、玉米青贮、燕麦干草、苜蓿干草和甜菜，在粉碎机中做粉碎处理，之后按照饲料混合的比例配成混合料，并将混合饲料的原料，投放至饲料搅拌机中，进行切割混合均匀后，混制成混合料；

S2、将S1中制成的粗料混合料，与碳酸钙和维生素进行混合搅拌均匀，制成粗料混合料；

S3、将精饲料与S2中的混合料，在TMR搅拌机中做混合处理，并在搅拌的过程中，加入食盐调味，制成混合均匀的全混合饲料，粗料混合料，与精饲料的混合比例，选择为5:5。

对比例二

本发明提出的一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料，包括以下百分比的原料：黑麦草青贮20.4%、玉米青贮9.5%、燕麦干草7.1%、苜蓿干草12.7%、甜菜6.9%，精饲料41%，碳酸钙1%、维生素1%、食盐0.4%。

一种生产富含植烷酸牛奶的奶牛全混合饲料的生产工艺，包括以下步骤：

S1、按照配方将混合饲料的黑麦草青贮、玉米青贮、燕麦干草、苜蓿干草和甜菜，在粉碎机中做粉碎处理，之后按照饲料混合的比例配成混合料，并将混合饲料的原料，投放至饲料搅拌机中，进行切割混合均匀后，混制成混合料；

S2、将S1中制成的粗料混合料，与碳酸钙和维生素进行混合搅拌均匀，制成粗料混合料；

S3、将精饲料与S2中的混合料，在TMR搅拌机中做混合处理，并在搅拌的过程中，加入食盐调味，制成混合均匀的全混合饲料，粗料混合料，与精饲料的混合比例，选择为6:4。

对上述实施例一到实施例三与对比例一和对比例二，按照粗料混合料和精饲料的混合比列，制备的奶牛全混合饲料，得出结论，当按照5:5或6:4的混合比例进行饲料的混合时，奶牛产出的牛奶，有利于植烷酸生成；

青贮中可以良好的将叶绿素中的叶绿醇基部分完好的保存下来（已发表论文，Lv etal. 2017.2016）；同样原材料的青贮和新鲜牧草，青贮更有利于植烷酸的生成（初期结果已发表，Lv et al. 2016，中期结果未发表）。

对几种配方进行了奶牛饲养实验，饲养样本量为荷斯坦奶牛21头。结果表现了在饲喂本配方下牛奶中植烷酸明显偏高，并且血液，营养，都没有和对照有差异，并且表现了较好产奶效果（配方未公开，饲养效果数据已发表，吕仁龙等 2017（日本畜产大会））。

在一项饲养试验中，我们用传统奶牛全混合日粮配方和本配方进行对照试验，试验结果显示，使用本配方后，奶牛的产奶量不会收到影响，但乳品中植烷酸含量明显高于对照组，并且高于2倍左右。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。