一种富硒荞麦生产研磨工艺
阅读说明：本技术 一种富硒荞麦生产研磨工艺 (Selenium-rich buckwheat production grinding process ) 是由 李文栓 韩英 李培军 孙新平 于 2021-05-06 设计创作，主要内容包括：本申请公开了一种富硒荞麦生产研磨工艺,包括如下步骤：将上述清洗后的荞麦放置在振动沥水机表面,振动沥水机可将物料表面水分进行脱除,然后再将荞麦输送至烘箱的内部；将上述烘干后的荞麦输送至粗研磨设备内部,通过粗研磨设备可对荞麦进行粗研磨,进而再将粗研磨的荞麦输送至荞麦制粉设备内部,从而对荞麦进行二级研磨,最后通过筛孔为0.15mm的筛网将荞麦粉进行筛选,以此来得到品质更好的荞麦粉。本工艺在研磨之前需要对荞麦进行浸泡、清洗以及烘干操作,以此增强了荞麦的洁净性,同时通过荞麦脱壳分选机组对荞麦的出米率高、整米率高、壳米分离干净等特点,然后通过粗研磨设备与荞麦制粉设备可对荞麦进行二次研磨,提高了荞麦粉的品质。(The application discloses a selenium-rich buckwheat production grinding process, which comprises the following steps: placing the cleaned buckwheat on the surface of a vibration draining machine, wherein the vibration draining machine can remove the water on the surface of the material, and then conveying the buckwheat into an oven; carry the buckwheat after the aforesaid is dried to inside the coarse grinding equipment, can carry out the coarse grinding to the buckwheat through the coarse grinding equipment, and then carry the buckwheat of coarse grinding to inside the buckwheat powder process equipment again to carry out the second grade to the buckwheat and grind, screen the buckwheat flour through the screen cloth that the sieve mesh is 0.15mm at last, obtain the better buckwheat flour of quality with this. The buckwheat is required to be soaked, cleaned and dried before being ground, so that the cleanness of the buckwheat is enhanced, meanwhile, the buckwheat husking and sorting unit has the characteristics of high yield and high whole rice rate of the buckwheat, clean separation of husked rice and the like, and then, the coarse grinding equipment and the buckwheat milling equipment can be used for carrying out secondary grinding on the buckwheat, so that the quality of the buckwheat flour is improved.)
技术领域
本申请涉及一种荞麦研磨工艺，具体是一种富硒荞麦生产研磨工艺。
背景技术
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
传统的富硒荞麦研磨工艺较为简单，研磨后的荞麦粉品质较为一般，同时会降低了食用口感，且目前的荞麦研磨工艺功能性单一，不利于普遍使用。因此，针对上述问题提出一种富硒荞麦生产研磨工艺。
发明内容
一种富硒荞麦生产研磨工艺，包括如下步骤：
S1.荞麦浸泡，取适量荞麦放置在浸泡池的内部，浸泡时长为3-4h，浸泡温度为35-45摄氏度；
S2.荞麦清洗，将上述浸泡后的荞麦打捞并输送至清洗机的内部，清洗机可清除荞麦中的砂石以及麦粒表面的污物，对荞麦去杂具有良好的性能；
S3.荞麦烘干，将上述清洗后的荞麦放置在振动沥水机表面，振动沥水机可将物料表面水分进行脱除，然后再将荞麦输送至烘箱的内部，从而可将荞麦表面烘干；
S4.荞麦研磨，将上述烘干后的荞麦输送至粗研磨设备内部，通过粗研磨设备可对荞麦进行粗研磨，进而再将粗研磨的荞麦输送至荞麦制粉设备内部，从而对荞麦进行二级研磨，最后通过筛孔为0.15mm的筛网将荞麦粉进行筛选，以此来得到品质更好的荞麦粉。
进一步地，所述步骤S2中的清洗机采用的是TFQM-400荞麦脱壳分选机组，TFQM-400荞麦脱壳分选机组在荞麦脱壳的同时，实现米与壳的自动分离，并可将碎末从米中分离。
进一步地，所述TFQM-400荞麦脱壳分选机组由上料斗、提升机、脱壳分选主机以及电控柜组成，且具有操作简单、出米率高、整米率高、壳米分离干净等特点。
进一步地，所述步骤S3中的振动沥水机采用SUS304不锈钢制造，机架采用2.5mm厚的不锈钢焊接制造，筛面采用不锈钢板冲孔，下部配置有加强，采用倾斜三级筛面可推动产品均匀向前，底部配有接水盘，快速收集残水集中排放，采用偏心电机带动筛面运动。
进一步地，所述振动沥水机的振幅为12mm，且所述振动沥水机的频率为400Hz。
进一步地，所述步骤S3中的烘箱采用的是CT-C热风循环烘箱，CT-C热风循环烘箱采用轴流风机，配用了自动恒温系统，并备有电脑控制系统选择。
进一步地，所述CT-C热风循环烘箱的烘干温度为28-41摄氏度，且所述CT-C热风循环烘箱的烘干时长为8-10h。
进一步地，所述步骤S4中的粗研磨设备，粗研磨设备可将荞麦加工成粗粉，便于后续精加工。
进一步地，所述步骤S4中的荞麦制粉设备占地面积小，外形美观，结构紧凑，能耗低，效率高，操作简便可靠，自动化程度高，噪音低，无粉尘外扬等优点。
进一步地，所述步骤S4中的荞麦粉需经过包装机进行包装，所述包装机可一次完成拉袋、制袋、充料、打码、计数、计量、封口、送出产品等操作，自动化程度高，设定后无人操作。
本申请的有益效果是：本申请提供了一种研磨效果好且功能性强的富硒荞麦生产研磨工艺。
附图说明
为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
图1为本申请一种实施例的工艺流程图。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
在本申请中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“中”、“竖直”、“水平”、“横向”、“纵向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。这些术语主要是为了更好地描述本申请及其实施例，并非用于限定所指示的装置、元件或组成部分必须具有特定方位，或以特定方位进行构造和操作。
并且，上述部分术语除了可以用于表示方位或位置关系以外，还可能用于表示其他含义，例如术语“上”在某些情况下也可能用于表示某种依附关系或连接关系。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解这些术语在本申请中的具体含义。
此外，术语“安装”、“设置”、“设有”、“连接”、“相连”、“套接”应做广义理解。例如，可以是固定连接，可拆卸连接，或整体式构造；可以是机械连接，或电连接；可以是直接相连，或者是通过中间媒介间接相连，又或者是两个装置、元件或组成部分之间内部的连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。
实施例一：
一种富硒荞麦生产研磨工艺，包括如下步骤：
S1.荞麦浸泡，取适量荞麦放置在浸泡池的内部，浸泡时长为3，浸泡温度为35摄氏度；
S2.荞麦清洗，将上述浸泡后的荞麦打捞并输送至清洗机的内部，清洗机可清除荞麦中的砂石以及麦粒表面的污物，对荞麦去杂具有良好的性能；
S3.荞麦烘干，将上述清洗后的荞麦放置在振动沥水机表面，振动沥水机可将物料表面水分进行脱除，然后再将荞麦输送至烘箱的内部，从而可将荞麦表面烘干；
S4.荞麦研磨，将上述烘干后的荞麦输送至粗研磨设备内部，通过粗研磨设备可对荞麦进行粗研磨，进而再将粗研磨的荞麦输送至荞麦制粉设备内部，从而对荞麦进行二级研磨，最后通过筛孔为0.15mm的筛网将荞麦粉进行筛选，以此来得到品质更好的荞麦粉。
进一步地，所述步骤S2中的清洗机采用的是TFQM-400荞麦脱壳分选机组，TFQM-400荞麦脱壳分选机组在荞麦脱壳的同时，实现米与壳的自动分离，并可将碎末从米中分离。
进一步地，所述TFQM-400荞麦脱壳分选机组由上料斗、提升机、脱壳分选主机以及电控柜组成，且具有操作简单、出米率高、整米率高、壳米分离干净等特点。
进一步地，所述步骤S3中的振动沥水机采用SUS304不锈钢制造，机架采用2.5mm厚的不锈钢焊接制造，筛面采用不锈钢板冲孔，下部配置有加强，采用倾斜三级筛面可推动产品均匀向前，底部配有接水盘，快速收集残水集中排放，采用偏心电机带动筛面运动。
进一步地，所述振动沥水机的振幅为12mm，且所述振动沥水机的频率为400Hz。
进一步地，所述步骤S3中的烘箱采用的是CT-C热风循环烘箱，CT-C热风循环烘箱采用轴流风机，配用了自动恒温系统，并备有电脑控制系统选择。
进一步地，所述CT-C热风循环烘箱的烘干温度为30摄氏度，且所述CT-C热风循环烘箱的烘干时长为8h。
进一步地，所述步骤S4中的粗研磨设备，粗研磨设备可将荞麦加工成粗粉，便于后续精加工。
进一步地，所述步骤S4中的荞麦制粉设备占地面积小，外形美观，结构紧凑，能耗低，效率高，操作简便可靠，自动化程度高，噪音低，无粉尘外扬等优点。
进一步地，所述步骤S4中的荞麦粉需经过包装机进行包装，所述包装机可一次完成拉袋、制袋、充料、打码、计数、计量、封口、送出产品等操作，自动化程度高，设定后无人操作。
实施例二：
一种富硒荞麦生产研磨工艺，包括如下步骤：
S1.荞麦浸泡，取适量荞麦放置在浸泡池的内部，浸泡时长为4h，浸泡温度为45摄氏度；
S2.荞麦清洗，将上述浸泡后的荞麦打捞并输送至清洗机的内部，清洗机可清除荞麦中的砂石以及麦粒表面的污物，对荞麦去杂具有良好的性能；
S3.荞麦烘干，将上述清洗后的荞麦放置在振动沥水机表面，振动沥水机可将物料表面水分进行脱除，然后再将荞麦输送至烘箱的内部，从而可将荞麦表面烘干；
S4.荞麦研磨，将上述烘干后的荞麦输送至粗研磨设备内部，通过粗研磨设备可对荞麦进行粗研磨，进而再将粗研磨的荞麦输送至荞麦制粉设备内部，从而对荞麦进行二级研磨，最后通过筛孔为0.15mm的筛网将荞麦粉进行筛选，以此来得到品质更好的荞麦粉。
进一步地，所述步骤S2中的清洗机采用的是TFQM-400荞麦脱壳分选机组，TFQM-400荞麦脱壳分选机组在荞麦脱壳的同时，实现米与壳的自动分离，并可将碎末从米中分离。
进一步地，所述TFQM-400荞麦脱壳分选机组由上料斗、提升机、脱壳分选主机以及电控柜组成，且具有操作简单、出米率高、整米率高、壳米分离干净等特点。
进一步地，所述步骤S3中的振动沥水机采用SUS304不锈钢制造，机架采用2.5mm厚的不锈钢焊接制造，筛面采用不锈钢板冲孔，下部配置有加强，采用倾斜三级筛面可推动产品均匀向前，底部配有接水盘，快速收集残水集中排放，采用偏心电机带动筛面运动。
进一步地，所述振动沥水机的振幅为12mm，且所述振动沥水机的频率为400Hz。
进一步地，所述步骤S3中的烘箱采用的是CT-C热风循环烘箱，CT-C热风循环烘箱采用轴流风机，配用了自动恒温系统，并备有电脑控制系统选择。
进一步地，所述CT-C热风循环烘箱的烘干温度为40摄氏度，且所述CT-C热风循环烘箱的烘干时长为10h。
进一步地，所述步骤S4中的粗研磨设备，粗研磨设备可将荞麦加工成粗粉，便于后续精加工。
进一步地，所述步骤S4中的荞麦制粉设备占地面积小，外形美观，结构紧凑，能耗低，效率高，操作简便可靠，自动化程度高，噪音低，无粉尘外扬等优点。
进一步地，所述步骤S4中的荞麦粉需经过包装机进行包装，所述包装机可一次完成拉袋、制袋、充料、打码、计数、计量、封口、送出产品等操作，自动化程度高，设定后无人操作。
本申请的有益之处在于：本工艺在研磨之前需要对荞麦进行浸泡、清洗以及烘干操作，以此增强了荞麦的洁净性，同时通过荞麦脱壳分选机组对荞麦的出米率高、整米率高、壳米分离干净等特点，然后通过粗研磨设备与荞麦制粉设备可对荞麦进行二次研磨，提高了荞麦粉的品质。
以上所述仅为本申请的优选实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。
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