阅读说明：本技术 可从多个抓持位置操纵的具有触发器的浸没式搅拌器 (Submersible mixer with trigger operable from multiple gripping positions ) 是由 约瑟夫·R·艾略特 于 2019-08-12 设计创作，主要内容包括：一种浸没式搅拌器,包括：壳体；位于所述壳体内的驱动马达；轴,其附接至所述马达并且构造成相对于所述壳体旋转；刀片,其附接至所述轴并能够与所述轴一起旋转；附接至所述壳体的手柄,所述手柄包括第一段以及附接至所述第一段和所述壳体的第二段；以及触发器,其附接至所述手柄并与所述马达操作性地相关联。所述触发器包括大体与所述手柄的第一段平行的第一段以及大体与所述手柄的第二段平行的第二段。通过用户与所述触发器的第一段或所述触发器的第二段的接合致使所述驱动马达使所述轴和所述刀片旋转。(An immersion agitator comprising: a housing; a drive motor located within the housing; a shaft attached to the motor and configured to rotate relative to the housing; a blade attached to the shaft and rotatable with the shaft; a handle attached to the housing, the handle comprising a first section and a second section attached to the first section and the housing; and a trigger attached to the handle and operatively associated with the motor. The trigger includes a first section generally parallel to the first section of the handle and a second section generally parallel to the second section of the handle. Causing the drive motor to rotate the shaft and the blade by engagement of a user with either the first segment of the trigger or the second segment of the trigger.)

可从多个抓持位置操纵的具有触发器的浸没式搅拌器

技术领域

本发明大体涉及食品加工，更具体地涉及浸没式搅拌器。

背景技术

浸没式搅拌器(也称为杆状搅拌器(stick mixer)或棒状搅拌器(wand mixer))是一种厨房刀片研磨机，用于将食材或菜泥食品在制备它们的容器中搅混。典型用途包括酱汤和乳化酱汁。

杆状搅拌器包括电马达，所述电马达在轴的端部处驱动旋转的切割刀片。轴和刀片浸没被搅混的食品中。驱动马达位于壳体内，所述壳体可以通常经由附接的手柄用手保持。当锅、罐或类似物位于炉灶或其它烹饪表面上时，可以使用一些浸没式搅拌器。浸没式搅拌器可以与台面式搅拌器和食物加工器区分开来，其通常需要将食物放置在特定的容器中进行处理。

浸没式搅拌器，特别是商业尺寸的浸没式搅拌器，受到监管机构(比如美国担保人实验室(UL)，国际电工委员会(IEC)和国家卫生基金会(NSF))颁布的多种规范的约束。例如，UL规范要求浸没式搅拌器包括：(a)电源开关，其激励搅拌器；以及(b)触发器，其与马达和刀片连同互锁开关接合，以及(c)互锁开关，其必须被初始地接合以用于触发器致动刀片。触发器和互锁开关之间所需的相互作用确保单元不会被非故意地启动。

考虑到涵盖浸没式搅拌器的不同安全规范，可能需要提供助于使用的不同构造，同时仍满足相关规范。

发明内容

作为第一方面，本发明的实施例涉及一种浸没式搅拌器，包括：壳体；位于所述壳体内的驱动马达；轴，其附接至所述马达并且构造成相对于所述壳体旋转；刀片，其附接至所述轴并能够与所述轴一起旋转；附接至所述壳体的手柄，所述手柄包括第一段以及附接至所述第一段和所述壳体的第二段；以及触发器，其附接至所述手柄并与所述马达操作性地相关联。所述触发器包括大体与所述手柄的第一段平行的第一段以及大体与所述手柄的第二段平行的第二段。通过用户与所述触发器的第一段或所述触发器的第二段的接合致使所述驱动马达使所述轴和所述刀片旋转。

作为第二方面，本发明的实施例涉及一种浸没式搅拌器，包括：壳体；位于所述壳体内的驱动马达；轴，其附接至所述马达并且构造成相对于所述壳体旋转；刀片，其附接至所述轴并能够与所述轴一起旋转；附接至所述壳体的手柄，所述手柄包括第一段以及附接至所述第一段和所述壳体的第二段；以及触发器，其附接至所述手柄并与所述马达操作性地相关联。用户与所述触发器的接合致使所述驱动马达使所述轴和所述刀片旋转。所述搅拌器进一步包括：驱动速度转盘，其在所述触发器附近安装至所述手柄，用于围绕大体正交于所述手柄的第一段和第二段的轴线旋转。所述驱动速度转盘与所述马达操作性地相关联并且构造成使得所述转盘的旋转调节所述刀片的旋转速度。

作为第三方面，本发明的实施例涉及一种浸没式搅拌器，包括：壳体；位于所述壳体内的驱动马达；轴，其附接至所述马达并且构造成相对于所述壳体旋转；刀片，其附接至所述轴并能够与所述轴一起旋转；手柄，其附接至所述壳体，所述手柄包括可拆卸覆盖件；触发器，其附接至所述手柄并与所述马达操作性地相关联；以及电源线，其与所述马达电连接，所述电源线安装在所述手柄的覆盖件上。

附图说明

图1是根据本发明的实施例的浸没式搅拌器的透视图。

图2是图1的浸没式搅拌器的壳体和手柄的侧视剖视图。

图3是图2的壳体和手柄的放大侧视图，其示出了全部手柄和壳体的剖视图。

图4是图2的壳体和手柄的局部放大侧视剖视图。

图5是图2的手柄的进一步放大的局部剖视图。

图6是图1的浸没式搅拌器的驱动速度转盘的透视图，其中接合圆筒示出为透明的。

图7是图2的壳体和手柄的局部放大透视图。

图8是图1的搅拌器的手柄和电源线的进一步放大的透视剖视图。

图9是图1的搅拌器的侧视局部剖视图，其中用户的手抓持手柄的前段。

图10是图1的搅拌器的侧视局部剖视图，其中用户的手抓持手柄的水平段。

图11是图1的搅拌器的电气布线布置的示意图。

具体实施方式

现在将在下文中更全面地描述本发明，其中示出了本发明的实施例。然而，本发明可以以不同形式实施，并且不应该被解释为受限于本文阐述的实施例。相反，提供这些实施例使得本公开将是透彻和完整的，并且将充分地向本领域技术人员传达本发明的范围。在附图中，相同的附图标记始终表示相同的元件。为清楚起见，可夸大某些部件的厚度和尺寸。

除非另有规定，本文中所使用的所有术语(包括技术术语和科学术语)具有与本发明所属领域的技术人员通常所理解的相同的含义。应该进一步理解的是：术语(比如常用词典中所定义的)将被解释成具有与它们在相关领域背景中的含义一致的含义并且不应以理想化的或者过于正式的方式而解释，除非在本文中明确地如此定义。

本文中使用的术语仅用于描述特定实施例的目的，且并不旨在限制本发明。如本文所使用的，单数形式“一/一个(a)”、“一/一个(an)”和“该/所述(the)”也旨在包括复数形式，除非上下文另有明确的相反指示。应进一步理解的是：当在本说明书中使用时，术语“包括(comprises)”和/或“包括(comprising)”指定为存在所述特征、整数、步骤、操作、元件、和/或部件，但不排除存在或附加有一个或更多个其它特征、整数、步骤、操作、元件、部件、和/或它们的组。如本文中所使用的，表述“和/或”包括一个或更多个相关所列项目的任何和所有组合。

另外，为方便描述，本文可以使用空间相对术语，比如“在......下面”、“在......以下”、“下”、“在......上方”、“上”等，以描述一个元件或特征与另一元件(多个)或特征(多个)的关系，如图所示。应该明白的是，除了图中所示的定向之外，空间相对术语旨在包含使用或操作中的装置的不同定向。装置可以以其它方式(旋转90度或以其它定向)定向，并且相应地解释本文使用的空间相对描述符。

为简洁和/或清楚起见，可能未详细描述众所周知的功能或构型。

现在参考附图，图1和2中示出了广泛用10标注的浸没式搅拌器。搅拌器10包括壳体12、附接至其下端的抓握部13、从抓握部13的下端延伸的轴套筒14、容纳在轴套筒14内的轴16、以及安装在轴16的端部处的刀片18。驱动马达20位于壳体12内并与轴16连接以使轴16旋转，并且进而使刀片18旋转，以加工(例如，切碎、切块、混合、搅混等)食品。马达20、轴套筒14、轴16和刀片18的构型可以是常规的，且本文不需要详细描述。示例性浸没式搅拌器在Lin的美国专利No.6,974,244和Calange的美国专利No.8,033,712中进行了讨论，其公开内容在此通过引用全部并入本文。

现在参考图3，手柄30从壳体12向上延伸。手柄30大体为U状，具有后段34、前段36以及跨越后段34和前段36的上端的水平段32。如在图3中可以看到的，后段34相对于轴16略微倾斜成锐角α(通常在约1和45度之间)，使得后段34的上端略微位于壳体12的后方。前段36也相对于轴16以角度β(通常在约1和45度之间)向后倾斜。水平段32不垂直于壳体12的上表面，而是在从后段34延伸到前段36的过程中略微上升，从而与轴16形成角度δ(通常在约45和90度之间)。

仍然参考图3，电源按钮或开关40安装在壳体12的上表面38上。电源按钮40(其可以是传统构造)经由从电源按钮40的端子44延伸的布线43电连接至在壳体12内的印刷电路板42。马达20也经由布线45电连接至PCB 42(参见图11)。

L状致动触发器50安装到手柄30的上前部。更具体而言，触发器50的竖直支腿51定位在前段36的上端后方，并且触发器50的水平支腿52定位在水平段32的前端下方。第一电容开关53安装在触发器50的竖直支腿51的前方，并且第二电容开关54安装在触发器50的水平支腿52的上方。电容开关53、54经由布线55、56与PCB 42电连接(参见图11)。电容开关53、54足够灵敏，使得由用户的手指施加到触发器50的竖直支腿51或水平支腿52的柔和压力可以致动对应的开关53、54。

互锁按钮60安装在后段34的前表面。电容开关61安装在互锁按钮60的后方，并经由布线62与PCB 42电连接。

现在参考图1、2和8，电源线70安装至手柄30的后段34的上后部。电源线70安装至L状覆盖件71，所述覆盖件71经由***到后段34中的孔34a中的单个螺钉72附接至后段34。柔性条带74附接至电源线70上的包覆模制的保护罩75；条带74在一端处包括插塞76，其构造成适配在孔34a内。在手柄30内，电源线70安装有(通过螺钉79保持就位的)配件78并与一个或更多个连接器77连接。布线92a从连接器77布设到电源按钮40的端子46，并且布线92b从连接器77布设到PCB 42(参见图11)。

电源线70的图示和上述布置可助于电源线70的替换。已经发现浸没式搅拌器中的大部分故障是由电源线问题引起的。这种故障通常需要替换整个搅拌器或需要大量的维修工作以移除电源线并重新布线新的线。相比之下，如果电源线70发生故障，则可以通过从孔34a拔去插塞76并移除单个螺钉72来移除覆盖件71。然后可以将电源线70与连接器77断开，并且在从配件78移除螺钉79之后，可以移除电源线70。电源线70的替换仅需要将连接器77重新连接至新电源线70，用螺钉79将新电源线70重新附接至配件78，用螺钉72重新附接覆盖件71，并且将新电源线70的插塞76***到孔34a中。

如以上讨论的，规定要求浸没式搅拌器10设计成使得仅当(a)电源按钮40被致动并且(b)互锁按钮60和触发器50被按压时，马达20才开始使轴16和刀片18旋转。通过PCB 42控制具有这些要求的顺从性，PCB 42包括仅在适当条件下能够使马达20致动的逻辑电路。PCB 42的执行该控制功能的电路的设计和操作将为本领域技术人员所理解，并且在此不需要详细描述。在一些实施例中，一旦互锁按钮60被按压最小持续时间(例如，两秒)，用户就可以释放互锁按钮60，并且只要触发器50保持被按压，则马达20就继续使刀片18旋转，从而释放用户的一只手以抓持搅拌器10的另一部分(通常是抓握部13)。

注意，触发器50的L状构造能够使用户从两个不同的握持位置中的任一个按压触发器50。首先，用户可以通过将一只手放置在手柄30的水平段32上来举起搅拌器10，其中拇指朝向前并且手指在水平段32下方卷曲(通常用户的另一只手将被放置在抓握部13上)。在该位置，用户可以用他的食指挤压触发器50的水平支腿51，以使马达20保持在操作状态。其次，用户可以通过将一只手放置在手柄30的前段36上来举起搅拌器10，其中拇指向上延伸并且手指围绕前段36的后侧卷曲(再次，通常用户的另一只手会放置在抓握部13上)。在该位置，用户可以用他的食指挤压触发器50的竖直支腿52，以使马达20保持在操作状态。

现在参考图4和5，驱动速度转盘80安装在手柄30的前段36和水平段32的接合部或顶点附近。驱动速度转盘80包括半透明/透明的圆柱形指示器套筒81。指示器套筒82可以是磨砂的或以其它方式处理以增强所需的光照效果。不透明标记83(在此示出为当它们从套筒82的端部延伸时在长度上逐渐增加的一系列指状物)固接到套筒81的内表面。LED 84(可以是多色的)在一端处安装在套筒81内。电位计85安装至套筒82的相对端，并经由布线88与PCB 42电连接，并经由布线87与LED 84电连接(参见图11)。套筒81安装在手柄30中的凸台39内，并且可在其中围绕轴线A旋转，轴线A与套筒81的纵向轴线平行并且大体垂直于前段36和水平段32。

驱动速度转盘80的旋转致使电位计85(通过布线88和PCB 42)向马达20发送信号以调节其速度。来自LED 84的光照射套筒81。标记83阻挡来自LED 84的光，并且布置成向用户指示马达20的相对速度(例如，由于较短标记83的较少阻挡，用户可看到的更多的光可以指示更高的马达速度，而对于由于更多的阻挡而导致的更少的光，反之亦然)。

应该指出的是，驱动速度转盘80的位置和操作助于操作搅拌器10。更具体而言，驱动速度转盘80的位置能够使用户用他的拇指容易地到达和操纵驱动速度转盘80以调节速度。无论用户是通过手柄30的前段36还是通过水平段32抓持搅拌器10，都可以易于接近驱动速度转盘80；在任一情况下，用户的拇指定位在驱动速度转盘80附近并且可用于调节驱动速度转盘80。

此外，在一些实施例中，采用多色LED 84可允许驱动速度转盘80经由不同颜色提供关于操作状态的信息。例如，绿色可以指示正常操作，红色可以指示过热，蓝色可以指示连续操作等。替代地或附加地，LED 84可以保持持续不断(solid)、闪烁、闪光或遵循另一照明模式或序列(例如，使更短和更长的闪光交替)以指示操作状态。其它可能性对于本领域技术人员来说是显而易见的。

另外，线夹90位于壳体12的前侧上，并且构造成将电源线70的一部分紧密地接收在其中的凹部91中。当不使用搅拌器10时，线夹90可以用作固定电源线70的位置；电源线70可包绕在壳体12周围，其中线70的最后一次“包绕”***到凹部91中以将线70保持在适当位置。

另外，当用户用一只手在前段36上抓持搅拌器10时，搅拌器通常相对于容纳待被混合的食材的容器定向，使得搅拌器10的后部面向容器。因此，在该定向中，电源线70背向用户，并且可能处于在容器中悬挂的风险，其中它可能不期望地与容器中的食物接合或被其中刀片18中的一个撞击。为了防止这种情况，用户可以使电源线70向前弯折并将其***到夹具90的凹部91中，从而保持电源线70不受混合操作的影响。

本领域技术人员将理解，搅拌器10可以采用其它形式。例如，手柄30可以具有更多或更少的段。作为一个示例，可以省略后段，使得搅拌器具有包括双分段触发器的L状或倒V状手柄。手柄的段可以相对于轴和/或彼此以不同的角度设置。手柄的段中的一个或更多个可以是弧形的。其它变化对于普通技术人员来说是显而易见的。

另外，触发器50可以采用不同的方式来向马达20发送信号以使轴16旋转。作为示例，电容开关53、54可以用弹簧加载的压力开关、其它位移开关等替换。

在另外实施例中，电源按钮40和/或互锁按钮60可以不同地定位。例如，两者可以位于壳体12的上表面上，两者可以位于手柄30的段中的一个上，或者它们的位置可以颠倒(即，电源按钮位于手柄上，并且互锁开关位于壳体上)。

前述是本发明的例证，而不应被理解成限制本发明。尽管已经描述了本发明的示例性实施例，但是本领域技术人员将容易理解的是，在示例性实施例中可以进行许多修改而不实质上背离本发明的新颖教导和优点。相应地，所有这些修改旨在包括在权利要求所限定的本发明的范围内。本发明由以下权利要求限定，权利要求的等同物包括在其中。