阅读说明：本技术 一种禽用复合酸化剂及其制备方法和应用 (Compound acidifier for poultry and preparation method and application thereof ) 是由 陈春明 朱赛华 任炯 黄兹平 乐红权 于 2019-12-02 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种禽用复合酸化剂,包括液体混合酸、固体酸、杀菌包合物以及载体,以1kg所述复合酸化剂计,其中,所述液体混合酸中各组分及其含量为：乳酸100.0～200.0g、甲酸铵100.0～200.0g、乙酸15.0～30.0g、丙酸铵20.0～40.0g；所述固体酸包括无水柠檬酸100.0～200.0g、苯甲酸200.0～300.0g；杀菌包合物的含量为3.0-4.0g；载体的含量为200.0～300.0g。本发明还提供了一种禽用复合酸化剂的制备方法。在禽饲料中添加本发明提供的酸化剂对禽类生长、代谢率、饲料利用率均有一定程度的提高,且使得肉禽粪微生物总数与大肠杆菌数明显下降；家禽饲料中添加本复合酸化剂后,家禽产蛋率、蛋均重、料蛋比均有改善趋势,各营养物质代谢率有显著提高,软水便率、破软蛋率、蛋壳硬度与厚度有明显改善。(The invention discloses a compound acidifier for poultry, which comprises liquid mixed acid, solid acid, a sterilization inclusion compound and a carrier, wherein the liquid mixed acid comprises the following components in percentage by weight based on 1kg of the compound acidifier: 100.0-200.0 g of lactic acid, 100.0-200.0 g of ammonium formate, 15.0-30.0 g of acetic acid and 20.0-40.0 g of ammonium propionate; the solid acid comprises 100.0-200.0 g of anhydrous citric acid and 200.0-300.0 g of benzoic acid; the content of the sterilization inclusion compound is 3.0-4.0 g; the carrier content is 200.0-300.0 g. The invention also provides a preparation method of the compound acidifier for poultry. The acidifying agent provided by the invention is added into poultry feed to improve the growth, metabolic rate and feed utilization rate of poultry to a certain extent, and the total microbial number and escherichia coli number of the poultry manure are obviously reduced; after the compound acidifier is added into poultry feed, the laying rate, the average egg weight and the feed-egg ratio of the poultry are improved, the metabolic rate of each nutrient is obviously improved, and the soft water excrement rate, the soft egg breaking rate, the hardness and the thickness of eggshells are obviously improved.)

一种禽用复合酸化剂及其制备方法和应用

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，特别涉及一种禽用复合酸化剂及其制备方法和应用。

背景技术

肉鸡组织器官中遗传进展趋势最大的是肌肉和骨骼，消化器官和免疫系统的变化很小，导致现代肉鸡品种对免疫反应应答的降低，炎症反应的增加。同时由于肉鸡胃酸分泌相对不足、蛋白质消化酶活性不足、消化道短导致肉鸡对蛋白质消化能力弱。蛋白质消化不完全，给后肠道提供了营养源，未消化吸收的营养被微生物发酵利用，导致肠道中有害物质增多，并造成肠道结构的损伤。养殖生产过程中，饲料、垫料、饮水中的病原微生物经动物的采食、饮水、呼吸等传播途径进入体内，再加上肠道损伤、酶活下降等原因造成的消化吸收问题，免疫力下降等均会引起家禽肠道健康问题，这最终导致生长潜力得不到充分发挥、料便、疾病暴发、死亡率高等问题。实际生产中，一般通过优选蛋白原料来解决蛋白质消化不完全的问题，但由于优质原料的匮乏以及成本原因，此方法是非常有限的。此外，可以通过添加促生长剂和抗生素来提高家禽的生产力和抗病力，但这种方法所带来的是越来越严重的耐药性、药物残留和环境问题。

酸化剂通过提供H⁺，降低胃肠道pH，可以促进蛋白质变性，提高消化酶活性；酸化剂可以通过改变细菌生长环境、减少细菌所需的营养物质以及以分子形式，调节消化道微生物菌群平衡，促进免疫系统发育，也可以直接参与体内能量代谢，提高抗应激能力，促进动物生长；酸化剂是一种高效、无污染、无残留的饲料添加剂，被视为能有效替代抗生素的产品之一。由于不同养殖禽畜的消化生理存在很大的差异，因此所需酸的用量和种类亦存在差异，故现有的通用型酸化剂并不能适用于不同的养殖禽畜；此外，现有的酸化剂不具有杀菌防腐的作用，不能满足饲料的高品质要求。

肉桂醛是一种醛类有机化合物，为黄色粘稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内，有强烈的桂皮油的香气，难溶于水、甘油，易溶于醇、醚和石油醚中。其可以用于杀菌消毒防腐，特别对真菌有显著效果。但是，肉桂醛能随水蒸气挥发，在强酸性或强碱性介质中不稳定，易导致变色，在空气中易氧化。目前，酸化剂原料与作为植物提取物的肉桂醛配合的研究很少。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种禽用复合酸化剂及其制备方法和应用；在禽饲料中添加本发明提供的酸化剂对禽类生长、代谢率、饲料利用率均有一定程度的提高，且使得肉禽粪微生物总数与大肠杆菌数明显下降；家禽饲料中添加本复合酸化剂后，家禽产蛋率、蛋均重、料蛋比均有改善趋势，各营养物质代谢率有显著提高，软水便率、破软蛋率、蛋壳硬度与厚度有明显改善。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明通过以下技术方案实现：一种禽用复合酸化剂，包括液体混合酸、固体酸、杀菌包合物以及载体，以1kg所述复合酸化剂计，其中，

所述液体混合酸中各组分及其含量为：乳酸100.0～200.0g、甲酸铵100.0～200.0g、乙酸15.0～30.0g、丙酸铵20.0～40.0g；

所述固体酸包括无水柠檬酸100.0～200.0g、苯甲酸200.0～300.0g；

杀菌包合物的含量为3.0-4.0g；

载体的含量为200.0～300.0g。

其中，所述载体为二氧化硅。

进一步的，所述杀菌包合物为肉桂醛环糊精包合物。

本发明还提供了上述禽用复合酸化剂的制备方法，包括如下步骤：

(1)制备杀菌包合物：取β-环糊精分散于水中，制成β-环糊精饱和溶液，取肉桂醛溶于乙醇中，向β-环糊精饱和溶液中加入溶于乙醇的肉桂醛，搅拌后，依次经过降温、过滤、洗涤、干燥后，得到肉桂醛环糊精包合物，即为杀菌包合物；

(2)制备液体混合酸：按照配方分别称取乳酸、甲酸铵、乙酸、丙酸铵，搅拌混合均匀，制得液体混合酸；

(3)制备复合酸化剂：将载体投入混合机中，然后向混合机中喷入液体混合酸，液体混合酸被载体吸附，然后向混合机中投入肉桂醛环糊精包合物、无水柠檬酸和苯甲酸，混合均匀后制得复合酸化剂。

其中，步骤(3)中所加入的载体为二氧化硅。

进一步的，步骤(1)中，β-环糊精和肉桂醛的投料重量比为6～8:1。

进一步的，该制备方法制得的复合酸化剂成品的混合均匀度的变异系数<5％。

本发明进一步提供了一种禽用复合酸化剂的应用，具体为：可将该禽用复合酸化剂添加于饲料中，且该禽用复合酸化剂在饲料中的添加量为1.0kg/T～3.0kg/T。

本发明的有益效果是：

该复合酸化剂与饲料配合，可以对家禽生长、代谢率、饲料利用率均有一定程度的提高，使家禽粪微生物总数与大肠杆菌数明显下降；家禽饲料中添加该复合酸化剂后，家禽产蛋率、蛋均重、料蛋比均有改善趋势，各营养物质代谢率有显著提高，软水便率、破软蛋率、蛋壳硬度与厚度有明显改善；而且，该酸化剂可以适用于不同的养殖禽畜饲料中，应用广泛。

本发明的禽用复合酸化剂中，甲酸铵、乙酸、丙酸铵具有防止下痢，帮助饲料消化吸收等功能；其中的乳酸则可以降低胃内的pH值，起到活化消化酶，改善氨基酸消化能力的作用，并有利于肠道上皮的生长。

在酸性条件下，该复合酸化剂中的苯甲酸对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用；其中的柠檬酸可消毒，预防霉变，防止沙门氏菌感染动物饲料。动物采食柠檬酸后，可减少病原体的增殖和抑制有毒代谢产物产生，提高动物应激力。

该酸化剂中的肉桂醛环糊精包合物可实现杀菌、消毒、防腐的功能，特别对真菌有显著效果。其中的肉桂醛成分对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌等有抑制作用，对革兰氏阳性菌杀菌效果显著。而且，肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，还能长时间防止饲料霉变。本发明的复合酸化剂采用肉桂醛环糊精包合物作为杀菌成分，采用的包合物的形式可以改善肉桂醛稳定的问题，使得肉桂醛可以缓慢释放，发挥长效抗菌作用，同时与酸化剂中的其他成分协同起效，达到更好的提高抗应激能力、促进动物生长的效果，满足禽用饲料的高品质要求。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

一种禽用复合酸化剂，包括液体混合酸、固体酸、杀菌包合物以及载体，以1kg所述复合酸化剂计，其中，

所述液体混合酸中各组分及其含量为：乳酸100.0～200.0g、甲酸铵100.0～200.0g、乙酸15.0～30.0g、丙酸铵20.0～40.0g；

所述固体酸包括无水柠檬酸100.0～200.0g、苯甲酸200.0～300.0g；

杀菌包合物的含量为3.0-4.0g；

载体的含量为200.0～300.0g。

其中，载体优选二氧化硅；杀菌包合物为肉桂醛环糊精包合物

实施例

该实施例中的禽用复合酸化剂所含的各组分及其含量如表1所示。

表1禽用复合酸化剂所含组分以及添加量

原料	添加量(g)
		乳酸	100
甲酸铵	155
		乙酸	23
丙酸铵	32
		无水柠檬酸	150
苯甲酸	250
		肉桂醛环糊精包合物	31.8
二氧化硅	258.2
		合计	1000

上述禽用复合酸化剂的制备方法，包括如下步骤：

(1)液体混合酸制备

称取乳酸100g、甲酸铵155g、乙酸23g、丙酸铵32g，投入搪瓷搅拌罐中，混合10min，得到液体混合酸，并将其泵入液体酸储罐中；

(2)肉桂醛环糊精包合物的制备

取β-环糊精30g分散于300L水中，制得β-环糊精饱和溶液；取肉桂醛4g溶于30L乙醇(60℃)中；向β-环糊精饱和溶液中加入溶于乙醇的肉桂醛，搅拌2小时后，再依次经过降温冷却(析出晶体)、过滤、洗涤、干燥后，得到肉桂醛环糊精包合物31.8g；

(3)制备复合酸化剂

将258.2g二氧化硅投入双轴桨叶式混合机中，然后通过喷雾装置将液体酸储罐中的液体混合酸喷入混合机中，液体混合酸被二氧化硅吸附，然后投入肉桂醛环糊精包合物31.8g、无水柠檬酸150g、苯甲酸250g，混合均匀，包装后得到复合酸化剂成品。

试验设计

1.对肉鸡生产性能的影响：

选用21日龄AA肉鸡400羽，随机分成4个处理组，每组设5个重复组，该四个处理组分别为无酸无药组、无酸加药组、无药加酸组和加药加酸组。

每个重复组为20羽，且公、母各半，混合饲养。试验时间为21天，全程粉料饲养，试验结束后再养一周上市。

饲养第15天，采集各个重复组中的肉鸡粪样与饲料样，利用4N盐酸不溶灰分法测定干物质粗蛋白代谢率，并测定粪样中微生物含量。

肉鸡经21天饲养试验后，测其各个性能指标，测试结果如表2所示；由表2可知，添加药、酸对肉鸡生长、代谢率、饲料利用率均有一定程度提高，粪微生物总数与大肠杆菌数有明显下降；而且，相比于无酸加药组的肉鸡，无药加酸组的肉鸡综合性能更好。

表2禽用复合酸化剂对肉鸡生产性能的影响

注：(1)字母相同为无差异(p>0.05)；字母相邻为差异显著(p＜0.05)；字母相隔为差异极显著(p＜0.01)。

(2)饲料中加药：杆菌肽40mg/kg+硫酸粘菌素15mg/kg；饲料中加酸：本发明的禽用复合酸化剂2000mg/kg。

2.对蛋鸡生产性能的影响：

选用体况、生产性能相近的220日龄罗曼褐壳产蛋鸡90笼(每笼3羽)共270羽，分三个组(无酸对照组、加酸0.2％组、加酸0.3％组)，每组6个重复组，每个重复组5笼(15羽)。试验为期30天。饲养第25天，采集各重复组中蛋鸡粪样与饲料样，利用4N盐酸不溶灰分法测定干物质、粗蛋白与钙代谢率。同时每重复组中采蛋一枚进行蛋品质测定。测定结果如表3所示。

表3禽用复合酸化剂对产蛋鸡生产性能的影响

注：(1)字母相同为无差异(p>0.05)；字母相邻为差异显著(p＜0.05)；字母相隔为差异极显著(p＜0.01)。

(2)饲料加药：加酸0.2％组中，每1kg饲料中加入本发明的禽用复合酸化剂2000mg；加酸0.3％组中，每1kg饲料中加入本发明的禽用复合酸化剂3000mg。

由表1可知，蛋鸡饲料中添加酸化剂后，经30天饲养试验，蛋鸡的产蛋率、蛋均重、料蛋比均有改善趋势，各营养物质代谢率有明显提高，软水便率、破软蛋率、蛋壳硬度与厚度有明显改善。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。